مدل‌های پیوند، ایجاد پیشرفت‌هایی برای کشاورزی

پس از ۵ سال اجرای طرح توسعه کشاورزی و روستایی مرتبط با وظیفه تضمین امنیت غذایی، امنیت تغذیه‌ای و ایمنی مواد غذایی، تصویر کشاورزی و ظاهر روستایی دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است. در میان آنها، مدل‌ها و پروژه‌هایی که بهره‌وری اقتصادی برجسته‌ای را به ارمغان آورده‌اند، نیروی محرکه‌ای برای رشد پایدار ایجاد کرده‌اند، به بخش کشاورزی کمک کرده‌اند تا با موفقیت به اهداف سیاسی دست یابد و زندگی مردم را بهبود بخشد، برجسته هستند.

قابل توجه‌ترین موفقیت در دوره اخیر، تحول قوی محصولات کشاورزی محلی است که بر اساس زنجیره‌های ارزش سازماندهی شده و با استانداردهای سختگیرانه برند مرتبط هستند. ظهور و گسترش مدل‌های پیوند، در افزایش ارزش و رقابت‌پذیری محصولات کشاورزی مؤثر بوده است.

پروژه کاشت، تولید و فرآوری جوانه‌های چای بنفش در منطقه Thanh Ba (قدیمی) نمونه بارزی از این دست است. این پروژه تحت رهبری شرکت سرمایه‌گذاری و توسعه چای UT Tea Limited، با ۱ تعاونی و ۱۱ خانوار مشارکت‌کننده ارتباط نزدیکی داشته است.

محصولات چای جوانه بنفش شرکت سرمایه‌گذاری و توسعه چای UT. عکس: Phuong Thanh

محصولات چای جوانه بنفش نه تنها بازار داخلی را تسخیر می‌کنند، بلکه صادر نیز می‌شوند و به افتخار کشاورزی استان تبدیل شده‌اند. به طور خاص، کمیته مردمی استان، 2 محصول چای جوانه بنفش OCOP را با 4 ستاره به رسمیت شناخته و در حال تکمیل پرونده برای درخواست از شورای مرکزی برای ارزیابی و طبقه‌بندی OCOP 5 ستاره است. بهره‌وری اقتصادی به وضوح از طریق میانگین درآمد پایدار کارگران، که به 7-8 میلیون دونگ ویتنامی/نفر/ماه می‌رسد، نشان داده شده است.

همچنین با پیروی از مدل پیوند نزدیک، پروژه پیوند تولید و مصرف محصولات گریپ فروت دوآن هونگ در منطقه دوآن هونگ (قدیمی) به ریاست شرکت تعاونی CNC دوآن هونگ، مقیاس تولیدی تا ۱۰۰ هکتار را توسعه داده و مشارکت ۳ تعاونی و ۱۳۶ خانوار را به خود جلب کرده است. با رسیدن ارزش کالاهای مرتبط به ۳۰،۰۰۰ میلیون دانگ ویتنامی در سال، گریپ فروت دوآن هونگ به یک محصول کلیدی تبدیل شده و درآمد پایداری را برای کارگران به ارمغان آورده است، همچنین به ۷-۸ میلیون دانگ ویتنامی برای هر نفر در ماه رسیده و به عنوان یک محصول OCOP 4 ستاره شناخته می‌شود.

گریپ فروت دوآن هونگ یک محصول کلیدی مورد اعتماد مشتریان است. عکس: فوونگ تان

روند کلی مدل‌های موفق، اعمال کامل استانداردهای فنی پیشرفته است که از این طریق، تفاوتی در کیفیت و ارزش افزوده در بازار ایجاد می‌کند.

مدل توسعه تولید مرتبط با زنجیره ارزش که تولید را با مصرف محصولات گیاهی ایمن در کمون لیِن چائو، منطقه ین لاک (که قبلاً استان وین فوک بود) مرتبط می‌کند، اهمیت کنترل کیفیت جامع را نشان داده است. شرکت تولید و توزیع محصولات کشاورزی پاک OFP با موفقیت تکنیک‌های کشاورزی ارگانیک را توسعه داده و گواهینامه VietGAP را برای 40 نوع سبزیجات، غده‌ها و میوه‌ها دریافت کرده است. نکته قابل توجه این است که این شرکت همچنین در یک مرکز فرآوری مدرن سرمایه‌گذاری کرده و گواهینامه ISO 22000:2018 را برای حوزه فرآوری دریافت کرده است که ایمنی مواد غذایی را در بالاترین سطح تضمین می‌کند. ارزش محصول افزایش یافته، محصولات پس از فرآوری و بسته‌بندی برچسب‌گذاری، کدگذاری و بارکدگذاری می‌شوند تا منشأ آنها ردیابی شود و به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا احساس امنیت کنند و در نتیجه قیمت فروش 15 تا 20 درصد بالاتر از همان نوع محصولات تولید شده آزاد ایجاد می‌شود. این محصولات در بازارهای سطح بالا مانند سوپرمارکت‌ها، رستوران‌ها و هتل‌ها مصرف می‌شوند و به طور متوسط ​​​​سود نزدیک به 140 میلیون VND در هکتار در چرخه تولید را به همراه دارند و مزایای مضاعفی را برای شرکت‌ها، تعاونی‌های تولیدی و واحدهای مصرفی به ارمغان می‌آورند.

مدل پرورش مرغ‌های تجاری طبق فرآیند VietGAHP همراه با پیوند مصرف محصول، انقلابی در کشاورزی در مقیاس خانگی ایجاد کرده است. با مقیاس ۱۵۰،۰۰۰ مرغ و مشارکت ۱۲۸ خانوار، این مدل ثابت کرده است که از کشاورزی انبوه مؤثرتر است. شاخص‌های فنی همگی بالاتر هستند: نرخ بقا به ۹۵.۴٪ (در مقایسه با ۹۳٪) رسید؛ وزن مرغ به ۲۳۵۰ گرم رسید (در مقایسه با ۲۱۰۰ گرم)؛ شاخص مصرف خوراک تجمعی (FCR) به ۲.۹ کاهش یافت (در مقایسه با ۳.۱). به کارگیری VietGAHP در مقایسه با عدم به کارگیری، به افزایش بهره‌وری اقتصادی تا ۲۰.۶۱٪ کمک کرده است، ضمن اینکه باعث ایجاد شغل، بهبود دانش و تغییر عادات کشاورزی سنتی به کشاورزی ایمن، با به کارگیری پیشرفت‌های فنی شده است.

مدل‌های موفق نه تنها به افزایش تولید بسنده نمی‌کنند، بلکه مشکل امنیت غذایی و توسعه پایدار منابع آبی را نیز حل می‌کنند و فضای اقتصادی را برای مناطق کوهستانی و مخازن آب گسترش می‌دهند.

در استان قدیمی وین فوک، مدل دامداری لبنی با گله ای بالغ بر نزدیک به ۱۸ هزار گاو به شدت توسعه یافته است. نکته کلیدی، تشکیل زنجیره های مصرف شیر تازه گاو بین تعاونی ها، شرکت های بزرگ خرید و فرآوری شیر مانند شرکت FRIESLANDCAMPINA Ha Nam Co., Ltd.، شرکت سهامی فرآورده های لبنی ویتنام (Vinamilk)، شرکت سهامی لبنی با وی... و کشاورزان است.

مدل پرورش گربه‌ماهی در قفس در مخزن برق آبی سون لا - هوآ بینه طبق استانداردهای VietGAP، گواهی بر بهره‌برداری مؤثر و پایدار از پتانسیل بالای سطح آب است. با مقیاس ۵۰۰ متر ^مکعب قفس و مشارکت ۴ خانوار، این مدل به نتایج چشمگیری دست یافته است: میزان بقای ماهی‌ها به ۹۱.۵٪، میانگین وزن بیش از ۱.۲ کیلوگرم به ازای هر ماهی، بهره‌وری بیش از ۲۲ کیلوگرم به ازای هر متر ^مکعب و همه خانوارها گواهینامه VietGAP را کسب کردند.

پس از ۵ سال اجرا، مدل‌ها و پروژه‌های فوق پایداری، اثربخشی و تکرارپذیری خود را ثابت کرده‌اند و به وضوح جهت‌گیری توسعه کشاورزی مدرن را نشان می‌دهند. مقامات در تمام سطوح به سرعت سیستمی از برنامه‌ها، پروژه‌ها و سیاست‌های مناسب را منتشر کرده‌اند و اهداف امنیت غذایی را در طرح توسعه اجتماعی-اقتصادی، برنامه ملی هدف توسعه روستایی جدید و پروژه بازسازی کشاورزی ادغام کرده‌اند. از آن زمان، نتایج جامعی حاصل شده است: تولید پایدار مواد غذایی، تضمین خودکفایی در استان و عرضه بخشی به بازار خارج از استان. تشکیل مناطق تولید متمرکز، پیروی از جهت کالاها، پیوند زنجیره‌های ارزش. علم و فناوری به طور فعال از تولید، فرآوری تا مصرف منتقل و به کار گرفته می‌شوند. ارزش بخش کشاورزی به طور متوسط ​​۳.۶ درصد در سال رشد می‌کند.

مدل‌های پیشرفته زنجیره‌های ارزش و کشاورزی ارگانیک به طور گسترده تکثیر می‌شوند و نه تنها به رشد اقتصادی کمک می‌کنند، بلکه امنیت غذایی را نیز تضمین کرده و زندگی مادی و معنوی مردم را بهبود می‌بخشند و هدفشان ایجاد یک کشاورزی مدرن، پاک و پایدار است که الزامات اقتصاد بازار و ادغام بین‌المللی را برآورده سازد.

لو چانگ

منبع: https://baophutho.vn/nhung-mo-hinh-lien-ket-tao-buoc-dot-pha-cho-nong-nghiep-243068.htm