باران‌های غیرفصلی باعث کاهش شدید قیمت سبزیجات در نِگه آن شد.

در سال‌های گذشته، در طول فصل گرما، سبزیجات سبز در نِگه آن کمیاب می‌شدند و قیمت‌ها سر به فلک می‌کشید. با این حال، امسال، با باران‌های غیرفصلی و دمای خنک طولانی مدت، سبزیجات به خوبی رشد کرده‌اند و بازده بالایی داشته‌اند. عرضه فراوان باعث کاهش شدید قیمت سبزیجات شده و باعث شده است که کشاورزان متحمل ضرر شوند، در حالی که مصرف‌کنندگان این فرصت را دارند که به غذاهای سبز فراوان و ارزان دسترسی داشته باشند...

باران بی‌موقع، هوای خنک، برداشت خوب سبزیجات، بازدهی بالا. عکس: TP

آب و هوای مساعد پس از تت، به بسیاری از مناطق کشت سبزیجات در نِگه آن اجازه داده است تا به خوبی رشد کنند، با آفات و بیماری‌های کم و بازده فوق‌العاده.

آقای هوانگ ون فونگ - کشاورزی در روستای لیِن های، بخش کوئین لیِن (شهر هوانگ مای) گفت: «هر سال که تابستان از راه می‌رسد، سبزیجات کمیاب می‌شوند، گاهی اوقات قیمت خربزه تلخ 20،000 تا 25،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. امسال هوا خنک است، باران منظم می‌بارد، همه گیاهان خوب هستند و عملکرد بسیار بالایی دارند. من 3 سائو بادمجان نارگیلی پرورش می‌دهم، هر سائو حدود 5 تن محصول می‌دهد. در ابتدای فصل، قیمت 7000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اکنون در فصل اصلی، فقط 1000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. استخدام کارگران برای چیدن میوه برای پوشش هزینه‌ها کافی نیست، تازه سود هم که جای خود دارد.»

در سال‌های گذشته، قیمت خربزه تلخ تا 20،000 تا 25،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اکنون فقط 2،000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. عکس: TP

نه تنها بادمجان، بلکه اکثر سبزیجات محبوب دیگر نیز همین وضعیت «برداشت خوب، قیمت پایین» را دارند. خربزه تلخ - گیاهی که نیاز به مراقبت زیادی دارد، از قیمت ۵۰۰۰ تا ۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در ابتدای فصل، اکنون تنها ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است و مصرف آن بسیار کم است. تربچه، چایوت، کدو حلوایی... نیز تنها حدود ۱۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم هستند - قیمت پایینی که به ندرت در تابستان دیده می‌شود.

برخلاف مدت مشابه سال گذشته، این بار موج‌های گرمای شدیدی وجود داشت که دمای هوا معمولاً به ۳۸ تا ۴۰ درجه سانتیگراد می‌رسید و باعث سوختگی برگ‌های سبزیجات و دو یا سه برابر شدن قیمت‌ها می‌شد. امسال، هوا در ماه مه خیلی گرم نبود و باران‌های متوالی غیرفصلی و دمای پایدار به رشد قوی سبزیجات و بازدهی بالا کمک کرد. با این حال، عرضه از تقاضا پیشی گرفت و باعث رکود تولید شد.

فروش سبزیجات ارزان هنوز هم دشوار است، در حالی که استان‌های دیگر برداشت خوبی دارند. عکس: TP

در مناطق کشت سبزیجات مانند کوین لو، هوانگ مای، دین چائو و غیره، بسیاری از مزارع سبزیجات آماده برداشت هستند اما هیچ برداشت‌کننده‌ای وجود ندارد. خانم هو تی تو در کمون مین لونگ، منطقه کوین لو، گفت: «هر سال در این زمان، خورشید داغ است، سبزیجات می‌سوزند، کمبود کالا وجود دارد و قیمت‌ها افزایش می‌یابد. امسال، هوا خنک است، باران‌های نامتعارف متوالی می‌بارد، بنابراین محصول سبزیجات خوبی وجود دارد اما کسی آنها را نمی‌خرد. محصول خوبی است اما تمام تلاش‌ها بیهوده است!»

به گفته خانم نگوین تی اوآن - رئیس تعاونی کشاورزی فونگ لین (شهر هوانگ مای)، در سال‌های گذشته این تعاونی روزانه ده‌ها تن سبزیجات به بازار شمال عرضه می‌کرد. اما اکنون، استان‌ها نیز از فصل سبزیجات فراوانی برخوردارند و نیازی به واردات کالا نیست.

بسیاری از زمین‌های سبزیجات برای فروش خیلی قدیمی هستند، بنابراین مردم علاقه‌ای به برداشت ندارند. عکس: TP

خانم اونه افزود: «فروش سبزیجات محبوب و کم‌ارزش مانند چایوت، بادمجان، کدو، تربچه... بسیار دشوار است. مناطق شمالی اکنون عرضه فراوانی دارند، بنابراین تولید ما راکد شده است.»

در حال حاضر، سبزیجاتی مانند بادمجان، کدو حلوایی، چایوت، کدو حلوایی و غیره در فصل خود هستند. با این حال، قیمت‌ها بسیار پایین هستند و پوشش هزینه‌های برداشت را برای کشاورزان دشوار می‌کنند. اگرچه کشاورزان به طور فعال با بازرگانان ارتباط برقرار کرده و خریدها را سازماندهی کرده‌اند، اما وضعیت عرضه بیش از حد گسترده است و باعث می‌شود مصرف همچنان کند باشد. اکثر این سبزیجات کوتاه مدت، آسان برای رشد، پربازده، اما کم ارزش و نگهداری آنها برای مدت طولانی دشوار است و مصرف را حتی دشوارتر می‌کند.

مصرف‌کنندگان از اینکه سبزیجات حتی در تابستان هم به وفور و با قیمت پایین در دسترس هستند، هیجان‌زده‌اند. عکس: TP

برای مصرف‌کنندگان، این فرصتی است تا در تابستان به سبزیجات سبز ارزان دسترسی داشته باشند - چیزی که در سال‌های اخیر به ندرت دیده شده است. اگر در مدت مشابه سال‌های گذشته، هر دسته اسفناج آبی و برگ خردل می‌توانست تا 10،000 تا 12،000 دونگ ویتنامی قیمت داشته باشد، اکنون فقط 3،000 تا 5،000 دونگ ویتنامی قیمت دارد.

بازارها و سوپرمارکت‌های محلی پر از انواع سبزیجات، گیاهان غده‌ای و میوه‌ها هستند. خانم هوانگ تی مای لین در بخش هونگ فوک، شهر وین می‌گوید: «هیچ‌وقت سبزیجات سبز در ماه گرم ماه مه اینقدر ارزان و فراوان نبوده‌اند. انتخاب آسان‌تر و رفتن به بازار ارزان‌تر است و خوردن سبزیجات هر روز نیز ارزان‌تر است.»

بازسازی محصولات و فصول باید با دقت محاسبه شود. عکس: TP

اگرچه کشاورزان با مشکل تولید مواجه هستند، اما به لطف آب و هوای مطلوب، محصولات سبزیجات امسال آفات و بیماری‌های کمی دارند و هیچ آسیبی به دلیل خشکسالی یا بلایای طبیعی شدید ندیده‌اند. این همچنین فرصتی برای بخش کشاورزی و مردم است تا ساختار محصول و توزیع فصلی را بررسی کنند. در عوض، اجتناب از کاشت انبوه، تنظیم منطقی منطقه، تغییر به سمت ارقام با ارزش بالاتر یا تمدید فصل کشت... یک جهت‌گیری پایدار خواهد بود. در عین حال، تقویت ارتباطات مصرفی و گسترش بازار ضروری است تا وضعیت "برداشت خوب، قیمت پایین" هر سال تکرار نشود.

تبلیغات

منبع: https://baonghean.vn/mua-trai-mua-rau-xanh-o-nghe-an-rot-gia-10297111.html