برای صادرات دوریان یخ زده به چین با مشکل مواجه است.

دوریان منجمد ویتنام از آگوست ۲۰۲۴ اجازه ورود به بازار چین را پیدا کرد. با این حال، انتظارات برای افزایش درآمد صادراتی این میوه همچنان برآورده نشده است.

دوریان ویتنامی قبل از منجمد شدن برای صادرات به قطعات تقسیم می‌شود - عکس: T.TRUNG

برای افزایش صادرات دوریان منجمد در سال ۲۰۲۵ چه کاری می‌توان انجام داد؟

هنوز نگرانم که استانداردها را رعایت نکرده باشم.

طبق مقررات، دوریان منجمد برای صادرات شامل دوریان کامل (با پوست)، دوریان پوره شده (بدون پوست) و پالپ دوریان (بدون پوست) می‌شود.

در بازار، میانگین قیمت صادراتی دوریان منجمد درجه یک ۱۷۰،۰۰۰ تا ۱۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، در حالی که دوریان درجه پایین به طور متوسط ​​۱۴۰،۰۰۰ تا ۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. بنابراین، ارزش هر کانتینر دوریان منجمد ۷-۸ میلیارد دونگ ویتنامی است که ۳-۴ برابر بیشتر از دوریان تازه است.

با این حال، خانم نگو توئونگ وی، معاون مدیر شرکت واردات-صادرات چان تو ( بن تره )، گفت که امسال این شرکت دوریان یخ‌زده به چین صادر نکرده است.

اگرچه این صاحب کسب و کار یکی از پنج کسب و کار پیشگام در صادرات رسمی دوریان به بازار چین است، اما اظهار داشت که هنوز قراردادی برای صادرات دوریان یخ زده به چین امضا نکرده است.

خانم وی گفت: «در حال حاضر، دوریان تازه فصلش نیست و قیمت‌ها بسیار بالاست. اگر امسال دوریان منجمد صادر کنیم، در فصل اوج صادرات خواهد بود و حاشیه سود به این اندازه بالا نخواهد بود.»

در همین حال، آقای بویی فو تون، مدیر شرکت بازرگانی واردات و صادرات نگیپ شوان لیمیتد (شهر گیا نگی، استان داک نونگ )، گفت که شرکت او تجربه صادرات دوریان یخ زده را دارد و در حال حاضر در تایلند حضور دارد.

در سال ۲۰۲۴، این شرکت ده‌ها کانتینر دوریان یخ‌زده را با قیمت متوسط ​​۱۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به تایلند «با موفقیت» صادر کرد. با این حال، برای بازار چین، شرکت آقای تون هنوز گواهینامه صادرات دریافت نکرده است زیرا رعایت رویه‌ها هنوز در حال ارزیابی است.

به گفته آقای نگوین ون نام، تاجری در هانوی که متخصص صادرات کشاورزی است، حتی کسب‌وکارهای ویتنامی که مجوز صادرات و منابع موجود را دارند، نمی‌توانند بلافاصله صادرات را آغاز کنند.

آقای نام با ذکر موانع گفت که اولین مورد مربوط به معیارهای دمایی برای ظروف مورد استفاده برای نگهداری دوریان منجمد است - دمای هسته باید -18 درجه سانتیگراد یا کمتر باشد و این دما باید در طول فرآیند نگهداری و حمل و نقل حفظ شود. با این حال، هنگام انتقال کالا از ظروف ویتنامی به ظروف چینی، دما مطابق با الزامات تضمین نمی‌شود و در نتیجه کیفیت نامطلوبی ایجاد می‌شود.

آقای نام توضیح داد: «اگر قرارداد به خوبی تعریف نشده باشد، یا ویتنام یا شرکت خریدار مسئول شناخته خواهند شد. هزینه‌های اضافی زیادی در گمرک به کانتینر اضافه می‌شود، بنابراین کسب‌وکارها نگران ضررهای قابل توجه در صورت بازگشت کالا هستند.»

علاوه بر این، از ابتدای ژانویه ۲۰۲۵، چین از تمام محموله‌های دوریان از کشورهای صادرکننده می‌خواهد که گواهینامه‌های اضافی برای آزمایش زرد O و کادمیوم داشته باشند (مراکز آزمایش این دو ماده باید توسط چین به رسمیت شناخته شوند). این آیین‌نامه در مورد بازرسی ۱۰۰٪ از تمام محموله‌ها اعمال می‌شود؛ فقط آنهایی که الزامات را برآورده می‌کنند، از گمرک ترخیص می‌شوند.

آقای نام افزود: «دوریان منجمد ویتنام نیز باید از همان مقررات دوریان تازه پیروی کند. مشاغل به دنبال راه‌حل‌هایی برای کنترل باقیمانده کادمیوم و رنگ زرد O در گذرگاه‌های مرزی هستند تا قبل از امضای قراردادها از رعایت این مقررات اطمینان حاصل کنند. بنابراین، محصولات دوریان منجمد کندتر از حد انتظار به کشورهای دیگر می‌رسند.»

هر کانتینر دوریان یخ زده صادر شده از ویتنام 7 تا 8 میلیارد دونگ ویتنامی ارزش دارد که 3 تا 4 برابر ارزش دوریان تازه است - عکس: فو تن

همه چیز «رو به راه» است، اما کسب‌وکارهای دو طرف «هنوز باز نشده‌اند»!؟

به گفته رئیس اداره حفظ نباتات (وزارت کشاورزی و محیط زیست)، از دیدگاه مدیریتی، مقامات تمام مراحل ثبت نام با طرف چینی را تکمیل کرده‌اند؛ فقط کسب‌وکارهای دو طرف هنوز به توافق نرسیده‌اند یا قرارداد را نهایی نکرده‌اند.

رئیس اداره حفظ نباتات تأکید کرد: «اگر موانع واقعی از سوی سازمان‌های نظارتی از هر دو طرف وجود داشته باشد، کسب‌وکارها می‌توانند مستقیماً با این اداره تماس بگیرند تا مشکل را گزارش دهند و ما آن را حل خواهیم کرد.»

اداره حفظ نباتات همچنین اظهار داشت که در دوره آینده، این وزارتخانه آموزش و راهنمایی را برای واحدهای درگیر در صادرات ترتیب خواهد داد و از مشاغل و کشاورزان پشتیبانی خواهد کرد.

به گفته آقای نگوین تان بین، رئیس انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، ورود دوریان منجمد از ویتنام به بازار چین به امضای قرارداد بین کسب و کارهای دو کشور بستگی دارد.

«ممکن است کسب‌وکارهای دارای مجوز، مقررات و استانداردهای ایمنی مواد غذایی و قرنطینه گیاهی چین را رعایت کرده باشند. با این حال، این احتمال وجود دارد که دو طرف هنوز بر سر قرارداد به توافق نرسیده باشند.»

آقای بین گفت: «برای اینکه بتوانید صادرات انجام دهید، کسب‌وکارها باید اطمینان حاصل کنند که تأسیسات بسته‌بندی، مناطق کشت، ظرفیت انجماد و تأسیسات ذخیره‌سازی سرد آنها مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی و قرنطینه گیاهی چین است. به‌ویژه، دوریان منجمد باید از مناطق کشت دوریانی باشد که در ویتنام ثبت، مدیریت و نظارت می‌شوند.»

به همین ترتیب، انجمن میوه و سبزیجات ویتنام نیز به مشاغل توصیه می‌کند که به سرعت الزامات را به‌روزرسانی کرده و اسناد و قراردادها را به طور کامل آماده کنند تا از خطر بازگشت کالا جلوگیری شود.

انتظارات بالا برای صادرات دوریان.

در آگوست 2024، پروتکل بازرسی گیاهی و الزامات ایمنی مواد غذایی برای دوریان منجمد صادر شده از ویتنام به چین به اجرا درآمد. چین با 19 درصد از کل مصرف سالانه دوریان، پس از اندونزی (40 درصد) و مالزی (24 درصد)، در رتبه سوم مصرف دوریان در جهان قرار دارد.

طبق اعلام انجمن میوه و سبزیجات ویتنام، صنعت میوه و سبزیجات ویتنام قصد دارد در سال ۲۰۲۵، ۸ میلیارد دلار صادرات داشته باشد که میوه دوریان تازه و منجمد، نیروی محرکه اصلی آن است.

هر ساله، بازار چین تقریباً 7 میلیارد دلار دوریان تازه وارد می‌کند، رقمی که انتظار می‌رود در آینده نزدیک از 10 میلیارد دلار فراتر رود. علاوه بر این، این کشور 1.4 میلیارد نفری در حال حاضر تا 1 میلیارد دلار برای واردات دوریان منجمد هزینه می‌کند. بنابراین، هدف صادرات دوریان ویتنام برای سال 2025، 3.5 میلیارد دلار است.

دوریان منجمد ویتنام با رقابت شدیدی روبرو است.

طبق گفته‌ی کسب‌وکارهای صادرات کشاورزی در شهر هوشی مین، چین بازار بزرگی است که اکثر کشورهای صادرکننده آن را هدف قرار می‌دهند، بنابراین رقابت برای سهم بازار شدید است.

این منبع پس از چندین بازدید از سوپرمارکت‌ها و مراکز خرید بزرگ در چین برای بررسی بازار، گزارش داد که اکثر دوریان فروخته شده، دوریان تازه تایلندی (گونه‌های Dona و Mongthong) بوده است، در حالی که دوریان منجمد عمدتاً دوریان منجمد کامل مالزی (گونه Musangking) بوده است.

این شخص گفت: «من شرکایی در چین دارم که معتقدند بازار مصرف چین، دوریان منجمد کامل مالزی را ترجیح می‌دهد. به دلیل ظاهر جذاب و کیفیت خوشمزه‌اش، برند دوریان مالزی تقریباً برای هر خانواری در چین آشناست. دوریان منجمد ویتنام هنگام ورود به بازار مصرف آنجا با رقابت قابل توجهی روبرو خواهد شد.»

منبع: https://tuoitre.vn/loay-hoay-xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-20250309002845029.htm