به گفته رکسانا احسانی، متخصص تغذیه در ایالات متحده، انگور سرشار از کربوهیدرات، آب، ویتامینها، مواد معدنی، آنتیاکسیدانها و پلیفنولهای ضروری است.
نیازهای انرژی و میزان مصرف غذای مورد نیاز هر فرد بسته به سن، سطح فعالیت، جنسیت و سابقه پزشکی متفاوت است.
انگور سرشار از آنتیاکسیدان است.
طبق توصیهها، بزرگسالان باید روزانه حدود ۳۵۰ تا ۴۴۰ گرم میوه مصرف کنند. بنابراین، میتوانید انگور را با سایر میوهها در رژیم غذایی خود ترکیب کنید.
آنتیاکسیدانها را فراهم میکند
انگور سرشار از آنتیاکسیدان است، به خصوص انگور سیاه و بنفش. صرف نظر از نوع انگور، انگور حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدان است.
آنتیاکسیدانها به محافظت از بدن در برابر بیماریهای مزمن مانند التهاب، سرطان، بیماریهای قلبی عروقی و دیابت کمک میکنند. انگور همچنین از سلامت روده و گردش خون پشتیبانی میکند.
سلامت مغز و قلب و عروق را بهبود میبخشد.
انگور حاوی آنتیاکسیدانهایی است که به محافظت از سلامت قلب و عروق و مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک میکنند. انگور همچنین میتواند به عنوان یک "غذای کاربردی" در نظر گرفته شود که از درمان فشار خون بالا پشتیبانی میکند.
رگهای خونی سالم همچنین تضمین میکنند که مغز اکسیژن کافی دریافت میکند. در نتیجه، عملکرد مغز، از جمله توجه و حافظه، بهبود مییابد.
ویتامینها و مواد معدنی را تأمین میکند
خانم احسانی اظهار داشت: «انگور سرشار از ویتامین K است که از گردش خون و سلامت استخوانها و مفاصل پشتیبانی میکند.»
انگور همچنین حاوی پتاسیم است که به حفظ سلامت قلب و عضلات کمک میکند. اگرچه به اندازه مرکبات نیست، اما انگور حاوی مقدار کمی ویتامین C نیز هست که از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی میکند.
به شما کمک میکند خوب بخوابید
ملاتونین هورمون اصلی تولید شده توسط بدن است که خواب را تنظیم میکند. سطح ملاتونین به تدریج در طول روز افزایش مییابد و در شب به اوج خود میرسد و به بدن علامت میدهد که تقریباً زمان خواب فرا رسیده است.
ملاتونین در چندین غذا و نوشیدنی طبیعی از جمله گیلاس ترش، تخم مرغ، ماهی چرب، کیوی، آجیل و انگور یافت میشود.
در سال ۲۰۰۶، دانشمندان کشف کردند که پوست انگور حاوی ملاتونین است و این ماده حتی پس از فرآوری انگور و تبدیل آن به شراب نیز در آن باقی میماند.
لینک منبع
نظر (0)