پرورش مرغ‌های گیاهی برای درآمد بالا

مرغ‌های گیاهی کوانگ تری که در این مزرعه پرورش می‌یابند، پس از ۵ ماه با وزن ۱.۶ تا ۲ کیلوگرم به فروش می‌رسند. قیمت تجاری هر کیلوگرم حدود ۸۰ هزار دونگ ویتنام است.

آقای نگوین تین سی (گروه مسکونی توآن هوا، بخش دونگ سون، استان کوانگ تری )، پیش از تأسیس شرکت و تبدیل مدل پرورش مرغ گیاهی به مزرعه، نزدیک به ۵ سال را صرف پرورش مرغ در مقیاس کوچک کرده بود.

فرآوری خوراک گیاهی در یک مزرعه مرغ. عکس: تی. فونگ.

آقای سای به طور محرمانه گفت: «در آن زمان، آنها را به روش سنتی پرورش می‌دادم، بنابراین درآمدم زیاد نبود. با گذشت هر سال، تجربه بیشتری در پرورش آنها، در بازار و ایجاد یک منطقه اولیه بازار کسب کردم.»

وقتی متوجه شد که دامپروری باید مسیر خاص خود را داشته باشد و از منابع غذایی موجود و ارزان برای موفقیت و اثربخشی بالا بهره ببرد، با جسارت شرکت تولیدی و کشاورزی موک نهین را تأسیس کرد و خود مدیر آن شد تا مزرعه را گسترش دهد، در سیستم مزرعه سرمایه‌گذاری کند و با استفاده از روش‌های گیاهی مرغ پرورش دهد.

آقای سی افزود: «این بدان معناست که خوراک مرغ به روشی خاص و با یک رژیم غذایی معقول فرآوری می‌شود. ما به طور خاص روی گیاهان طبیعی تمرکز می‌کنیم و از محصولات کشاورزی به عنوان غذای اصلی مرغ‌ها استفاده می‌کنیم.»

این مزرعه با پرورش مرغ‌های گیاهی، در دسته‌های اول چند هزار مرغ پرورش داد و به تدریج به ۱۰،۰۰۰ تا ۲۰،۰۰۰ مرغ افزایش یافت. مرغ‌ها از یک مرکز پرورش مرغ معتبر و تضمین‌شده در های فونگ خریداری شدند. از بسیاری از دسته‌ها، مرغ‌ها به خوبی رشد کردند و هیچ موردی از بیماری مشاهده نشد.

مرغ‌هایی که با خوراک گیاهی باکیفیت پرورش می‌یابند، گوشت خوشمزه‌ای دارند. عکس: تی. فونگ.

به گفته آقای سای، خوراک مرغ با مواد زیادی مانند سبوس، ذرت و گیاهان دارویی مخلوط می‌شود. در میان آنها، موادی مربوط به گیاهان دارویی طبیعی مانند لوبیا سبز، سویا، برخی از انواع گیاهان دارویی مانند چای برگ بزرگ، علف فیل، درخت موز، گیاه یشم، صفرای خرس و گشنیز چینی وجود دارد.

آقای سی گفت: «ما خودمان گیاهان دارویی اصلی را پرورش می‌دهیم. پس از برداشت، گیاهان تمیز شده و در آسیاب ریخته می‌شوند، سپس با محصولات جانبی کشاورزی به نسبت سن مرغ‌ها مخلوط می‌شوند تا روزانه به آنها غذا داده شود.»

پرورش مرغ‌های گیاهی مزایای زیادی دارد. مرغ‌ها برای افزایش آنتی‌بادی‌های خود، مقدار زیادی مواد گیاهی می‌خورند و فرآیند پرورش، استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها را برای پیشگیری از بیماری کاهش می‌دهد.

آقای سی گفت: «مزرعه ما فقط در دوره کوتاه اول پرورش جوجه‌ها از آنتی‌بیوتیک استفاده می‌کند. پس از یک ماهگی جوجه‌ها، به تدریج به آنها غذای گیاهی می‌دهیم و از مکمل‌های غذایی استفاده خواهیم کرد. گیاهان دارویی طبیعی حاوی مواد ضد بیماری زیادی هستند که شیوع بیماری در دام‌ها را کاهش می‌دهند.»

مرغ‌های گیاهی پرورش‌یافته در مزرعه پس از ۵ ماه با وزن ۱.۶ تا ۲ کیلوگرم به فروش می‌رسند. قیمت تجاری آنها حدود ۸۰ هزار دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است.

آقای نگوین تین سی، دسته‌ای از مرغ‌های گیاهی آماده فروش را بررسی می‌کند. عکس: تی. فونگ.

آقای سای به طور محرمانه گفت: «دلیل اینکه مرغ با قیمت پایین فروخته می‌شود این است که شرکت ابتکار عمل را برای تهیه غذای گیاهی و کاهش برخی هزینه‌های دیگر دارد. بنابراین، قیمت فروش همیشه مورد قبول بازار است. از آنجا که مرغ عمدتاً با علوفه سبز پرورش می‌یابد، کیفیت آن تمیز، خوشمزه، گوشت مرغ جویدنی و شیرین است، بنابراین مشتریان واقعاً آن را دوست دارند.»

پس از تولید موفقیت‌آمیز چندین سری مرغ‌های گیاهی، این شرکت تولید خود را به دو مرکز در بخش دونگ سون و بخش نام تراچ (کوانگ تری) گسترش داد. به منظور تضمین زنجیره تأمین برای رستوران‌ها و هتل‌های منطقه و استان‌های مجاور، این شرکت یک فرآیند تولید چرخشی را اجرا کرد.

در تأسیسات پرورش، ۶ منطقه مختلف سرمایه‌گذاری شده است و مرغ‌ها نیز هر ماه در زمان‌های مختلفی رها می‌شوند. در فصل بارانی و سرد، مزرعه همچنین فرآیند تولید مناسبی را برای جلوگیری از وقفه در عرضه به مشتریان اعمال می‌کند. هنگام گله‌داری مجدد با انبارهای مختلف، انبارها همگی برای پرورش در هوای گرم یا سرد طراحی شده‌اند.

آقای نگوین تین سی: «این مزرعه از وزارت کشاورزی و محیط زیست کوانگ تری، مشاوره فنی در مورد پرورش و پیشگیری از بیماری دریافت کرده است. در حال حاضر، این مزرعه دارای 6 زیربخش است که هر کدام شامل یک زمین بازی و یک انبار به مساحت حدود 1200 متر مربع است. هر ساله، این مزرعه 50 تا 60 مرغ واجد شرایط را با درآمد حدود 12 میلیارد دونگ ویتنام و سود حدود 20 تا 30 درصد به فروش می‌رساند.»

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html