آلوی سان لا بازار بزرگی را فتح می‌کند

سون لا «پایتخت آلو»ی ویتنام با بیش از ۱۴۵۵۰ هکتار آلو است که تخمین زده می‌شود در سال ۲۰۲۵، ۱۰۰۰۰۰ تن از آن برداشت شود. آلوهای سون لا با پوست نازک و ترد، طعم شیرین آمیخته با کمی ترشی که برای ذائقه بسیاری از مردم مناسب است، متمایز می‌شوند. امسال، آلو در بسیاری از سوپرمارکت‌های بزرگ و فروشگاه‌های رفاه موجود است و در پروازهای هواپیمایی ویتنام سرو می‌شود.

نایب رئیس کمیته مردمی استان سون لا، روبان مراسم افتتاحیه کمپین مصرف سبز ۲۰۲۵ و جشنواره آلوی سون لا را برید.

از باغ آلوچه تا سوپرمارکت

با ارائه این محصول ویژه به مصرف‌کنندگان در سراسر کشور، در ۱۹ مه ۲۰۲۴، در شهر موک چائو، کمیته مردمی استان سون لا و شرکت کو.آپ سایگون مراسم رونمایی از این محصول را برگزار کردند تا آلوها را وارد سیستم توزیع ملی کنند. از آن زمان، آلوهای سون لا در بیش از ۸۰۰ نقطه فروش شرکت کو.آپ سایگون مانند کو.آپ‌مارت، کو.آپ اکسترا، کو.آپ فود و فاین‌لایف موجود است.

آقای وو تران نگوک، مدیر فروش شرکت سایگون کو.آپ، گفت: در سال 2025، شرکت سایگون کو.آپ قصد دارد حدود 300 تن آلوی سون لا را در طول هفته‌های تبلیغاتی مصرف کند که نسبت به سال 2024، 30 درصد افزایش نشان می‌دهد. ما برنامه‌های تبلیغاتی و آزمایش‌های محصول زیادی ارائه می‌دهیم و به مصرف‌کنندگان در سراسر کشور کمک می‌کنیم تا به راحتی به آلوی سون لا با قیمت‌های ترجیحی دسترسی پیدا کنند.

رفیق نگوین تان کونگ، نایب رئیس کمیته مردمی استان، آلوهای سون لا را به نمایندگان معرفی کرد.

آلوهای سون لا همچنان در سیستم وین‌مارت/وین‌مارت+/وین‌ان که توسط وین‌کامرس (زیر نظر گروه ماسان ) مدیریت می‌شود، از طریق فعالیت‌های ترویج سرمایه‌گذاری توزیع خواهند شد. در حال حاضر، فرآیند تولید آلو در سون لا به شدت طبق استانداردهای VietGAP کنترل می‌شود. تعاونی‌ها و شرکت‌های محلی از فناوری آبیاری مدرن، هرس شاخه‌ها برای ایجاد یک سایبان مناسب و در عین حال کاهش 30 درصدی تولید برای بهبود کیفیت و تضمین میوه‌های بزرگ و یکنواخت (14-18 میوه در کیلوگرم) استفاده کرده‌اند.

خانم نگوین مای توی لین، از هانوی، به اشتراک گذاشت: آلوها تازه و خوشمزه هستند، ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کنند و دارای کد QR برای ردیابی واضح منشأ خود هستند و به مصرف‌کنندگان کمک می‌کنند هنگام انتخاب احساس امنیت کنند.

مشتریان آلوهای Son La را از سیستم Saigon Co.op خریداری می‌کنند.

علاوه بر سیستم Co.op سایگون، امسال آلوهای سون لا در وین‌کامرس نیز فروخته می‌شوند. خانم فام هوین ترانگ، مدیر محصول وین‌کامرس، گفت: این شرکت متعهد است که همچنان سون لا را برای ارائه محصولات کشاورزی پاک و باکیفیت به مصرف‌کنندگان همراهی کند، ضمن اینکه همکاری را گسترش داده و کارایی زنجیره تأمین را بهبود می‌بخشد.

حضور آلوهای Son La در سیستم‌های Saigon Co.op، Go! و WinCommerce نشان‌دهنده هماهنگی نزدیک بین دولت و کسب‌وکارها است که به نزدیک‌تر کردن محصولات محلی به مصرف‌کنندگان در سراسر کشور کمک می‌کند.

با هواپیمایی ویتنام پرواز کنید

آلوهای Son La نه تنها در سوپرمارکت‌ها، بلکه در پروازهای هواپیمایی ویتنام نیز موجود هستند. در 10 ژوئن 2025، در شهر موک چائو، 2 تن آلو در پروازهای داخلی و بین‌المللی هواپیمایی ویتنام بارگیری شد. این سومین سالی است که این میوه در پروازها وجود دارد، پس از موفقیت آلوهای Ruby در سال 2023.

آلوهای Son La قبل از قرار گرفتن در پروازهای هواپیمایی ویتنام آزمایش می‌شوند.

آلو برای سرو در وعده‌های غذایی هواپیمایی ویتنام انتخاب می‌شود.

از ۱۶ ژوئن ۲۰۲۵، مسافران کلاس تجاری در پروازهای هانوی به هوشی مین سیتی، کان تو، فو کوک و پروازهای بین‌المللی به اروپا، استرالیا، ژاپن و کره از خطوط هوایی ویتنام می‌توانند از آلوهای سون لا با نمک زردآلو لذت ببرند. مسافران کلاس اقتصادی در مسیرهای بین‌المللی نیز با این غذای ویژه پذیرایی خواهند شد. به طور خاص، چای آلو خنک، نوشیدنی خوشامدگویی در بسیاری از پروازهای کلاس تجاری خواهد بود که یک تجربه آشپزی بی‌نظیر را در ارتفاع ۱۰۰۰۰ متری ارائه می‌دهد.

آلوهای سان لا در وعده‌های غذایی هواپیمایی ویتنام.

آقای فان نگوین هونگ، معاون رئیس بخش تجارت مسافر، شعبه هواپیمایی ویتنام، گفت: «سال‌هاست که هواپیمایی ویتنام برای آوردن میوه‌های مخصوص سون لا، مانند توت‌فرنگی و آلو، به وعده‌های غذایی در پروازها هماهنگی می‌کند و مورد استقبال شدید مشتریان قرار گرفته است. آوردن آلو به «منوی پرواز» نه تنها به ترویج فرهنگ آشپزی منطقه‌ای کمک می‌کند، بلکه همراهی این شرکت هواپیمایی با کشاورزان را نشان می‌دهد و به افزایش سطح محصولات کشاورزی سون لا در بازارهای داخلی و بین‌المللی کمک می‌کند. این یک فعالیت خاص در توافقنامه همکاری جامع بین هواپیمایی ویتنام و کمیته مردمی استان سون لا است.»

آلوهایی که در پروازها سرو می‌شوند، با دقت و مطابق با استانداردهای VietGAP انتخاب می‌شوند و وزن، آبداری و طعم شیرین و ترش هماهنگ آنها تضمین می‌شود. آلوها فرآوری، استریل و با دقت بسته‌بندی می‌شوند تا طعم تازه و ایمنی غذایی آنها حفظ شود.

بهبود کیفیت و ارزش

حضور آلوی سون لا در سوپرمارکت‌ها و پروازها نه تنها یک موفقیت تجاری است، بلکه اهمیت فرهنگی و اقتصادی نیز دارد. رفیق نگوین تان کونگ، نایب رئیس کمیته مردمی استان سون لا، گفت: همکاری با خطوط هوایی ویتنام و سیستم‌های خرده‌فروشی به گسترش برند محصولات کشاورزی سون لا به طور کلی، از جمله محصولات آلو به طور خاص، کمک کرده و به افزایش درآمد کشاورزان و ارتقای اقتصاد محلی کمک کرده است. این استان متعهد به ایجاد یک محیط مساعد و حمایت از شرکت‌ها در تولید، فرآوری و صادرات محصولات کشاورزی است.

آلوهای سون لا در هفته آلو و محصولات کشاورزی و غذای سالم استان سون لا ۲۰۲۵ در هانوی.

علاوه بر مصرف میوه تازه، آلوها به مربا، آلو خشک، شربت، شراب و غیره نیز فرآوری می‌شوند که به گسترش زنجیره ارزش و تثبیت تولید پس از فصل برداشت کمک می‌کند. از زمان صدور گواهینامه برند "Son La Plum" در سال 2021، محصولات با کیفیتی مانند آلوهای Pu Nhi در منطقه Song Ma؛ آلوهای Ruby در منطقه Moc Chau و آلوهای Phieng Khoai در منطقه Yen Chau به طور فزاینده‌ای جایگاه خود را در بازار تثبیت کرده‌اند.

شرکت فناوری غذایی های دانگ لیمیتد، واقع در شهر سون لا، آلو خشک را فرآوری می‌کند.

شرکت تعاونی کین کونگ، کمون فینگ خوآی، منطقه ین چائو، یکی از سه شرکت تعاونی در این منطقه است که حق استفاده از علامت تجاری «سون لا پلام» را از وزارت علوم و فناوری دریافت کرده است. در حال حاضر، این شرکت تعاونی نزدیک به ۹۰ هکتار آلو به روش ارگانیک و مطابق با VietGAP تولید می‌کند و همچنین با سایر خانوارها و تعاونی‌ها برای خرید و مصرف محصولات واجد شرایط همکاری می‌کند و آنها را به سوپرمارکت‌ها، بازارهای عمده‌فروشی و پروازهای هواپیمایی ویتنام عرضه می‌کند.

آقای نگوین کوک کونگ، معاون مدیر این تعاونی، گفت: امسال، میزان تولید آلوی این تعاونی ۱۸۰۰ تن تخمین زده می‌شود که نسبت به سال گذشته ۸۰۰ تن افزایش یافته است. اگرچه قیمت محصول اصلی در مقایسه با ابتدای فصل کاهش یافته است، آلوهای زیبا (۱۵ تا ۱۸ میوه در هر کیلوگرم) هنوز به قیمت ۵۰ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، آلوهای متوسط ​​به قیمت ۲۰ تا ۳۰ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و آلوهای شیرین به قیمت ۴ تا ۵ هزار دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شوند. این تعاونی دوربین‌های نظارتی را در باغ نصب کرده و مهرهای ردیابی برای محصولات ثبت کرده است. به لطف این، آلوها دارای برند، منشأ مشخص و مصرف آسان‌تر هستند.

مشتریان آلوهای Son La را می‌خرند.

در شرکت تعاونی محصولات کشاورزی بومی نونگ پیو، در کمون فینگ خوآی، منطقه ین چائو، آنها به طور سیستماتیک سرمایه‌گذاری کرده‌اند، در جهت ارگانیک تولید کرده‌اند و با موفقیت برند "آلوی روبی" را که در بین مصرف‌کنندگان محبوب است، ساخته‌اند. از سال 2021، این شرکت تعاونی با شرکت سهامی BIO FARM ویتنام برای آزمایش کشت آلوهای ارگانیک همکاری کرده است. پس از گذشت بیش از 1 سال، درختان به خوبی رشد کرده‌اند. در حال حاضر، این شرکت تعاونی 50.5 هکتار آلو دارد که بیش از 36 هکتار آن مطابق با استانداردهای VietGAP است و 30.5 هکتار دارای کد منطقه کشت برای صادرات به اتحادیه اروپا است.

خانم بویی فونگ تان، معاون مدیر تعاونی کشاورزی بومی نونگ پیئو، اظهار داشت: این تعاونی از تکنیک‌های هرس استفاده می‌کند، تعداد میوه‌ها را کاهش می‌دهد تا بر مراقبت‌های تغذیه‌ای تمرکز کند؛ از کودهای آلی کمپوست شده استفاده می‌کند، با روش‌های بیولوژیکی از آفات و بیماری‌ها جلوگیری می‌کند و یک سیستم آبیاری کم‌مصرف نصب می‌کند. در حال حاضر در فصل اصلی، این تعاونی روزانه ۵ تا ۷ تن آلو را از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای، فروشگاه‌های مواد غذایی پاک مانند: AEON MALL، Homefood، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک و صادرات به اتحادیه اروپا در هر هفته برداشت و مصرف می‌کند.

روند آوردن آلوهای Son La به سوپرمارکت‌ها و پروازهای هواپیمایی ویتنام، گواهی بر ترکیبی از کیفیت، تبلیغات مؤثر و حمایت دولت و مشاغل است. از باغ آلو در شمال غربی تا ارتفاع ۱۰۰۰۰ متر، آلوها همیشه طعم متمایز خود را حفظ می‌کنند و به تأیید برند محصولات کشاورزی ویتنام در بازارهای داخلی و بین‌المللی کمک می‌کنند.

منبع: https://baosonla.vn/kinh-te/man-hau-son-la-chinh-phuc-thi-truong-lon-Qiwl0GPNg.html