کشاورزی با فناوری پیشرفته بر تولید محصولات کشاورزی تسلط دارد

در 6 ماه اول سال 2023، نرخ رشد بخش کشاورزی، جنگلداری و شیلات به 4.48 درصد رسید که 0.52 درصد بیشتر از مدت مشابه سال گذشته است. با این حال، طبق برنامه رشد 2023، به انتظارات نرسیده است، بنابراین در 6 ماه آخر سال فشار زیادی بر کل صنعت وارد خواهد کرد.

با مشکلات زیادی روبرو شدن

طبق گزارش بخش کشاورزی ، پس از سال نو قمری، کل این بخش با مشکلات زیادی روبرو شد، به این معنی که قیمت دام و طیور برای فروش کاهش یافت، در حالی که قیمت مواد اولیه، به ویژه قیمت خوراک، افزایش یافت. قیمت فروش خوک از ژانویه تا آوریل به شدت کاهش یافت، و گاهی اوقات به زیر 50،000 دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم وزن زنده رسید. با این قیمت، پرورش خوک در مقیاس کوچک مطمئناً سرمایه خود را از دست خواهد داد. اکثر خانوارهای کشاورز فقط جرات تولید متوسط را دارند، بسیاری از خانوارها پس از برداشت، دوباره گله‌داری نکرده‌اند. اگرچه قیمت فروش مرغ در مقایسه با قبل کاهش چندانی نداشته است، اما مصرف کاهش یافته و منجر به وجود تعداد زیادی مرغ بالغ در انبار شده است. هزینه‌های خوراک و داروهای دامپزشکی برای نگهداری گله مرغ افزایش یافته است.

تولید تخم ماهی در شرکت فوئونگ آن (شهر مونگ کای).

آقای تران ون لان، رئیس اداره برنامه‌ریزی و امور مالی (اداره کشاورزی و توسعه روستایی)، گفت: خوک‌ها و مرغ‌ها دو گونه اصلی دام استان هستند، اگر کاهش یابند، به این معنی است که کل صنعت دامداری کاهش خواهد یافت. تا پایان ماه مه 2023، کل گله خوک 5 درصد کاهش یافت، گاوها 2 درصد کاهش یافتند؛ گله‌های طیور و گاومیش به دلیل تعداد باقی مانده حیوانات بیش از حد بالغ، 2 درصد افزایش یافتند؛ کل تولید دام و طیور 37000 تن بود که 19 درصد کمتر از سناریوی رشد (KBTT) بود.

نرخ رشد صنعت شیلات در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۲ افزایش یافت، اما همچنان کمتر از KBTT سال ۲۰۲۳ بود. به طور خاص، در ۵ ماه اول سال، کل تولید محصولات آبزی به بیش از ۶۱۰۰۰ تن رسید که ۳.۷ درصد بیشتر از مدت مشابه و ۱۸ درصد کمتر از KBTT بود. در ۳ ماه اول سال، به دلیل نتایج فصل ذخیره‌سازی اواخر سال ۲۰۲۲ و مصرف زیاد قبل، حین و بعد از سال نو قمری ۲۰۲۳، تولید محصولات آبزی هم از نظر تولید و هم از نظر قیمت فروش افزایش یافت. در سه ماهه دوم سال ۲۰۲۳، شیوع بیماری در استخرهای پرورش میگوی پا سفید، تولید میگو را کاهش داد، همراه با قیمت‌های پایین خرید در بازار، که باعث کاهش ارزش صنعت پرورش میگو شد.

مدل خربزه آقای Nguyen Huu Nhuong، کمون Quang Tan، منطقه Dam Ha. عکس از Nguyen Ngoc — ماکت خربزه‌ای آقای ترونگ دِ دو، بخش دای بین، ناحیه دام ها. عکس از نگوین نگوک

نرخ رشد بخش‌های کشت و جنگلداری در ۵ ماه اول سال، پیشرفت چشمگیری نداشت. جنگلداری به تنهایی از نظر مساحت جنگل‌های کاشته شده، میزان تولید محصولات جنگلی مورد بهره‌برداری و ارزش محصولات جنگلی، به سطوح پایینی دست یافت.

نقاط روشن

در این شرایط دشوار، خوشبختانه بخش کشاورزی، جنگلداری و شیلات استان هنوز نقاط روشنی دارد که طبق گزارش KBTT 2023، هسته اصلی تضمین نرخ رشد کل صنعت هستند. آقای دو دین مین، رئیس اداره شیلات (اداره کشاورزی و توسعه روستایی)، تحلیل کرد: تولید آبزی‌پروری تقریباً 7 درصد افزایش یافته و میزان بهره‌برداری تقریباً 1 درصد افزایش یافته است. بنابراین، صنعت شیلات در ماه‌های اول سال در مسیر درست افزایش آبزی‌پروری و کاهش بهره‌برداری در حال تغییر است.

پرورش میگو در مقیاس کوچک اخیراً باعث شیوع بیماری‌هایی شده است که خسارات اقتصادی به پرورش‌دهندگان میگو وارد کرده است، اما مدل‌های پرورش میگو با فناوری پیشرفته هنوز هم نتایج را تضمین می‌کنند. کل تولید میگو از تأسیسات پرورش میگوی متمرکز با کاربردهای فناوری پیشرفته در کوانگ ین، ها لونگ، دام ها، های ها و مونگ کای حاصل می‌شود. به ویژه، بخش تان آن (شهر کوانگ ین) و بخش وان نین (شهر مونگ کای) نه تنها تأسیسات جدید پرورش میگو ۳-۴ مرحله‌ای، پرورش میگو در فضای بسته، پرورش میگو زمستانی ایجاد کرده‌اند، بلکه تأسیسات فرآوری میگو در محل را نیز ایجاد کرده‌اند و در نتیجه ارزش محصولات را افزایش داده‌اند.

مردم کمون ویت دان (شهر دونگ تریو) باغ‌های میوه‌ای مرتبط با فعالیت‌های گردشگری تجربی می‌سازند تا ارزش افزوده ایجاد کنند. عکس از این مرکز تهیه شده است.

در بخش دام، کشاورزانی هستند که به دلیل ضرر و زیان، قبول می‌کنند که «آغل را نگه دارند» و دوباره گله‌داری نکنند؛ اما مدل‌های دامداری متمرکز که از فناوری پیشرفته استفاده می‌کنند، همچنان سرمایه را حفظ می‌کنند و حتی سود هم می‌برند (سود ۸۰۰۰۰۰ تا ۱ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر خوک). به گفته خانم نگوین تی تو توی، معاون رئیس اداره دامپروری و دامپزشکی (وزارت کشاورزی و توسعه روستایی)، مراکز دامداری متمرکز که از فناوری پیشرفته استفاده می‌کنند، کمتر تحت تأثیر تأثیرات بازار قرار می‌گیرند، زیرا صاحبان آنها در پیشگیری از بیماری‌ها عملکرد خوبی دارند، منابع غذایی خود را در محل ایجاد می‌کنند تا جایگزین غذای فوری و غذای وارداتی شوند، جیره‌های غذایی را به طور معقول تغییر می‌دهند... در نتیجه هزینه‌ها را کاهش می‌دهند و راندمان تولید را بهبود می‌بخشند.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، ۶ ماه آخر سال، فصل برداشت بسیاری از محصولات کشاورزی و دامی خواهد بود که باعث ایجاد انگیزه برای افزایش ارزش می‌شود. نرخ رشد تعیین‌شده توسط کل صنعت برای کل سال ۲۰۲۳ بیش از ۵ درصد است. به گفته آقای نگوین مین سون، مدیر وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، اگر کل صنعت تلاش نکند، بر کاستی‌ها و نقاط ضعف غلبه نکند، نقاط قوت را ارتقا ندهد و همچنان بر ترویج کشاورزی پیشرفته و مدل‌های کشت تمرکز نکند، فشار رشد همچنان بسیار زیاد است.

منبع