صنعت بادام هندی به طور مداوم از بازار هشدار دریافت می‌کند

پس از دو سال رکود به دلیل همه‌گیری و وضعیت جنگ در جهان ، از ابتدای سال، صنعت بادام هندی بهبود یافته است، به خصوص در ماه‌های اخیر که سفارش‌های بیشتری ثبت شده است.

آمار اولیه اداره کل گمرک نشان می‌دهد که در ۹ ماه اول سال ۲۰۲۳، ویتنام ۱.۲۵ میلیون تن بادام هندی صادر کرده و ۳.۱۳ میلیارد دلار درآمد داشته است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته از نظر حجم ۸.۳ درصد کاهش اما از نظر ارزش ۰.۷ درصد افزایش داشته است.

آقای فام ون کونگ، رئیس انجمن بادام هندی ویتنام (ویناکاس)، گفت که بر اساس نتایج صادرات و سفارشات فعلی، صادرات بادام هندی مطمئناً امسال به هدف ۳.۲ میلیارد دلار خواهد رسید.

با این حال، از ژوئن ۲۰۲۳، به بسیاری از محموله‌های بادام هندی صادر شده به ایالات متحده و اروپا به طور مداوم در مورد آلودگی به حشرات زنده هشدار داده شده است. سطح هشدار در سه ماهه سوم سال ۲۰۲۳ افزایش یافته است، زمانی که سفارشات صادراتی بیشتری وجود دارد، اضافه کاری در شب باعث می‌شود حشرات زنده راحت‌تر تولید مثل کنند، فرآیند ضدعفونی نیز افزایش یافته است اما زمان قرنطینه را تضمین نمی‌کند و منجر به وجود بقایای آفت‌کش‌ها در محصولات فرآوری شده بادام هندی می‌شود.

آقای باخ خان نهوت، معاون دائمی ویناکاس، افزود که تعداد هشدارهای مشتریان در مورد مسائل ایمنی مواد غذایی در پایان سال افزایش یافته است.

اخیراً، ویناکاس اسناد رسمی از دو انجمن در اروپا، ایالات متحده و چندین مشتری اصلی دریافت کرده است که در مورد کاهش کیفیت بادام هندی ویتنامی هشدار می‌دهند. از جمله شاخص‌های هشدار دهنده می‌توان به حشرات زنده، بقایای آفت‌کش‌ها و ناخالصی‌های خارجی اشاره کرد.

Ngành điều liên tục nhận cảnh báo từ thị trường

آجیل بادام هندی به طور مداوم از بازارهای صادراتی هشدار دریافت می‌کند

نماینده ویناکاس تأکید کرد: «مشتریان به ویناکاس تذکر داده‌اند که این کسب‌وکار را اصلاح کند، در غیر این صورت واردکنندگان نمی‌توانند با قیمت‌های بالا خرید کنند. با این حال، کسب‌وکاری که محموله هشداردهنده را ارسال کرده، عضو ویناکاس نیست، بنابراین ما نمی‌توانیم مستقیماً مداخله کنیم. اگر مقامات در اولین بروز مشکل، آن را کنترل نکنند، بر آینده صنعت بادام هندی تأثیر خواهد گذاشت. در آن زمان، سال‌ها طول خواهد کشید تا صنعت بادام هندی اعتبار خود را بازیابد.»

به گفته آقای کونگ، تاکنون، حفظ کیفیت محصولات بادام هندی صادراتی یک عامل حیاتی برای شرکت‌های تولید و تجارت بادام هندی و همچنین صنعت بادام هندی ویتنام بوده است. دلیل اینکه بسیاری از مزایای قبلی صنعت بادام هندی دیگر وجود ندارند، فشار رقابتی از سوی کشورهای آفریقایی است که روز به روز بیشتر می‌شود.

آقای کونگ افزود: «پیش از این، ویناکاس مسائل مربوط به کیفیت را مطرح نمی‌کرد، اما اکنون باید در مورد کیفیت بادام هندی فرآوری شده برخی از مشاغل هشدار دهیم. از آنجا که کیفیت به طور فزاینده‌ای در حال کاهش است، قیمت فروش بادام هندی افزایش نیافته و حتی از قیمت بادام هندی در سایر کشورها، به ویژه هند، پایین‌تر است. انجمن ما فقط می‌تواند توصیه‌هایی ارائه دهد و ما باید راه‌حل‌های قوی‌تری برای اصلاح این مشکل داشته باشیم. به طور خاص، باید رهبران محلی و همچنین سازمان‌های تابعه مشارکت داشته باشند.»

آقای دانگ هوانگ گیانگ، دبیرکل ویناکاس، در خصوص وضعیت بازار گفت که از ابتدای سال، اگرچه حجم صادرات رشد بالایی را ثبت کرده است، اما قیمت صادرات همواره کمتر از مدت مشابه در سال 2022 بوده است.

با این حال، از ابتدای اکتبر ۲۰۲۳، قیمت صادراتی بادام هندی شروع به افزایش جزئی کرده است، اما بازار بادام هندی هنوز کاملاً آرام است و تقاضای زیادی برای خرید وجود ندارد. اگرچه هنوز مقداری تقاضا برای خرید برای تحویل تا اوایل سال آینده وجود دارد، اما معاملات موفق زیادی انجام نمی‌شود زیرا قیمت‌های پیشنهادی بالاتر از انتظارات خریداران است.

قابل توجه است که تقاضا برای بذرهای درشت مانند W180، W240 در حال افزایش است و قیمت آن نیز در حال افزایش است، اما به دلیل کمبود موجودی در بازار، پیشنهادهای زیادی برای آنها وجود ندارد.

نماینده ویناکاس گفت که در حال حاضر، میزان بادام هندی خام - مواد اولیه در سراسر جهان - برای فرآوری در 9 ماه آینده کافی است. اگر فصل زراعی 2024 به طور عادی پیش برود، کمبود مواد اولیه وجود نخواهد داشت. علاوه بر این، شرکت‌های فرآوری و صادرات بادام هندی ویتنامی نیز مقادیر زیادی بادام هندی خام وارد کرده‌اند تا برای فصل اوج مصرف در پایان سال و تت به تولید خدمت کنند. از سوی دیگر، افزایش اخیر نرخ ارز خارجی نیز به صنعت بادام هندی کمک کرده است تا در زمانی که نرخ ارز هنوز پایین است، از واردات مواد اولیه بهره‌مند شود.

لینک منبع