دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی لانگ تان مای، شهر تو دوک، شهر هوشی مین، در زمان استراحت ناهار امروز، ۶ نوامبر
بعدازظهر امروز، خبرنگاران روزنامه تان نین در زمان استراحت ناهار دانش‌آموزان در مدرسه ابتدایی لانگ تان مای، منطقه لانگ تان مای، شهر تو دوک، شهر هوشی مین حضور داشتند. پس از یک هفته که مجبور بودند موقتاً در مدرسه غذا نخورند تا مدرسه و والدین بتوانند یک ارائه دهنده غذای جدید پیدا کنند، ظهر روز 6 نوامبر، دانش‌آموزان این مدرسه همگی از اینکه می‌توانستند از وعده‌های غذایی خود در مدرسه با دوستانشان لذت ببرند، خوشحال بودند.
هر وعده غذایی ۲۸۰۰۰ دانگ ویتنام هزینه دارد و شامل برنج سفید، گوشت خوک آب‌پز و تخم‌مرغ، سوپ کلم با گوشت چرخ‌کرده، سبزیجات سرخ‌شده و موز به عنوان دسر است. والدینی که نماینده والدین دانش‌آموزان کل مدرسه هستند نیز ظهر امروز حضور داشتند و روند حمل وعده‌های غذایی، تقسیم برنج بین دانش‌آموزان، بررسی غذا و نگهداری نمونه‌های غذا را مشاهده کردند. پس از آن، نمایندگان والدین دانش‌آموزان نیز همان وعده‌های غذایی دانش‌آموزان را خوردند تا با هم آن را حس و ارزیابی کنند.
منوی ناهار امروز شامل برنج، گوشت خوک آب‌پز و تخم‌مرغ، سوپ گوشت خوک چرخ‌کرده و کلم، سبزیجات سرخ‌شده و موز برای دسر است.
دانش‌آموزان غذا را خوشمزه ارزیابی کردند و گفتند که سیر شده‌اند.
آقای له دوک ترونگ، معاون نماینده والدین مدرسه ابتدایی لانگ تان مای، در شهر تو دوک، شهر هوشی مین، که امروز بعد از ظهر ناهار را در مدرسه شبانه‌روزی امتحان کرد، گفت که در مدتی که مدرسه مجبور شد موقتاً ارائه ناهار به دانش‌آموزان را متوقف کند تا یک ارائه‌دهنده غذای جدید پیدا کند، والدین مجبور بودند برای ترتیب دادن کارها و بردن فرزندانشان سخت‌تر تلاش کنند. بسیاری از والدین مجبور شدند چند روزی مرخصی بگیرند تا فرزندانشان را به موقع به مدرسه ببرند.
آقای دوک ترانگ افزود: «امروز، دانش‌آموزان دوباره اجازه خوردن ناهار دارند، کمیته نماینده والدین ۳ نفر را فرستاد تا بررسی کنند که بچه‌ها چگونه غذا می‌خورند و چگونه غذا آورده می‌شود. ما ارزیابی کردیم که غذا هنوز داغ است، بچه‌ها آن را خوشمزه و مناسب ذائقه خود توصیف کردند. قبل از آن، والدین و مدرسه تصمیم گرفته بودند که یک تأمین‌کننده غذا پیدا کنند، باید به محل تأمین‌کننده غذا می‌رفتند، می‌دیدند که چگونه غذا را وارد می‌کنند، چگونه آن را فرآوری می‌کنند، چگونه غذا را برای بچه‌ها به مدرسه منتقل می‌کنند... بنابراین، ما از ناهار بچه‌ها مطمئن بودیم.»
خانم نگوین تی تان فوک، مدیر مدرسه ابتدایی لانگ تان مای، در گفتگو با خبرنگار روزنامه تان نین گفت که این مدرسه بیش از ۱۱۰۰ دانش‌آموز دارد که بیش از ۶۰۰ نفر از آنها دانش‌آموز شبانه‌روزی هستند. خانم فوک گفت که برای یافتن سریع یک تأمین‌کننده جدید غذا برای مدرسه، به طوری که دانش‌آموزان بتوانند با آرامش خاطر درس بخوانند و والدین بتوانند با آرامش خاطر کار کنند، مدرسه با والدین هماهنگی کرده است تا پروفایل‌های بسیاری از تأمین‌کنندگان غذای شبانه‌روزی را پیدا، انتخاب و بررسی کند.
والدین وقتی در انتخاب تهیه‌کننده‌ی غذا مشارکت می‌کنند، وعده‌های غذایی ناهار دانش‌آموزان را بررسی و با هم امتحان می‌کنند، احساس امنیت بیشتری می‌کنند.
والدین و مدارس علاوه بر مطالعه اسناد قانونی شرکت، قبل از تصمیم‌گیری برای انتخاب تأمین‌کننده، از شرکت ارائه‌دهنده وعده‌های غذایی نیز بازدید می‌کنند تا ببینند که چگونه مواد غذایی را وارد می‌کنند، چگونه آن را آماده و فرآوری می‌کنند، آیا آشپزخانه یک‌طرفه است، چگونه غذاهای شبانه‌روزی به مدرسه منتقل می‌شوند تا از بهداشت و ایمنی مواد غذایی، گرم و با کیفیت نگه داشتن برنج و غیره اطمینان حاصل شود.
خانم تان فوک گفت: «مدرسه یک اتاق توزیع غذای جدید در مدرسه دارد. ما تضمین می‌کنیم که وقتی غذا به مدرسه آورده می‌شود، با رعایت مراحل و رویه‌های صحیح، در اتاق توزیع غذا قرار داده شود. امروز، من به بچه‌ها سر زدم تا از آنها بپرسم که برنج را چگونه ارزیابی می‌کنند. بچه‌ها از برنج و غذا به عنوان خوشمزه تعریف کردند و والدین راضی بودند. ما همچنین یک کلیپ ویدیویی در مورد فرآیند تهیه ناهاری که بچه‌ها امروز در مدرسه خوردند برای همه والدین مدرسه ارسال کردیم تا همه احساس امنیت کنند.»
خانم تان فوک همچنین گفت که در آینده، مدرسه سلیقه‌ای عمل نخواهد کرد، اما به بازرسی و نظارت بر تأسیساتی که وعده‌های غذایی دانش‌آموزان شبانه‌روزی را ارائه می‌دهند، ادامه خواهد داد. این مدرسه همچنان یک هیئت بازرسی و نظارت با نمایندگان مدرسه و نمایندگان والدین خواهد داشت تا بازرسی‌های دوره‌ای و غافلگیرانه انجام دهند تا اطمینان حاصل شود که وعده‌های غذایی دانش‌آموزان شبانه‌روزی همیشه از نظر تغذیه و ایمنی غذا تضمین می‌شود.
از امروز، ۶ مدرسه در شهر تو دوک، پس از یک دوره وقفه، دوباره به دانش‌آموزان اجازه ناهار دادند.
همانطور که روزنامه تان نین گزارش داده است، از امروز (6 نوامبر)، 6 مدرسه در شهر تو دوک پس از یک تعلیق موقت، ارائه وعده‌های غذایی شبانه‌روزی به دانش‌آموزان را از سر خواهند گرفت. این 6 مدرسه عبارتند از: مدرسه ابتدایی فو هو، مدرسه راهنمایی فو هو، مدرسه ابتدایی لانگ تان مای، مدرسه ابتدایی ترونگ تان، مدرسه راهنمایی ترونگ تان و مدرسه ابتدایی فوک تان.
خانم نگوین تی تو هین، معاون رئیس اداره آموزش و پرورش شهر تو دوک، هوشی مین، گفت که این اداره به طور منظم اطلاعات را جمع‌آوری می‌کند، یادداشت‌هایی دارد و کیفیت وعده‌های غذایی دانش‌آموزان را بهبود می‌بخشد. اداره آموزش و پرورش با تیم بازرسی بین رشته‌ای همکاری خواهد کرد تا نظارت و بازرسی از همه شرکت‌هایی که وعده‌های غذایی برای دانش‌آموزان شبانه‌روزی، آشپزخانه‌ها، غذاخوری‌ها و خدمات غذایی در مدارس ارائه می‌دهند را تقویت کند. علاوه بر این، اداره آموزش و پرورش یک گزارش رسمی به همه مدارس، شرکت‌های ارائه دهنده وعده‌های غذایی، غذاخوری‌ها و غیره ارسال کرده است تا واحدها از قانون پیروی کنند و مسئولیت خود را در تهیه غذا و وعده‌های غذایی برای مدارس منطقه بهبود بخشند.
لینک منبع
نظر (0)