پیوند برای رشد به ارتفاعات جدید

با بیش از ۳۲۰۰۰ هکتار آبزی‌پروری، شامل ۱۰۰۰۰ هکتار آبزی‌پروری دریایی، ۷۰۰۰ هکتار پرورش میگو و مساحت باقی‌مانده آبزی‌پروری آب‌های لب‌شور و شیرین، کوانگ نین، آبزی‌پروری را به عنوان یک بخش تولید اصلی برای ارتقای رشد کل بخش کشاورزی شناسایی کرده است. در سال‌های اخیر، آبزی‌پروری برای سرمایه‌گذاری و کاربرد به منظور افزایش تولید و ارزش، مورد توجه قرار گرفته است، ضمن اینکه پیوندهایی را در تولید، فرآوری و مصرف در آبزی‌پروری ایجاد و گسترش می‌دهد.

آقای ترین ون تو، یکی از اعضای تعاونی پرورش میگوی صنعتی کمون های هوآ، گفت: وقتی ما به هم می‌پیوندیم، هنگام مشارکت در انعکاس مسائل با دولت، تعیین نمایندگانی برای مذاکره قیمت با واحدهای خرید محصول یا امضای توافق‌نامه‌های همکاری با واحدهای تأمین‌کننده مواد برای پرورش، خوراک و آماده‌سازی... با شرایطی که برای کشاورزان سودمند باشد، صدای مشترکی داریم.

مردم منطقه مونگ کای ۱ در حال برداشت میگوی پرورشی. عکس: آن بین (همکار)

تعاونی پرورش میگوی صنعتی های هوآ حدود ۴ سال است که با ۱۰ عضو و مساحت ۲۰ هکتار فعالیت می‌کند. این نوعی انجمن گروهی است که به معنای جمع‌آوری افراد زیادی با ماهیت کاری یکسان در یک واحد است. در این شکل از انجمن گروهی، مدل‌های تعاونی، انجمن‌های حرفه‌ای و گروه‌های اجتماعی نیز وجود دارند... در انجمن گروهی آبزی‌پروری، پیوندهای زنجیره‌ای کوتاهی وجود دارد که حدود ۲ تا ۳ مرحله به هم متصل هستند؛ به عنوان مثال، یک تأمین‌کننده بذر یا یک تأمین‌کننده شناور شناور با خانوارهای پرورش میگو، صدف، صدف خوراکی و ماهی دریایی یا یک واحد مصرف محصول با خانوارهای تولیدکننده مرتبط است؛ پیوندی عمیق، از مرحله تولید اولیه تا مرحله رساندن محصولات به بازار مصرف؛ پیوندی از ۳، ۴، ۵ خانوار شامل کشاورزان، دولت، دانشمندان ...

در حال حاضر، بخش پرورش میگوی پاسفید به عنوان حلقه‌های کاملاً مشخصی از تولید، فرآوری و مصرف محصول در نظر گرفته می‌شود. این واحدها، محصول میگو را از خانوارهای تولیدکننده یا گروه‌های تولیدی خریداری می‌کنند، مستقیماً فرآوری، طبقه‌بندی، بسته‌بندی می‌کنند یا واحدهایی را برای انجام هر مرحله استخدام می‌کنند و در نهایت محصولات را به بازار داخلی یا صادرات می‌فروشند. این حلقه‌ها به عنوان حلقه‌های زنجیره‌ای، حلقه‌های عمودی و حلقه‌های عمیق در نظر گرفته شده‌اند، با این حال تعداد حلقه‌ها زیاد نیست.

آقای دو دین مین، رئیس اداره دریا، جزایر و شیلات، کنترل شیلات (زیر نظر اداره کشاورزی و محیط زیست) گفت: مزیت ایجاد ارتباط بین صنعت میگو در کوانگ نین در حال حاضر این است که این منطقه دارای یک واحد تولید بذر میگو منطقه‌ای است که مشکل بذر را نه تنها در استان، بلکه در استان‌ها و شهرهای مجاور نیز حل می‌کند. تعداد خانوارهای کشاورز، مساحت مزارع و میزان تولید میگوی کوانگ نین به اندازه‌ای زیاد است که می‌تواند به یک منطقه تولید متمرکز تبدیل شود. به طور خاص، حدود ۳۰۰۰ مرکز پرورش میگو در مساحتی حدود ۷۵۰۰ هکتار وجود دارد که حدود ۴۰۰۰ هکتار آن پرورش میگوی صنعتی است و میزان تولید سالانه میگو حدود ۲۵۰۰۰ تن است. با این حال، مشکل این است که آگاهی از حفظ و توسعه این زنجیره در بین تولیدکنندگان، فرآوری‌کنندگان و مصرف‌کنندگان زیاد نیست.

کامیون‌هایی که تخم میگو را به استان‌های شرکت ویت یوسی کوانگ نین لیمیتد صادر می‌کنند. عکس: آن بین (همکار)

بازسازی پس از طوفان اخیر شماره ۳ یاگی ، منطقه پرورش نرم‌تنان، عمدتاً پرورش صدف در کوانگ نین، به بیش از ۸۰۰۰ هکتار رسیده است که ۳۰۰۰ هکتار بیشتر از قبل از طوفان است. این امر اساس تشکیل پیوندهای زنجیره‌ای در نظر گرفته می‌شود. اما در واقعیت، کوانگ نین پیوندهای عمیق صدف و پیوندهای زنجیره‌ای ندارد. خانم نگوین تی تو هین، مدیر شرکت تولید و تجارت غذاهای دریایی کوانگ نین، گفت: ما واحدی هستیم که محصولات فوری صدف را فرآوری می‌کنیم. در حال حاضر، محصولات ما دارای برند داخلی هستند و بسیار جاه‌طلبانه برای صادرات رسمی به خارج از کشور هستند. با این حال، ما در شاخص‌های فنی با موانعی روبرو هستیم که خود کشاورزان یا حتی شرکت ما نمی‌توانند آنها را برآورده کنند، مانند نظارت ملی بر مناطق کشاورزی، اعمال استانداردهای فنی و تشخیص رعایت استانداردهای فنی بین‌المللی فعلی. این محدودیت، عرضه محصولات ما به بازارهای پرتقاضا اما بالقوه مانند ایالات متحده، اروپا و غیره را برای ما دشوار می‌کند. در عین حال، تشکیل زنجیره‌های ارتباطی عمیق و پایدار، که یکی از معیارهای مهم برای علاقه‌مندی بازارهای خارجی و مصرف‌کنندگان به محصولات ما است، کافی نیست. و این مشکلات باید توسط واحدهای مدیریتی در سطوح بخش، استان، حتی وزارتخانه و مرکز حل شود.

ارتباط تولید یک الزام اجتناب‌ناپذیر در شرایط فعلی آبزی‌پروری است. داشتن ارتباط به معنای ایجاد یک منطقه بزرگ تولید مواد اولیه، ایجاد یک نقطه کانونی برای پاسخگویی به بنگاه‌های تولیدکننده مواد اولیه و بنگاه‌های مصرف‌کننده محصولات خروجی، یا قدرت کافی برای جذب این بنگاه‌ها به زنجیره ارتباط، ایجاد یک اکوسیستم تجاری، کاهش واسطه‌ها، افزایش بهره‌وری، خروجی و ارزش محصول است. بر اساس نتایج واقعی در شکل‌گیری و توسعه زنجیره ارتباط فعلی آبزی‌پروری در کل استان، تصور می‌شود که هر کشاورز، بنگاه آبزی‌پروری و واحدهای حرفه‌ای مرتبط، مقامات محلی در تمام سطوح باید واقعاً درگیر شوند، مشکلات موجود را حل کنند، شرایط مطلوبی را برای تشکیل زنجیره‌های ارتباط عمیق و پایدار ایجاد کنند و کارایی را ارتقا دهند.

ویتنامی و چینی

منبع: https://baoquangninh.vn/lien-ket-de-phat-trien-len-tam-cao-moi-3380443.html