Púng Luông برند چای شان تویت را حفظ می کند.

در کمون پونگ لونگ، چای شان تویه مدت‌هاست که یک محصول محلی معروف بوده است. با دریافت گواهینامه OCOP، این گیاه چای به یک محصول کلیدی کشاورزی تبدیل شده و یک برند و معیشت پایدار ایجاد کرده است که به ساکنان مناطق کوهستانی کمک می‌کند تا از فقر رهایی یابند. برای حفظ و ارتقای برند در یک محیط رقابتی فزاینده، پونگ لونگ در حال اجرای مجموعه‌ای جامع از راه‌حل‌ها، از حفظ مناطق مواد اولیه و بهبود فرآیندهای تولید گرفته تا گسترش بازارهای مصرف است.

کمون پونگ لونگ در حال حاضر بیش از ۲۰۰ هکتار چای شان تویئت دارد که عمدتاً در ارتفاع بیش از ۱۶۰۰ متر واقع شده است و آب و هوای خنک و سرد در تمام طول سال دارد - شرایط ایده‌آلی برای ایجاد طعم منحصر به فرد چای پونگ لونگ شان تویئت. همراه با توسعه گردشگری ، چای پونگ لونگ شان تویئت به دلیل طعم غنی و متمایز کوهستانی خود برای مصرف‌کنندگان آشنا شده است.

چای برفی پونگ لونگ شان.

پیش از این، بوته‌های چای شان تویت اغلب رها می‌شدند. در سال ۲۰۱۹، تعاونی خدمات کشاورزی پونگ لونگ تأسیس و شروع به فعالیت کرد. این تعاونی خرید جوانه‌های چای تازه را با قیمت‌هایی از ۱۶۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم سازماندهی کرد که باعث تغییر دیدگاه مردم محلی شد. مردم از بسیاری از مزارع چای متروکه، یاد گرفتند که از آنها محافظت، مراقبت و پرورش دهند. در نتیجه، بسیاری از خانوارها درآمد اضافی از چای به دست آوردند و زندگی آنها به تدریج بهبود یافت.

چای شان تویئت توسط مردم محلی با دقت کشت و برداشت شده است.

آقای لو فانگ خای از روستای نا هانگ توا چو، بخش پونگ لونگ، گفت: «خانواده من ۲ هکتار چای دارند که سالانه ۴۰ تا ۵۰ میلیون دونگ درآمد اضافی برای آنها به ارمغان می‌آورد. ما یاد گرفته‌ایم که به گیاهان چای توجه و از آنها مراقبت کنیم تا جوانه‌ها چای باکیفیت و پرمحصول تولید کنند.»

چای شان تویئت یک دارایی طبیعی گرانبها است که با زندگی، فرهنگ و اقتصاد مردم مونگ در پونگ لونگ پیوند نزدیکی دارد. با طعم لذیذ و خلوص خالص خود، پس از آنکه در سال ۲۰۲۰ به عنوان یک محصول ۳ ستاره OCOP شناخته شد، به یک محصول کشاورزی کلیدی تبدیل شده است که مزایای اقتصادی را برای کمون پونگ لونگ به ارمغان می‌آورد.

برای حفظ اعتبار این برند، کیفیت محصول باید از مراحل کشت، برداشت و فرآوری به شدت کنترل شود و ضمن حفظ عطر طبیعی چای شان تویه، ایمنی و بهداشت مواد غذایی نیز تضمین شود. همه محصولات هنگام حمل و نقل در بسته‌بندی وکیوم شده و اطلاعات ردیابی واضحی روی آنها درج شده است.

شرکت تعاونی خدمات کشاورزی پونگ لونگ در ماشین‌آلات مدرن فرآوری چای سرمایه‌گذاری کرده است.

آقای لو آ کائو، از شرکت تعاونی خدمات کشاورزی پونگ لونگ، گفت: «ما همیشه کیفیت محصول را در اولویت قرار می‌دهیم. بنابراین، این شرکت تعاونی با جسارت در ماشین‌آلات فرآوری مدرن سرمایه‌گذاری کرده است تا کیفیت محصول را تضمین کند و بهره‌وری را افزایش دهد تا بتواند در بازار رقابت کند.»

مردم در پونگ لونگ چای برفی شان را برداشت می کنند.

کمون پونگ لونگ علاوه بر مراقبت از مناطق مواد اولیه و نوآوری در خطوط تولید، بر تبلیغ محصولات نیز تمرکز دارد. محصولات از طریق نمایشگاه‌های کشاورزی در داخل و خارج از استان معرفی و تبلیغ می‌شوند. بسیاری از مراکز تولیدی کانال‌های توزیع خود را از طریق پلتفرم‌های تجارت الکترونیک گسترش داده و محصولات خود را به مشتریان در سراسر کشور عرضه می‌کنند.

محصول چای برفی پونگ لونگ شان.

آقای تائو آ فون، نایب رئیس کمیته مردمی کمون پونگ لونگ، گفت: «هنگامی که چای شان تویه به یک محصول OCOP تبدیل شد، کمیته حزب و دولت به وضوح نیاز به حفظ برند و کیفیت آن را تشخیص دادند. برای دستیابی به این هدف، کمون برنامه‌ریزی کرده است تا سطح زیر کشت را افزایش دهد، مراقبت از منطقه مواد خام را تقویت کند و کیفیت محصول را از تأسیسات فرآوری حفظ کند.»

چای شان از یک محصول نادیده گرفته شده، به یک محصول کشاورزی کلیدی در توسعه اقتصادی کمون پونگ لونگ تبدیل شده است.

چای پونگ لونگ شان تویئت از یک محصول نادیده گرفته شده به محصولی که به عنوان یک محصول OCOP سه ستاره شناخته می‌شود، در تغییر زندگی مردم محلی نقش دارد. اعتقاد بر این است که با حفظ و تلاش مردم و مقامات محلی، برند چای پونگ لونگ شان تویئت همچنان ارتقا یافته و به پایگاه مصرف‌کنندگان گسترده‌تری خواهد رسید.

منبع: https://baolaocai.vn/pung-luong-giu-vung-thuong-hieu-che-shan-tuyet-post888660.html