زمان ایده‌آل برای شام خوردن را برای سلامتی مطلوب کشف کنید.

ما دلایل زیادی شنیده‌ایم که چرا نباید نزدیک به زمان خواب شام خورد، مثلاً اینکه می‌تواند به راحتی باعث رفلاکس اسید شود. این می‌تواند منجر به مشکل در خواب و افزایش وزن شود. با این حال، به گفته وب‌سایت سلامت Medical News Today (بریتانیا)، مطالعه‌ای که در مجله Nature Communications منتشر شده است نشان می‌دهد که خوردن شام خیلی دیرهنگام می‌تواند منجر به خطرات سلامتی حتی بیشتر، به ویژه تأثیر بر سیستم قلبی عروقی شود.

Phát hiện thời điểm ăn tối lý tưởng nhất cho sức khỏe- Ảnh 1. — زمان ایده‌آل برای شام بین ساعت ۷ تا ۸ شب است.

این مطالعه سلامت و عادات غذایی بیش از ۱۰۳۰۰۰ نفر را ارزیابی کرد. نتایج نشان داد افرادی که اولین وعده غذایی خود را بعد از ساعت ۹ شب و شام را بعد از ساعت ۹ شب می‌خورند، در معرض خطر بیشتری برای مشکلات قلبی عروقی، از جمله حمله قلبی و سکته مغزی هستند.

خطرات احتمالی دیر شام خوردن برای سلامتی، بسیاری را به این فکر انداخته است که بهترین زمان برای شام چه زمانی است. به طور کلی، متخصصان توصیه می‌کنند که زمان ایده‌آل برای شام بین ساعت ۷ تا ۸ شب است.

این بازه زمانی ایده‌آل برای شام در نظر گرفته می‌شود، زیرا تأثیر قابل توجهی بر خواب نخواهد داشت و از خطرات سلامتی مرتبط با غذا خوردن در اواخر شب جلوگیری می‌کند. حتی خوردن یک وعده غذایی بزرگ در این مدت تأثیر منفی بر خواب نخواهد داشت.

با این حال، یکی از معایب خوردن شام حدود ساعت ۷ عصر این است که می‌تواند به راحتی منجر به احساس گرسنگی در اواخر شب شود، به خصوص اگر تا دیروقت بیدار بمانید. در این صورت، یک میان وعده آخر شب باید یک وعده غذایی سبک با غذاهای سالم و مغذی باشد. این غذاها می‌توانند شامل تخم مرغ، سیب زمینی، سبزیجات آب پز، آجیل، بلغور جو دوسر یا غلات کامل باشند.

این غذاها کالری کمی دارند، سرشار از فیبر و پروتئین هستند که به شما کمک می‌کند بدون افزایش سطح قند خون، برای مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید. از آنجا که کالری کمی دارند، باعث افزایش وزن یا تجمع چربی اضافی نمی‌شوند.

این مطالعه نه تنها بر زمان شام، بلکه بر صبحانه نیز تأکید کرد. در واقع، زمان اولین وعده غذایی روز نقش بسیار مهمی در سلامت دارد. تیم تحقیقاتی توصیه می‌کند قبل از ساعت ۸:۳۰ صبح صبحانه بخورید. به گزارش Medical News Today، برخی شواهد علمی نشان می‌دهد که خوردن صبحانه قبل از این ساعت به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ و کلسترول خون بالا کمک می‌کند.

لینک منبع