بهبود ظرفیت پیشگیری و کنترل بیماری در آبزی‌پروری

در سال‌های اخیر، آبزی‌پروری به طور فزاینده‌ای به ساختار تولید و صادرات کشاورزی کمک کرده و برای بسیاری از کارگران شغل ایجاد کرده است. با این حال، پرورش بسیاری از گونه‌های آبزی هنوز واقعاً پایدار نیست زیرا با خطرات زیادی، به ویژه خطر بیماری و تأثیرات تغییرات اقلیمی، روبرو است. این امر مستلزم آن است که صنعت آبزی‌پروری ظرفیت خود را برای پیشگیری و کنترل بیماری‌ها بهبود بخشد و تولید ایمن، مؤثر و پایدار را هدف قرار دهد.

آبزی‌پروری نقش مهمی دارد

در حال حاضر، محصولات آبزی کشورمان به بیش از ۱۰۰ کشور و منطقه در سراسر جهان صادر شده است. در سال‌های اخیر، میزان تولید محصولات آبزی کشورمان به بیش از ۹ میلیون تن در سال رسیده است که گردش مالی صادراتی آن ۹ تا ۱۰ میلیارد دلار در سال است و سهم بسیار مهمی در اقتصاد ملی دارد. به طور خاص، محصولات آبزی‌پروری همیشه هم از نظر تولید و هم از نظر ارزش صادراتی در صدر قرار دارند و در عین حال به ایجاد شغل برای بسیاری از کارگران کمک می‌کنند.

صید ماهی پنگوسی در خانه‌ای در شهر کان تو .

در واقع، در طول 10 ماه اول سال 2025، آبزی‌پروری همچنان سهم بسیار بیشتری از تولید غذاهای دریاییِ استخراج‌شده را به خود اختصاص داده است. طبق گزارش اداره شیلات و کنترل شیلات، وزارت کشاورزی و محیط زیست (MARD)، کل تولید آبزی‌پروری و غذاهای دریایی استخراج‌شده در کشور در 10 ماه اول سال 2025 به بیش از 8.15 میلیون تن رسیده است که نسبت به مدت مشابه در سال 2024، 3.1 درصد افزایش داشته است. از این میزان، تولید آبزی‌پروری به 4.88 میلیون تن (شامل 3.2 میلیون تن ماهی، 1.14 میلیون تن میگو و...) و میزان استخراج‌شده به 3.28 میلیون تن رسیده است. گردش مالی صادرات غذاهای دریایی در 10 ماه اول سال 2025 به 9.3 میلیارد دلار آمریکا رسیده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته، 12.9 درصد افزایش داشته است.

بخش شیلات کشور ما در حال گذار قوی به سمت رشد سبز و توسعه ارزش افزوده است. بسیاری از مناطق به کاهش فعالیت‌های بهره‌برداری برای بازسازی و حفاظت از منابع آبزی توجه کرده‌اند. در عین حال، ترویج توسعه آبزی‌پروری متنوع و فزاینده از گونه‌های آبزی با ارزش اقتصادی بالا برای برآوردن تقاضای بازار، ارتقای پتانسیل‌ها و مزایای محلی نیز در دستور کار قرار دارد. با این حال، توسعه این بخش هنوز با چالش‌های بسیاری روبرو است که در این میان خطر شیوع بیماری‌های خطرناک و برخی بیماری‌های نوظهور در آبزی‌پروری نگرانی‌های قابل توجهی را ایجاد می‌کند.

طبق گزارش اداره مدیریت بیماری‌های آبزیان، اداره شیلات و نظارت بر شیلات، در 10 ماه اول سال 2025، 285 بخش و بخش در 18 استان و شهر شیوع بیماری‌های آبزی را اعلام کردند که مساحت آسیب‌دیده 6746 هکتار بود که 1.49 درصد از منطقه کشاورزی را تشکیل می‌دهد. مناطقی که مناطق آسیب‌دیده بزرگی دارند شامل Ca Mau، An Giang، Can Tho و Vinh Long هستند.

به سوی تولید ایمن و پایدار

در مواجهه با چالش‌های جدی ناشی از بیماری‌های همه‌گیر که توسعه پایدار بخش شیلات را تهدید می‌کنند، اداره شیلات و نظارت بر شیلات اخیراً با وزارت کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو و سازمان همکاری توسعه آلمان (GIZ) برای برگزاری کارگاهی با عنوان «راهکارهایی برای پیشگیری و درمان برخی از بیماری‌های خطرناک و نوظهور در آبزی‌پروری» هماهنگی‌هایی انجام داده است. این رویداد مدیران، دانشمندان و کارشناسان برجسته را برای یافتن مسیرهای دستیابی به موفقیت و کمک به ترویج آبزی‌پروری ایمن و پایدار گرد هم آورد.

برای بهبود اثربخشی مدیریت و پیشگیری از بیماری‌های آبزی، بسیاری از کارشناسان و نمایندگان معتقدند که مقامات باید اطلاعات، آموزش و به‌روزرسانی دانش را برای افراد و مشاغل در زمینه پیشگیری و درمان بیماری‌های آبزی ارتقا دهند. یک پایگاه داده ملی در مورد بیماری‌های آبزی ایجاد کنید تا به طور فعال از بیماری‌ها در سراسر کشور پیشگیری، نظارت و هشدار اولیه در مورد بیماری‌ها را ارائه دهید و از پیشگیری غیرفعال به مدیریت پیشگیرانه تغییر دهید. تحقیق، تولید و استفاده از واکسن‌ها و محصولات بیولوژیکی را در پیشگیری از بیماری‌های آبزی تقویت کنید. تأسیسات آبزی‌پروری دارای گواهی عاری از بیماری را توسعه دهید، همراه با گسترش مناطق کشاورزی ایمن، ردیابی مبدا برای صادرات و غیره.

به گفته دکتر تران هو لوک، از دانشگاه کشاورزی و جنگلداری شهر هوشی مین، داشتن سیستمی برای جمع‌آوری داده‌ها، اتصال اطلاعات و توسعه تأسیسات کشاورزی عاری از بیماری گواهی‌شده ضروری است. ایجاد یک فرآیند تولید برای کنترل عوامل بیماری‌زا، سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های تصفیه آب، طراحی مناطق کشاورزی علمی... تنها زمانی که این کار را به صورت سیستماتیک انجام دهیم، می‌توانیم تولید و تجارت را گسترش داده و به طور پایدار توسعه یابیم.

به گفته آقای نگوین تان نون، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر کان تو، پس از ادغام با استان‌های سوک ترانگ و هائو گیانگ، شهر کان تو انواع اکوسیستم‌ها از آب شیرین، آب شور گرفته تا آب شور را دارد و شرایط متنوعی را برای فعالیت‌های آبزی‌پروری ایجاد کرده است. در حال حاضر، این شهر دارای منطقه پرورش میگوی آب شور در حدود ۵۱۰۰۰ هکتار و منطقه پرورش آب شیرین در ۴۲۰۰۰ هکتار است. به دلیل تأثیر تغییرات اقلیمی و عوامل جوی نامساعد، بسیاری از بیماری‌ها نیز به طور پیچیده‌ای توسعه یافته و بر آبزی‌پروری تأثیر گذاشته‌اند. برخی از بیماری‌های خطرناک، به ویژه در مناطق پرورش میگو، بروز کرده‌اند. بسیاری از خانوارهای کشاورزی سنتی در مقیاس کوچک مجبور به توقف فعالیت خود شده‌اند زیرا قیمت میگو به سطح مورد انتظار مردم نرسیده و وضعیت پیچیده بیماری، خطرات را افزایش داده و کشاورزان را بی‌سواد کرده است. در این زمینه، مدل کشاورزی صنعتی، با مدیریت خوب بیماری به لطف کنترل پیشگیرانه آب و عوامل ورودی برای تولید، توانایی خود را برای بقا و توسعه ثابت کرده است.

به گفته آقای لی وان خوآ، مدیر فنی ملی شرکت گروبست ویتنام، تعداد تأسیسات آبزی‌پروری که طبق بخشنامه شماره 24/2022/TT-BNNPTNT به عنوان ایمنی در برابر بیماری‌های دامی تأیید شده‌اند، هنوز کم است. دلیل این امر این است که مردم و مشاغل هنوز تمایلی به اجرای آن ندارند زیرا هزینه زیادی دارد، در حالی که بسیاری از مردم هنوز تمام مزایای آن را در پیشگیری از بیماری و کمک به گسترش بازار مصرف محصول ندیده‌اند. مقامات دولتی باید اطلاعات، تبلیغات و حمایت از مردم و مشاغل را برای ساخت و توسعه تأسیسات آبزی‌پروری ایمن در برابر بیماری افزایش دهند.

به گفته آقای نهو ون جان، مدیر اداره شیلات و کنترل شیلات، بخش شیلات کشور ما، به ویژه آبزی‌پروری، به خوبی در حال توسعه است. علاوه بر محصولات کلیدی سنتی مانند میگو و پنگوسی، این صنعت شاهد ظهور گروه‌های جدیدی از محصولات با ارزش بالا و نرخ رشد سریع مانند نرم‌تنان دوکفه‌ای، تیلاپیا و مارماهی است. با این حال، فعالیت‌های تولید آبزی‌پروری همچنان خطر بالقوه بیماری را به همراه موانع فنی و تجاری به همراه دارند. مدل‌های کشاورزی فشرده، اگرچه بهره‌وری بالایی را به همراه دارند، اما خطر بیماری را نیز افزایش می‌دهند و برای تضمین توسعه پایدار، پیشگیری، کنترل و مهار بیماری باید در اولویت قرار گیرد.

مقاله و عکس‌ها: خان ترونگ

منبع: https://baocantho.com.vn/nang-cao-nang-luc-phong-chong-dich-benh-trong-nuoi-trong-thuy-san-a193957.html