کشاورزی پایدار، زمانی که کشاورزان با کسب و کارها رشد می‌کنند

وینا تی اند تی، به عنوان نماینده نسل جدید کسب و کارها، نشان می‌دهد که کشاورزی تنها زمانی پایدار است که کشاورزان همراهی شوند، از مزایای آن بهره‌مند شوند و به بازار بین‌المللی دسترسی داشته باشند.

آقای نگوین دین تونگ، رئیس هیئت مدیره و مدیر کل گروه Vina T&T، در مصاحبه با نونگ نگیپ و روزنامه موی تروی در مورد دلیل انتخاب رنگ سبز چشم‌نواز در فضای هشتادمین سالگرد تأسیس این صنعت گفت: «ما در زمانی زندگی می‌کنیم که همه بخش‌ها باید به سمت سبز شدن حرکت کنند.»

وینا تی اند تی، در کنار رایحه میوه‌های تازه و محصولات فرآوری‌شده با ظرافت، می‌خواهد پیامی در مورد تحول سبز در تولید منتقل کند، جایی که شرکت‌های خصوصی در حال تبدیل شدن به هسته اصلی تغییر هستند.

آقای نگوین دین تونگ (راست) در غرفه نمایشگاهی وینا تی اند تی. عکس: بائو تانگ.

شرکت‌ها در روند سبز شدن پیشگام می‌شوند

چند سال پیش، شرکت Vina T&T یکی از شرکت‌های پیشگام در ویتنام بود که تولید محصولات کشاورزی را مطابق با استانداردهای پایدار اجرا می‌کرد. آقای تونگ گفت وقتی جهان برای اولین بار در مورد «زنجیره‌های ارزش سبز» یا استانداردهای ESG (محیط زیست - جامعه - حکومت) صحبت کرد، Vina T&T استانداردهای خود را تعیین کرد.

آقای تونگ گفت: «هنگام ساخت کارخانه، ما دو سوم مساحت را برای فضای سبز و بقیه را برای ساخت و ساز در نظر گرفتیم. این نشان دهنده تعهد ما از همان مرحله زیرساخت است، مبنی بر اینکه تولید باید با مسئولیت پذیری در قبال محیط زیست همراه باشد.»

فلسفه «سبز» وینا تی اند تی نه تنها از نظر زیرساخت، بلکه در هر حلقه از زنجیره ارزش، از کاشت، برداشت، فرآوری تا صادرات نیز وجود دارد. این شرکت با هدف ایجاد یک مدل اقتصادی چرخشی، از تمام محصولات جانبی در فرآیند تولید برای ایجاد محصولات جدید، هم افزایش ارزش و هم کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای استفاده می‌کند.

به گفته آقای تونگ، اقتصاد سبز و اقتصاد چرخشی روندهای برگشت‌ناپذیری هستند. کسب‌وکارهایی که می‌خواهند در درازمدت زنده بمانند، باید اکنون به‌طور فعال تغییر کنند. بنابراین، تحول سبز محدود به تعهدات زیست‌محیطی نیست، بلکه یک استراتژی توسعه پایدار نیز هست. او افزود: «اگر کند باشیم، از زنجیره تأمین جهانی حذف خواهیم شد. اما اگر پیش برویم، می‌توانیم در صادرات محصولات کشاورزی با کیفیت بالا پیشرو باشیم.»

غرفه وینا تی اند تی محصولات متنوعی دارد، از میوه گرفته تا محصولات کشاورزی فرآوری شده. عکس: بائو تانگ.

در بیش از دو دهه توسعه، شرکت Vina T&T میوه‌های ویتنامی مانند انبه کت چو، رامبوتان، لونگان، نارگیل بن تره، گریپ فروت پوست سبز و ... را به بیش از 20 بازار پر تقاضا، از جمله ایالات متحده، استرالیا، کانادا و اروپا، عرضه کرده است. هر محموله صادراتی نه تنها نتیجه یک معامله تجاری است، بلکه معنای وسیع‌تری نیز دارد.

آقای تونگ با افتخار گفت: «وقتی میوه‌ای را به جهان می‌آوریم، صرفاً به فروش آن فکر نمی‌کنیم. این یک مأموریت ملی است. هر محصولی که به دست مصرف‌کنندگان بین‌المللی می‌رسد، تصویری از ویتنام را نشان می‌دهد: سطح تولید، ظرفیت فرآوری و اعتبار کشور.»

برای او، هر میوه «تصویری» از کشور است. وقتی مصرف‌کنندگان بین‌المللی یک انبه ویتنامی را که مطابق با استانداردهای ارگانیک USDA یا EU است، در دست می‌گیرند، تلاش‌های کشاورزان، مهندسان کشاورزی و کل سیستم مدیریت کشاورزی ویتنام را در پشت آن می‌بینند. او تأکید کرد: «ما کالا صادر نمی‌کنیم، ما افتخار کشور را صادر می‌کنیم.»

پیوند کشاورزان - ریشه پایداری

هر مرحله از Vina T&T با کشاورزانی آغاز می‌شود که آقای تونگ آنها را «ریشه‌های کشاورزی ویتنام» می‌نامد. این شرکت نه تنها محصولات را خریداری می‌کند، بلکه مستقیماً با مناطق کشت ارتباط برقرار می‌کند، فرآیندهای فنی را منتقل می‌کند و کشاورزان را برای دستیابی به گواهینامه‌های بین‌المللی مانند GlobalGAP، HACCP یا BRCGS راهنمایی می‌کند.

آقای تونگ با اطمینان گفت: «اگر ریشه‌ها قوی نباشند، شاخه‌ها نمی‌توانند رشد زیادی کنند. کشاورزی تنها زمانی پایدار است که کشاورزان از آن بهره‌مند شوند و در کنار کسب‌وکارها توسعه یابند.»

میوه‌های صادراتی شرکت وینا تی اند تی مانند دوریان، انبه، میوه اژدها... عکس: بائو تانگ.

شرکت Vina T&T که صبح روز ۱۲ نوامبر به نمایشگاه آمد، نه تنها محصولات کلیدی مانند گریپ فروت شمالی، نارگیل بن تره، انبه جنوبی و لونگان را به نمایش گذاشت، بلکه مجموعه‌ای از محصولات فرآوری شده با ارزش بالا، از جمله آبمیوه‌ها و میوه‌های خشک را نیز معرفی کرد. همه آنها جهت‌گیری «افزایش فرآوری عمیق برای افزایش ارزش و کاهش ضایعات منابع» را نشان می‌دهند.

پیش از این، در چارچوب برنامه «سفر سبز استارتاپی به بازار صادرات»، Vina T&T با مرکز تحقیقات تجاری و پشتیبانی از شرکت‌ها (BSA) برای آغاز جایزه «افق جدید کشاورزی» همکاری کرده بود. این جایزه با هدف تشویق ایده‌های نوآورانه جوانان در زمینه‌های کشاورزی فناورانه، فرآوری محصولات جانبی و انرژی زیستی و گشودن «افق» جدیدی برای کشاورزی ویتنام در نقشه جهانی برگزار می‌شود.

این جایزه در دور نهایی رقابت استارتاپ‌های سبز در اکتبر ۲۰۲۵ در شهر هوشی مین اعلام و آغاز شد. آقای نگوین دین تونگ این را گام طبیعی بعدی در مسیر سبزسازی کسب‌وکارها می‌داند: «ما آن را «کشاورزی - سفر جدید» می‌نامیم. در آنجا، افراد جوان، پویا و سبزاندیش برای تشکیل نسل جدیدی از کسب‌وکارهای کشاورزی - آگاه، مسئول و جهان‌بین - به نیروها ملحق خواهند شد.»

در حال حاضر، Vina T&T یکی از معدود شرکت‌های ویتنامی است که مجوز صادرات رسمی بیش از 10 نوع میوه به ایالات متحده را دارد. هر ساله ده‌ها هزار تن محصولات کشاورزی با برند ویتنامی وارد سیستم‌های سوپرمارکت بین‌المللی می‌شود. با این حال، برای آقای تونگ، موفقیت نه تنها در گردش مالی صادرات، بلکه در شکل‌گیری یک اکوسیستم سبز نیز منعکس می‌شود که در آن کشاورزان، مشاغل و نسل جوان با هم سود می‌برند و توسعه می‌یابند.

او تأکید کرد: «ما می‌خواهیم «پرنده پیشرو» باشیم، اما نه تنها پرواز کنیم. هدف، رهبری، فراخواندن و همراهی پرندگان جدید است، به طوری که وقتی محصولات کشاورزی ویتنام به جهان می‌رسد، نه تنها یک داستان تجاری، بلکه یک غرور ملی نیز باشد.»

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-ben-vung-khi-nong-dan-lon-cung-doanh-nghiep-d783887.html