آمریکا: خوردن صدف خام، حداقل ۸۰ نفر را به ویروس نووویروس مبتلا کرد

وزارت بهداشت عمومی شهرستان لس‌آنجلس به شبکه خبری ای‌بی‌سی نیوز تایید کرد که در مراسمی که به مناسبت بزرگداشت رستوران‌های برتر لس‌آنجلس برگزار شد، حداقل ۸۰ نفر به دلیل شیوع نوروویروس مرتبط با صدف خام بیمار شده‌اند.

شیوع ویروس نووویروس از رویدادی که صدف خام سرو می‌کرد، سرچشمه گرفت - عکس: Canva

به گفته این آژانس، شیوع این بیماری از مراسمی که در هالیوود پالادیوم برای تجلیل از فهرست ۱۰۱ رستوران برتر لس‌آنجلس تایمز در ۳ دسامبر برگزار شد، آغاز شد که در آن صدف خام سرو می‌شد.

عفونت ناشی از خوردن صدف خام

طبق گفته مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده (CDC)، نوروویروس یک ویروس بسیار مسری است که باعث استفراغ و اسهال می‌شود و معمولاً به عنوان "آنفولانزای معده" یا "میکروب معده" شناخته می‌شود. این ویروس عامل اصلی بیماری‌های ناشی از غذا در ایالات متحده است.

علائم دیگر ممکن است شامل درد شکم، تب، سردرد، درد بدن یا کم آبی بدن باشد. CDC شستشوی صحیح دست‌ها، ضدعفونی کردن سطوح آلوده، شستن لباس‌ها با آب داغ و ماندن در خانه در هنگام بیماری را برای جلوگیری از شیوع بیشتر توصیه می‌کند.

سخنگوی اداره بهداشت عمومی شهرستان لس‌آنجلس در بیانیه‌ای گفت: «در این مرحله، بیش از ۸۰ نفر از شرکت‌کنندگان صدف مصرف کرده و بیماری خود را گزارش داده‌اند.»

طبق این بیانیه، صدف‌هایی که سرو شده و بعداً جمع‌آوری شده‌اند، صدف‌های Fanny Bay Select و Fanny Bay XS از شرکت Pacific Northwest Shellfish Co. بودند.

طبق اعلام این سازمان، تاریخ بسته‌بندی صدف ۲۵ نوامبر یا دیرتر ثبت شده و اطلاعیه فراخوان در ۱۳ دسامبر صادر شده است.

هشدار در بسیاری از ایالت‌ها

پس از این فراخوان، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) در ۱۸ دسامبر به رستوران‌ها، خرده‌فروشان و مصرف‌کنندگان هشدار داد که به دلیل احتمال آلودگی به نوروویروس، این صدف‌ها را نفروشند یا نخورند.

این هشدار به ۱۵ ایالت در سراسر کشور، از هاوایی، کالیفرنیا و آریزونا گرفته تا ایلینوی، پنسیلوانیا و نیویورک، ارسال شد.

شرکت غذاهای دریایی سانتا مونیکا، تأمین‌کننده صدف این رویداد، در بیانیه‌ای به ای‌بی‌سی نیوز گفت که این شرکت «از تحقیقات جاری در مورد شیوع بیماری مرتبط با صدف‌های سرو شده آگاه است» و با وزارت بهداشت عمومی همکاری می‌کند.

این خرده‌فروش همچنین گفت که در حالی که تحقیقات ادامه دارد، «هیچ مدرکی مبنی بر سوءمدیریت در هیچ نقطه‌ای از زنجیره تأمین، از جمله فروشگاه غذاهای دریایی سانتا مونیکا یا هیچ رستورانی که در این رویداد شرکت کرده است، وجود ندارد.»

قیمت بلیط‌های رویداد رستوران لس‌آنجلس تایمز که به شیوع بیماری مرتبط است، از ۲۶۴ دلار برای بلیط عمومی تا بیش از ۶۰۰ دلار برای بلیط ویژه متغیر است. ای‌بی‌سی نیوز برای دریافت نظرات با لس‌آنجلس تایمز تماس گرفته است.

منبع: https://tuoitre.vn/my-an-hau-song-it-nhat-80-nguoi-nhiem-novovirus-20241220190710255.htm