مصرف‌کنندگان ها تین در مورد جوانه‌های لوبیا «محتاط» هستند.

همانطور که روزنامه ها تین گزارش داده است ، ساعت ۹ صبح ۲۱ سپتامبر، گروه کاری اداره پلیس اقتصادی، فساد، قاچاق و محیط زیست (پلیس استان ها تین) به ریاست و هماهنگی اداره توسعه روستایی و مدیریت کیفیت (زیر نظر وزارت کشاورزی و محیط زیست) بازرسی و کشف کردند که کسب و کار خانگی کواچ تی تران تویئت (خانه شماره ۵، کوچه ۱۲۱، خیابان فان چان، گروه مسکونی تین جیانگ ، بخش تان سن) از ماده ممنوعه ای به نام "آب نبات" (نام شیمیایی ۶-بنزی لامینوپورین، به اختصار ۶-BAP) برای تولید ۴۷۲ کیلوگرم جوانه لوبیا برای فروش به بازار ها تین استفاده کرده است. جوانه های لوبیای فوق توسط تویئت در بازار ها تین، رستوران های بخش تان سن و مناطق مجاور فروخته شده است.

جوانه‌های لوبیا که در غرفه خانم فان تی لی فروخته می‌شوند، در روزهای اخیر به طور قابل توجهی کاهش یافته‌اند.

بلافاصله پس از انتشار مقاله، بسیاری از خوانندگان نگرانی و دغدغه خود را در مورد کیفیت جوانه لوبیایی که استفاده کرده بودند، ابراز کردند.

خانم فان تی هو (TDP 6، بخش تان سن) گفت: «من اغلب از جوانه‌های لوبیا برای تهیه غذاهای روزانه استفاده می‌کنم، حتی آنها را خام می‌خورم، بنابراین وقتی اطلاعاتی را خواندم که جوانه‌های لوبیا تولید شده در این منطقه از مواد ممنوعه استفاده می‌کنند، بسیار گیج و نگران مسائل بهداشت و ایمنی مواد غذایی شدم. در روزهای اخیر، استفاده از این محصول را محدود کرده‌ام.»

طبق سوابق موجود در بازارهای سنتی هاتین، مصرف جوانه لوبیا در روزهای اخیر ۵۰ تا ۸۰ درصد کاهش یافته است. بسیاری از تاجران گفتند که اطلاعات مربوط به استفاده از مواد ممنوعه در کارخانه‌های تولید جوانه لوبیا، مصرف‌کنندگان را نگران کرده و برخی از مردم حتی از این محصول روی برگردانده‌اند.

مصرف‌کنندگان هنگام خرید جوانه لوبیا و غذاهای همراه آن «محتاط» هستند.

خانم فان تی لی، یکی از فروشندگان بازار ها تین، گفت: «در چند روز گذشته، مردم اطلاعاتی در مورد یک مرکز تولید جوانه لوبیا که از مواد ممنوعه استفاده می‌کند، منتشر کرده‌اند، بنابراین مصرف این محصول به طور قابل توجهی کاهش یافته و از ۷۰ تا ۸۰ درصد رسیده است. اگر قبلاً به طور متوسط روزانه ۶ تا ۸ کیلوگرم جوانه لوبیا می‌فروختم، اکنون فقط حدود ۳ کیلوگرم وارد می‌کنم، اما تا پایان روز هنوز نمی‌توانم همه آنها را بفروشم.»

به گفته خانم لی، جوانه‌های لوبیای فروخته نشده باعث شده است که محصولاتی مانند سبزیجات و ترشیجات که از جوانه لوبیا استفاده می‌کنند، در نظر مصرف‌کنندگان "سخت‌گیرانه" باشند. خانم لی افزود: "منبع جوانه‌های لوبیایی که در بازار ها تین فروخته می‌شوند، از منابع و مراکز تولیدی مختلفی وارد می‌شوند، بنابراین اطلاعاتی که یک مرکز نقض کرده است، سایر مراکز معتبر و همچنین فعالیت‌های تجاری ما را به شدت تحت تأثیر قرار داده است. امیدوارم مردم جوانه‌های لوبیا را "تحریم" نکنند، بلکه برای اطمینان از کیفیت، خرید از غرفه‌های معتبر را در اولویت قرار دهند."

فروش جوانه لوبیا در غرفه خانم تران تی شوان ۵۰ تا ۶۰ درصد کاهش یافت.

خانم تران تی شوان (از بخش تان سن) به عنوان یکی از عمده‌فروشان جوانه لوبیا در بازار ها تین، گفت: «خانواده من دهه‌هاست که جوانه لوبیا پرورش می‌دهند و جوانه لوبیای تمیز را برای خرده‌فروشان، مدارس و رستوران‌ها در منطقه مرکزی ها تین فراهم می‌کنند. به طور متوسط، مرکز من روزانه حدود ۱.۵ تا ۲ پیمانه جوانه لوبیای آماده به بازار عرضه می‌کند. با این حال، در چند روز گذشته، هنگامی که اطلاعاتی منتشر شد مبنی بر اینکه یک مرکز تولید جوانه لوبیا دیگر از مواد ممنوعه استفاده می‌کند، مصرف حدود ۵۰ تا ۶۰ درصد کاهش یافته است.»

طبق سوابق، جوانه‌های لوبیا در حال حاضر به صورت عمده با قیمت ۱۲۰۰۰ تا ۱۳۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و به صورت خرده فروشی با قیمت ۱۵۰۰۰ تا ۱۷۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسند. بسیاری از خرده فروشان گفته‌اند که برای اطمینان از کیفیت، مصرف کنندگان می‌توانند خرید از غرفه‌های معتبر را در اولویت قرار دهند، علاوه بر این، ویژگی‌های زیادی برای شناسایی آسان جوانه‌های لوبیای تمیز و سالم وجود دارد.

بسیاری از خرده‌فروشان امیدوارند که مصرف‌کنندگان به جوانه‌های لوبیا «پشت نکنند» و از وضعیت «یک سیب گندیده، کل جعبه را خراب کند» جلوگیری کنند.

خانم هوانگ تی دانگ، فروشنده سبزیجات در بازار وون اوم (بخش تان سن) گفت: «مردم نباید «ارزان» باشند و جوانه‌های لوبیایی را انتخاب کنند که فقط ۷۰۰۰ تا ۸۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم فروخته می‌شوند، یا ویژگی‌های چشم‌نوازی مانند: ریشه‌های کم، گوشتالو و رنگ سفید روشن دارند. جوانه‌های لوبیایی که طبق فرآیند صحیح تولید می‌شوند، اغلب ریشه‌های زیاد، ساقه‌های نازک، رنگ کمتر یکنواخت دارند و هنگام خوردن، طعمی شیرین، ترد و خنک دارند.»

در واقع، اضطراب و وحشت مردم وقتی متوجه می‌شوند که یک ماده غذایی حاوی مواد ممنوعه است، قابل درک است، زیرا این امر مستقیماً بر سلامت تأثیر می‌گذارد. با این حال، برای جلوگیری از وضعیت "یک سیب گندیده، بشکه را خراب می‌کند" که بر فعالیت‌های تجاری و بازرگانی بسیاری از فروشندگان کوچک و سایر مراکز تولیدی در منطقه تأثیر می‌گذارد، مردم باید خرید جوانه‌های لوبیا به طور خاص و مواد غذایی به طور کلی را از آدرس‌های معتبر در اولویت قرار دهند و مدارک کامل را برای اطمینان از بهداشت و ایمنی مواد غذایی ارائه دهند. علاوه بر این، هنگام شناسایی فعالیت‌های تولید کالاهای تقلبی یا بی‌کیفیت، می‌توان با مقامات محلی و نیروهای عملیاتی هماهنگی کرد تا طبق مفاد قانون، تخلفات را بازرسی و به سرعت رسیدگی کنند.

منبع: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html