لینک بهبود محصولات کشاورزی

در سال‌های اخیر، این استان به تدریج زنجیره‌های ارتباطی در تولید و توزیع محصولات کشاورزی تشکیل داده است. به طور خاص، کشاورزی قراردادی، سفارش‌گذاری، مصرف محصول... به تدریج در تولید و زندگی تجاری محصولات کلیدی امروزی رایج شده‌اند. این یکی از مسیرهایی است که به بهبود بهره‌وری تولید و درآمد برای کشاورزان و مشاغل کمک می‌کند.

بسیاری از محصولات کشاورزی در زنجیره

خانم لی تی تان فونگ - معاون رئیس اداره کشت و حفاظت از گیاهان استان - گفت که در سال‌های اخیر، تولید کشاورزی در استان به تدریج در ارتباط با بازارهای فرآوری و مصرف توسعه یافته است. تاکنون، برخی از محصولات کلیدی استان مانند: برنج، انگور، سیب، نیشکر، کاساوا، دانه ذرت، پیاز، سیر، آلوئه ورا، مارچوبه، گریپ فروت، انبه، دوریان... در اشکال و کانال‌های توزیع مختلف با یکدیگر ارتباط نزدیکی دارند. کشاورزان برای سازماندهی تولید، در تعاونی‌ها به هم متصل می‌شوند؛ ارتباط بین تعاونی‌ها و واحدهای مصرف محصول، تولید از طریق قراردادهای پیوند تولید و مصرف محصول...

کشاورزان تولید و مصرف بذر برنج با کیفیت بالا را به هم مرتبط می‌دانند.

این اشکال همکاری روز به روز محبوب‌تر می‌شوند و نتایج مثبتی به همراه دارند. به عنوان مثال، در بخش فان رانگ، بیش از ۵۰ هکتار از آلوئه ورای کشاورزان محلی با شرکت سهامی غذایی کان دونگ ویت مرتبط است که تقریباً ۹۰۰۰ تن در سال تولید دارد. از این میزان، ۷۰٪ محصولات در داخل کشور مصرف می‌شود و ۳۰٪ به ژاپن، کره و چین صادر می‌شود. یا زنجیره ارزش مارچوبه آن شوان به ریاست تعاونی آن شوان (کمون نین های) برای پیوند تولید و مصرف همه محصولات، با مقیاس ۲۰ هکتار و تولید ۱۵۴ تن. این همکاری به خانوارهای شرکت کننده در تولید مارچوبه کمک کرده است تا درآمد پایداری داشته باشند.

برای برنج، تاکنون، این استان ده‌ها مدل پیوند با مقیاس هزاران هکتار دارد. در این مدل‌ها، کشاورزان بر تولید تمرکز می‌کنند و خروجی محصول توسط شرکت‌هایی مانند: شرکت سهامی بذر دونگ نام، مرکز تولید بذر نها هو تضمین شده است... برای انگور، طبق آمار ناقص، در حال حاضر ۴ زنجیره پیوند با مقیاس ۹۰ هکتار از ۲۵۱ خانوار پرورش‌دهنده انگور وجود دارد. شرکت‌ها، تعاونی‌ها و کشاورزان در تأمین مواد، سازماندهی تولید و مصرف ۱۳۵۰ تن انگور در سال با هم همکاری می‌کنند. علاوه بر این، پرورش انگور همراه با گردشگری زیست‌محیطی از تعاونی‌های کشاورزی تای آن؛ مزارع انگور با موی، هوانگ ین، تری ها... توسعه یافته است.

در کمون نام خان وین، شرکت تعاونی تولید و خرید کشاورزی هیو لین نیز زنجیره‌ای قوی از ارتباطات ایجاد کرده است. ده‌ها خانوار عضو به طور مشترک فرآیند تولید استاندارد VietGAP را به کار گرفته‌اند و سالانه صدها تن گریپ‌فروت با پوست سبز با کیفیت بالا را که مورد اعتماد مصرف‌کنندگان و وارد شده توسط سوپرمارکت‌ها است، به بازار عرضه می‌کنند. در کمون خان سون، کشاورزان به همراه دوریان تازه، به تدریج محتوای فرآوری را افزایش داده‌اند و بسیاری از محصولات ساخته شده از دوریان را به بازار عرضه کرده‌اند و خدمات در تمام طول سال را برای مشتریان تضمین می‌کنند. به طور خاص، شرکت کشاورزی تان هونگ لیمیتد پیشگام در کشت ایمن است و با سایر پرورش‌دهندگان دوریان برای تهیه فعال مواد اولیه، سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق، ارائه محصولات دوریان خشک شده انجمادی، بستنی دوریان و... به بازار و ایجاد یک کانال توزیع مدرن برای محصولات فرآوری شده از این محصول خاص، ارتباط برقرار می‌کند. به طور مشابه، در کمون دونگ نین هوآ، صدها هکتار جلبک دریایی خانوارهای ماهیگیر در ارتباط نزدیک با شرکت‌های فرآوری، کشت، برداشت و فرآوری می‌شود و به بازار داخلی و برای صادرات توزیع می‌شود.

طبق آمار اداره کشت و حفاظت از گیاهان استان، تاکنون، کل استان ۷۶ زنجیره ایجاد کرده است که تولید و مصرف محصولات کشاورزی را به هم متصل می‌کند و مساحتی بالغ بر ۱۵۸۰۰ هکتار را در بر می‌گیرد. این زنجیره‌ها از دشت‌ها تا کوهستان‌ها، بر روی بسیاری از محصولات کلیدی گسترش یافته‌اند: برنج، انگور، آلوئه ورا، مارچوبه، انبه، دوریان، گریپ فروت، سیر، سبزیجات سالم...

تا زنجیره را محکم‌تر و محکم‌تر به هم پیوند دهیم

می‌توان دید که زنجیره‌های ارتباطی مسیری پایدار هستند و به کشاورزان کمک می‌کنند تا در تولید احساس امنیت کنند، کسب‌وکارها به طور فعال مواد اولیه را تهیه کنند و تعاونی‌ها اعتبار و ظرفیت مدیریتی خود را بهبود بخشند. مهم‌تر از آن، محصولات استان دارای برند هستند و گسترش به بازارهای بزرگ را آسان می‌کنند. این نتیجه سیاست‌های حمایتی و تشویقی دولت، همراهی کسب‌وکارها و روحیه نوآورانه کشاورزان است.

با این حال، فرآیند پیوند زنجیره‌ای با مشکلات و موانعی نیز روبرو است، از جمله: هنوز برخی پیوندها وجود دارند که واقعاً پایدار نیستند، فصلی هستند، برخی از خانوارها هنوز عادت "سریع خوردن" دارند، به دنبال قیمت‌های بازار هستند؛ فرآوری و نگهداری پس از برداشت هنوز محدود است، ارزش افزوده بالا نیست. برای حل این مشکلات، در سال‌های اخیر، استان به حمایت و ساخت پروژه‌ها و برنامه‌هایی برای تشویق تشکیل زنجیره‌های ارزش، تقویت تبلیغات و آموزش توجه کرده است تا کشاورزان مزایای بلندمدت تولید زنجیره‌ای را درک کنند. این استان همچنین مناطق کلیدی کشت، مناطق متمرکز مواد خام، در مقیاس بزرگ را شناسایی و ایجاد می‌کند. در کنار آن، از تشکیل سازمان‌های تولیدی مانند تعاونی‌ها، شرکت‌های تعاونی، شرکت‌ها حمایت می‌کند؛ سیاست‌هایی برای حمایت از کاربرد فناوری پیشرفته، از گونه‌های جدید سازگار با تغییرات اقلیمی گرفته تا تولید مکانیزه، فرآوری عمیق، نگهداری پس از برداشت، دارد. دوره‌های آموزشی VietGAP و GlobalGAP به طور فزاینده‌ای کشاورزان بیشتری را برای شرکت جذب می‌کنند. محصولات کشاورزی با کدهای QR، قابلیت ردیابی، نام‌های تجاری، بسته‌بندی چشم‌نواز و ... برچسب‌گذاری می‌شوند. مزارع برنج و باغ‌های میوه به صورت همزمان سرمایه‌گذاری می‌شوند، برنامه‌های پهنه‌بندی روشنی دارند و طبق فرآیندهای استاندارد، بر اساس پیوندهای قوی و مؤثر و سرمایه‌گذاری‌های مشترک تولید می‌شوند... در نتیجه، به بهبود بهره‌وری تولید و درآمد کشاورزان و مشاغل کمک می‌کنند.

HONG DANG

منبع: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202510/lien-ket-de-nang-tam-nong-san-b796c96/