کشاورزان این منطقه از ین بای با حفر حوضچه‌هایی در مزارع برنج برای پرورش حلزون‌های مخصوص، ثروتمند شده‌اند.

حلزون سیب (حلزون سیب سیاه) برای کشاورزان چیز عجیبی نیست، اما ثروتمند شدن از طریق این حلزون خاص، حرفه جدیدی برای بسیاری از کشاورزان در کمون مای سون (منطقه لوک ین، استان ین بای ) است. حلزون سیب به کشاورزان کمک می‌کند تا درآمد بالایی کسب کنند و به توسعه اقتصادی محلی کمک می‌کند.

پیشگام این جنبش آقای هوانگ ون ووت در روستای سون باک، کمون مای سون (منطقه لوک ین، استان ین بای) است.

حلزون‌ها - پرورش آسان، تخصص

با ۴ سال سابقه در پرورش حلزون، اکنون بیشتر زمین‌های خانواده‌اش به حلزون اختصاص داده شده است، به طوری که ۱ هکتار برای حلزون‌های تجاری و بذر حلزون و ۵ هکتار برای پرورش سرخس آبی، عدسک آبی و برخی گیاهان دیگر برای تغذیه حلزون‌ها در نظر گرفته شده است.

پیش از این، خانواده‌ی وووت در کل منطقه برنج، ماهی و سایر محصولات کشاورزی پرورش می‌دادند، اما از زمان پرورش حلزون سیب و مشاهده‌ی اثربخشی آن، خانواده‌ی وووت به تدریج تقریباً تمام زمین‌های خود را به پرورش حلزون اختصاص داده‌اند.

آقای هوانگ ون ووت، از روستای سون باک، بخش مای سون (منطقه لوک ین، استان ین بای) تنها بخش کوچکی از زمین خود را به کشت برنج برای تأمین نیازهای غذایی خانواده‌اش اختصاص می‌دهد.

آقای ووت در گفتگو با پی‌وی دن ویت گفت که خانواده‌اش به طور متوسط ​​سالانه ۱۵۰ میلیون دانگ ویتنام از فروش حلزون درآمد دارند.

در حال حاضر، آقای ووت نه تنها حلزون‌های تجاری پرورش می‌دهد، بلکه بذر حلزون را نیز به مردم منطقه عرضه می‌کند و همچنین فروشگاه‌هایی را برای فروش محصولات پیدا کرده و آنها را برای مردم خریداری می‌کند.

در این زمان، آقای ووت تمام حلزون‌هایی را که مردم پرورش می‌دهند، می‌خرد، اما همچنان نمی‌تواند تقاضا را برآورده کند.

پرورش حلزون سیب (حلزون سیب سیاه) یک حرفه جدید است که به کشاورزان در کمون مای سون (منطقه لوک ین، استان ین بای) درآمد بالایی می‌دهد. عکس: HH

ووت به اشتراک گذاشت: «بعد از چند برداشت محصول، متوجه شدم که پرورش حلزون از نظر اقتصادی نیز مؤثر است. پرورش حلزون برای کشاورزانی مثل من نیز مناسب است. وقتی دیدند که من از پرورش حلزون درآمد خوبی کسب می‌کنم، برخی از اطرافیان برای یادگیری و الگوبرداری آمدند و از نظر اقتصادی نیز مؤثر بود.»

آقای هوانگ ون ترونگ (با پیراهن مشکی) در روستای سون باک (بخش مای سون، منطقه لوک ین، استان ین بای) بیش از ۱ هکتار مزرعه برنج دارد و خانواده‌اش بیشتر این منطقه را برای حفر برکه‌ای برای پرورش حلزون سیب - حلزونی که امروزه به طور خاص پرورش داده می‌شود - استفاده کرده‌اند. عکس: HH

آقای هوانگ ون ترونگ، مشابه آقای ووت، که او هم در روستای سون باک زندگی می‌کند، بیش از یک هکتار مزرعه برنج دارد و بیشتر این منطقه را به حلزون‌ها اختصاص داده است.

او قبلاً هم ماهی پرورش می‌داد، با این حال، پرورش ماهی تلاش بیشتری می‌طلبید و سرمایه‌گذاری نیز بیشتر بود و خروجی آن دشوارتر بود، بنابراین وقتی دید که پرورش حلزون سیب مؤثر است، او و همسرش تصمیم گرفتند به پرورش حلزون روی آورند.

تنها پس از ۱۰ ماه پرورش حلزون، مساحت برکه حلزون او اکنون به بیش از ۷ سائو رسیده است و در ۳ سائوی باقی‌مانده، عدسک آبی و گیاهانی برای تغذیه آنها پرورش می‌دهد.

در آخرین محصول، آقای ترونگ ۱.۵ تن حلزون تجاری با قیمت متوسط ​​۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم برداشت کرد و همچنین ۴۰۰ کیلوگرم تخم حلزون فروخت.

خانواده آقای ترونگ همچنین از این مزیت برخوردارند که برکه آنها منبع آب دارد و در زمستان گرما را تضمین می‌کند، بنابراین او همچنین بر تولید مولد برای تأمین بازار تمرکز دارد.

در مدت کوتاهی، جنبش پرورش حلزون در کمون مای سون به شدت توسعه یافته است. عکس: HH

پرورش حلزون فقط حدود ۹۵ تا ۱۰۰ روز طول می‌کشد تا محصول برداشت شود. عکس: HH

«در حال حاضر، مردم این منطقه در تهیه بذر حلزون فعال نیستند، بنابراین سال آینده قصد دارم بذرها را مستقیماً در محل خودم تهیه کنم.»

آقای ترونگ گفت: «نژاد حلزون محلی برای منبع آب و آب و هوا مناسب خواهد بود، بنابراین حلزون‌ها سریع‌تر و بهتر رشد می‌کنند، به طوری که مردم می‌توانند آنها را بهتر پرورش دهند.»

وقتی صحبت از بهره‌وری درآمد حاصل از پرورش حلزون در کمون مای سون می‌شود، نمی‌توانیم از آقای آو ون تریو، معلم و همچنین یک کشاورز سخت‌کوش، نام نبریم.

قیمت حلزون‌ها ۶۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است، هزینه‌ها کاهش و سود افزایش می‌یابد.

اگرچه او فقط ۷ ماه است که درگیر حلزون‌ها است، اما نتایج برای آقای تریو عالی بوده است. تنها در آخرین برداشت، آقای تریو ۴.۳ تن حلزون برداشت کرد و درآمدی بالغ بر ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام به همراه داشت. در حال حاضر، در برکه او هنوز بیش از ۲ تن حلزون کوچک وجود دارد که او آنها را نفروخته اما منجمد نگه داشته و پس از اولین ماه قمری برداشت خواهد کرد.

با درک بهره‌وری اقتصادی حلزون‌ها، در مدت کوتاهی، جنبش پرورش حلزون در کمون مای سون به شدت توسعه یافته است.

در حال حاضر، کل کمون مای سون بیش از ۴۰ خانوار دارد که در پرورش حلزون سرمایه‌گذاری می‌کنند. مردم محلی می‌گویند که پرورش حلزون بسیار آسان است و سرمایه‌گذاری قابل توجهی ندارد. برای حلزون‌های تجاری، مهم‌ترین چیز این است که حوضچه تمیز باشد؛ برای حلزون‌های بذری، حوضچه باید آب معدنی داشته باشد تا در زمستان گرم بماند و آب تمیز به طور مداوم در آن جریان داشته باشد.

به طور متوسط، حدود ۲۲ حلزون ۱ کیلوگرم تولید می‌کنند. مردم در کمون مای سون، ناحیه لوک ین، استان ین بای، حلزون‌ها را به قیمت ۶۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌فروشند. عکس: HH

در مورد غذای حلزون‌ها، حلزون‌ها غذاهای متنوعی می‌خورند، انواع عدسک آبی، به خصوص عدسک آبی، حلزون‌ها عاشق آن هستند. علاوه بر این، کشاورزان آنها را با برگ‌های مغذی، ذرت آسیاب شده، سبوس برنج و سبزیجات نیز تغذیه می‌کنند...

در زمستان، از نوامبر تا فوریه سال بعد، حلزون‌ها در حال جوجه‌کشی هستند، بنابراین تقریباً نیازی به پرورش یا برداشت آنها نیست. از حدود ماه مارس، وقتی هوا دوباره گرم می‌شود، حلزون‌ها برای خوردن و رشد سریع از گل و لای بیرون می‌خزند. برداشت حدود ۹۵ تا ۱۰۰ روز طول می‌کشد. به طور متوسط، حدود ۲۲ حلزون ۱ کیلوگرم تولید می‌کنند و کشاورزان ۶۰۰۰۰ دانگ ویتنامی درآمد کسب می‌کنند.

آقای ها های هوین، دبیر کمیته حزبی کمون مای سون (منطقه لوک ین، استان ین بای) در گفتگو با خبرنگار دن ویت تأکید کرد که می‌توان گفت پرورش حلزون سیب روشی مؤثر است که درآمد بالایی را برای کشاورزان در کمون مای سون به ارمغان می‌آورد و توسط بسیاری از مردم منطقه به طور گسترده تکرار می‌شود و به ارتقاء توسعه اقتصادی محلی کمک می‌کند.

دبیر کمیته حزب کمون مای سون تأکید کرد: «در آینده، این منطقه با شرایط طبیعی مطلوب، همراه با پشتکار و سخت‌کوشی کشاورزان، و همچنین بازار بسیار پایدار فعلی، به تشویق خانوارها ادامه خواهد داد. ما سعی می‌کنیم مردم را به ادامه گسترش منطقه و همچنین بهره‌وری و کیفیت این نژاد حلزون تشویق کنیم.»

منبع: https://danviet.vn/lieu-dao-ao-trong-ruong-lua-nuoi-oc-nhoi-dac-san-day-dac-nong-dan-noi-nay-cua-yen-bai-giau-han-len-20241110224240652.htm