این مدل‌های مشارکتی، پیشرفت‌هایی را برای کشاورزی ایجاد می‌کنند.

پس از پنج سال اجرای طرح توسعه کشاورزی و روستایی، که با وظیفه تضمین امنیت غذایی، امنیت تغذیه‌ای و ایمنی مواد غذایی مرتبط است، چشم‌انداز کشاورزی و ظاهر روستایی دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است. در میان این تغییرات، مدل‌ها و پروژه‌های برجسته‌ای نتایج اقتصادی استثنایی به همراه داشته‌اند که باعث ایجاد انگیزه برای رشد پایدار، کمک به بخش کشاورزی برای دستیابی موفقیت‌آمیز به اهداف سیاسی خود و بهبود زندگی مردم شده است.

قابل توجه‌ترین موفقیت در دوره اخیر، تحول قوی محصولات کشاورزی محلی، سازماندهی شده در زنجیره‌های ارزش و مرتبط با استانداردهای سختگیرانه برند بوده است. ظهور و گسترش مدل‌های پیوند، در افزایش ارزش و رقابت‌پذیری محصولات کشاورزی مؤثر بوده است.

پروژه کاشت، تولید و فرآوری چای غنچه بنفش در منطقه Thanh Ba (که قبلاً نام داشت) نمونه بارزی از این دست است. این پروژه تحت رهبری شرکت سرمایه‌گذاری و توسعه چای UT، ارتباط نزدیکی با یک تعاونی و ۱۱ خانوار شرکت‌کننده داشته است.

محصول چای جوانه بنفش شرکت سرمایه‌گذاری و توسعه چای UT. عکس: فوئونگ تان

محصولات چای جوانه بنفش نه تنها بازار داخلی را فتح کرده‌اند، بلکه صادر نیز می‌شوند و به منبع افتخار کشاورزی استان تبدیل شده‌اند. به طور خاص، کمیته مردمی استان دو محصول چای جوانه بنفش OCOP را به عنوان محصولات 4 ستاره به رسمیت شناخته و در حال تکمیل پرونده‌ها برای درخواست از شورای مرکزی برای ارزیابی و طبقه‌بندی آنها به عنوان محصولات 5 ستاره OCOP است. اثربخشی اقتصادی به وضوح با میانگین درآمد پایدار کارگران که به 7 تا 8 میلیون دونگ ویتنامی برای هر نفر در ماه می‌رسد، نشان داده شده است.

با پیروی از مدل همکاری نزدیک، پروژه پیوند تولید و مصرف پوملو دوآن هونگ در منطقه دوآن هونگ (که قبلاً وجود داشت)، به رهبری شرکت تعاونی فناوری پیشرفته دوآن هونگ، مقیاس تولیدی تا ۱۰۰ هکتار را توسعه داده و مشارکت ۳ تعاونی و ۱۳۶ خانوار را به خود جلب کرده است. با ارزش تولید مرتبط ۳۰،۰۰۰ میلیون دونگ ویتنامی در سال، پوملو دوآن هونگ به یک محصول کلیدی تبدیل شده است که درآمد پایداری را برای کارگران فراهم می‌کند و به ۷-۸ میلیون دونگ ویتنامی در ماه برای هر نفر می‌رسد و به عنوان یک محصول ۴ ستاره OCOP شناخته شده است.

پوملو دوآن هونگ یک محصول شاخص و مورد اعتماد مشتریان است. عکس: فوئونگ تان

روند کلی در میان مدل‌های موفق، اعمال کامل استانداردهای فنی پیشرفته و در نتیجه ایجاد تمایز در کیفیت و ارزش افزوده در بازار است.

مدل توسعه زنجیره ارزش که تولید را با مصرف سبزیجات سالم در کمون لیِن چائو، منطقه ین لاک (که قبلاً استان وین فوک بود) مرتبط می‌کند، اهمیت کنترل کیفیت جامع را نشان داده است. شرکت تولید و توزیع محصولات کشاورزی پاک OFP با موفقیت تکنیک‌های کشاورزی ارگانیک را توسعه داده و گواهینامه VietGAP را برای 40 نوع سبزیجات و میوه‌ها دریافت کرده است. نکته قابل توجه این است که این شرکت همچنین در یک مرکز فرآوری مدرن سرمایه‌گذاری کرده و گواهینامه ISO 22000:2018 را برای دامنه فرآوری خود دریافت کرده است که بالاترین سطح ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کند. ارزش محصولات افزایش یافته است. پس از فرآوری و بسته‌بندی، محصولات با کدهای ردیابی و بارکد برچسب‌گذاری می‌شوند که به مصرف‌کنندگان آرامش خاطر می‌دهد و منجر به قیمت فروش 15 تا 20 درصد بالاتر از محصولات مشابه تولید شده به طور مستقل می‌شود. این محصول در بازارهای سطح بالا مانند سوپرمارکت‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها فروخته می‌شود و به طور متوسط ​​​​سود نزدیک به 140 میلیون دانگ ویتنام در هر هکتار در هر چرخه تولید ایجاد می‌کند و مزایای مضاعفی را برای مشاغل، تعاونی‌های تولیدی و واحدهای مصرفی به همراه دارد.

مدل پرورش مرغ تجاری مطابق با VietGAHP، که با مصرف محصول مرتبط است، انقلابی در کشاورزی در مقیاس خانگی ایجاد کرده است. با مقیاس ۱۵۰،۰۰۰ مرغ و مشارکت ۱۲۸ خانوار، این مدل به طور قابل توجهی مؤثرتر از کشاورزی انبوه سنتی بوده است. شاخص‌های فنی همگی بالاتر هستند: نرخ بقا به ۹۵.۴٪ (در مقایسه با ۹۳٪) رسیده است؛ میانگین وزن مرغ به ۲۳۵۰ گرم (در مقایسه با ۲۱۰۰ گرم) رسیده است؛ و نسبت تبدیل خوراک تجمعی (FCR) به ۲.۹ (در مقایسه با ۳.۱) کاهش یافته است. به کارگیری VietGAHP در مقایسه با عدم به کارگیری، راندمان اقتصادی را تا ۲۰.۶۱٪ افزایش داده است، ضمن اینکه باعث ایجاد شغل، بهبود دانش و تغییر شیوه‌های کشاورزی سنتی به سمت کشاورزی ایمن و پیشرفته از نظر فناوری نیز شده است.

مدل‌های موفق نه تنها تولید را افزایش می‌دهند، بلکه به امنیت غذایی و توسعه پایدار منابع آبزی نیز می‌پردازند و فرصت‌های اقتصادی را برای مناطق کوهستانی و مخازن آب گسترش می‌دهند.

در استان سابق وین فوک، دامداری با گله ای بالغ بر نزدیک به ۱۸۰۰۰ گاو، به شدت توسعه یافته است. نکته کلیدی، تشکیل زنجیره های مرتبط برای مصرف شیر تازه گاو بین تعاونی ها، شرکت های بزرگ خرید و فرآوری شیر مانند شرکت FRIESLANDCAMPINA Ha Nam، شرکت سهامی فرآورده های لبنی ویتنام ( Vinamilk )، شرکت سهامی لبنی با وی... و کشاورزان است.

مدل پرورش ماهی سرماری در قفس در مخزن برق آبی سون لا - هوآ بینه طبق استانداردهای VietGAP، گواهی بر بهره‌برداری کارآمد و پایدار از پتانسیل بالای سطح آب است. با مقیاس ^{۵۰۰ متر مکعب} قفس و مشارکت ۴ خانوار، این مدل به نتایج چشمگیری دست یافته است: نرخ بقای ۹۱.۵٪، میانگین وزن بیش از ۱.۲ کیلوگرم به ازای هر ماهی، عملکرد بیش از ۲۲ کیلوگرم در ^{متر مکعب} ، و همه خانوارهای شرکت‌کننده گواهینامه VietGAP را دریافت کرده‌اند.

در طول پنج سال گذشته، این مدل‌ها و پروژه‌ها پایداری، اثربخشی و مقیاس‌پذیری خود را ثابت کرده‌اند و به وضوح جهت توسعه کشاورزی مدرن را نشان می‌دهند. سازمان‌های دولتی در تمام سطوح، برنامه‌ها، پروژه‌ها و سیاست‌های مناسبی را به سرعت منتشر کرده‌اند و اهداف امنیت غذایی را در برنامه‌های توسعه اجتماعی-اقتصادی، برنامه ملی هدف برای توسعه روستایی جدید و پروژه‌های بازسازی کشاورزی ادغام کرده‌اند. در نتیجه، دستاوردهای جامعی حاصل شده است: تولید پایدار مواد غذایی، خودکفایی را در داخل استان تضمین می‌کند و بخشی از آن را به بازارهای خارج از استان عرضه می‌کند. مناطق تولیدی متمرکزی شکل گرفته‌اند که به سمت تولید تجاری و زنجیره‌های ارزش مرتبط گرایش دارند. علم و فناوری به طور فعال از تولید و فرآوری به مصرف منتقل و به کار گرفته شده‌اند. ارزش بخش کشاورزی با نرخ متوسط ​​3.6 درصد در سال رشد کرده است.

مدل‌های پیشرفته در امتداد زنجیره ارزش و پذیرش گسترده کشاورزی ارگانیک نه تنها به رشد اقتصادی کمک می‌کنند، بلکه امنیت غذایی را نیز تضمین کرده و زندگی مادی و معنوی مردم را بهبود می‌بخشند و هدف آنها ایجاد یک بخش کشاورزی مدرن، پاک و پایدار است که الزامات اقتصاد بازار و ادغام بین‌المللی را برآورده کند.

لو چانگ

منبع: https://baophutho.vn/nhung-mo-hinh-lien-ket-tao-buoc-dot-pha-cho-nong-nghiep-243068.htm