ماهیگیران با شاه‌ماهی حسابی گل زدند، تاجران برای خرید هجوم آوردند

(Baohatinh.vn) - در روزهای اخیر، ماهیگیران در بخش تین دین (ها تین) صید بزرگی از شاه ماهی داشته‌اند، بنابراین آنها با هیجان به دریا می‌روند و هر روز میلیون‌ها دونگ درآمد کسب می‌کنند.

هر روز صبح حدود ساعت ۷، قایق‌های ماهیگیری پس از یک شب کار سخت در دریا، یکی پس از دیگری بازمی‌گردند. روی عرشه، تورهایی پر از شاه‌ماهی و شادی و هیجان ماهیگیران دیده می‌شود.

فضای شلوغ ماهیگیرانی که شاه‌ماهی برداشت می‌کنند

ماهیگیر تران ون نهین، از روستای ین نگو ​​(بخش تین دین) با هیجان گفت: « بعد از یک شب طولانی در دریا ، دو قایق ماهیگیری خانواده‌ام ۱.۴ تن شاه‌ماهی صید کردند و پس از کسر هزینه‌ها، ۱۲ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کردیم. در این مورد، اکثر ماهیگیران اینجا مقدار زیادی شاه‌ماهی صید می‌کنند، میانگین صید آنها از ۵۰۰ تا ۷۰۰ کیلوگرم در هر قایق در هر سفر است، برخی از قایق‌های خوش‌شانس بیش از ۱ تن صید می‌کنند.»

ماهیگیران با ریتم خاصی تورهای خود را تکان می‌دهند تا شاه‌ماهی‌ها بیفتند.

فام ون کوانگ، ماهیگیر روستای ین لیو، گفت: «معمولاً فصل صید شاه‌ماهی سالانه در کمون تین دین از ژانویه تا مه آغاز می‌شود و در مناطق ساحلی مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرد .»

به گفته ماهیگیران، طی ۳ روز گذشته، شاه‌ماهی‌ها به طور متراکم در دریا، حدود ۱۰ تا ۱۵ مایل دریایی از ساحل، ظاهر شده‌اند. بنابراین، ماهیگیران از ساعت ۸ شب قبل، حرکت خود را آغاز می‌کنند و سپیده دم روز بعد برمی‌گردند.

شاه ماهی تازه از تور تکانده می‌شود...

... و توسط صاحب قایق جمع آوری شده و درست در ساحل به تاجران فروخته می شوند.

خانم تران تی وان (چپ) که مشغول خرید ماهی برای ماهیگیران است، می‌گوید: « روزهایی که ماهیگیران صید زیادی از شاه‌ماهی دارند، من روزانه ۳ تا ۵ تن برای واردات به بازار نِگه آن می‌خرم. در حال حاضر، شاه‌ماهی با قیمت نسبتاً بالای ۱۳۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم خریداری می‌شود.»

پس از جمع‌آوری، شاه‌ماهی‌ها برای مصرف حمل می‌شوند.

شاه‌ماهی دارای ارزش غذایی بالا، گوشت معطر و طعم چرب است و به غذاهای خوشمزه تبدیل می‌شود که در آن‌ها ماهی تازه به سالاد، کبابی و سرخ‌شده تبدیل می‌شود. علاوه بر این، شاه‌ماهی به عنوان ماده‌ای برای تولید سس ماهی با طعمی خوشمزه و خاص نیز استفاده می‌شود.

منبع: https://baohatinh.vn/ngu-dan-trung-dam-ca-trich-thuong-lai-tap-nap-thu-mua-post293717.html