تلاش برای صادرات دوریان یخ زده به چین

بازار دوریان منجمد ویتنام از آگوست ۲۰۲۴ به روی بازار چین باز خواهد شد. با این حال، تاکنون انتظارات از افزایش مجدد گردش مالی صادرات این میوه روی کاغذ باقی مانده است.

Loay hoay xuất khẩu sầu riêng đông lạnh sang Trung Quốc - Ảnh 1. — دوریان ویتنامی قبل از منجمد شدن برای صادرات از بخش‌های آن جدا می‌شود - عکس: T.TRUNG

برای ترویج صادرات دوریان منجمد در سال 2025 چه باید کرد؟

هنوز نگران عدم رعایت استانداردها هستم

طبق مقررات، دوریان منجمد صادراتی شامل دوریان کامل (با پوسته)، دوریان پوره شده (بدون پوسته) و پالپ دوریان (بدون پوسته) می‌شود.

در بازار، میانگین قیمت صادراتی دوریان منجمد درجه ۱، ۱۷۰،۰۰۰ تا ۱۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، و قیمت متوسط دوریان درجه پایین‌تر، ۱۴۰،۰۰۰ تا ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. بنابراین، ارزش هر کانتینر دوریان منجمد ۷ تا ۸ میلیارد دونگ ویتنامی است که ۳ تا ۴ برابر بیشتر از دوریان تازه است.

با این حال، خانم نگو توئونگ وی - معاون مدیر شرکت واردات و صادرات چان تو لیمیتد ( بن تره ) - گفت که امسال این شرکت دوریان یخ زده به چین صادر نکرده است.

صاحب این کسب و کار، به عنوان یکی از پنج کسب و کار پیشگام که رسماً دوریان را به بازار چین صادر می‌کند، گفت که هنوز قراردادی برای صادرات دوریان یخ زده به چین امضا نکرده است.

خانم وی گفت: «در حال حاضر، دوریان تازه فصلش نیست، قیمتش خیلی بالاست، در حالی که اگر امسال دوریان یخ‌زده صادر کنیم، در اوج خودش خواهد بود، سودش به خوبی نخواهد بود.»

در همین حال، آقای بویی فو تون - مدیر شرکت بازرگانی واردات و صادرات نگیپ شوان لیمیتد (شهر گیا نگی، استان داک نونگ ) - گفت که این واحد تجربه صادرات دوریان یخ زده را دارد و در حال حاضر فقط در تایلند حضور دارد.

در سال ۲۰۲۴، این شرکت ده‌ها کانتینر دوریان یخ‌زده را با قیمت متوسط ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به تایلند «با شور و هیجان» صادر کرد. در مورد بازار چین، به شرکت آقای تون گواهی صادرات اعطا نشده است زیرا هنوز در حال ارزیابی رعایت رویه‌ها است.

به گفته آقای نگوین ون نام - تاجری در هانوی که متخصص صادرات محصولات کشاورزی است، حتی کسب‌وکارهای ویتنامی با مجوزهای صادراتی و منابع موجود کالا... هنوز نمی‌توانند فوراً تبلیغ کنند.

آقای نام با ذکر مشکلات گفت که اولین مورد، معیار دمای کانتینر برای نگهداری دوریان منجمد است - دمای هسته منفی ۱۸ درجه سانتیگراد یا کمتر است و این دما باید در طول فرآیند نگهداری و حمل و نقل حفظ شود. اما هنگام انتقال کالا از کانتینرهای ویتنامی به کانتینرهای چینی، دما طبق دستورالعمل تضمین نمی‌شود، بنابراین کالاها از کیفیت خوبی برخوردار نیستند.

آقای نام توضیح داد: «اگر قرارداد سختگیرانه نباشد، ویتنام یا شرکت خریدار مسئول خواهند بود. در دروازه گمرک، هزینه‌های زیادی روی کانتینر کالاها «افزایش» یافته است، بنابراین شرکت‌ها نگرانند که در صورت بازگشت کالا، متحمل ضررهای زیادی شوند.»

علاوه بر این، از ابتدای ژانویه ۲۰۲۵، چین از تمام محموله‌های دوریان از کشورهای صادرکننده می‌خواهد که گواهی‌های بازرسی اضافی برای O زرد و کادمیوم داشته باشند (مراکز بازرسی این دو ماده باید توسط چین به رسمیت شناخته شوند). این آیین‌نامه در مورد بازرسی ۱۰۰٪ محموله‌ها اعمال می‌شود، تنها در صورتی که الزامات را برآورده کنند، می‌توانند از گمرک ترخیص شوند.

آقای نام افزود: «دوریان منجمد ویتنامی نیز باید از همان مقررات دوریان تازه پیروی کند. مشاغل به دنبال راه‌حل‌هایی برای کنترل باقیمانده کادمیوم و O زرد در دروازه مرزی هستند تا قبل از امضای قراردادها، ایمنی را تضمین کنند. بنابراین، محصولات دوریان منجمد کندتر از حد انتظار به کشور شما ارسال می‌شوند.»

Loay hoay xuất khẩu sầu riêng đông lạnh sang Trung Quốc - Ảnh 2. — ارزش هر کانتینر دوریان یخ زده که توسط ویتنام صادر می‌شود، 7 تا 8 میلیارد دونگ ویتنام است که 3 تا 4 برابر بیشتر از دوریان تازه است - عکس: PHU TON

همه چیز «روشن» است، اما کسب و کارهای دو طرف «باز نیستند»!؟

به گفته رئیس اداره حفاظت از گیاهان (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، در سمت مدیریت، مقامات تمام مراحل ثبت نام با طرف چینی را تکمیل کرده‌اند، فقط این دو کسب و کار هنوز به توافق نرسیده‌اند و در مورد قرارداد با یکدیگر به توافق نرسیده‌اند.

رئیس اداره حفاظت از گیاهان تأکید کرد: «اگر مشکل واقعی از سوی سازمان‌های مدیریتی هر دو طرف وجود داشته باشد، کسب‌وکارها می‌توانند مستقیماً با این اداره تماس بگیرند و شکایت کنند، ما آن را حل خواهیم کرد.»

اداره حفظ نباتات همچنین اعلام کرد که در آینده نزدیک، این وزارتخانه آموزش و راهنمایی را برای واحدهای شرکت کننده در صادرات ترتیب خواهد داد و از مشاغل و کشاورزان حمایت خواهد کرد.

آقای نگوین تان بین، رئیس انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، گفت که امکان ورود میوه دوریان منجمد ویتنام به چین به امضای قرارداد بین شرکت‌های تجاری دو کشور بستگی دارد.

«ممکن است شرکت‌های دارای مجوز، مقررات و استانداردهای چین مربوط به ایمنی مواد غذایی و قرنطینه گیاهی را گذرانده باشند. با این حال، ممکن است به این دلیل باشد که این دو شرکت هنوز بر سر قرارداد به توافق نرسیده‌اند.»

آقای بین گفت: «برای صادرات، کسب‌وکارها باید از امکانات بسته‌بندی، مناطق کشت؛ ظرفیت انجماد و ذخیره‌سازی سرد؛ استانداردهای مربوط به بهداشت و ایمنی مواد غذایی و قرنطینه گیاهی در چین اطمینان حاصل کنند. به‌ویژه، دوریان منجمد باید از مناطق کشت دوریان ثبت‌شده، مدیریت‌شده و تحت نظارت در ویتنام تهیه شود.»

به همین ترتیب، انجمن میوه و سبزیجات ویتنام نیز توصیه می‌کند که کسب‌وکارها باید به سرعت الزامات را به‌روزرسانی کرده و اسناد و قراردادها را با دقت آماده کنند تا از خطر بازگشت کالا جلوگیری شود.

انتظارات بالا برای صادرات دوریان

در آگوست ۲۰۲۴، پروتکل مربوط به الزامات بازرسی، قرنطینه و ایمنی مواد غذایی برای دوریان‌های منجمد صادر شده از ویتنام به چین، لازم‌الاجرا خواهد شد. چین با ۱۹٪ از کل مصرف دوریان در هر سال، پس از اندونزی (۴۰٪) و مالزی (۲۴٪) در رتبه سوم مصرف دوریان در جهان قرار دارد.

طبق اعلام انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، صنعت میوه و سبزیجات ویتنام قصد دارد در سال ۲۰۲۵، ۸ میلیارد دلار صادرات داشته باشد که عمده‌ترین عامل آن میوه دوریان تازه و منجمد است.

هر ساله، بازار چین حدود ۷ میلیارد دلار دوریان تازه وارد می‌کند، رقمی که انتظار می‌رود در مدت کوتاهی از ۱۰ میلیارد دلار فراتر رود. علاوه بر این، این کشور ۱.۴ میلیارد نفری در حال حاضر تا ۱ میلیارد دلار برای واردات دوریان منجمد هزینه می‌کند. بنابراین، هدف صادرات دوریان ویتنام در سال ۲۰۲۵، ۳.۵ میلیارد دلار است.

دوریان یخ‌زده ویتنام با رقابت شدیدی روبروست

طبق گفته شرکت‌های صادرات کشاورزی در شهر هوشی مین، چین بازار بزرگی است که اکثر کشورهای صادرکننده آن را هدف قرار می‌دهند، بنابراین رقابت برای سهم بازار بسیار زیاد است.

این شخص اطلاع داد که پس از چندین بازدید «شناسایی» از سوپرمارکت‌ها و مراکز خرید در چین، محصولات اصلی دوریان تازه تایلندی (دونا، نوع مونگ‌تونگ) هستند و دوریان منجمد عمدتاً میوه کامل منجمد مالزی (نوع موسانگ‌کینگ) است.

این شخص گفت: «من شریکی در چین دارم، آنها فکر می‌کنند که بازار مصرف چین، دوریان منجمد کامل مالزی را ترجیح می‌دهد. به دلیل ظاهر زیبا و کیفیت خوب، برند دوریان مالزی تقریباً برای هر خانواده‌ای در چین آشناست. دوریان منجمد ویتنام باید در جذب مصرف‌کنندگان اینجا رقابت زیادی داشته باشد.»

منبع: https://tuoitre.vn/loay-hoay-xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-20250309002845029.htm