با یک یا چند مورد از این سنت‌های آشپزی که گفته می‌شود در سال جدید خوش‌شانسی می‌آورند، به استقبال سال اژدها ۲۰۲۴ بروید. به گزارش Parade، برای رفاه، مقداری لوبیا چشم بلبلی، برای ثروت یا برای خوش‌شانسی در سال آینده، مقداری رشته فرنگی بلند را امتحان کنید.
غذای خوش شانس در روز سال نو
نخود فرنگی چشم سیاه
گفته می‌شود این لوبیاها مانند سکه‌ها، در سال جدید رونق و شکوفایی می‌آورند و اغلب در یک غذای سنتی آمریکای جنوبی به نام هاپین جان (Hoppin' John) سرو می‌شوند.
در برخی خانواده‌ها، قبل از لذت بردن از این غذای سنتی، بچه‌ها دور میز، بازی لی‌لی انجام می‌دهند.
نان کره‌ای
روز سال نو در ایرلند به عنوان روز نان کره‌ای نیز شناخته می‌شود. طبق سنت، نان کره‌ای را بیرون از در ورودی قرار می‌دهند تا نماد این باشد که خانواده در سال آینده گرسنه نخواهند ماند.
انگور/کشمش
خوردن ۱۲ دانه انگور یا کشمش درست قبل از نیمه شب، برای تمام ۱۲ ماه سال شانس می‌آورد.
طبق سنت در اسپانیا، خوردن ۱۲ انگور یا کشمش درست قبل از نیمه‌شب (یکی به ازای هر زنگ ساعت) برای تمام ۱۲ ماه سال شانس می‌آورد، اما هر ۱۲ عدد باید قبل از آخرین زنگ ساعت خورده شوند!
سبزیجات سبز
به دلیل رنگ زمردی تیره‌شان، گفته می‌شود سبزیجات سبز تیره مانند کلم پیچ، اسفناج و کلم برگ برای کسانی که در اوایل سال نو و اغلب در طول سال از آنها لذت می‌برند، ثروت و سلامتی به ارمغان می‌آورند.
برای غذاهای لوبیا یا گوشت، گفته می‌شود که تزئین با جعفری، ارواح شیطانی را نیز دور می‌کند.
گوشت خوک
گوشت خوک یک غذای محبوب است که بسیاری از مردم با امید به استقبال چالش‌ها و ماجراجویی‌هایی که در سال آینده در انتظارشان است، از آن لذت می‌برند.
خورش گوشت خوک را امتحان کنید! از آنجا که خوک‌ها هنگام جستجوی غذا به جلو می‌دوند (برخلاف گاوهایی که بی‌حرکت می‌ایستند یا مرغ‌هایی که به عقب می‌خزند)، گوشت خوک غذای مورد علاقه بسیاری از افرادی است که امیدوارند از چالش‌ها و ماجراجویی‌هایی که در سال آینده در انتظارشان است، استقبال کنند.
رشته فرنگی بلند
نماد طول عمر در فرهنگ آسیایی، ظرف نودل نشکسته، سنتی است که گفته می‌شود در سال جدید سلامتی و بخت خوب را به ارمغان می‌آورد. گفته می‌شود کسانی که می‌توانند حداقل یک نودل بلند را بدون جویدن یا شکستن بخورند، طولانی‌ترین عمر را دارند و بهترین شانس را دارند!
عدس
سوپ عدس
رسم لذت بردن از عدس در روز سال نو که شبیه سکه‌های کوچک است، یک سنت محبوب ایتالیایی است - اعتقاد بر این است که این غذا ثروت می‌آورد.
نان ذرت
این نان خوشمزه و زرد طلایی در جنوب ایالات متحده محبوب است. به دلیل رنگ زردش، به طور سنتی توسط کسانی که آرزوی سالی پربار دارند، خورده می‌شود.
ظرف گرد
کیک، کلوچه و میوه‌های گرد مانند نارنگی به طور سنتی در روز سال نو میل می‌شوند زیرا شکل آنها نشان می‌دهد که سال کهنه به پایان رسیده و سال نو نویدبخش آغازی نو است.
ماهی کامل
کل ماهی (سر و دم) نماد رفاه، فراوانی و سال خوبی در پیش است (از ابتدا تا انتها)
به گفته‌ی Parade ، در فرهنگ چینی، سرو کردن یک ماهی کامل (سر و دم) نماد رفاه، فراوانی و سالی خوب در پیش رو (از ابتدا تا انتها) است.
لینک منبع
نظر (0)