در سون لا، جایی هست که توت فرنگی‌های «غول‌پیکری» مثل این پرورش می‌دهند. دیدنشان همه را هوس گاز زدن می‌کند.

شرکت تعاونی توت فرنگی شوان کو، در کو نوی کومون، ناحیه مای سون، استان سون لا ، دومین مرکز بزرگ کشت توت فرنگی در این منطقه است. آقای نگوین ون نام، مدیر شرکت تعاونی توت فرنگی شوان کو، با نزدیک به ده سال همکاری با این شرکت، پتانسیل یک منطقه کوهستانی وسیع را بیدار کرده است.

توت فرنگی امپراتور

کارگاه تولیدی و دفتر مرکزی شرکت تعاونی توت فرنگی آقای نام، ژوان کو، در بزرگراه ۳۷ واقع شده است. قطعه زمین بزرگ خانواده او تا دامنه کوه امتداد دارد. در داخل آن، سیستمی از ماشین آلات مدرن برای خشک کردن، بسته بندی و انبار کردن میوه ها و همچنین یک سردخانه وجود دارد. این سیستم ماشین آلات در خدمت فرآوری و آماده سازی میوه های شرکت تعاونی است.

شرکت تعاونی او در سراسر منطقه به خاطر محصولات توت فرنگی سلطنتی‌اش مشهور است. معلوم شد که باغ‌های توت فرنگی توت فرنگی‌های بسیار بزرگی تولید می‌کنند. آنها به اندازه یک فنجان آبخوری هستند که ۳ تا ۴ برابر بزرگتر از توت فرنگی‌های معمولی هستند. وزن هر میوه بیش از ۱۰۰ گرم است. به لطف سرمایه‌گذاری و مراقبت عالی، زمین‌های کو نوی می‌تواند چنین توت فرنگی‌های بزرگی تولید کند. به گفته آقای نام، قیمت فروش این نوع توت فرنگی ارزان نیست و بیش از ۱ میلیون دونگ ویتنامی برای هر کیلوگرم است.

توت فرنگی های بالای ۱۰۰ گرم از شرکت تعاونی توت فرنگی Xuan Que به قیمت بیش از ۱ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم فروخته می شوند. عکس: Pham Hoai.

قبل از استراحت چای، او ما را برای بازدید از تأسیسات تولیدی تعاونی برد. از بزرگراه ۳۷، با طی حدود ۱ کیلومتر به داخل خشکی، یک منطقه تولیدی بزرگ وجود دارد. در میان کوه‌های ناهموار، یک منطقه تولیدی به وسعت پرواز لک‌لک، چند صد هکتار، مانند یک مزرعه نمونه بزرگ در زمین‌های پست، وجود دارد. هر قطعه زمین و هر قطعه با توت‌فرنگی سرسبز شده است. شایان ذکر است که هر منطقه تولیدی در یک سیستم آبیاری مدرن سرمایه‌گذاری کرده است. هر بوته توت‌فرنگی مجهز به یک نازل آبیاری خودکار است.

توت‌فرنگی‌ها به صورت ردیفی کاشته شده بودند، یک منطقه به منطقه دیگر متصل بود و تا دامنه کوه امتداد داشت. منطقه تولید تعاونی نیز به خوبی برنامه‌ریزی شده بود. آقای نام طوری وارد مزرعه شد که انگار به دوران اوج خود بازگشته است. او سریع راه می‌رفت، دهانش حرف می‌زد در حالی که دستانش کار می‌کردند، او هر بوته توت‌فرنگی را بررسی می‌کرد. هر بوته سالم و سبز بود.

آقای نام با افتخار گفت: «این نوع توت‌فرنگی هانا از ژاپن است. این نوع توت‌فرنگی بوته‌های قوی، عملکرد بالا و کیفیت عالی دارد. کل منطقه ۵۰ هکتاری این تعاونی با این نوع توت‌فرنگی کاشته شده است.»

روبروی مزرعه وسیع ایستاده بودم و حساب کردم که هر هکتار توت فرنگی ۱۵ تا ۲۰ تن محصول می‌دهد. آقای نام و اعضای تعاونی چطور آنها را مصرف می‌کردند؟ به نظر می‌رسید که آقای نام نگران نگرانی‌های من نبود.

نام گفت: «در چند سال گذشته، این تعاونی توت‌فرنگی کافی برای فروش نداشته است. مهم نیست چقدر برداشت شود، همه برای خرید همه آن می‌آیند. ما هنوز در حال بررسی این هستیم که از کجا زمین برای کشت توت‌فرنگی پیدا کنیم.»

طبق محاسبه آقای نام، سرمایه‌گذاری برای کشت ۱ هکتار توت‌فرنگی بیش از ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام هزینه دارد. هر هکتار حدود ۲۰ تن محصول می‌دهد و با قیمت فروش ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنام به ازای هر کیلوگرم، کشاورزان یک میلیارد دانگ ویتنام درآمد کسب می‌کنند. عکس: فام هوای.

طبق محاسبه آقای نام، سرمایه‌گذاری برای کشت یک هکتار توت‌فرنگی بیش از ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام هزینه دارد. هر هکتار حدود ۲۰ تن محصول می‌دهد و با قیمت فروش ۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنام به ازای هر کیلوگرم، کشاورزان یک میلیارد دانگ ویتنام درآمد کسب می‌کنند که مبلغ کمی نیست. گیاهان توت‌فرنگی در مورد خاک سخت‌گیر نیستند. مردم فقط آنها را می‌کارند و آنها رشد و توسعه می‌یابند. به همین دلیل است که مردم کو نوی توت‌فرنگی را گیاهی غنی می‌نامند. بسیاری از قطعات زمین نمی‌توانند ذرت یا سبزیجات پرورش دهند، اما توت‌فرنگی همچنان رشد می‌کند.

ایجاد سیستم فروش در سراسر کشور

این تعاونی که در ابتدا یک مزرعه کوچک توت فرنگی بود، اکنون ۵۰ هکتار توت فرنگی پرورش داده است که تخمین زده می‌شود حدود ۱۰۰۰ تن محصول داشته باشد. مصرف این حجم عظیم توت فرنگی کار دشواری است. آقای نام با یادآوری روزهای اولیه کشت توت فرنگی، با مشکلات زیادی روبرو شد.

مصرف‌کنندگان با محصولات توت‌فرنگی موک چائو آشنا هستند. وقتی در مورد توت‌فرنگی‌های کشت‌شده در کو نوی صحبت می‌شود، هیچ‌کس حرف او را باور نمی‌کند. آقای نام برای فروش محصولاتش، توت‌فرنگی‌ها را با زحمت به هانوی می‌آورد تا آنها را معرفی کند. او محصولات را به هر فروشگاه میوه‌فروشی معرفی می‌کرد. او به اینجا بسنده نکرد، بلکه هر اتوبوس مسافربری که در تقاطع کو نوی پارک شده بود را هم سوار می‌شد تا مشتریان را به فروش توت‌فرنگی "متقاعد" کند. مهم نبود چقدر در مورد محصول صحبت می‌کرد، فروشگاه‌ها و مشتریان سخت‌گیر حرفش را باور نمی‌کردند.

شرکت تعاونی توت فرنگی شوان کو که در ابتدا یک مزرعه کوچک توت فرنگی بود، اکنون ۵۰ هکتار توت فرنگی پرورش داده است که تخمین زده می‌شود حدود ۱۰۰۰ تن محصول داشته باشد. عکس: فام هوای.

از چند فروشگاهی که در ابتدا برای واردات کالا به او اعتماد کردند، به تدریج درهای مصرف توت فرنگی برای خانواده‌اش نیز باز شد. توت فرنگی‌های پرورش یافته در کو نوی عطر و شیرینی قوی‌تری نسبت به توت فرنگی‌های پرورش یافته در جاهای دیگر دارند. او با تجربه‌ای که از سال‌های گذشته در بازاریابی توت فرنگی داشت، یک سیستم فروش از طریق فیس‌بوک، یوتیوب و تیک‌تاک نیز ایجاد کرد... با هر کانالی که باز می‌کرد، تعداد زیادی مشتری جذب می‌کرد.

آقای نام با شهرت خوب و استراتژی در فروش محصولات، یک سیستم بزرگ مصرف محصول را از جنوب به شمال متصل کرده است. شرکت تعاونی که در فروش محصولات مشکل داشت، اکنون نگران کمبود محصولات برای فروش است.

"گیاه" 3 خانه برای پرورش توت فرنگی

سفر نام برای تأسیس این تعاونی نیز پر از سختی‌ها و غرور بود. پرورش توت‌فرنگی دشوار نیست، اما سرمایه‌گذاری در پرورش توت‌فرنگی نیاز به پول دارد. هر هکتار توت‌فرنگی به ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیون دانگ ویتنام نیاز دارد. هر کشاورزی پتانسیل کافی برای دنبال کردن آن را ندارد. با این حال، نام، از فردی که با خطر ورشکستگی روبرو بود، جرأت کرد به پرورش توت‌فرنگی روی آورد. نام با یادآوری روزهای اولیه‌اش، هنوز در شوک است.

والدین او اهل نین بین بودند. در سال ۱۹۷۷، آنها برای بازپس‌گیری زمین به کو نوی نقل مکان کردند. خانواده از قبل فقیر بودند و والدینش ۷ فرزند داشتند. آن زندگی سخت و محروم به تدریج گذشت. نام در سن ۱۸ سالگی ازدواج کرد. پیش از این، کل مزرعه توت فرنگی با ذرت و کاساوا کاشته می‌شد. محصولات کشاورزی نمی‌توانستند زحمات کشاورزان را جبران کنند.

آن سال‌های سختی و محرومیت به تدریج گذشت. در آن زمان، جنبش پرورش خوک در حال گسترش بود. آقای نام همچنین با جسارت در ساخت طویله‌ها و پرورش صدها خوک سرمایه‌گذاری کرد. او از کشاورزی که چیزی در مورد کشاورزی در مقیاس بزرگ نمی‌دانست، یک سیستم طویله بزرگ ساخت. شکست اجتناب‌ناپذیر بود. وام‌ها بیشتر و بیشتر می‌شدند. دوره‌ای بود که پولی که او به دست می‌آورد برای پرداخت بهره به بانک کافی نبود.

آقای نام با جسارت با خانواده‌اش در میان گذاشت که پرورش خوک به جایی نمی‌رسد، گواهی حق استفاده از زمین را «رهن» کرد تا دو ماشین برای حمل و نقل گردشگران بخرد. سال گذشته، وقتی تازه ماشین را خریده بود، سال بعد همه‌گیری کووید شیوع پیدا کرد. کسب و کار حمل و نقل به حالت تعلیق درآمد. او به سرعت دو ماشین را فروخت و بیش از نیم میلیارد دونگ ویتنامی ضرر کرد.

منطقه تولید توت فرنگی شرکت تعاونی توت فرنگی شوان کو در یک سیستم آبیاری مدرن سرمایه گذاری کرده است. عکس: فام هوای.

آن سال در کمون کو نوی، چند خانوار بودند که با موفقیت توت فرنگی کاشتند و به راندمان اقتصادی بالایی دست یافتند. در همان سال، آقای نام برای ادامه سرمایه‌گذاری در یک پروژه جدید، پول قرض گرفت. در آن سال، او ۵۰۰۰ متر مربع کاشت.

آقای نام تصمیم خود برای شروع یک مسیر تجاری جدید برای خودش را به یاد می‌آورد: «گیاهان توت‌فرنگی مرا به‌شدت گیج کردند. من چیزی در مورد نحوه پرورش و مراقبت از آنها نمی‌فهمیدم. اما همچنان مصمم بودم که آنها را یاد بگیرم و پرورش دهم. من معتقد بودم که گیاهان توت‌فرنگی زندگی من را نجات خواهند داد.»

در اولین محصول، آقای نام بیش از نیم میلیارد دانگ ویتنام از باغ توت فرنگی خود درآمد کسب کرد. او با روحیه تجاری، در محصول بعدی، منطقه را ۴ تا ۵ برابر گسترش داد. هر سال، گیاهان توت فرنگی درآمد زیادی برای او به ارمغان می‌آوردند. آقای نام بدهی خود را پرداخت کرد و با جسارت زمین بیشتری برای گسترش تولید خریداری کرد.

او در سال ۲۰۱۷، با جسارت، شرکت تعاونی توت‌فرنگی شوان کو را تأسیس کرد و این فرصتی برای او بود تا مقیاس عملیات خود را گسترش دهد و همچنین ارزش توت‌فرنگی را افزایش دهد. تاکنون، این شرکت تعاونی به بزرگترین واحد پرورش توت‌فرنگی در مای سون تبدیل شده است. رویای ثروتمند شدن این مرد کوهستانی به همین جا ختم نشده است. او همچنین ایده پرورش توت‌فرنگی به صورت ارگانیک را در سر می‌پروراند.

منبع: https://danviet.vn/o-son-la-co-mot-noi-trong-ra-loai-dau-tay-qua-khong-lo-the-nay-day-trong-thay-ai-cung-muon-can-20250126212748556.htm