فواید انگور برای سلامتی

به گفته رکسانا احسانی، متخصص تغذیه در ایالات متحده، انگور حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات، آب، ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌های ضروری است.

نیازهای انرژی و الزامات غذایی از فردی به فرد دیگر متفاوت است و به سن، سطح فعالیت، جنسیت و سابقه پزشکی بستگی دارد.

Lợi ích sức khỏe của nho- Ảnh 1. — انگور سرشار از آنتی‌اکسیدان است.

توصیه می‌شود بزرگسالان روزانه حدود ۳۵۰ تا ۴۴۰ گرم میوه مصرف کنند. بنابراین، طبق گفته EatingWell ، می‌توانید انگور را در رژیم غذایی خود با سایر میوه‌ها ترکیب کنید.

آنتی‌اکسیدان‌ها را فراهم می‌کند

انگور سرشار از آنتی‌اکسیدان است، به خصوص انگور سیاه و بنفش. صرف نظر از نوع انگور، همه آنها سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند.

آنتی‌اکسیدان‌ها به محافظت از بدن در برابر بیماری‌های مزمن مانند التهاب، سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت کمک می‌کنند. انگور همچنین از سلامت روده و گردش خون پشتیبانی می‌کند.

بهبود سلامت مغز و قلب

انگور حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به محافظت از قلب و مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند. انگور همچنین می‌تواند به عنوان یک "غذای کاربردی" برای کمک به درمان فشار خون بالا در نظر گرفته شود.

رگ‌های خونی سالم همچنین تضمین می‌کنند که مغز اکسیژن کافی دریافت می‌کند. این امر منجر به بهبود عملکرد مغز از جمله توجه و حافظه می‌شود.

ویتامین‌ها و مواد معدنی را تأمین می‌کند

احسانی می‌گوید: «انگور سرشار از ویتامین K است که از گردش خون و سلامت استخوان‌ها پشتیبانی می‌کند.»

انگور همچنین حاوی پتاسیم است که به سلامت قلب و عضلات شما کمک می‌کند. اگرچه نه به اندازه مرکبات، انگور حاوی مقدار کمی ویتامین C نیز هست که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند.

به خواب خوب کمک می‌کند

ملاتونین هورمون اصلی تنظیم کننده خواب است که توسط بدن تولید می‌شود. سطح ملاتونین در طول روز افزایش می‌یابد و در شب به اوج خود می‌رسد و به بدن سیگنال می‌دهد که زمان خواب فرا رسیده است.

ملاتونین به طور طبیعی در تعدادی از غذاها و نوشیدنی‌ها، از جمله گیلاس ترش، تخم مرغ، ماهی چرب، کیوی، آجیل و انگور یافت می‌شود.

در سال ۲۰۰۶، دانشمندان کشف کردند که پوست انگور حاوی ملاتونین است و این ماده حتی پس از فرآوری انگور و تبدیل آن به شراب نیز در آن باقی می‌ماند.

لینک منبع