کشتارگاه‌های خط مونتاژ حدود ۶۰ درصد از عرضه گوشت خوک برای شهر هوشی مین را تشکیل می‌دهند.

در ۸ ژوئن، در یک کنفرانس مطبوعاتی که به صورت دوره‌ای اطلاعاتی در مورد وضعیت اجتماعی -اقتصادی شهر هوشی مین ارائه می‌داد، آقای دین مین هیپ، مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی شهر هوشی مین، گفت که این شهر ۵ کشتارگاه دام دارد که به صورت زنجیره‌ای صنعتی فعالیت می‌کنند.

از اول آوریل تا ۸ ژوئن، حدود ۵۲۰۰ تا ۶۰۰۰ خوک در روز، که حدود ۶۰٪ از کل عرضه گوشت خوک در بازار شهر را تشکیل می‌دهد.

کشتارگاه‌های خط مونتاژ حدود ۶۰ درصد از عرضه گوشت خوک شهر هوشی مین را تشکیل می‌دهند - ۱ — آقای دین مین هیپ، مدیر اداره کشاورزی و توسعه روستایی شهر هوشی مین، در کنفرانس مطبوعاتی این خبر را اعلام کرد. (عکس: تان نهان)

در منطقه کو چی، ۳ کشتارگاه صنعتی دام وجود دارد، از جمله: کشتارگاه دام لوک آن متعلق به شرکت مواد غذایی لوک آن، با ظرفیت کشتار متوسط ۹۰۰ تا ۱۰۰۰ رأس در روز؛ که در مقایسه با قبل از ۱ آوریل ۲۰۲۳ حدود ۲۰ درصد افزایش یافته است؛ کشتارگاه دام و کارخانه فرآوری مواد غذایی شرکت کشاورزی سایگون، با ظرفیت کشتار متوسط ۵۰ تا ۸۰ رأس در روز.

کشتارگاه دام و کارخانه فرآوری مواد غذایی An Ha متعلق به شرکت خدماتی An Ha Limited، با ظرفیت متوسط کشتار ۱۹۰۰ تا ۲۳۰۰ رأس دام در روز.

در بخش هوک مون: کشتارگاه دام شوان توی تونگ متعلق به شرکت سهامی فرآوری مواد غذایی هوک مون با ظرفیت کشتار متوسط ۱۹۰۰ تا ۲۱۰۰ رأس دام در روز.

در منطقه بین تان: کشتارگاه دام شرکت صنایع دام ویتنام (ویسان): ظرفیت متوسط کشتار ۴۰۰ تا ۵۰۰ دام در روز؛ معادل حجم کشتار قبلی شرکت.

آقای هیپ گفت: « به طور کلی، عرضه گوشت خوک برای بازار شهر در مقایسه با قبل از اول آوریل نوسان قابل توجهی نداشته و نسبتاً پایدار مانده است و میانگین تولید حدود ۹۵۰۰ تا ۱۰۰۰۰ خوک در روز است.»

به گفته آقای هیپ، منبع خوک برای کشتار در این منطقه حدود ۷۰۰ تا ۱۲۰۰ خوک در روز کاهش یافته است (حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش)، زیرا برخی از دامداران برای کشتار به لانگ آن و بین دونگ نقل مکان کرده‌اند یا به تجارت گوشت روی آورده‌اند و خوک زنده برای کشتار نمی‌خرند.

در همین زمان، میزان گوشت خوکی که از استان‌ها برای مصرف به شهر آورده می‌شد، حدود ۵۰۰ تا ۱۳۰۰ خوک افزایش یافت (افزایشی حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد).

از اول آوریل، ۸ مرکز و منطقه کشتار دستی دام در این شهر فعالیت خود را متوقف کرده‌اند، از جمله: کشتارگاه بینه تان سنتر (منطقه بینه تان)؛ کشتارگاه فوک کین (منطقه نها به)؛ کشتارگاه‌های تان فو ترونگ، هوا فو، فو هوا دونگ، تان تان دونگ، شوین آ (منطقه کو چی) و منطقه کشتار دستی شرکت سهامی فرآوری مواد غذایی هوک مون (منطقه هوک مون).
کشتارگاه ترونگ توین در منطقه کان جیو همچنان به فعالیت خود ادامه می‌دهد و طبق تصمیم شماره ۲۳۱/QD-UBND، روزانه به طور متوسط ۲۰ تا ۳۰ خوک را برای تأمین نیازهای مصرفی ساکنان منطقه کان جیو ذبح می‌کند.

هوانگ تو

مفید
احساسات
خلاق
منحصر به فرد

منبع