نمک‌زدایی - یک رویداد برجسته و منحصر به فرد، که هویتی بی‌نظیر برای گردشگری تینگ لیانگ ایجاد می‌کند

(NLDO) - تینگ لینگ دیگر یک "واحه" در شهر هوشی مین نیست، بلکه در حال تبدیل شدن به یک مقصد گردشگری جذاب مرتبط با حرفه سنتی نمک سازی است.

در اواخر نوامبر ۲۰۲۵، نه تنها منطقه مرکزی شهر هوشی مین مملو از گردشگران بود، بلکه دهکده جزیره‌ای تینگ لینگ (شهرک تان آن) به عنوان یک مقصد سبز و تمیز با مدل گردشگری اجتماعی، گردشگران را به خود جذب می‌کرد.

مدل گردشگری جامعه مرتبط با تولید نمک

تینگ لیانگ یک دهکده کوچک جزیره‌ای در شهر هوشی مین با مساحتی نزدیک به ۱۳۰۰۰ هکتار جنگل حرا است. مردم عمدتاً با تولید نمک امرار معاش می‌کنند و در سال‌های اخیر گردشگری را نیز به یک حرفه تبدیل کرده‌اند.

حرفه نمک سازی در دهکده تینگ لیانگ در دهه ۱۹۷۰ شکل گرفت، زمانی که ساکنان برای احیا و گسترش مزارع نمک به آنجا آمدند. تاکنون، کل کمون جزیره حدود ۳۹۰ تا ۴۰۰ هکتار مزارع دارد که هر ساله ۱۷۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ تن تولید می‌کند و به یک منطقه مهم نمک در شهر هوشی مین تبدیل شده است.

کشاورزان در مزارع نمک (عکس از بالا گرفته شده است)

تولید نمک ذاتاً کار سختی است و به آب و هوا بستگی دارد. کارگران نمک باید ساعت‌های زیادی را در آفتاب بگذرانند، نمک را با دست جمع کنند، آب دریا را به مزارع پمپ کنند و سپس منتظر بمانند تا خورشید متبلور شود. هزینه‌های تولید، به ویژه سوخت و حمل و نقل به سرزمین اصلی، بالاست و درآمد کارگران نمک را ناپایدار می‌کند. با این حال، در سال‌های اخیر، توسعه گردشگری اجتماعی به کارگران نمک کمک کرده است که نه تنها درآمد بیشتری کسب کنند، بلکه حرفه سنتی خود را نیز حفظ کنند.

در سال ۲۰۲۵، تینگ لیانگ ۲۴۳ خانوار دارد که بیش از ۱۵۰ خانوار آن هنوز به حرفه نمک‌سازی مشغول هستند - حرفه‌ای سنتی که نقش عمده‌ای در معیشت مردم دارد و هویت منحصر به فرد دهکده جزیره را ایجاد می‌کند.

تفاوت گردشگری تینگ لیانگ در مقایسه با سایر مناطق ساحلی، مدل گردشگری اجتماعی مرتبط با صنعت نمک در یک دهکده جزیره‌ای واقع در ذخیره‌گاه زیست‌کره Can Gio Mangrove است. در اینجا، گردشگران نه تنها برای "تنفس" هوای تازه از ریه‌های سبز جنگل حرا می‌آیند، بلکه این فرصت را دارند که با آسودگی در امتداد مزارع نمک قدم بزنند و در مورد صنعت نمک سنتی جزیره‌نشینان که سال‌هاست وجود دارد، بیاموزند.

مدل گردشگری جامعه مرتبط با حرفه سنتی نمک سازی در تینگ لیانگ

از دسامبر ۲۰۲۲، جزیره تینگ لیانگ رسماً توسط اداره گردشگری شهر هوشی مین و کمیته مردمی ناحیه کان جیو (قدیمی) به عنوان یک مقصد گردشگری اجتماعی شناخته شده است که با هدف تبدیل شدن به یک محصول گردشگری منحصر به فرد و متمایز در مقایسه با سایر محصولات گردشگری شهر هوشی مین طراحی شده است. برای اولین بار، شهر هوشی مین دارای یک محصول گردشگری اجتماعی با ویژگی‌های ساحلی نیز می‌باشد.

خانم نگوین تی باخ توییت، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی - تجاری - خدماتی - گردشگری تینگ لینگ، گفت که از زمان اجرای مدل گردشگری اجتماعی، تینگ لینگ از حدود ۶۰۰۰ بازدیدکننده استقبال کرده است. در حال حاضر، مدل گردشگری اجتماعی در این جزیره ۱۸ خانوار شرکت‌کننده دارد که ۱۶ خانوار از آنها هنوز حرفه سنتی نمک‌پزی را حفظ کرده‌اند. هر خانوار مدل متفاوتی مانند فضای خانه نمکی، کیک‌های محلی، بستنی قهوه - نارگیل، جینسینگ خنک‌کننده، اقامتگاه خانگی در باغ فوفل، آشپزی... را اجرا خواهد کرد.

خانم باخ تویه گفت: «انجام گردشگری ضمن حفظ حرفه دیرینه نمک‌سازی، راهی برای خانوارهای جزیره است تا هم درآمد خود را افزایش دهند و هم شرایطی را برای حفظ این حرفه سنتی ایجاد کنند. از آنجا که درآمد حاصل از گردشگری به مردم کمک می‌کند تا منابع بیشتری برای سرمایه‌گذاری در تولید داشته باشند و برعکس، حرفه نمک‌سازی به یک ویژگی برجسته و منحصر به فرد تبدیل می‌شود و هویتی بی‌نظیر برای گردشگری تینگ لیانگ ایجاد می‌کند.»

خانواده‌های این جزیره هم به گردشگری می‌پردازند و هم حرفه دیرینه نمک‌زدایی را حفظ کرده‌اند.

افزایش تولید نمک فرآوری شده

در واقع، حرفه نمک‌زدایی به دلیل وابستگی به آب و هوا و عملکرد محصول، درآمد و بازده ناپایداری دارد. با این حال، از زمان ایجاد مدل گردشگری اجتماعی، درآمد ساکنان جزیره متنوع‌تر شده است. علاوه بر نمک خام، ساکنان جزیره تولید نمک‌های فرآوری شده مانند: نمک میگو، نمک فلفل، نمک چیلی، نمک گیاهی و... را نیز گسترش داده‌اند و اکثر آنها به عنوان نمک خوراکی سه ستاره شناخته شده‌اند. توسعه گردشگری همچنین یک کانال مصرف مؤثر برای کشاورزان نمک محلی است.

خانم تران تی تو هین، راهنمای تور شرکت گردشگری ویترول ، اظهار داشت که به تازگی فرصت بازدید از تینگ لینگ را داشته و از مدل گردشگری جامعه در اینجا بسیار شگفت‌زده شده است. در راستای توسعه گردشگری سبز و پایدار، جزیره تینگ لینگ نه تنها از گردشگران استقبال می‌کند، بلکه داستان‌هایی درباره کارگران نمک دارد که فصل‌های آفتابی و بارانی زیادی را پشت سر گذاشته‌اند، دهه‌ها در صنعت نمک کار کرده‌اند، سخت کار کرده‌اند اما همچنان برای حفظ حرفه سنتی خود پشتکار دارند. و در شرایط مدرن، برای سازگاری با توسعه، گردشگری سبز را با هم ترکیب می‌کنند.

خانم تو هین گفت: «وقتی بازدیدکنندگان پا به جزیره سبز درست در کلان‌شهر هوشی مین می‌گذارند، علاوه بر تجربه سرگرم‌کننده، می‌توانند ارزش دهکده صنایع دستی را نیز حس کنند و درباره فرآیند ساخت دانه‌های نمک که شامل تلاش‌های کشاورزان نمک است که دائماً در تلاش برای حفظ این حرفه هستند، بیشتر بدانند. به طور خاص، مردم تینگ لیانگ دوستانه، مهربان و مهمان‌نواز هستند.»

گردشگران از نزدیک با فرآیند تولید نمک توسط مردم آشنا می‌شوند و اطلاعات کسب می‌کنند.

طبق اعلام اداره گردشگری شهر هوشی مین، گردشگری اجتماعی نه تنها محصولات گردشگری پایدار ایجاد می‌کند، بلکه به حفظ و تکریم هویت فرهنگی و ایجاد همبستگی اجتماعی نیز کمک می‌کند. در حال حاضر، گردشگری سبز محور توسعه شهر هوشی مین است و تینگ لیانگ نیز در این استراتژی گنجانده شده است.

خانم نگوین تی باخ توییت امیدوار است که در آینده نزدیک، زیرساخت‌های حمل و نقل و وسایل حمل و نقل به جزیره برای دسترسی گردشگران راحت‌تر شود و هزینه‌های سفر کاهش یابد. با بهبود این ارتباط، تعداد بازدیدکنندگان از جزیره افزایش می‌یابد و شرایطی برای توسعه پایدار و گسترش بیشتر مدل گردشگری جامعه فراهم می‌شود.

دکتر دونگ دوک مین، معاون مدیر موسسه توسعه اقتصادی و تحقیقات گردشگری شهر هوشی مین، گفت که فعالیت‌های انجام شده در تینگ لینگ در راستای افزایش روزافزون تجربه گردشگران و افزایش مدت اقامت خانوارهایی است که در اقامتگاه‌های خانگی بیشتر سرمایه‌گذاری می‌کنند؛ فضاهای گردشگری اجتماعی را گسترش می‌دهند؛ تجربه مسیرهای دوچرخه‌سواری در اطراف تینگ لینگ را افزایش می‌دهند؛ از غذاهای محلی مانند سونگ سام، لیموی شور و غیره لذت می‌برند. گردشگری اجتماعی به آسانی سایر انواع گردشگری نیست. لازم است کشاورزان را به سمت معیشت اصلی خود سوق دهیم، نه اینکه شغل فعلی خود را رها کنند و گردشگری فقط یک امرار معاش اضافی باشد.

در شرایطی که شهر هوشی مین به شدت در حال توسعه و تبدیل شدن به یک کلان‌شهر مدرن است، حفظ ارزش‌های سنتی از اهمیت بیشتری برخوردار است.

با آمدن به تینگ لیانگ، بازدیدکنندگان نه تنها می‌توانند خود را در هوای تازه غرق کنند، در مورد نمک‌زدایی بیاموزند، بلکه از غذاهای محلی نیز لذت ببرند.

از دسامبر ۲۰۲۲، دهکده جزیره‌ای تینگ لینگ رسماً به عنوان یک مقصد گردشگری اجتماعی شناخته خواهد شد و هدف آن تبدیل شدن به یک محصول گردشگری منحصر به فرد و متمایز شهر هوشی مین است.

منبع: https://nld.com.vn/nghe-muoi-diem-nhan-doc-dao-tao-ban-sac-rieng-cho-du-lich-thieng-lieng-19625111823342038.htm