گانودرما لوسیدوم که با نام قارچ ریشی نیز شناخته میشود، یک قارچ دارویی با فواید سلامتی فراوان و ارزش اقتصادی قابل توجه است. تکنیک کشت آن خیلی پیچیده نیست و میتواند در مناطق کوچک داخلی یا زیر سایبان جنگلهای طبیعی مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به این مزایا، دولت کمون چائو سون تحقیقاتی را انجام داده و از مردم محلی برای توسعه این مدل حمایت کرده است.
بر این اساس، از مارس 2026، کمیته مردمی کمون چائو سون مدلی را برای کشت قارچ گانودرما لوسیدوم در شرکت تعاونی کشاورزی، جنگلداری و گیاهان دارویی آنه خوآ (دهکده نا شونگ، کمون چائو سون) با 7 عضو که عمدتاً در کاشت، مراقبت از جنگلها و گیاهان دارویی مشغول هستند، اجرا کرد. این پروژه در مجموع بیش از 90.8 میلیون دانگ ویتنامی سرمایهگذاری دارد که از این میزان 74 میلیون دانگ ویتنامی توسط دولت تأمین میشود و مابقی آن از محل بودجه مشارکتی تأمین میشود. این شرکت تعاونی با شرکت در این پروژه، 2000 کیسه تخم قارچ گانودرما لوسیدوم دریافت کرد.
آقای نگوین ون نین، یکی از اعضای تعاونی کشاورزی، جنگلداری و گیاهان دارویی آنه خوآ، گفت: «پس از دریافت بذر قارچ، من و سایر اعضای تعاونی در مورد تکنیکهای کشت، برداشت و نگهداری راهنمایی شدیم. پس از یک دوره کشت، متوجه شدم که مراقبت از قارچهای گانودرما لوسیدوم نسبتاً آسان است و به نیروی کار زیادی نیاز ندارد. در طول کشت، مهمترین مراحل، نظارت بر رطوبت، دما، تمیز کردن محل کشت و آبیاری منظم است.»
در حال حاضر، این تعاونی اولین سری از قارچهای گانودرما لوسیدوم خود را برداشت کرده است که بیش از 30 کیلوگرم قارچ تازه به بار آورده است. انتظار میرود برداشت بعدی در ژوئیه 2026 با افزایش عملکرد 30 تا 40 درصدی ادامه یابد. طبق محاسبات، با مراقبت خوب، هر کیسه بستر قارچ میتواند 4 تا 5 برداشت در سال داشته باشد که به طور متوسط حدود 0.25 کیلوگرم قارچ تازه در هر کیسه در سال است و قیمت بازار آن از 600000 تا 700000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای قارچ تازه و از 1.4 تا 1.5 میلیون دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای قارچ خشک متغیر است.
برای تضمین تولید پایدار، این تعاونی به طور فعال طرحی برای توزیع محصول تدوین کرده و با مراکز خرید و فروش گیاهان دارویی در استان باک نین ارتباط برقرار کرده است. در عین حال، این تعاونی در حال تحقیق در مورد گسترش مقیاس تولید است و هدف آن ایجاد یک برند برای قارچهای گانودرما لوسیدوم خود است.
آقای بی آنه خوآ، مدیر تعاونی کشاورزی، جنگلداری و گیاهان دارویی آنه خوآ، گفت: این تعاونی در طول فرآیند اجرا دریافته است که مدل کشت قارچ گانودرما لوسیدوم پتانسیل توسعه بالایی دارد و برای شرایط محلی مناسب است. در آینده، این تعاونی قصد دارد این مقیاس را به حدود 10،000 بستر قارچ گسترش دهد و همزمان مدلی از پرورش قارچ در زیر سایبان جنگل را برای بهرهگیری از منابع طبیعی و بهبود بهرهوری اقتصادی تحقیق و توسعه دهد. علاوه بر این، این تعاونی همچنین قصد دارد یک محصول OCOP برای قارچ گانودرما لوسیدوم بسازد تا به تدریج برند خود را تثبیت کند، بازار را گسترش دهد و در نتیجه درآمد اعضای تعاونی را افزایش دهد.
آقای نگوین کونگ هونگ، رئیس کمیته مردمی کمون چائو سون، در مورد این مدل اظهار داشت: «مدل کشت قارچ گانودرما لوسیدوم نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه در افزایش آگاهی مردم در مورد حفاظت از محیط زیست و منابع جنگلی، مطابق با جهتگیری توسعه کشاورزی سبز، ایمن و پایدار، نیز نقش دارد. در آینده، دولت کمون به ادغام و استفاده مؤثر از منابع سرمایه برای حمایت از توسعه تولید به منظور گسترش این مدل ادامه خواهد داد؛ مردم را به تغییر جسورانه ساختار محصول تشویق میکند، گیاهان دارویی با ارزش اقتصادی بالا مرتبط با حفاظت و توسعه جنگلها را توسعه میدهد. در عین حال، کمون با سازمانهای تخصصی برای سازماندهی دورههای آموزشی و هدایت فرآیند فنی کاشت و مراقبت از قارچهای گانودرما لوسیدوم هماهنگی خواهد کرد؛ به طور فعال به دنبال مصرف محصول و ارتباط با آن خواهد بود و هدف آن توسعه فرآوری عمیق برای افزایش ارزش است. به ویژه اکنون، کمیته مردمی کمون یک منطقه کشت گیاهان دارویی را برنامهریزی کرده است تا به تدریج یک منطقه تولید گیاهان دارویی متمرکز را تشکیل دهد و به افزایش درآمد و ایجاد معیشت پایدار برای مردم محلی کمک کند.»
مشاهده میشود که اجرای مدل کشت قارچ گانودرما لوسیدوم در ابتدا نتایج مثبتی به همراه داشته و راههای جدیدی را برای توسعه اقتصادی گشوده است. انتظار میرود با بهرهگیری از مناطق جنگلی فراوان و شرایط آب و هوایی مطلوب، مدل کشت قارچ گانودرما لوسیدوم به یکی از مسیرهای تولیدی تبدیل شود که به مردم کمک میکند درآمد خود را افزایش دهند، شغل ایجاد کنند و به تدریج توسعه اقتصادی پایدار را در چائو سان ارتقا دهند.
منبع: https://baolangson.vn/nam-lim-xanh-mo-sinh-ke-moi-5092408.html
نظر (0)