صنعتگران تلاش می‌کنند آتش دهکده صنایع دستی صد ساله را روشن نگه دارند

بیش از ۴۰ کیلومتر از مرکز هانوی ، روستای عود کوانگ فو کائو (منطقه اونگ هوا) به یک جاذبه گردشگری تبدیل شده است که توجه گردشگران داخلی و خارجی را به خود جلب می‌کند. این مکان نه تنها به خاطر چوب‌های عود با چیدمان منحصر به فردش مشهور است، بلکه به دلیل قدمت صد ساله‌اش، محل زندگی صنعتگرانی مانند خانم نگوین تو فوئونگ، مالک کارخانه تولید تو بی هوئونگ، یکی از کسانی است که برای حفظ و توسعه روستای سنتی صنایع دستی عود تلاش می‌کند.

صنعتگران روستای کوانگ فو کائو با دقت چوب‌های عود را در دسته‌هایی می‌چینند.

درگیر شد با ساخت عود خانم فوئونگ از دوران کودکی بیش از ۱۳ سال تجربه در تولید و ساخت دسته‌های عود برای تأمین بازار داخلی و صادرات به خارج از کشور داشته است.

خانم فوئونگ گفت: «اولین کسانی که طرز تهیه عود را به من معرفی کردند و به من آموختند، پدر و مادرم بودند. از وقتی کوچک بودم، پدر و مادرم برای یافتن مواد لازم برای تهیه عود به کوهستان می‌رفتند. در ابتدا، والدینم عمدتاً مواد لازم برای تهیه عود را معامله می‌کردند. سپس، مادرم تصمیم گرفت حرفه سنتی ساخت عود را یاد بگیرد. از وقتی کوچک بودم، اغلب برای یادگیری نحوه ساخت عود، مادرم را دنبال می‌کردم. حرفه ساخت عود مرا بیشتر و بیشتر جذب کرده و از آن زمان تاکنون دلیل دنبال کردن این حرفه بوده است.»

کارخانه تولیدی خانم فونگ، تو بی هونگ، به طور متوسط ماهانه حدود یک تن مواد اولیه برای ساخت عود تولید می‌کند. پیش از این، کارخانه او عمدتاً با دست تولید می‌کرد، اما در سال‌های اخیر، به لطف سرمایه‌گذاری در ماشین‌آلات و فناوری‌های جدید، کارایی و بهره‌وری افزایش یافته و تقاضای داخلی را برآورده کرده و به کشورهایی مانند هند، مالزی و... صادرات دارد.

خانم فوونگ فرآیند ارائه عودسازی سنتی به بازارهای بین‌المللی را معرفی می‌کند.

به طور خاص، کسب و کار خانم فوئونگ همچنین اولین واحد در روستای بخور کوانگ فو کائو است که 8 محصول آن موفق به دریافت گواهینامه OCOP 4 ستاره شده‌اند.

او با افتخار به اشتراک گذاشت: «در سال ۲۰۲۱، یکی از مشتریان از من خواست که محصولاتم را برای رقابت در برنامه OCOP بیاورم. در آن زمان، چهار محصول را آوردم: بخور دارچین، بخور چوب آگار، بخور گیاهی و بخور توت صابونی. هر محصول را برای آزمایش آوردم تا به داوران ثابت کنم که بخور بی‌خطر است و حاوی مواد سمی نیست. پس از شرکت در مسابقه OCOP، برخی از روزنامه‌ها آمدند تا درباره محصولات سنتی زادگاهم اطلاعات کسب کنند. پس از مدتی، بسیاری از مردم ویتنام و گردشگران بین‌المللی درباره محصولات سنتی منحصر به فرد زادگاهم اطلاعات کسب کردند. فکر می‌کنم مهمترین چیز اعتماد مشتریان به برند من است.»

گواهی OCOP گواهی مشارکت و اشتیاق خانواده خانم فوئونگ به حرفه سنتی ساخت عود است.

برای دستیابی به نتایج فعلی، خانم فوئونگ و خانواده‌اش مجبور بودند مشکلات زیادی را پشت سر بگذارند. به طور خاص، وقتی او کسب و کار خود را در سنین جوانی شروع کرد، بزرگترین مشکل در آن زمان کمبود تجربه، سرمایه و منابع انسانی بود. او گفت: «انتخاب جوانان به این معنی است که آنها تجربه کمی دارند و اغلب به سرعت دلسرد می‌شوند، اما برای افراد مسن‌تر، باید آنها را متقاعد کنیم و به مهارت‌هایشان احترام بگذاریم.»

عملیات تجاری همیشه روان نبود. خانم فوئونگ تعریف کرد: «در ۶ سال اول، پس از ازدواج، یک کارخانه عود راه‌اندازی کردم و به هند، مالزی و برخی کشورهای دیگر صادرات داشتم. در آن زمان، درک درستی از اوضاع نداشتم. بازار بین‌المللی، بنابراین مواقعی بود که محصولات موجود نبودند، گاهی اوقات محصولات با تأخیر عرضه می‌شدند، یا مواقعی بود که قیمت مواد اولیه افزایش می‌یافت، کمبود کارگر وجود داشت... با علاقه‌ای که به صنایع دستی سنتی داشتم، سعی کردم روش‌های بیشتری برای ترکیب طعم‌های متنوع مانند دارچین، عود، داروهای گیاهی چینی، کاناریوم و... حفظ کنم و یاد بگیرم.

بسته‌های عود آماده ارسال به مشتریان است.

در بستر تحول دیجیتال که به طور فزاینده‌ای قوی است، مدل کسب‌وکار خانوادگی خانم فونگ نیز برای انطباق با بازار و نیازهای مشتری تغییر کرده است.

خانم فوئونگ نه تنها محصولات خود را از طریق فرم‌های مستقیم (نمایندگی‌ها، سوپرمارکت‌ها، فروشگاه‌ها) به مشتریان نزدیک‌تر می‌کند، بلکه از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک مانند Shopee، Lazada، ... نیز تجربیات نزدیک‌تری را برای مشتریان به ارمغان می‌آورد.

خانم فوئونگ نماینده صنعتگران جوان در روستای کائو بائو است که به ساخت عود علاقه زیادی دارد. او و بسیاری دیگر از صنعتگران روستا هنوز هم شبانه‌روز عودهای باکیفیتی را برای ارائه به مشتریان تولید می‌کنند.

برای خانم فوئونگ، خدمت به مشتریان منبع شادی و افتخار است. روستای بخور کوانگ فو کائو با ترکیب توسعه اقتصادی با گردشگری روستایی صنایع دستی، به طور فزاینده‌ای توجه گردشگران داخلی و خارجی را به خود جلب می‌کند.

گردشگران خارجی از نقشه ویتنام که از صدها دسته عود رنگارنگ در روستای کوانگ فو کائو ساخته شده، بسیار خوشحال هستند.

با افزایش سن بامبو، شاخه‌های جدید رشد می‌کنند. صنعتگرانی مانند خانم فوئونگ امیدوارند که نسل‌های آینده همچنان به گرامی داشتن، حفظ و توسعه زیبایی سنتی روستاهای صنایع دستی زادگاه خود ادامه دهند.

منبع