شفاف‌سازی مفهوم و مقررات مکمل‌های غذایی

در سال‌های اخیر، مدیریت غذاهای سالم و غذاهای کاربردی به یکی از مسائل مهم در صنعت مواد غذایی ویتنام تبدیل شده است.

اصلاحیه فرمان ۱۵: شفاف‌سازی مفاهیم و مقررات مربوط به مکمل‌های غذایی

در سال‌های اخیر، مدیریت غذاهای سالم و غذاهای کاربردی به یکی از مسائل مهم در صنعت مواد غذایی ویتنام تبدیل شده است.

به منظور برآورده کردن الزامات توسعه پایدار و حمایت از حقوق مصرف‌کننده، مشاغل، انجمن‌ها و سازمان‌ها به طور فعال نظرات خود را در مورد پیش‌نویس فرمان اصلاح و تکمیل فرمان شماره 15/2018/ND-CP دولت ارائه داده‌اند.

این مشارکت‌ها نه تنها به بهبود مقررات مدیریتی کمک می‌کند، بلکه در ایجاد یک محیط قانونی شفاف، واضح و با کیفیت تضمین‌شده برای بازار غذای کاربردی و غذای سالم در آینده نیز مؤثر است.

به منظور بهبود کیفیت محصول و افزایش بهره‌وری مدیریت، بسیاری از کسب‌وکارها در صنعت غذای کاربردی، نظرات مهمی را در فرآیند اصلاح و تکمیل فرمان شماره 15/2018/ND-CP، به ویژه مقررات مربوط به مکمل‌های غذایی، ارائه داده‌اند.

عکس تصویرسازی

این شرکت‌ها، از جمله Vinafosa، CPC1 Hanoi و AmCham، استدلال کردند که عدم اجازه به مکمل‌های غذایی برای اعلام هشدارها و موارد مصرف بهداشتی، با مقررات بین‌المللی، به ویژه دستورالعمل‌های Codex Alimentarius، مغایرت دارد.

کدکس به وضوح تصریح کرده است که مکمل‌های غذایی می‌توانند مزایای سلامتی داشته باشند، مشروط بر اینکه شواهد علمی برای تأیید آن وجود داشته باشد. این با بند ۲۳ ماده ۲ قانون ایمنی مواد غذایی مطابقت دارد که تصریح می‌کند غذاهای کاربردی، از جمله مکمل‌های غذایی، در صورت وجود شواهد علمی روشن می‌توانند مزایایی داشته باشند.

پیشنهاد تجاری: این نهادها پیشنهاد می‌کنند که مقررات فعلی حفظ شود و به مکمل‌های غذایی اجازه داده شود تا زمانی که شواهد علمی کافی وجود دارد، ادعاهای مربوط به سلامت و کاربردهای مواد تشکیل‌دهنده مکمل را اعلام کنند.

علاوه بر این، مفهوم «مکمل‌های غذایی» نیز مورد توجه ویژه مشاغل و انجمن‌ها است. به گفته برخی واحدها مانند Traphaco و Vinamilk، تعریف فعلی «مکمل‌های غذایی» در این فرمان هنوز به اندازه کافی واضح نیست و تفاوت‌هایی در کاربرد آن وجود دارد.

این کسب‌وکارها پیشنهاد کردند که لازم است مفهوم «غذای معمولی» شفاف‌سازی شود تا تمایز دقیقی بین آن و غذای سالم ایجاد شود و از سردرگمی در فرآیند ثبت محصول جلوگیری شود.

یکی از نکات مهم، تعدیل مفهوم غذا برای رژیم‌های غذایی خاص است. نظرات CPC1 هانوی نشان می‌دهد که این مفهوم باید گسترش یابد تا گروه‌هایی مانند سالمندان، کودکان، زنان باردار، افراد دارای شرایط پزشکی خاص یا افرادی که نیاز به رژیم‌های غذایی خاص دارند (مثلاً افراد لاغر، افراد چاق، افراد مبتلا به بیماری‌هایی مانند روماتیسم، سرطان و غیره) را نیز شامل شود.

شفاف‌سازی و گسترش این مفهوم به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا محصولات را به صورت قانونی تولید و منتشر کنند، ضمن اینکه از حقوق مصرف‌کنندگان در برابر تبلیغات گمراه‌کننده در مورد کاربردهای محصول محافظت می‌شود.

یکی از نکات قابل توجه در پیشنهادها، درخواست شفاف سازی مفهوم «غذا برای مصارف غذایی ویژه» مطابق با دستورالعمل های کدکس است.

کسب‌وکارها و سازمان‌ها خاطرنشان کرده‌اند که این مفهوم در حال حاضر بسیار محدود تفسیر می‌شود و فقط در مورد محصولاتی که دارای استانداردهای Codex هستند، اعمال می‌شود. این رویه منجر به اغراق در مورد برخی مکمل‌ها و خوداظهاری آنها به عنوان غذاهای ویژه شده است، در حالی که آنها به این گروه تعلق ندارند.

شرکت‌ها پیشنهاد اصلاح فرمان 15/2018/ND-CP را در جهت گسترش تعریف، شامل افرادی مانند افراد دارای رژیم غذایی، افراد دارای شرایط پزشکی یا افراد دارای اختلالات جسمی خاص (مانند کودکان، زنان باردار، سالمندان، افراد چاق، افراد مبتلا به سرطان) دادند. وقتی این شفاف‌سازی انجام شود، به ثبت و اعلام کامل این محصولات کمک می‌کند و از وضعیت تبلیغات نادرست در مورد اثرات آنها جلوگیری می‌شود.

برخی از پیشنهادها نیز بر بهبود کیفیت محصولات، به ویژه محصولات مخصوص کودکان زیر ۳۶ ماه و محصولات تغذیه‌ای پزشکی، تمرکز دارند.

شرکت‌هایی مانند CPC1 هانوی و وینافوسا پیشنهاد می‌دهند که این محصولات در تأسیساتی تولید شوند که استانداردهای GMP، HACCP، ISO 22000 یا معادل آن را رعایت می‌کنند. این مقررات به بهبود کیفیت محصول، محافظت از سلامت مصرف‌کننده و تضمین شفافیت و وضوح در فرآیند تولید کمک خواهد کرد.

منبع: https://baodautu.vn/sua-doi-nghi-dinh-15-lam-ro-khai-niem-va-quy-dinh-ve-thuc-pham-bo-sung-d255672.html