پرورش گرازهای وحشی هیبرید در زمین‌های تپه‌ای بسیار مؤثر است.

کوانگ نگای - آقای هوین تان در کوانگ نگای، گرازهای وحشی دورگه را در سیستم چرای آزاد پرورش می‌دهد و از محصولات جانبی کشاورزی استفاده می‌کند و سالانه ۲ تا ۵ تن گوشت صادر می‌کند و درآمد پایداری را فراهم می‌کند.

در منطقه تپه‌ای خان گیانگ (بخش تین تین، استان کوانگ نگای )، هر صبح و عصر، صدای ناقوس از مزرعه کهنه سرباز هوین تان باعث می‌شود که کل گله خوک‌های وحشی دورگه از بوته‌ها و مناطق علفی بیرون بیایند و به سمت آغل‌های خود برگردند.

هوین تان، کهنه سرباز، با مدل پرورش خوک در فضای باز خود به موفقیت دست یافته است. عکس: VH

در زمینی وسیع که با درختان میوه سرسبز احاطه شده بود، آقای تان به گنگی که از تنه درخت آویزان بود نزدیک شد و چند ضربه محکم به آن زد. تنها در یک لحظه، ده‌ها خوک از هر اندازه‌ای به سرعت به سمت او دویدند. او مخلوطی از ساقه‌های خرد شده موز، جک فروت نازک برش خورده یا آرد خشک مخلوط با آب را روی یک ورق پلاستیکی ریخت تا خمیر غلیظی تشکیل شود... خوک‌ها، با خز بلند و سیاه و بدن‌های سالمشان، مشتاقانه برای خوردن تقلا می‌کردند.

آقای تان با لبخندی ملایم گفت: «قبلاً، از کف‌زن‌های بامبو برای صدا زدن آنها به خانه استفاده می‌کردم. فقط مرتباً به آنها ضربه می‌زدم... بعداً، به استفاده از گونگ روی آوردم و آنها به سرعت سازگار شدند. آنها با شنیدن صدا می‌دانستند که به آنها غذا داده می‌شود، بنابراین با عجله برمی‌گشتند.»

او با یادآوری «ارتباط» خود با گرازهای وحشی دورگه، گفت که این مدل پس از تماشای یک برنامه کشاورزی در تلویزیون آغاز شد. او با دیدن اینکه پرورش این نژاد آسان است و با آب و هوای منطقه کوهستانی سازگار است، تمام راه را تا نزدیکی گذرگاه ویولاک سفر کرد تا یک گراز نر مولد را که مردم محلی به دام انداخته بودند، خریداری کند و آن را برای جفت‌گیری با خوک‌های اهلی به آنجا بازگرداند.

آقای تان تعریف کرد: «بعد از مدتی پرورش آنها، حالا گله مولد خودم را دارم. خوک‌های ماده به طور طبیعی تولید مثل می‌کنند، بنابراین نیازی به وارد کردن آنها از جای دیگری نیست. به این ترتیب است که من توله‌ها را یکی پس از دیگری پرورش داده و نگهداری کرده‌ام.»

آقای هیون تان زنگ را به صدا در می‌آورد تا خوک‌ها را به خانه فراخواند. عکس: VH

آقای هیون تان به جای روش‌های کشاورزی صنعتی، سیستم چرای آزاد را انتخاب کرد و به خوک‌هایش اجازه داد تا آزادانه در باغش چرا کنند. رژیم غذایی آنها عمدتاً شامل تنه درخت موز، جک فروت رسیده افتاده، برگ‌ها، سبزیجات وحشی و محصولات جانبی کشاورزی است. او فقط دو وعده غذایی در روز به آنها می‌دهد که شامل آرد گندم رقیق شده یا سبوس برنج است که مواد مغذی کافی را فراهم می‌کند.

آقای تان گفت: «اگر آنها را در اسارت بزرگ کنید، گوشت خیلی چرب خواهد بود و مردم شکایت خواهند کرد. اگر بگذارید آزادانه پرسه بزنند، گوشت سفت، معطر و شیرین خواهد بود. فقط باید به موقع به آنها غذا بدهید؛ فقط زنگ را بزنید و آنها خودشان می‌دانند که برگردند.»

با استفاده از منابع غذایی موجود در اطراف خانه‌اش، خوک‌های او کمتر از بیماری رنج می‌برند که منجر به هزینه‌های پایین و راندمان بالا می‌شود. او به طور متوسط ​​سالانه ۲ تا ۳ تن گوشت خوک می‌فروشد و پس از کسر هزینه‌ها، سودی بالغ بر ۴۰ میلیون دانگ ویتنام (VND) به دست می‌آورد. در سال‌های خوب، میزان تولید به ۴ تا ۵ تن می‌رسد و قیمت فروش آن حدود ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنام (VND) در هر کیلوگرم است.

او به اشتراک گذاشت: «گراز وحشی دورگه به ​​طور طبیعی پرورش داده می‌شود، گوشت آن خوشمزه است و مشتریان دائمی از قبل سفارش می‌دهند، بنابراین هیچ نگرانی در مورد فروش وجود ندارد.»

این مدل نه تنها درآمد پایداری را فراهم می‌کند، بلکه به او کمک می‌کند تا از زمین‌های خالی استفاده کند، محیط زیست را تمیز نگه دارد و ضایعات کشاورزی را کاهش دهد. او به شوخی گفت: «درختان موز و جک فروت در باغ هرگز هدر نمی‌روند؛ همه چیز می‌تواند غذای خوک‌ها شود.»

آقای تان علاوه بر پرورش خوک‌های وحشی دورگه، به پرورش انواع مختلف درختان میوه نیز مشغول است. عکس: VH

کمتر کسی می‌داند که این مرد با موهای نقره‌ای و لبخند ملایم، زمانی یک سرباز شناسایی شجاع در طول جنگ مقاومت بوده است. در سال ۱۹۷۱، زمانی که هنوز ۲۰ سال نداشت، هوین تان به ارتش پیوست و به واحد شناسایی در منطقه نگیاهان (که قبلاً نگیا هان نام داشت) پیوست. پس از سال ۱۹۷۵، او از خدمت مرخص شد و به زادگاهش بازگشت، در حالی که روحیه یک سرباز را با خود داشت تا سفر خود را برای احیای زمین و ایجاد معیشت آغاز کند.

در آن زمان، منطقه تپه‌ای خان گیانگ هنوز وحشی و پر از سنگ بود. او با عزم و اراده و تدبیر، جسورانه ده‌ها هکتار زمین را برای کاشت نیشکر پاکسازی کرد. به لطف سخت‌کوشی و پشتکارش، تنها در عرض چند سال، به "سلطان نیشکر" منطقه تبدیل شد. وقتی اوضاع مالی‌اش بهتر شد، زمین‌هایش را بین اقوام و رفقایش که هنوز در حال مبارزه بودند تقسیم کرد. از ۵۰ هکتار اولیه‌اش، تنها ۱۰ هکتار را برای خودش نگه داشت.

سپس، وقتی بازار نیشکر بی‌ثبات شد، او به کاشت درختان اقاقیا روی آورد. وقتی دولت کمپینی را برای نوسازی باغ‌های بی‌ثمر و توسعه درختان میوه آغاز کرد، او پیشگام واکنش به این موضوع بود. او به طور سیستماتیک پنج هکتار زمین تپه‌ای را با صدها درخت پوملو سبز، دوریان، جک فروت تایلندی، پرتقال و نارنگی برنامه‌ریزی کرد... محصولات جانبی کشاورزی او به منبع غذایی فراوانی برای گله خوک‌های وحشی هیبریدی او تبدیل شد.

آقای هیون تان، به عنوان یک معلول جنگی و عضو انجمن جانبازان، سال‌هاست که به عنوان یک کشاورز برجسته و نمونه در منطقه شناخته می‌شود. دولت کمون از او به خاطر توانایی‌اش در به کارگیری علم و فناوری در دامداری و کشت محصولات کشاورزی و تمایلش برای به اشتراک گذاشتن تجربیاتش با سایر روستاییان، بسیار قدردانی می‌کند.

با یادآوری سفر زندگی‌اش، او فقط به آرامی لبخند زد: «من به سختی عادت کرده‌ام. تا زمانی که قدرت داشته باشم، به کار کردن ادامه خواهم داد. من از به صدا درآوردن زنگ برای فراخواندن خوک‌ها، رسیدگی به گیاهان و باغبانی هر روز لذت می‌برم.»

در تپه‌های تین تین، صدای ناقوس کهنه سربازان هنوز هم هر صبح و عصر به طور منظم طنین‌انداز می‌شود - نه تنها برای فراخواندن خوک‌های وحشی دورگه به ​​آغل‌هایشان برای غذا خوردن، بلکه به عنوان ملودی ساده‌ای از زندگی کاری سخت‌کوشانه، از روح تزلزل‌ناپذیر سربازان گذشته.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-heo-rung-lai-บน-dat-doi-cho-hieu-qua-cao-d784062.html