زن تایلندی طرز فکر خود را در مورد خلق ثروت در سرزمین مادری‌اش تغییر می‌دهد.

TPO - خانم کام تی مون، زنی از قوم تایلندی اهل کمون مونگ چان، استان سون لا، داستان کارآفرینی تحسین‌برانگیزی نوشته است. او با عزم و دانش، زنان دیگر را برای تأسیس تعاونی قهوه آرا-تای، که قهوه تخصصی با کیفیت بالا تولید می‌کند، متحد کرد. این سفر نه تنها برند قهوه سون لا را ایجاد کرد، بلکه مسیری را برای کاهش پایدار فقر و توسعه اقتصادی جامعه گشود.

خانم کام تی مون

شروع یک کسب و کار از روی میل به پیشرفت و ترقی.

خانم کام تی مون، مدیر این تعاونی، ضمن بازدید از مزارع سرسبز قهوه عربیکای این تعاونی، سفر کارآفرینی خود را بازگو کرد. خانم مون توضیح داد که نام "آرا-تای" ترکیبی از دو کلمه است: "آرا" از عربیکا (با کیفیت‌ترین و گران‌ترین نوع قهوه) گرفته شده است و "تای" هم به زبان تایلندی و هم به دست اشاره دارد که نماد مهارت، کوشش و فداکاری است. این برند مظهر سخت‌کوشی و آرزوهای زنان در ارتفاعات است و در عین حال نقش آنها را در توسعه اقتصاد خانواده و جامعه تأیید می‌کند.

در سال ۲۰۱۸، خانم مون و چند عضو دیگر از طریق پروژه‌ای توسط یک سازمان مردم‌نهاد استرالیایی که از پس‌انداز زنان در کمون سابق چینگ چانگ حمایت می‌کرد، از یک مدل تعاونی قهوه با کیفیت بالا در ارتفاعات مرکزی بازدید کردند. خانم مون به یاد می‌آورد: «آن سفر رویای جدیدی را برای ما گشود. من معتقدم که زنان قومی تایلندی کاملاً می‌توانند قهوه مخصوص تولید کنند و از طریق کار خود از فقر فرار کنند.»

اعضای تعاونی قهوه آرا-تای در حال رسیدگی به گیاهان قهوه خود هستند.

او در اوایل سال ۲۰۱۹ با حمایت این پروژه به زادگاهش بازگشت و ۱۴ زن را بسیج کرد تا سرمایه خود را روی هم بگذارند و بیش از ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام از بانک وام بگیرند تا تعاونی قهوه آرا-تای را تأسیس کنند. از آنجا، سفر ساخت یک مدل قهوه تخصصی آغاز شد که هم به عنوان یک مسیر اقتصادی و هم راهی برای زنان برای فرار از فقر، خوداتکایی و تثبیت جایگاهشان عمل می‌کرد.

به لطف تلاش‌های جمعی، این تعاونی در یک کارگاه تولیدی و یک مرکز خشک کردن قهوه سرمایه‌گذاری کرده است و با استفاده از فناوری مدرن فرآوری مرطوب با ظرفیت ۵ تن دانه قهوه در ساعت، به حفظ طعم طبیعی و صرفه‌جویی در مصرف آب کمک می‌کند. پوسته‌های قهوه به عنوان کود آلی مورد استفاده قرار می‌گیرند که به کاهش هزینه‌ها و حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند.

در حال حاضر، ۷۰ هکتار قهوه متعلق به اعضای تعاونی و ۳۰۰ خانوار تابعه در دو بخش چیونگ چانگ و مونگ چان به صورت ارگانیک کشت می‌شود که تمیزی و ایمنی را تضمین می‌کند. میوه‌های قهوه به صورت انتخابی و در زمان رسیدن برداشت می‌شوند که این امر تضمین‌کننده میزان قند و طعم کافی است. هر مرحله از تولید مطابق با رویه‌های فنی و استانداردهای ایمنی مواد غذایی از نزدیک تحت نظارت قرار می‌گیرد.

به لطف این، این تعاونی چهار خط تولید متمایز ایجاد کرده است: دانه‌های قهوه سبز طبیعی، دانه‌های قهوه سبز عسلی، قهوه آسیاب شده طبیعی و دانه کامل، و قهوه آسیاب شده عسلی و دانه کامل. هر دانه قهوه مظهر دقت، مهارت و عشق زنان قومی تایلندی به سرزمین مادری‌شان است.

انتشار مدل‌های کاهش فقر پایدار.

علاوه بر تولید محصولات باکیفیت، مدل کسب‌وکار قهوه آرا-تای به ده‌ها زن کمک کرده است تا شغل ثابتی پیدا کنند، درآمد خود را بهبود بخشند و به تدریج فقر را در جامعه کاهش دهند.

خانم لو تی توی، یکی از اعضای این تعاونی، گفت: «از زمان پیوستن به این تعاونی، تکنیک‌های زیادی برای مراقبت از گیاهان قهوه، برداشت، فرآوری، برشته کردن و آسیاب کردن یاد گرفته‌ام. اکنون درآمد خانواده‌ام دو برابر شده و زندگی ما پایدارتر است. از همه مهمتر، ما مطمئن هستیم که زنان در مناطق کوهستانی می‌توانند در کسب و کار موفق باشند و خودشان از فقر رهایی یابند.»

طبق آمار، تعاونی قهوه آرا-تای سالانه ۵۰۰ تن قهوه برداشت می‌کند و درآمد سالانه‌ای تقریباً ۵ میلیارد دونگ ویتنامی ایجاد می‌کند که به بهبود زندگی مردم محلی کمک می‌کند. خانم مون اظهار داشت: «در حال حاضر، این تعاونی قهوه را با برندهای هانی و نچرال، قهوه فیلتر کاغذی و چای کاسکارا تولید می‌کند که به عنوان قهوه‌های مخصوص ویتنامی تأیید شده‌اند و گواهینامه استانی ۴ ستاره OCOP را کسب کرده‌اند که جایگاه قهوه سون لا را در بازار تأیید می‌کند.»

قهوه آرا-تای چیزی بیش از یک مدل اقتصادی است و به هسته اصلی جنبش زنان برای کمک به یکدیگر در فعالیت‌های اقتصادی تبدیل شده و روحیه کارآفرینی را در جامعه گسترش می‌دهد. این تعاونی آموزش‌هایی را سازماندهی می‌کند و تجربیات خود را در زمینه کاشت، مراقبت و فرآوری قهوه با خانواده‌های اطراف به اشتراک می‌گذارد و به تشکیل یک منطقه پایدار برای تولید مواد اولیه کمک می‌کند و به بسیاری از خانواده‌ها کمک می‌کند تا از فقر فرار کنند.

آقای ها نام لین، نایب رئیس کمیته مردمی کمون مونگ چان، ارزیابی کرد: «شرکت تعاونی قهوه آرا-تای نمونه بارزی از روحیه غلبه بر مشکلات و جسارت تفکر و عمل زنان قومی تایلندی است. موفقیت این تعاونی نه تنها ارزش اقتصادی به همراه دارد، بلکه باعث ایجاد انگیزه برای توسعه جامعه، به اشتراک گذاشتن تجربه کشت قهوه و کمک به بسیاری از خانوارها برای رهایی پایدار از فقر می‌شود.»

محصولات قهوه شرکت تعاونی قهوه آرا-تای در نمایشگاه‌های تجاری داخل و خارج از استان شرکت می‌کند.

به گفته آقای لین، کمون مونگ چان قصد دارد مدل قهوه ارگانیک را گسترش دهد، وام‌های حمایتی ارائه دهد، آموزش‌های فنی ارائه دهد و زنان را با کانال‌های مصرف محصول مرتبط کند. هدف، ایجاد یک زنجیره ارزش کشاورزی سبز، پاک و پایدار است که در آن مردم کنترل امور را در دست دارند، در حالی که دولت نقش تسهیل‌کننده و ترویجی را ایفا می‌کند و به مردم کمک می‌کند تا در سرزمین مادری خود پیشرفت کنند.

منبع: https://tienphong.vn/nguoi-phu-nu-dan-toc-thai-thay-doi-tu-duy-lam-giau-tren-que-huong-post1789186.tpo