«قهرمان» پرورش خرمالو در کره، این میوه خوشمزه را به بازار ویتنام فروخته است. قیمت آن چقدر است؟

معلم ریاضی در کره "قهرمان" پرورش گل رز شد

استان گیونگسانگنامدو (کره جنوبی) به خاطر آب و هوای خنک خود در تمام طول سال مشهور است و با باغ‌های خرمالوی چندین ساله، حتی با درختان خرمالوی باستانی بالای 30 سال که هنوز هم محصول بالایی می‌دهند، به عنوان "پایتخت" خرمالوی کره‌ای در نظر گرفته می‌شود.

بسیاری از مردم اینجا داستان آقای کیم جین هیونگ، معلم ریاضی یک دبیرستان محلی که صاحب برترین کارخانه بسته‌بندی خرمالوی باکیفیت استان شد، را می‌دانند.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 1. — آقای کیم جین-هیونگ، یک کشاورز خرمالوی مرغوب در استان گیونگسانگنامدو، کره جنوبی، قبلاً معلم ریاضی در یک دبیرستان محلی بود.

آقای کیم گفت: «به عنوان یک دانشمند، من اکیداً توصیه‌های استاد مؤسسه تحقیقات خرمالوی کره را دنبال می‌کنم و این را بسیار دقیق رعایت می‌کنم، بنابراین امسال کیفیت و عملکرد خرمالوهای من همچنان جایگاه برتر را در منطقه حفظ کرده است.»

آقای کیم افزود: «نکته ای که می‌خواهم بیش از همه بر آن تأکید کنم، مسئله استفاده از آفت‌کش‌ها و بقایای مواد شیمیایی است. ما بسیار مراقب هستیم و کار فوق‌العاده‌ای در نگهداری خرمالوها مطابق با بالاترین استانداردهای کره انجام می‌دهیم. تا مرحله نهایی نگهداری و بسته‌بندی، من و تیمم هر جعبه را قبل از بارگیری روی کامیون با دقت بررسی می‌کنیم.»

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 2. — از درختان خرمالوی چند ساله مزرعه آقای کیم با بالاترین استانداردهای کره ای مراقبت می شود.

به گفته آقای کیم، او همیشه موفق نبود، اما به لطف پشتکار و عشقش به خرمالو، تا به امروز، خرمالوهای مزرعه آقای کیم به بسیاری از بازارهای جهان صادر شده است.

آقای نگوین شوان های، مدیر کل شرکت Klever Fruit - واردکننده پیشرو میوه‌های درجه یک در ویتنام، هنگام بازدید از خط بسته‌بندی خرمالوی آقای کیم بسیار تحت تأثیر قرار گرفت.

آقای های با نگاه به خرمالوهای بزرگ، رسیده و زرد-نارنجی که روی خط دسته‌بندی کارخانه آقای کیم در حال حرکت بودند و پالت‌های خرمالو به طور مرتب برای صادرات به تایوان و ویتنام چیده شده بودند، به فکر تبلیغ برای امضای این قرارداد افتاد تا این خرمالوهای باکیفیت را برای بازار ویتنام عرضه کند.

آقای های در مراسم امضای تفاهم‌نامه (MOU) بین سه طرف شامل Klever Fruit؛ HuynNong Fresh (یک باغبان ممتاز کره‌ای) و انجمن خرمالوی کره (سازمانی که نماینده صنعت خرمالوی کره است) گفت که این رویداد نقطه عطف مهمی در روابط همکاری استراتژیک برای توسعه محصولات کشاورزی مرغوب بین ویتنام و کره به طور کلی و بین Klever Fruit و شرکای آن به طور خاص است.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 3. — مراسم امضای تفاهم‌نامه بین Klever Fruit، HuynNong Fresh و انجمن خرمالوی کره‌ای برای تبلیغ خرمالوی کره‌ای در ویتنام.

آقای های گفت که مشکل دشواری به نام «مبدا» همیشه مانعی برای اعتماد و عادات خرید مصرف‌کنندگان ویتنامی بوده است.

با تعهد به اطمینان از اینکه میوه‌های وارداتی منشأ مشخصی دارند و با مقررات بهداشت و ایمنی مواد غذایی ویتنام و کشورهای صادرکننده مطابقت دارند، هر ساله تیمی از متخصصان Klever Fruit از هر باغ بازدید می‌کنند، روند رشد و استانداردهای برداشت میوه را بررسی می‌کنند.

خرمالوهای تیچوی کره‌ای فقط محصولات کشاورزی معمولی نیستند، بلکه مظهر جوهره و انعطاف‌پذیری طبیعت محسوب می‌شوند.

هر خرمالو که در شرایط طبیعی سخت گئونسانگنام-دو رشد می‌کند، با دقت از درختان خرمالوی باستانی انتخاب می‌شود. نکته خاص در مورد این نوع خرمالو این است که حتی وقتی سبز هستند، هنوز شیرینی طبیعی دارند که کاملاً با میوه‌های معمولی متفاوت است.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 4. — نمایندگان Klever Fruit، HuynNong Fresh و انجمن خرمالوی کره متعهد شدند که صادرات خرمالوی باکیفیت به ویتنام را ترویج دهند و همچنین در معرفی میوه‌های مخصوص ویتنام به کره مشارکت کنند.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 5. — خرمالوهای شیرین که در کوه‌های گئونسانگنام-دو (کره) پرورش می‌یابند.

آقای لی سنگدئوگ، نماینده انجمن خرمالوی کره، گفت: خرمالوی کره ای برای اولین بار در سال ۱۹۹۵ به بازارهای جنوب شرقی آسیا صادر شد، سپس به سایر بازارها گسترش یافت. در حال حاضر، خرمالوی کره ای به طور گسترده در بسیاری از بازارهای جنوب شرقی آسیا و برخی از بازارهای بزرگ مانند هنگ کنگ، کانادا، عربستان سعودی، دبی و غیره در دسترس است.

انجمن خرمالوی کره دستورالعمل‌های خاصی را برای اعضای خود تدوین کرده است تا خرمالوهایی پرورش دهند که مطابق با استانداردهای هر منطقه و کشور در جهان باشد.

باغبانان و صاحبان مزارع، از انتخاب انواع خرمالو، کاشت خرمالو، مراقبت از آنها، نگهداری از آنها، تا برداشت و انتخاب هر خرمالو که مطابق با استانداردهای صادراتی باشد، کاملاً از این راهنما پیروی می‌کنند.

فرصت‌های فراوان برای صادرات میوه‌های گرمسیری ویتنام به کره

آقای لی سنگدگ، نماینده انجمن خرمالوی کره، در گفتگو با خبرنگاران گفت: «وقتی کره‌ای‌ها از ویتنام صحبت می‌کنند، بلافاصله به میوه‌های گرمسیری خوشمزه‌ای مانند انبه، آناناس و... فکر می‌کنند.»

بر این اساس، ویتنام می‌تواند روی این میوه‌های قوی برای صادرات به کره تمرکز کند. مهمترین چیز این است که میوه‌های ویتنامی باید استانداردهای تعیین شده توسط بازار کره را رعایت کنند.

آقای لی سنگدئوگ همچنین گفت: در طول اقامتم در ویتنام، در هتل از بوفه استفاده کردم و متوجه شدم که میوه های فصلی ویتنام بسیار شیرین و خوشمزه هستند. مشتاقانه منتظرم که به زودی میوه های گرمسیری ویتنام به کره صادر شود.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 7. — آقای لی سنگدوگ، نماینده انجمن خرمالوی کره، و مهمانانش از خرمالوهای زادگاهش در هانوی لذت بردند.

نماینده Klever Fruit همچنین گفت که بازار کره فرصت‌های زیادی برای میوه‌های گرمسیری ویتنامی دارد، اما این بازار همچنین دارای استانداردهای سختگیرانه‌ای در مورد بهداشت و ایمنی مواد غذایی و کیفیت محصول است.

میوه‌های وارداتی به کره باید با مقررات سختگیرانه‌ای در مورد بقایای آفت‌کش‌ها، فرآیندهای کشاورزی ایمن و کیفیت نگهداری مطابقت داشته باشند.

این یک چالش بزرگ برای کسب و کارهای ویتنامی است، به خصوص در شرایطی که بسیاری از مزارع هنوز از روش‌های سنتی کشاورزی استفاده می‌کنند. برای حل این مشکل، کسب و کارها باید در فناوری نگهداری پس از برداشت، سیستم‌های بسته‌بندی مدرن و فرآیندهای کنترل کیفیت دقیق سرمایه‌گذاری کنند.

علاوه بر این، ما در حال تبلیغ و بازاریابی فعالیت‌هایی هستیم تا به مصرف‌کنندگان کره‌ای کمک کنیم محصولات ویتنام را بشناسند و به آنها اعتماد کنند.

Từ chuyện thầy giáo dạy toán Hàn Quốc đi trồng hồng đến nhập khẩu quả hồng ngọt sang Việt Nam - Ảnh 6. — جعبه‌های کادویی گل رز کره‌ای زیبا با طرح‌های Klever Fruit، مناسب برای هدیه دادن.

در حال حاضر، برخی از میوه‌های ویتنامی مانند انبه، میوه اژدها و لیچی شروع به ایجاد جایگاهی در بازار کره کرده‌اند. در سال ۲۰۲۳، کره با گردش مالی ۲۲۶ میلیون دلار، پس از چین و ایالات متحده، سومین بازار بزرگ صادرات میوه و سبزیجات ویتنام خواهد بود.

طبق اعلام دفتر تجارت ویتنام در کره، انبه در کنار موز و آناناس، یک محصول میوه گرمسیری محبوب در بازار کره است، بنابراین تقاضا برای آن بسیار زیاد است. تا پایان آگوست 2024، صادرات موز به کره به 35.4 میلیون دلار رسید که تقریباً سه برابر بیشتر از مدت مشابه سال گذشته است. صادرات انبه نیز با 72 درصد افزایش به 24 میلیون دلار رسید.

علاوه بر این، اقلام دیگری مانند میوه اژدها، هندوانه، قارچ شیتاکه، دوریان و آناناس نیز در مدت مشابه رشد چشمگیری از ۴۰ درصد به ۲۱۷ درصد داشته‌اند. نکته قابل توجه این است که صادرات بادام، یکی از آجیل‌های ویتنامی، به نزدیک ۲ میلیون دلار آمریکا رسیده که افزایشی ۲۴۴ برابری را نشان می‌دهد.

آقای هونگ سان - رئیس انجمن تجاری کره در ویتنام (کوچام) گفت: برای کره، هزینه‌های تولید محصولات کشاورزی داخلی به طور فزاینده‌ای بالا است، بنابراین نسبت میوه‌های وارداتی از کشورهای خارجی در حال افزایش است.

انبه، دوریان و بسیاری دیگر از محصولات گرمسیری برای کره‌ای‌ها آشنا هستند و آنها بیشتر و بیشتر از آنها می‌خورند. قبلاً حتی اگر به آنها میوه می‌دادند، آنها را نمی‌خوردند، اما اکنون داوطلبانه آنها را می‌خرند و می‌خورند. بنابراین، محصولات میوه‌های گرمسیری ویتنام هنوز جای زیادی در بازار کره دارند.

منبع: https://danviet.vn/quan-quan-trong-hong-o-han-quoc-da-ban-sang-loai-qua-ngon-nay-sang-thi-truong-viet-nam-20241009021827109.htm