فیلم ویتنامی با بازی فوئونگ می چی، به ارزش صدها میلیارد دونگ، بان شیو (پنکیک خوش طعم ویتنامی) را به یک فیلم پرفروش تبدیل کرد.

فیلم «خانه اجدادی» پس از ۵ روز از مرز ۱۰۰ میلیارد دونگ ویتنام درآمد کسب کرد و به دلیل پیام قابل درک خود در مورد خانواده و خویشاوندی، مورد حمایت مخاطبان جوان قرار گرفت.

فیلم "خانه اجدادی" تنها در 5 روز از 100 میلیارد دانگ ویتنام عبور کرد. عکس: تهیه کننده.

طبق آمار باکس آفیس ویتنام، در تاریخ ۲۴ فوریه، فیلم «خانه اجدادی» به کارگردانی هوین لپ، پس از ۵ روز اکران، ۱۰۳ میلیارد دونگ ویتنام فروش داشت.

این فیلم با بیش از ۴۰۰۰ نمایش در صدر گیشه قرار گرفت و با اختلاف چشمگیری از فیلم‌های دیگری مانند «راهبه‌های تاریک»، «بوسه میلیارد دلاری» و «کاپیتان آمریکا: دنیای جدید» پیشی گرفت...

این دستاورد، «خانه اجدادی» را در بین ۵ فیلم پرفروش ویتنامی در تاریخ افتتاحیه آخر هفته، پس از «چهار زهرآگین»، «مای»، «خانه خانم نو» و «پدرخوانده» قرار می‌دهد.

فیلم هوین لاپ که برای افراد بالای ۱۸ سال مناسب است، یک کمدی-ترسناک است که حول محور مای تین (با بازی فوئونگ مای چی) - یک تولیدکننده محتوای نسل زد - می‌چرخد که شاهد پدیده‌های ماوراءالطبیعه زیادی در خانه اجدادی خود است.

یک روز، او به طور غیرمنتظره‌ای جیا مین (هوین لپ) - برادرش که 10 سال پیش فوت کرده است - را می‌بیند. موقعیت‌های خنده‌دار و غم‌انگیز زیادی در حالی که این دو خواهر و برادر سعی می‌کنند خانه قدیمی خود را نجات دهند - خانه‌ای که توسط اقوامی که می‌خواهند آن را برای تقسیم ارث بفروشند، مورد اختلاف است - پیش می‌آید.

در حالی که این فیلم در گیشه بسیار موفق بود، در پلتفرم‌های رسانه‌های اجتماعی مانند فیس‌بوک و تیک‌تاک، بینندگان عکس‌هایی از خودشان در حال خوردن پنکیک ویتنامی (banh xeo)، تماشای مادرانشان در حال درست کردن آنها در خانه و غیره به اشتراک می‌گذاشتند.

مد خوردن بان شیو (پنکیک خوش طعم ویتنامی) از صحنه‌ای در فیلم "خانه اجدادی" سرچشمه گرفته است. در این فیلم، مغازه بان شیو های دِه نه تنها یک محیط است، بلکه نمادی از زیبایی سنت خانوادگی نیز می‌باشد. این یک غذای آشنا از دلتای مکونگ است که با خاطرات کودکی شخصیت‌ها ارتباط نزدیکی دارد.

در صحنه‌هایی که آنها در حال درست کردن پنکیک ویتنامی (بان خئو) هستند، کارگردان هوین لپ از اعضای خانواده‌اش دعوت کرد تا در این کار مشارکت کنند و پنکیک‌ها را با استفاده از دستور پختی که از مادربزرگش به او رسیده بود، درست کنند.

بسیاری از بینندگان پس از تماشای فیلم گفتند که برای لذت بردن از طعم ماندگار فیلم، به خوردن بان شیو (پنکیک خوش‌طعم ویتنامی) رفتند. برخی به زادگاه خود بازگشتند، از مادرانشان که بان شیو درست می‌کردند فیلم گرفتند و به اشتراک گذاشتند که چگونه آن لحظات آشنا با خانواده‌هایشان را بیش از پیش گرامی می‌دارند.

برخی از ویدیوهای بینندگان که پس از تماشای «خانه اجدادی» در حال خوردن یا یادگیری درست کردن پنکیک‌های خوش‌طعم ویتنامی هستند، صدها هزار بازدیدکننده داشته است.

بسیاری از بینندگان پس از تماشای «خانه اجدادی» پنکیک‌های خوش‌طعم ویتنامی (banh xeo) خوردند. عکس: تیک‌تاک

کارگردان هوین لاپ تعریف کرد که مادربزرگش با فروش بان شیو (پنکیک‌های خوش‌طعم ویتنامی) نه فرزند خود را بزرگ می‌کرده است. بنابراین، او این غذا را در فیلم گنجانده تا زیبایی غذاهای ویتنامی را به نمایش بگذارد.

خمیر پنکیک از آرد برنج تهیه می‌شود، رنگ زرد روشن آن به خاطر زردچوبه است و عطری معطر از شیر نارگیل دارد. مواد داخل آن از مواد مختلفی از جمله گوشت چرخ‌کرده، میگو و جوانه لوبیا تهیه می‌شود. مشتریان هنگام خوردن پنکیک، معمولاً آن را با کلم، کاهو، سبزیجات مختلف می‌پیچند و در سس ماهی ترش و شیرین فرو می‌برند.

طرز تهیه‌ی بان خئو (bánh xèo) واقعاً منعکس‌کننده‌ی ویژگی‌های غذاهای محلی است.

پنکیک‌های خوش‌طعم ویتنامی (Bánh xèo) به سبک غربی متنوع هستند و شامل گوشت‌های مختلفی مانند گوشت خوک، اردک، میگو و میگو می‌شوند. گوشت از قبل ریز خرد شده و با ادویه‌ها سرخ می‌شود. سپس خمیر را در یک تابه روغن داغ ریخته و سرآشپز گوشت، میگو، میگو و سبزیجاتی مانند جوانه لوبیا، سسبانیا گراندیفلورا و گل‌های تلوسما کورداتا را اضافه می‌کند. پنکیک تا زمانی که مواد داخل آن پخته و پوسته آن طلایی و ترد شود، سرخ می‌شود، سپس از وسط تا شده و در بشقاب سرو می‌شود.

در همین حال، در ویتنام مرکزی، بان خئو (پنکیک خوش طعم ویتنامی) کوچکتر است، در تابه چدنی درست می‌شود و مردم معمولاً قبل از اضافه کردن خمیر، مقدار زیادی روغن روی آن می‌ریزند. پوسته بان خئو در ویتنام مرکزی معمولاً ضخیم‌تر و نرم‌تر است، نه نازک و ترد مانند دلتای مکونگ.

منبع