معجزه عادت نوشیدن چای سبز در سالمندان را کشف کنید

چای سبز به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان ، به دلیل فواید فراوانش برای سلامتی شناخته شده است. به ویژه، بسیاری از افراد مسن عادت دارند هر روز چای بنوشند.

اکنون، تحقیقات جدیدی که در مجله علمی npj Science of Food منتشر شده است، جادوی این عادت سالم را آشکار کرده است.

برای ارزیابی اثرات مصرف چای سبز بر حجم ضایعات ماده سفید، حجم هیپوکامپ و حجم کل مغز با استفاده از داده‌های تصویربرداری رزونانس مغناطیسی (MRI)، دانشمندان دانشکده پزشکی کانازاوا (ژاپن) یک مطالعه در مقیاس بزرگ با عنوان "مصرف چای سبز و ضایعات ماده سفید مغز در بزرگسالان مسن غیر مبتلا به زوال عقل" را با مشارکت هشت مرکز تحقیقاتی در ژاپن انجام دادند.

Phát hiện điều kỳ diệu từ thói quen uống trà xanh ở người lớn tuổi- Ảnh 1. — چای سبز به عنوان یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان، به دلیل فواید سلامتی فراوانش شناخته شده است.

ضایعات ماده سفید در مغز، که اغلب نشان دهنده بیماری عروق کوچک است، منجر به زوال شناختی، زوال عقل و بیماری آلزایمر (AD) می‌شود.

داده‌ها بین سال‌های ۲۰۱۶ تا ۲۰۱۸ جمع‌آوری شد، از جمله ارزیابی رژیم غذایی، اسکن MRI و ارزیابی شناختی ۸۷۶۶ شرکت‌کننده ۶۵ سال به بالا. شرکت‌کنندگان در شروع مطالعه اختلال شناختی خفیف (MCI) یا زوال عقل نداشتند.

از آنها خواسته شد تا به بسامد غذایی مورد استفاده برای اندازه‌گیری مصرف روزانه چای سبز پاسخ دهند، که در چهار سطح طبقه‌بندی شده بود:

۲۰۰ میلی‌لیتر یا کمتر
از 201 تا 400 میلی لیتر
از ۴۰۱ تا ۶۰۰ میلی‌لیتر
از ۶۰۱ میلی‌لیتر یا بیشتر.

نویسندگان برای اندازه‌گیری حجم ضایعه ماده سفید، حجم هیپوکامپ و حجم کل مغز، MRI مغز انجام دادند.

Phát hiện điều kỳ diệu từ thói quen uống trà xanh ở người lớn tuổi- Ảnh 2. — نوشیدن ۳ فنجان یا بیشتر چای سبز در روز (۶۰۱ میلی‌لیتر یا بیشتر) آسیب ماده سفید مغز را کاهش می‌دهد و به محافظت از مغز در افراد مسن کمک می‌کند.

نتایج تحقیقات در مورد چای سبز و فواید غیرمنتظره این نوشیدنی برای سلامتی

نتایج نشان داد که مصرف بیشتر چای سبز به طور قابل توجهی آسیب ماده سفید را کاهش می‌دهد.

به طور خاص، طبق گزارش سایت خبری پزشکی Medical Express، نوشیدن ۳ فنجان یا بیشتر چای سبز در روز (۶۰۱ میلی‌لیتر یا بیشتر) در مقایسه با نوشیدن ۱ فنجان یا کمتر (۲۰۰ میلی‌لیتر یا کمتر)، آسیب ماده سفید مغز را کاهش می‌دهد و به محافظت از مغز در بزرگسالان مسن‌تر کمک می‌کند .

و هر چه چای سبز بیشتری بنوشید، این کاهش بیشتر می‌شود.

یافته‌ها نشان می‌دهد که خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی کاتچین‌های چای سبز، مانند اپی‌گالوکاتچین گالات، ممکن است آسیب رگ‌های خونی را کاهش داده و سلامت مغز را ارتقا دهد.

منبع: https://thanhnien.vn/phat-hien-dieu-ky-dieu-tu-thoi-quen-uong-tra-xanh-o-nguoi-lon-tuoi-185250115194716824.htm