به هوآ بین بروید تا ۱۰۰۰ «هیولای دریایی» غول‌پیکر را ببینید که در بزرگترین مخزن مصنوعی ویتنام شنا می‌کنند.

مخزن برق آبی هوابین (که معمولاً با نام دریاچه هوابین شناخته می‌شود) بزرگترین مخزن مصنوعی آب شیرین در ویتنام است. دریاچه هوابین با روش پرورش در قفس، بیش از ۱۰۰۰ ماهی بزرگ گربه‌ماهی، گربه‌ماهی و ماهی خاویاری با وزن متوسط ​​۲۰ کیلوگرم در هر ماهی را پرورش می‌دهد که به عنوان "هیولای آب" در رودخانه دا شناخته می‌شوند.

بعد از بیش از ۵ ماه حراج یک ماهی خاویاری - یک "هیولا" به وزن ۴۵ کیلوگرم در هوابین، دوباره با آقای ها ون کوان، معاون مدیر گروه های دانگ، ملاقات کردم و این بار او مرا به مزرعه پرورش ماهی که تنها چند دقیقه با قایق از سد برق آبی هوابین فاصله داشت، برد.

آقای ها وان کوان، معاون مدیر گروه های دانگ، روش پرورش ماهی خاویاری غول پیکر، گربه ماهی و کپور سیاه را در قفس های دریاچه برق آبی هوابین - بزرگترین دریاچه مصنوعی آب شیرین در ویتنام - معرفی می کند. عکس: بین مین.

بیش از ۲۰۰ قفس ماهی گروه های دانگ در پشت یک کوه سنگی باشکوه در وسط بزرگترین دریاچه مصنوعی آب شیرین در استان هوآ بین و همچنین بزرگترین دریاچه مصنوعی ویتنام با بیشترین ظرفیت، قرار گرفته‌اند.

در زیر، ده‌ها هزار ماهی، با نزدیک به ۳۰ نوع ماهی مختلف مانند: گربه‌ماهی سیاه، گربه‌ماهی، کپور سیاه، کپور ترد، کپور رودخانه‌ای، گربه‌ماهی زرد، گربه‌ماهی دم قرمز، تیلاپیا، تیلاپیا قرمز... بیش از ۱۰۰۰ ماهی «عظیم»، واقعاً رازی بود که باید کشفش می‌کردم.

در این مزرعه پرورش ماهی، بیش از ۱۰۰۰ گربه‌ماهی، گربه‌ماهی و ماهی خاویاری - گونه‌های خاصی از ماهی که هر کدام بیش از ۲۰ کیلوگرم وزن دارند و به "هیولای دریایی" رودخانه دا تشبیه شده‌اند - وجود دارد که در آب آبی و شفاف شنا می‌کنند. ماهی‌های خاویاری مانند "زیردریایی‌ها" به آرامی شنا می‌کنند.

پرورش ماهی‌های خاص در مخزن برق آبی هوآ بین بسیار محبوب است، اما پرورش و مراقبت از ماهی‌هایی با وزن بسیار زیاد بسیار دشوار است.

آقای کوان در مورد ماهی خاویاری "غول پیکر" که این واحد پرورش می‌دهد، گفت که ماهی خاویاری معمولاً در مناطق آب سرد در استان‌های کوهستانی شمالی یا ارتفاعات مرکزی پرورش داده می‌شود. با این حال، واحد او در پرورش ماهی خاویاری در رودخانه دا پیشگام بوده و با موفقیت عمل کرده است.

به گفته آقای کوان، تکنیک پرورش ماهی خاویاری در رودخانه دا توسط مهندسان آبزی این شرکت مورد تحقیق، بررسی و با موفقیت به کار گرفته شد.

قبل از رهاسازی ماهی خاویاری، غواصان تا سطح مشخصی غواصی می‌کنند تا سطح آب را بررسی کنند تا از بهترین شرایط برای ماهی اطمینان حاصل شود زیرا هرچه آب عمیق‌تر شود، سردتر می‌شود. وقتی دما مناسب شد، ماهی خاویاری رها می‌شود.

ماهیان خاویاری به محیط آبی تمیز، عاری از مواد شیمیایی، جریان مداوم اکسیژن و دمای متوسط ​​آب ۱۸ تا ۲۲ درجه سانتیگراد نیاز دارند. مخزن برق آبی هوآ بین دارای دمای متوسط ​​آب ۲۳ تا ۲۴ درجه سانتیگراد و تمیز است، بنابراین برای پرورش ماهیان خاویاری بسیار مناسب است.

ماهیان خاویاری در قفس‌های توری آهنی شناور در رودخانه در عمق ۴ تا ۶ متری پرورش داده می‌شوند. ماهیان خاویاری نسبتاً آرام هستند، از جانوران کفزی (کرم‌ها، حلزون‌ها) تغذیه می‌کنند و به اکوسیستم بومی آسیبی نمی‌رسانند.

یک ماهی خاویاری با وزن بیش از 20 کیلوگرم در گروه های دانگ در دریاچه هوا بینه پرورش داده می‌شود. ماهی خاویاری و کپور سیاه بزرگ پرورش یافته در اینجا توسط شرکت کنندگان به "هیولای دریایی" در رودخانه باشکوه دا تشبیه می‌شوند. عکس: بینه مین.

برای حفظ سلامت ماهیان خاویاری، تکنسین‌ها ماهی‌ها را با غذای صنعتی مخلوط با ماهی‌های خندقی زمینی و ماهی‌های دریایی تغذیه می‌کنند. این غذا پروتئین بالا و چربی کمتری نسبت به غذای مورد استفاده برای پرورش ماهی دارد و چهار بار در روز به آنها غذا داده می‌شود.

برای جلوگیری از چسبیدن غذای باقی مانده و اشیاء خارجی به تور، تکنسین‌ها باید مرتباً به عمق ۴ تا ۶ متری رفته و سطح و کف تور را بررسی کنند و سلامت ماهی‌ها و عوامل غیرمعمول در محیط پرورش را زیر نظر داشته باشند.

آب کثیف یا آلوده اغلب ماهی‌ها را مستعد بیماری می‌کند. علاوه بر این، تکنسین‌ها باید فوراً تورها را از نظر پارگی بررسی کنند تا از فرار ماهی‌ها جلوگیری شود و هرگونه ارگانیسمی را که به تور چسبیده و باعث آسیب به ماهی‌ها می‌شود، از بین ببرند.

از زمان موفقیت پرورش ماهی خاویاری در مخزن برق آبی هوآ بین، از سال ۲۰۲۳ تاکنون، واحد آقای کوان حدود ۷۰ تن ماهی فروخته است.

یک گربه‌ماهی غول‌پیکر با وزن بیش از ۲۰ کیلوگرم که در دریاچه برق‌آبی هوآ بینه پرورش یافته بود، توسط کادر فنی گروه های دانگ برای بررسی سلامت صید شد. عکس: گروه های دانگ.

یک کپور سیاه با وزن تقریبی 20 کیلوگرم در گروه های دانگ در دریاچه هوآ بینه پرورش داده می‌شود. کپور سیاه همچنین یکی از ماهی‌های مخصوص رودخانه دا است. عکس: گروه های دانگ.

آقای کوان گفت که این واحد برای گربه‌ماهی، کپور سیاه و سایر ماهی‌های خاص، یک مدل تولید بسته ساخته است که از مرحله ورودی بچه‌ماهی تا مرحله خروجی، فرآیند پرورش به شدت و به طور دقیق کنترل می‌شود. علاوه بر این، ماهی تجاری با کیفیت بالا مطابق با استانداردهای VietGAP تولید می‌شود.

بچه ماهی‌ها از مرکز ملی پرورش آبزیان آب شیرین شمال وارد می‌شوند و کاملاً در آب تمیز دریاچه هوابین پرورش می‌یابند.

منبع اصلی غذا برای ماهی‌های مخصوص و ماهی‌های "غول‌پیکر"، میگو و نهرهای طبیعی است که فرآیندهای مراقبت استاندارد را بدون استفاده از آنتی‌بیوتیک‌هایی که بر کیفیت ماهی و سلامت مصرف‌کننده تأثیر می‌گذارند، تضمین می‌کند.

به گفته آقای کوان، با بیش از ۲۰۰ قفس پرورش ماهی، کل تولید سالانه ماهی گروه های دانگ به ۶۰۰ تن می‌رسد.

نگوین فی لونگ، دبیر حزب استان هوابین، از غرفه گروه های دانگ در دومین جشنواره ماهی و میگوی رودخانه دا در استان هوابین در سال 2024 بازدید کرد. عکس: گروه های دانگ

در دومین جشنواره ماهی و میگوی رودخانه دا در استان هوآ بین در نوامبر 2024، یک ماهی خاویاری 45 کیلوگرمی از گروه های دانگ با موفقیت به قیمت 150 میلیون دونگ ویتنامی به آقای نگوین دین هیو از باشگاه ماهیگیری فان شرکت بائو تین مین چائو ( هانوی ) به حراج گذاشته شد.

منبع: https://danviet.vn/len-hoa-binh-xem-1000-con-thuy-quai-to-bu-boi-o-ho-chua-nuoc-nhan-tao-lon-nhat-viet-nam-20250306111135084.htm