زنان در دلتای مکونگ، استارتاپی برای سازگاری با تغییرات اقلیمی - بخش 3: علائم منحصر به فرد

در شرایط تغییرات اقلیمی فزاینده و شدید، زنان در منطقه جنوبی همچنان مصمم هستند که با پویایی و روحیه غلبه بر مشکلات، با مدل‌های استارتاپی متعدد، اقتصادهای پایدار را تحت کنترل خود توسعه دهند و نشانه‌های منحصر به فردی ایجاد کنند که تأثیر گسترده‌ای در تصویر کلی وضعیت اجتماعی-اقتصادی داشته باشد.

خانم ترونگ تی باخ توی (با پیراهن آبی)، بنیانگذار تعاونی حصیربافی و بامبوی توی توی در کمون فو تان (چائو تان، سوک ترانگ )، یک صنعتگر ملی در صنعت حصیربافی و بامبوبافی است. در سال 2023، خانم توی جایزه ویژه مسابقه ایده‌های کارآفرینی زنان برای ترویج استعدادهای بومی را که توسط کمیته مرکزی اتحادیه زنان ویتنام برگزار شد، از آن خود کرد. عکس: ترونگ هیو/VNA

با محصولات محلی ثروتمند شوید

یکی از نمونه‌های بارز، خانم ترونگ تی باخ توی (مدیر تعاونی بامبو و حصیر توی توی، کمون توآن هوا، شهر کان تو ) است - زنی خمر در جنوب که مصمم بود از حرفه بافندگی مردم خود، کسب و کاری راه بیندازد. خانم باخ توی با تیزبینی خود، دهکده صنایع دستی را با سابقه‌ای ۱۰۰ ساله احیا کرد و به تدریج برندی از محصولات صنایع دستی با استاندارد OCOP ایجاد کرد.

خانم باخ توی، به عنوان نسل سوم خانواده‌ای با سنت بافت بامبو و حصیر، می‌داند که فرهنگ قومی او با هر محصول تولید شده (سبد، سینی‌های غربال، تله‌های ماهی، لوله‌های چاپستیک و غیره) ارتباط نزدیکی دارد. اما او به اینجا بسنده نمی‌کند، به جای اینکه منتظر بماند تا مشتریان محصولات موجود را خریداری کنند، به تحقیق، خلق و همکاری با مردم و صنعتگران محلی می‌پردازد تا محصولاتی را مطابق درخواست مشتریان تولید کند. از آنجا، به تدریج محصولات جدید بسیاری، متناسب با سلیقه‌ها، مانند جعبه‌های مداد، تزئینات، سینی‌های آرایش، میز و صندلی، کالاهای مصرفی و غیره از بامبو و حصیر متولد می‌شوند.

درست به همین سادگی، محصولات بامبو و حصیر این روستای صنایع دستی ۱۰۰ ساله به تدریج وارد رستوران‌ها، هتل‌ها و زنجیره‌های تأمین بزرگ شد. از آنجا، برای بسیاری از خانوارها، عمدتاً زنان خمر، شغل ایجاد شد. هر ماه، شرکت تعاونی بامبو و حصیر توی تویت، چندین هزار محصول ساخته شده از بامبو و حصیر را با درآمد سالانه بیش از ۱ میلیارد دونگ ویتنامی به بازار عرضه می‌کند.

مهم‌تر از همه، موفقیت این تعاونی بسیاری از زنان محلی را به پیوستن به حرفه سنتی بافت بامبو و حصیربافی ترغیب کرده است. تاکنون، این تعاونی برای بیش از ۳۲ عضو و بیش از ۶۰ زن عضو در مناطق اطراف، شغل‌های پایدار با درآمد متوسط ​​ماهانه ۴ تا ۵ میلیون دونگ ویتنامی فراهم کرده است.

به طور خاص، از زمان کسب جایزه ویژه در مسابقه کارآفرینی زنان منطقه‌ای جنوب و جایزه اول در مسابقه ملی ایده‌های کارآفرینی زنان که توسط کمیته مرکزی اتحادیه زنان ویتنام برگزار شد، محصولات حصیری و بامبوی شرکت تعاونی حصیری و بامبوی توی تویت (Thuy Tuyet) به خوبی شناخته شده و سفارشات زیادی ثبت شده است که به توسعه تعاونی و افزایش درآمد اعضا کمک می‌کند.

موفقیت مدل استارتاپی محصولات حصیری و بامبو نه تنها مزایای اقتصادی به همراه دارد، بلکه به حفظ، نگهداری و ارتقای هویت فرهنگی ملی نیز کمک می‌کند و مشارکت زنان را در توسعه جامعه ارتقا می‌دهد.

در جنوبی‌ترین منطقه کشور - کا مائو ، مکانی که به خاطر محصولات غنی‌اش از جنگل‌های حرا مشهور است، خرچنگ سه‌خطی، یک گونه آبزی بومی، وجود دارد که الهام‌بخش خانم تران تی شا (مدیر تعاونی خرچنگ سه‌خطی دام دوی) و همسرش برای راه‌اندازی کسب‌وکار و ساخت یک برند تخصصی معروف - خرچنگ سه‌خطی دام دوی - شده است. خانم شا با الهام از طعم آشنای زادگاهش، یک سفر کارآفرینی چشمگیر را رقم زده است که با استقبال خوبی از سوی بازار مواجه شده است.

شرکت تعاونی خرچنگ دام دوی، از یک کسب و کار کوچک، با شور و شوق یک زوج جوان روشنفکر که در حومه شهر کسب و کاری را آغاز کرده بودند، خرچنگ - یک محصول ویژه روستایی دلتای مکونگ - را به یک محصول با استاندارد OCOP تبدیل کرده و پایگاه مشتری پایداری برای خود دست و پا کرده است.

پس از نزدیک به ۷ سال از شروع به کار (از سال ۲۰۱۸)، شرکت تعاونی خرچنگ‌های دام دوی، به مدیریت خانم تران تی خا، اکنون ۱۰ عضو دارد که در ماشین‌آلات و خطوط تولید مدرن سرمایه‌گذاری کرده‌اند، اما همچنان مراحل سنتی تعیین‌کننده کیفیت محصول را حفظ کرده‌اند.

خانم تران تی خا پس از سال‌ها یادگیری و تحقیق در بازار، محصولات متنوع زیادی از خرچنگ سه‌وجهی را به بازار معرفی کرده و با استقبال خوبی از سوی مصرف‌کنندگان مواجه شده است، از جمله سوپ خرچنگ سه‌وجهی، خرچنگ سه‌وجهی تازه و منجمد، خرچنگ سه‌وجهی برنج سبز، خرچنگ سه‌وجهی نمک‌سود، خرچنگ سه‌وجهی نمک‌سود شده با سس ماهی، خرچنگ سه‌وجهی ترش و شیرین، خرچنگ سه‌وجهی شیرین و شور. به لطف این عزم راسخ، تاکنون ۴ محصول این شرکت تعاونی به امتیاز ۴ ستاره در شاخص کیفیت محصول (OCOP) و ۲ محصول به امتیاز ۳ ستاره دست یافته‌اند.

در میانه‌ی منطقه‌ی آب شور، شرکت تعاونی پرورش خرچنگ دام دوی متولد شد، به طور مؤثر اداره می‌شد و به طور مداوم توسعه می‌یافت، نمونه‌ای بارز از داستان یک استارت‌آپ موفق از زنی با عزم راسخ برای بهره‌برداری از منابع محلی و به‌کارگیری علم و فناوری برای ساخت یک برند. مدل خانم تران تی خا نه تنها ارزش محصولات را افزایش می‌دهد، بلکه برای صدها کارگر شغل‌های پایدار ایجاد می‌کند و در بحبوحه‌ی چالش تغییرات اقلیمی که به شدت آخرین سرزمین پدری را تحت تأثیر قرار داده است، ارزش اقتصادی بالایی را برای جامعه به ارمغان می‌آورد.

سفری «از اقیانوس» به دریای آزاد

وقتی صحبت از زنانی در دلتای مکونگ می‌شود که با موفقیت کسب‌وکارهایی را راه‌اندازی کرده‌اند و منابع محلی را به جهان عرضه کرده‌اند، باید به مدل خانم تاچ تی چال تی، مدیر شرکت با مسئولیت محدود ترا وین فارم (Sokfarm) در استان وین لونگ اشاره کنیم. «Sokfarm» - در زبان خمر به معنای کشاورزی شاد است، این یک مدل کسب‌وکار فراگیر است که در ابتدا با محصولات شهد نارگیل شروع می‌شود و سپس محصولات بیشتری مانند شکر گل نارگیل، سس سویا، سرکه گل نارگیل را توسعه می‌دهد... در حال حاضر، محصولات تحت برند Sokfarm به بازارهای مورد تقاضایی مانند ایالات متحده، اروپا، ژاپن صادر شده‌اند...

وقتی خشکسالی و شوری آب رخ داد، درختان نارگیل در وین لونگ از نظر عملکرد و کیفیت تحت تأثیر قرار گرفتند (میوه‌ها چروکیده شدند، میوه‌های جوان ریختند). در این شرایط، خانم تاچ تی چال تی و همسرش هر دو شغل ثابت خود را در شهر بزرگ رها کردند تا به زادگاه خود بازگردند و کسب و کاری را شروع کنند. خانم تاچ تی چال تی و همسرش با پایه‌ای از دانش در مورد فناوری غذایی آموخته شده و روحیه یادگیری، گوش دادن و بهره‌گیری از نقاط قوت سیاست‌های حمایت شده توسط دولت و سازمان‌ها، یک مدل استارت‌آپ سیستماتیک تشکیل دادند و یک زنجیره ارزش از محصول معروف شهد نارگیل به نام Sokfarm ایجاد کردند.

مدل « کشاورزی شاد» خانم تاچ تی چال تی نه تنها زنجیره تولید نارگیل (کشاورزان نارگیل، کارگران، تولیدکنندگان، فرآوری‌کنندگان و غیره) را به جلو «هدایت» می‌کند، بلکه مهم‌تر از آن، به پرورش‌دهندگان نارگیل کمک می‌کند تا از چالش نفوذ آب شور فرار کنند.

مدل استارتاپی سازگاری با تغییرات اقلیمی خانم چال تی، ارزش منابع محلی - درختان نارگیل در وین لونگ - را ارتقا می‌دهد. این مدل نه تنها سنت خمر در جمع‌آوری شهد نارگیل را حفظ می‌کند، بلکه برای جوانان، زنان و کشاورزان محلی نیز شغل ایجاد می‌کند.

خانم چائو نگوک دیو (مدیر کل شرکت سهامی پالمانیا، استان آن گیانگ) اولین کسی است که شکر خرما را از آن گیانگ "از طریق اقیانوس" به بازارهای بین المللی آورد. عکس: کونگ مائو/VNA

ذکر سرزمین تری تن (استان آن گیانگ) به معنای ردیف‌هایی از درختان نخل سر به فلک کشیده است که به صورت وحشی در طبیعت رشد می‌کنند و ۲۰ تا ۲۵ سال طول می‌کشد تا بالغ شوند و مورد بهره‌برداری قرار گیرند. با توجه به ویژگی رشد بدون نیاز به خاک و تغذیه مناسب برای رشد، درختان نخل هنوز عسل خوشمزه و مغذی تولید می‌کنند.

محصولات ساخته شده از نخل پالمیرا مدت‌هاست که در بازار وجود دارند و وجود دارند. با این حال، خانم چائو نگوک دیو (مدیر کل شرکت سهامی پالمیرا، استان آن گیانگ) همچنان تصمیم گرفت تا کسب و کاری را از درختی که با نسل‌های زیادی از خانواده‌ها مرتبط بوده است، با آرزوی افزایش ارزش درخت بومی، افزایش درآمد برای کسانی که به حرفه استخراج عسل از درختان نخل پالمیرا وابسته هستند، آغاز کند؛ در عین حال، این حرفه سنتی را ترویج دهد و فرهنگ مردم خمر را حفظ کند.

رها کردن شغل در یک شهر بزرگ با درآمد پایدار و بازگشت به زادگاهش برای شروع کسب و کاری از محصولات کشاورزی محلی، نیازمند فرآیندهای چالش‌برانگیز، دشواری‌ها، فناوری، دانش و سرمایه بسیاری است. خانم چائو نگوک دیو، با جهت‌گیری و هدف اولیه‌اش که پیروی از روند سلامت جامعه و حفظ حرفه سنتی مردم خمر بود، مسیر خود را انتخاب کرد و شرکت سهامی «پالمانیا» که حاصل «ذهن خلاق» اوست، با یک روش تولید استاندارد متولد شد که سلامت مصرف‌کنندگان را تضمین می‌کند.

شکر خرما با برند پالمانیا اولین محصول شکر خرما در ویتنام است که طبق استانداردهای اروپایی، آمریکایی و کانادایی گواهی ارگانیک دریافت کرده است. خانم چائو نگوک دیو اولین کسی است که شکر خرما را از آن گیانگ "از آن سوی اقیانوس" به بازارهای بین‌المللی آورد.

مدل‌هایی که خانم ترونگ تی باخ توی، خانم تران تی شا، خانم چائو نگوک دیو یا خانم تاچ تی چال تی اجرا می‌کنند، نه تنها نفس تازه‌ای در جامعه استارتاپی محلی ایجاد می‌کنند، بلکه مهم‌تر از همه، ارزش‌ها و انگیزه‌های جدیدی را برای ارتقای جنبش استارتاپی نسل‌های زنان در دلتای مکونگ ایجاد کرده‌اند.

در فرآیند ورود به عصری جدید در کل کشور، مدل‌های استارت‌آپی که توسط زنان آغاز می‌شوند، نه تنها نقش مهمی در اهداف توسعه اجتماعی-اقتصادی کشور ایفا می‌کنند، بلکه نقش و جسارت زنان ویتنامی را در عصر جدید نیز تأیید می‌کنند.

آخرین پست: زنان همراه

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/phu-nu-dong-bang-song-cuu-long-khoi-nghiep-thich-ung-bien-doi-khi-hau-bai-3-nhung-dau-an-rieng-20251008084854312.htm