پرورش سبزیجات در گلخانه: سرمایه‌گذاری بزرگ، سود بالا

سرمایه‌گذاری در گلخانه بسیار پرهزینه است، حدود بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام برای هر ۱۰۰۰ متر مربع. با این حال، در عوض، گیاهان به خوبی رشد می‌کنند، بهره‌وری بالا، ریسک کم و سود قابل توجهی دارند.

در کمون فینگ کام (ناحیه قدیمی مای سون، استان سون لا)، مدل کشت فلفل سبز گلخانه‌ای شرکت تعاونی توآن دان تین، نمونه‌ای بارز از توسعه کشاورزی با فناوری پیشرفته در منطقه است. مزارع فلفل سبز پر از میوه که در یک فرآیند بسته مراقبت می‌شوند، بهره‌وری اقتصادی بالایی را برای خانوارهای اینجا به ارمغان می‌آورند.

فلفل پالرمو و فلفل دلمه‌ای شیرین از محصولات اصلی شرکت تعاونی توآن دان تین هستند. عکس: دوک بین.

آقای هوانگ ون دو، مسئول فنی شرکت تعاونی توآن دان تین، گفت که کل فرآیند پرورش سبزیجات در گلخانه‌ها با استانداردهای VietGAP مطابقت دارد. از آماده‌سازی خاک، کوددهی، کنترل آفات تا برداشت، همه در یک دفتر خاطرات کامل تولید ثبت می‌شوند. آقای دو گفت: «ما فقط از کودهای میکروبی ارگانیک به همراه برخی داروهای بیولوژیکی برای جلوگیری از بیماری‌های قارچی استفاده می‌کنیم. هر مرحله از وجین، هرس تا مراقبت به شدت کنترل می‌شود. در حال حاضر، این شرکت تعاونی 3 کارگر دارد که به صورت چرخشی کار می‌کنند و بر هرس طبق برنامه تمرکز دارند.»

این تعاونی در زمینی به مساحت بیش از ۳۰۰۰ متر مربع گلخانه، انواع سبزیجات و میوه‌هایی مانند کدو حلوایی، چایوت، گوجه‌فرنگی و... را کشت می‌کند. با این حال، فلفل پالرمو و فلفل دلمه‌ای شیرین هنوز محصولات اصلی هستند که حدود ۷۰٪ از کل مساحت را تشکیل می‌دهند. این دو نوع فلفل با منشأ معتدل، آب و هوای خنک را ترجیح می‌دهند و مستعد آفاتی مانند مگس سفید و شته‌ها هستند.

منطقه فینگ کام از مزیت آب و هوای خنک در تمام طول سال برخوردار است، بالاترین دما در تابستان حدود ۳۲ درجه سانتیگراد است اما در شب به ۲۳ تا ۲۴ درجه سانتیگراد کاهش می‌یابد و شرایط مطلوبی را برای رشد سبزیجات و میوه‌های سرمادوست ایجاد می‌کند. با این حال، تغییرات آب و هوایی در سال‌های اخیر باعث باران‌های طولانی مدت زیادی شده است که به طور قابل توجهی بر گیاهانی که در طبیعت رشد می‌کنند تأثیر می‌گذارد. بنابراین، اگر گیاهان در فضای باز پرورش داده شوند، در برابر آب و هوا و آفات بسیار حساس هستند، در حالی که تولید در گلخانه‌ها به کنترل دما، محدود کردن باران و آفتاب و تضمین ثبات بیشتر در شرایط پیچیده آب و هوایی کمک می‌کند.

سیستم گلخانه‌ای شرکت تعاونی توان دان تین بیش از ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنام سرمایه‌گذاری داشته است. عکس: دوک بین.

خانم نگوین هوین ترانگ، یکی از مسئولان مرکز فنی کشاورزی استان سون لا، گفت: «خانوارهایی که در گلخانه‌ها سرمایه‌گذاری می‌کنند، اغلب باید پول زیادی، حدود بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام برای هر ۱۰۰۰ متر مربع، خرج کنند. با این حال، در عوض، بهره‌وری و راندمان تولید تضمین می‌شود که بهتر از رشد در طبیعت باشد.»

به گفته خانم ترانگ، مزایای گلخانه‌ها به وضوح در ایجاد یک محیط رشد پایدار و در عین حال کاهش قابل توجه خطر آفات و بیماری‌ها نشان داده شده است. وقتی عوامل دما و رطوبت به خوبی کنترل شوند، گیاهان سالم‌تر رشد می‌کنند و در نتیجه نیاز به استفاده از آفت‌کش‌ها محدود می‌شود. با این حال، خانم ترانگ همچنین خاطرنشان کرد که باغبانان هنوز هم باید به طور منظم برای تشخیص علائم اولیه ناهنجاری‌ها بررسی کنند، زیرا فلفل چیلی گیاهی است که به نوسانات آب و هوایی بسیار حساس است.

شرکت تعاونی توآن دان تین علاوه بر استانداردسازی فرآیند کشت، به طور فعال با سیستم‌های سوپرمارکت و رستوران در شمال نیز همکاری می‌کند تا تولید پایدار را تضمین کند. به لطف این همکاری، کشاورزان فقط باید روی تولید تمرکز کنند، در حالی که محصولات فلفل چیلی با قیمت متوسط ​​حدود ۵۰،۰۰۰ تا ۸۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم خریداری می‌شوند. با عملکرد ۳ تا ۵ کیلوگرم از هر بوته فلفل چیلی پالرمو و ۱.۵ تا ۳ کیلوگرم از هر بوته فلفل دلمه‌ای شیرین، به طور متوسط ​​از ۳۰۰۰ متر مربع بیش از ۲۰ تن در هر محصول برداشت می‌شود و سود صدها میلیون دانگ ویتنامی به همراه دارد.

شرکت تعاونی توآن دان تین قصد دارد در ساخت تجهیزات بیشتر برای تولید در گلخانه‌ها مانند لایه‌های ضد آفتاب، پنکه، سیستم‌های اندازه‌گیری رطوبت و... سرمایه‌گذاری کند تا بتواند تولید سبزیجات را در تمام طول سال حفظ کند و محصولات پایداری را برای سوپرمارکت‌ها و رستوران‌ها فراهم کند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-rau-trong-nha-mang-dau-tu-lon-loi-nhuan-cao-d785809.html