با یکی یا همه این سنتهای آشپزی که معتقدند در سال جدید خوششانسی میآورند، به استقبال سال اژدها ۲۰۲۴ بروید. به گزارش Parade، برای رفاه، مقداری لوبیا چشم بلبلی، برای ثروت یا برای خوششانسی در سال آینده، مقداری رشته فرنگی بلند را امتحان کنید.
غذاهایی که برای خوش شانسی در روز سال نو باید خورد
نخود فرنگی چشم سیاه
مانند سکهها، اعتقاد بر این است که این لوبیاها در سال جدید سعادت میآورند و اغلب در یک غذای سنتی آمریکای جنوبی به نام هاپین جان (Hoppin' John) سرو میشوند.
در برخی خانوادهها، قبل از لذت بردن از این غذای سنتی، بچهها دور میز، بازی لیلی انجام میدهند.
نان کرهای
روز سال نو در ایرلند به عنوان روز نان کرهای نیز شناخته میشود. طبق سنت، قرار دادن نان کرهای بیرون از در ورودی نماد این است که خانواده در سال آینده گرسنه نخواهند ماند.
انگور/کشمش
خوردن ۱۲ دانه انگور یا کشمش درست قبل از نیمه شب، برای تمام ۱۲ ماه سال شانس میآورد.
در سنت اسپانیایی، خوردن ۱۲ انگور یا کشمش درست قبل از نیمهشب (یکی به ازای هر زنگ ساعت) برای تمام ۱۲ ماه سال شانس میآورد، اما باید هر ۱۲ عدد را قبل از به صدا درآمدن آخرین زنگ تمام کنید!
سبزیجات سبز
به دلیل رنگ سبز زمردی پررنگشان، اعتقاد بر این است که سبزیجات سبز تیره مانند کلم پیچ، اسفناج و کلم برگ برای کسانی که در اوایل سال نو و به طور مکرر آنها را مصرف میکنند، ثروت و سلامتی به ارمغان میآورند.
برای غذاهایی که با لوبیا یا گوشت درست میشوند، اعتقاد بر این است که تزئین با جعفری، ارواح شیطانی را دور میکند.
گوشت خوک
گوشت خوک یک غذای محبوب است و بسیاری امیدوارند که چالشها و ماجراجوییهایی را که در سال آینده در انتظارشان است، با آغوش باز بپذیرند.
خورش گوشت خوک را امتحان کنید! از آنجا که خوکها هنگام جستجوی غذا به جلو میدوند (برخلاف گاوهایی که بیحرکت میایستند یا مرغهایی که به عقب میخزند)، گوشت خوک مورد علاقه بسیاری از افراد است به این امید که چالشها و ماجراجوییهایی را که در سال آینده در انتظارشان است، بپذیرند.
رشته فرنگی بلند
در فرهنگ آسیایی، سنت خوردن رشته فرنگی نشکسته نماد طول عمر است و اعتقاد بر این است که در سال جدید سلامتی و خوشبختی را به ارمغان میآورد. گفته میشود کسانی که میتوانند حداقل یک رشته فرنگی بلند را بدون جویدن یا شکستن بخورند، طولانیترین عمر را دارند و بیشترین شانس را دارند!
عدس
سوپ عدس
رسم لذت بردن از عدس در طول سال نو که شبیه سکههای کوچک است، یک سنت محبوب ایتالیایی است - اعتقاد بر این است که ثروت میآورد.
نان ذرت
این نان خوشمزه و زرد طلایی رنگ در جنوب ایالات متحده محبوب است. به دلیل رنگ طلاییاش، به طور سنتی مورد علاقهی کسانی است که آرزوی سالی پربار دارند.
ظروف گرد شکل
کیک، کلوچه و میوههای گرد مانند نارنگی به طور سنتی در روز سال نو میل میشوند زیرا شکل آنها نشانگر پایان سال کهنه و نوید شروعی جدید است.
ماهی کامل
یک ماهی کامل (شامل سر و دم) نماد رفاه، فراوانی و سالی خوب در پیش رو (از ابتدا تا انتها) است.
طبق گفتهی پاراد ، در فرهنگ چینی، سرو کردن ماهی کامل (سر و دم) نماد رفاه، فراوانی و سالی خوب در پیش رو (از ابتدا تا انتها) است.
لینک منبع
نظر (0)