شادی برداشت محصول

فصل برداشت محصول در روستاها همیشه با صداهای منحصر به فرد خود از راه می‌رسد. این صداها شامل صدای غرش ماشین‌های برداشت از سپیده دم، فریادها و آوازهای مردم در مزارع و خنده‌های شاد روستاییان پس از برداشت فراوان می‌شود.

در اواخر ماه مه، مزارع کمون لونگ تین با رنگ طلایی درخشانی پوشیده می‌شوند که نشان از فرا رسیدن فصل برداشت فراوان دارد. با وجود گرمای شدید تابستان، حال و هوای برداشت در سراسر روستاها همچنان پر جنب و جوش است.

فصل برداشت پر از جنب و جوش و فعالیت است.

قبل از طلوع خورشید به جمع روستاییان در مزارع پیوستم و غرق در شادی فصل برداشت شدم. روی شالیزارهای طلایی برنج، عطر برنج رسیده با بوی کمی تند کاه تازه در هم می‌آمیخت و عطر بی‌نظیری از حومه شهر در زمان برداشت ایجاد می‌کرد.

زیر آفتاب سوزان، پاهای گل‌آلود به سرعت حرکت می‌کردند. برخی ساقه‌های برنج را می‌بریدند، برخی جمع می‌کردند و برخی دیگر ساقه‌های برنج را به صورت دسته‌های مرتب می‌بستند، در حالی که ماشین‌های برداشت کوچک در مزارع کوچک حرکت می‌کردند و فضایی شلوغ و ریتمیک از کار را در فصل طلایی برداشت ایجاد می‌کردند.

در وسط مزارع برنج روستای ین توآن، خانم ها تی لان نتوانست شادی خود را پنهان کند و به دسته‌های برنجی که در امتداد لبه مزرعه انباشته شده بودند نگاه کرد. خانواده او صاحب ۸ سائو (تقریباً ۰.۸ هکتار) شالیزار برنج هستند که در هر برداشت حدود ۲ تن برنج از آن برداشت می‌شود. او در حالی که عرق پیشانی‌اش را پاک می‌کرد، با هیجان گفت: «خوشبختانه، امسال هوا نسبت به سال‌های گذشته مساعدتر بوده است. رعد و برق‌هایی وجود داشت که برنج‌ها را خراب کرد، اما خانواده من توانستند بلافاصله پس از باران همه آنها را سرپا نگه دارند، بنابراین خسارت ناچیز بود.»

شادی خانم ها تی لان از برداشت فراوان محصول.

او با نگاهی به دسته‌های برنج طلایی که به خانه آورده می‌شد، گفت که این برنج نه تنها نتیجه ماه‌ها کار سخت در مزارع است، بلکه منبع امرار معاش و پایه و اساس بزرگ کردن فرزندانش و تأمین هزینه تحصیل آنها برای سال‌های متمادی نیز بوده است. به لطف برداشت برنج، فرزندانش اکنون بزرگ شده‌اند و شغل‌های ثابتی دارند.

در میان مزارع وسیع برنج، لبخند کشاورزان ناگهان به من فهماند که برای کشاورزان، خوشبختی گاهی اوقات به طرز باورنکردنی ساده است: یک انبار غله پر، یک خانواده آرام و کودکانی که هر آنچه را که نیاز دارند، دارند.

در کنار شادی حاصل از برداشت فراوان، محصول زمستانی-بهاری امسال، دل‌های مردم را با رفاقت همسایگان، پیوند بین سربازان و غیرنظامیان و اشتراک و حمایت بین مردم در دوران سخت، گرم می‌کند.

خانواده آقای دین ترونگ توات، اهل روستای ین توآن، در شرایط بسیار سختی قرار دارند. او پس از یک تصادف، دیگر قادر به راه رفتن نیست و مجبور است از ویلچر استفاده کند؛ همسرش مسن است و فرزندانشان دور از خانه کار می‌کنند. هر فصل برداشت نگرانی بیشتری را برای خانواده‌اش به همراه دارد.

مأموران پلیس از کمون لونگ تین به مردم در برداشت برنج کمک می‌کنند.

پلیس کمون لونگ تین با اطلاع از شرایط خانواده، ترتیبی داد تا مأموران در برداشت و حمل برنج برای آقای توات کمک کنند. تنها در یک بعد از ظهر، بیش از ۳ هکتار از مزارع برنج این خانواده به طور مرتب برداشت شد. آقای توات با تماشای همکاری همه برای خرمن‌کوبی برنج، با احساسی عمیق گفت: «با این همه جمعیت که کار می‌کردند، خیلی سریع و شاد بود، مثل یک جشنواره. مهربانی روستاییان و مأموران پلیس عمیقاً مرا تحت تأثیر قرار داد.»

از لونگ تین به روستای خه کان، از توابع دونگ کونگ رسیدم، جایی که اکثریت جمعیت آن را قوم دائو تشکیل می‌دهند. در دامنه کوه، مزارع برنج در زیباترین حالت خود، یعنی مرحله طلایی رسیدن، قرار دارند. از صبح زود، روستاییان مشغول برداشت برنج بوده‌اند.

امسال، خانواده خانم لی تی لین ۳ سائو (تقریباً ۰.۳ هکتار) برنج کاشتند و برداشت محصول را چند روز پیش به پایان رساندند. با این حال، او به جای استراحت، همچنان به همراه دیگر روستاییان به مزارع می‌رفت تا در برداشت محصول به یکدیگر کمک کنند.

خانم لین در حالی که به سرعت ساقه‌های طلایی برنج را بسته‌بندی می‌کرد، با خوشحالی گفت: «حالا، روستاییان تولید را مکانیزه کرده‌اند. برخی از خانوارهای روستا ماشین‌های برداشت مدرن خریده‌اند و خیلی سریع برداشت می‌کنند. مزارع بزرگ با ماشین برداشت می‌شوند، در حالی که مزارع کوچک‌تر با کمک روستاییان و به صورت دستی برداشت می‌شوند.»

ماشین‌های برداشت محصول توسط مردم روستای خه کان، بخش دونگ کونگ، به عرصه تولید معرفی شده‌اند.

در میان آفتاب سوزان تابستان، خنده و پچ پچ زنان دائو هنوز در مزارع طنین‌انداز بود. آنها در حالی که سرگرم گفتگوهای پرشور بودند، با شور و شوق برنج درو می‌کردند و گهگاه یکدیگر را صدا می‌زدند تا استراحت کنند و آب خنکی را که از خانه آورده بودند بنوشند تا از گرمای ظهر در امان باشند.

در همین حال، در روستای خه گی، بخش ین بین، پس از خسارات سنگین ناشی از بلایای طبیعی دو سال پیش، محصول زمستانی-بهاری امسال نشانه‌های مثبت بیشتری را برای کشاورزان به ارمغان آورده است. آب و هوای مساعد، آفات و بیماری‌های کمتر و دانه‌های برنج پرپشت، همه را برای ورود به فصل برداشت هیجان‌زده کرده است. بنابراین، به نظر می‌رسد شادی برداشت در هر چشم و لبخندی فراوان‌تر است.

در مزارع برنج که در دامنه تپه قرار دارند، دستان چابک به سرعت هر ساقه رسیده و طلایی برنج را قطع می‌کنند. خانم می تی ها توضیح داد که خانواده‌اش یک سائو (تقریباً ۱۰۰۰ متر مربع) شالیزار برنج دارند. به دلیل کمبود نیروی کار، در هر فصل برداشت، روستاییان تبادل متقابل کار را ترتیب می‌دهند تا به یکدیگر در برداشت کمک کنند. برخی از خانواده‌ها یک سائو دارند، در حالی که برخی دیگر پنج یا شش سائو دارند و همه به نوبت به یکدیگر کمک می‌کنند تا برداشت را قبل از بروز شرایط نامساعد جوی به پایان برسانند.

خانم ها گفت: «مردم اینجا خیلی صمیمی هستند. امروز در یک خانه به برداشت محصول کمک می‌کنیم، فردا به خانه‌ی دیگری می‌رویم. کار سختی است، اما لذت‌بخش است. بهترین قسمت، زمان‌های استراحت است، وقتی که همه داستان‌های خانوادگی‌شان را تعریف می‌کنند.»

فصل برداشت محصول در روستای خه گای، بخش ین بین (روستایی که بیش از ۸۵ درصد جمعیت آن از قوم کائو لان هستند).

در میان شلوغی و هیاهوی زندگی مدرن، جایی که ماشین‌ها به طور فزاینده‌ای جایگزین نیروی کار انسانی می‌شوند، این تصاویر از تبادل متقابل کار هنوز پیوندهای محکم جامعه و جذابیت روستایی روستاهای ویتنامی را تداعی می‌کنند.

با قدم زدن در مزارع در فصل برداشت، تغییرات امروز در روستاها را حتی بیشتر حس کردم. ماشین‌آلات به تولید وارد شده‌اند، و بسیاری از مینی دروگرهای برنج بهبود یافته مناسب برای مزارع کوچک، به کشاورزان کمک می‌کنند تا سختی کار را کاهش دهند، در زمان و تلاش صرفه‌جویی کنند. اما حتی با این نوسازی، فصل برداشت هنوز هم روستایی‌ترین ارزش‌های خود را حفظ کرده است: شادی پس از روزها کار سخت و ارتباط گرم انسانی در روستاها.

کشاورز هر «دانه طلایی» را گرامی می‌دارد.

فصل طلایی برداشت محصول خواهد گذشت و مزارع دوباره برای محصول جدید شخم زده خواهند شد، اما خنده‌های شادی که در مزارع طنین‌انداز می‌شود، عطر معطر کاه تازه در آفتاب، و چشمان شاد کشاورزان هنگام نگاه کردن به خانه‌هایشان پر از کیسه‌های برنج... برای مدت طولانی در قلب کسانی که زمانی فصل برداشت محصول سرزمین خود را تجربه کرده‌اند، باقی خواهد ماند.

منبع: https://baolaocai.vn/niem-vui-mua-gat-post900756.html