آیا پروبیوتیک‌ها واقعاً برای همه مفید هستند؟

بسیاری از مردم فکر می‌کنند که صرفاً مصرف چند پروبیوتیک، روده آنها را سالم نگه می‌دارد. اما حقیقت بسیار پیچیده‌تر است.

غذاهایی مانند ماست، کامبوچا... نیز حاوی باکتری‌های مفید هستند، اما اثرات آنها فقط تا زمانی که از آنها استفاده می‌کنید، ادامه دارد - عکس: SHUTTERSTOCK

پروبیوتیک‌ها توسط بسیاری از افراد به عنوان راه حلی برای سلامت روده استفاده می‌شوند و حتی گفته می‌شود که باعث بهبود خلق و خو، تعادل هورمون‌ها و جلوگیری از بیماری‌های مزمن می‌شوند.

مطالعات اخیر نشان می‌دهد که همه افراد نباید پروبیوتیک مصرف کنند. در واقع، برای برخی از افراد، مکمل‌ها ممکن است ضرر بیشتری نسبت به فایده داشته باشند.

چرا پروبیوتیک‌ها ممکن است برای برخی افراد مناسب نباشند؟

دکتر سوزان دوکوتا - مدیر موسسه تحقیقات میکروبیوم انسانی Cedars-Sinai (ایالات متحده آمریکا) - زمانی فکر می‌کرد که بدترین چیز در مورد پروبیوتیک‌ها این است که آنها فقط یک ماده زائد هستند.

با این حال، دو مطالعه نتایج جالبی به همراه داشته‌اند. اولین مطالعه، وضعیتی را بررسی کرد که در آن به طور سنتی اعتقاد بر این است که پروبیوتیک‌ها - پس از آنتی‌بیوتیک‌ها - مفید هستند و نتیجه‌ی عکس گرفت.

مدت کوتاهی پس از آن، دانشمندان به کشف موارد بسیار دیگری ادامه دادند، مانند افرادی که نقص ایمنی داشتند یا بیمارانی که تحت درمان سرطان با ایمونوتراپی قرار داشتند، که در آنها مکمل‌های پروبیوتیک می‌توانستند مشکلاتی ایجاد کنند.

کارشناسان سلامت می‌گویند مشکل این است که پروبیوتیک‌ها همیشه بد نیستند، اما مشکل زمانی ایجاد می‌شود که افراد یک محلول «از پیش آماده» را در شرایطی که نیاز به تنظیم دقیق دارد، به کار می‌برند.

میکروبیوم ایده‌آل برای یک فرد جوان و سالم با میکروبیوم یک فرد میانسال مبتلا به بیماری مزمن بسیار متفاوت خواهد بود.

مصرف پروبیوتیک‌ها پس از مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها ممکن است کمکی نکند.

آنتی‌بیوتیک‌ها نه تنها باکتری‌های بیماری‌زا، بلکه باکتری‌های مفید را نیز از بین می‌برند و میکروبیوم را مختل می‌کنند. عواقب سلامتی می‌تواند جدی و طولانی‌مدت باشد و منجر به مشکلاتی مانند چاقی، دیابت، آسم و بسیاری از بیماری‌های خودایمنی شود.

برای بسیاری از افراد، روی آوردن به پروبیوتیک‌ها پس از یک دوره مصرف آنتی‌بیوتیک ممکن است منطقی به نظر برسد، اما علم خلاف این را نشان می‌دهد.

برای آزمایش سرعت بازیابی میکروبیوم پس از مصرف آنتی‌بیوتیک، دانشمندان مطالعه‌ای را روی ۲۱ داوطلب انجام دادند که هر کدام به مدت هفت روز آنتی‌بیوتیک مصرف کردند.

نتایج محققان را شگفت‌زده کرد: گروهی که پروبیوتیک مصرف می‌کردند، کمترین سرعت بهبودی را داشتند. حتی پس از پنج ماه، میکروبیوتای روده آنها به حالت اولیه خود بازنگشته بود.

در همین حال، گروه «طبیعی» پس از حدود ۲۱ روز بهبود یافتند، در حالی که گروهی که باکتری را از مدفوع خود دریافت کرده بودند، تنها پس از یک روز بهبود یافتند. این نتیجه همچنین در آزمایش روی موش‌ها و در آزمایشگاه تأیید شد: باکتری‌های پروبیوتیک رشد باکتری‌ها را در نمونه‌های مدفوع انسان مهار کردند.

پروفسور اران الیناو - ایمونولوژیست موسسه علوم وایزمن (اسرائیل)، که رهبری این مطالعه را بر عهده داشت - از نتایج به دست آمده نتیجه گرفت که در شرایط پس از آنتی بیوتیک، پروبیوتیک‌ها می‌توانند نتیجه معکوس داشته باشند.

چه کسانی باید در مصرف پروبیوتیک‌ها احتیاط کنند؟

بیماران سرطانی که تحت ایمونوتراپی قرار می‌گیرند: برخی مطالعات نشان می‌دهد که پروبیوتیک‌ها ممکن است اثربخشی ایمونوتراپی را که برای از بین بردن سلول‌های سرطانی به سیستم ایمنی بدن متکی است، کاهش دهند.

افراد دارای نقص ایمنی: برای این گروه، مکمل پروبیوتیک می‌تواند تنوع باکتریایی در روده را کاهش دهد - که عامل مهمی در محافظت از بدن است.

به جای استفاده از پروبیوتیک‌های تجاری، متخصصان توصیه می‌کنند که روی یک رژیم غذایی متنوع و غنی از فیبر - مقدار زیادی سبزیجات، میوه‌ها و غلات کامل - تمرکز کنید. این طبیعی‌ترین راه برای تقویت میکروبیوم روده سالم و پایدار است.

بهترین راه برای حفظ سلامت روده، همچنان داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل است.

کارشناسی ارشد دکتر نگو له بائو نگوک

منبع: https://tuoitre.vn/men-vi-sinh-co-thuc-su-tot-cho-tat-ca-moi-nguoi-20250909224244966.htm