افرادی که قصد کاهش وزن دارند، در چه ساعاتی از روز باید از خوردن غذا خودداری کنند؟

بسیاری از مطالعات نشان می‌دهند که ساعت بیولوژیکی داخلی بدن نقش مهمی در کنترل وزن دارد. به گفته وب‌سایت سلامت Medical News Today (بریتانیا)، خوردن وعده‌های غذایی که مطابق با ساعت بیولوژیکی نیستند، مانند زمان‌های نامنظم وعده‌های غذایی، متابولیسم را مختل کرده و مانع تلاش‌های کاهش وزن می‌شود.

برای کاهش وزن موثر، افراد باید به موقع غذا بخورند و از خوردن شام خیلی دیرهنگام خودداری کنند.

ساعت بیولوژیکی بدن یا ریتم شبانه‌روزی، بر اساس یک چرخه ۲۴ ساعته عمل می‌کند. این ساعت بیولوژیکی، خواب، هضم، ترشح هورمون و متابولیسم را تنظیم می‌کند. زمان‌های نامنظم غذا خوردن، به خصوص در عصر، می‌تواند بر پردازش غذا تأثیر بگذارد و منجر به افزایش وزن شود.

غذا خوردن در اواخر شب می‌تواند باعث تجمع بیشتر چربی شود.

یک مطالعه منتشر شده در مجله چاقی نشان داد افرادی که بعد از ساعت ۸ شب همان وعده غذایی پرکالری را می‌خورند، بیشتر از افرادی که صبح آن را می‌خورند، احتمال افزایش وزن دارند. این امر عمدتاً به این دلیل است که بدن در شب کالری کمتری می‌سوزاند و غذا را کندتر از روز هضم می‌کند. به عبارت دیگر، غذا خوردن در اواخر شب می‌تواند باعث تجمع چربی بیشتر شود.

علاوه بر این، غذا خوردن در زمان‌های نامنظم، به خصوص غذا خوردن در اواخر شب، اثرات زیادی بر بدن می‌گذارد. یکی از بزرگترین اثرات آن کاهش اکسیداسیون چربی است. این فرآیندی است که بدن از طریق آن چربی را برای تولید انرژی می‌سوزاند. وقتی اکسیداسیون چربی کاهش می‌یابد، بدن چربی اضافی بیشتری ذخیره می‌کند که منجر به افزایش وزن در طول زمان می‌شود.

علاوه بر این، حساسیت به انسولین، توانایی بدن در کنترل قند خون، نیز در عصر کاهش می‌یابد. تحقیقات منتشر شده در مجله غدد درون ریز و متابولیسم بالینی نشان می‌دهد که بدن در عصر نسبت به صبح، قند را با کارایی کمتری پردازش می‌کند. این امر منجر به افزایش سطح قند خون و افزایش ذخیره چربی هنگام غذا خوردن در اواخر شب می‌شود.

برای بهینه سازی کاهش وزن، متخصصان توصیه می‌کنند که وعده‌های غذایی باید سر وقت خورده شوند و از خوردن نامنظم غذا خودداری شود. علاوه بر این، باید از خوردن شام در فاصله ۲ تا ۳ ساعت قبل از خواب خودداری شود. به گفته Medical News Today ، در حالت ایده‌آل، باید قبل از ساعت ۷ بعد از ظهر خورده شود.

منبع: https://thanhnien.vn/nguoi-dang-giam-can-nen-tranh-an-vao-nhung-luc-nao-trong-ngay-185241007154927439.htm