گروه سایگونتوریست به طرز شگفت انگیزی جوایز جهانی آشپزی 2024 را از آن خود کرد.

جوایز جهانی آشپزی با هدف تجلیل و پاداش دادن به برترین‌های صنعت آشپزی از طریق برنامه سالانه جوایز جهانی آشپزی برگزار می‌شود. پنجمین دوره جوایز جهانی آشپزی ۲۰۲۴ و ضیافت شام باشکوه، شامگاه ۲ اکتبر ۲۰۲۴ در سامرسالت، دبی، امارات متحده عربی برگزار شد. در این رویداد، واحدها و چهره‌های شاخص صنعت آشپزی در سراسر جهان که برای بخش‌های مختلف جوایز جهانی آشپزی ۲۰۲۴ مورد تقدیر قرار گرفتند، حضور داشتند. گروه سایگونتوریست تنها نماینده ویتنام است که مفتخر به دریافت جوایز معتبر جوایز جهانی آشپزی ۲۰۲۴ شده است. نمایندگان رهبری گروه سایگونتوریست امسال در دریافت جوایز معتبر آشپزی جهان شرکت کردند.

نمایندگان گروه سایگونتوریست و کمیته برگزارکننده جوایز جهانی آشپزی در مراسم اهدای جوایز در شامگاه ۲ اکتبر ۲۰۲۴ در دبی

«جشنواره فرهنگ آشپزی و غذاهای خوشمزه گروه سایگونتوریست» که سالانه توسط گروه سایگونتوریست برگزار می‌شود، با پشت سر گذاشتن بیش از ۴۰ رویداد آشپزی از بیش از ۴۰ کشور از ۵ قاره در فهرست نامزدهای جایزه سال، مفتخر به کسب عنوان «منحصر به فردترین جشنواره آشپزی آسیا» توسط جوایز آشپزی جهانی در سال‌های ۲۰۲۲، ۲۰۲۳، ۲۰۲۴ و «منحصر به فردترین جشنواره آشپزی جهان» در سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴ شد. بدین ترتیب، «جشنواره فرهنگ آشپزی و غذاهای خوشمزه گروه سایگونتوریست» برای سه سال متوالی جایزه «منحصر به فردترین جشنواره آشپزی آسیا» و برای دومین بار متوالی جایزه «منحصر به فردترین جشنواره آشپزی جهان» را از آن خود کرد.

گواهی جایزه «منحصر به فردترین جشنواره آشپزی جهان» به «جشنواره فرهنگ غذایی و غذاهای خوشمزه گروه سایگونتوریست ۲۰۲۴» اهدا شد.

آقای فام هوی بین، رئیس گروه سایگونتوریست و رئیس کمیته راهبری جشنواره فرهنگ غذا و غذای خوشمزه گروه سایگونتوریست، گفت: «ما بسیار خوشحال و مفتخریم که امسال «جشنواره فرهنگ غذا و غذای خوشمزه گروه سایگونتوریست» همچنان با دو جایزه «منحصر به فردترین جشنواره غذای جهان» و «منحصر به فردترین جشنواره غذای آسیا» مورد تقدیر جوایز آشپزی جهانی قرار می‌گیرد. این جوایز معتبر، افتخاری مشترک برای تلاش‌های برجسته کل تیم، اشتیاق نامحدود برای خلاقیت آشپزی سرآشپزهای با استعداد و پاسخگویی و همراهی فعال واحدهای عضو سیستم گروه سایگونتوریست است. حتی افتخارآمیزتر این است که از طریق این موفقیت، گروه سایگونتوریست سهم کوچکی در ترویج مداوم غذا، فرهنگ و گردشگری شهر هوشی مین، ویتنام به جهان دارد . »

«جشنواره غذا و فرهنگ گروه گردشگری سایگون ۲۰۲۴» که از ۲۸ تا ۳۱ مارس ۲۰۲۴ در منطقه گردشگری وان تان، شهر هوشی مین برگزار شد، بیش از ۶۰،۰۰۰ بازدیدکننده را به خود جذب کرد تا مستقیماً در بیش از ۴۰۰ غذای منحصر به فرد، با طعم‌های اصیل از سه منطقه ویتنام، شرکت کنند، آنها را کشف کنند و از آنها لذت ببرند. این جشنواره نه تنها مشتریان داخلی و بین‌المللی را مجذوب «ضیافت» طعم‌ها می‌کند، بلکه ارزش‌های فرهنگی سنتی ویتنام را از طریق فعالیت‌هایی مانند تجربه روستاهای صنایع دستی با بیش از ۵۰ نوع کیک محلی ویتنامی، بازی‌های محلی فراوان و اشکال هنری سنتی ویتنامی گسترش می‌دهد.

تعداد زیادی از ساکنان شهر هوشی مین، گردشگران داخلی و بین‌المللی و ویتنامی‌های خارج از کشور از سراسر جهان در این جشنواره شرکت کرده و به آن پاسخ می‌دهند، به طوری که تعداد بازدیدکنندگان در سال ۲۰۲۴، ۱.۵ برابر بیشتر از جشنواره برگزار شده در سال ۲۰۲۳ بوده و در بسیاری از مواقع در مقایسه با فضای باز منطقه گردشگری وان تان، بیش از حد شلوغ بوده است. بیش از ۴۰۰ گزارش و مقاله خبری به طور مداوم از آژانس‌های رسانه‌ای مرکزی گرفته تا روزنامه‌ها و ایستگاه‌های رادیویی در شهر هوشی مین و استان‌ها در مورد این جشنواره به روز شده است، به همراه بیش از ۱۵۰،۰۰۰ به‌روزرسانی در شبکه‌های اجتماعی با عناوین و رویکردهای مختلف به محتوا، که تا حدودی نشان‌دهنده شور، جذابیت و منحصر به فرد بودن جشنواره غذا و فرهنگ گروه گردشگری سایگون ۲۰۲۴ است.

این جشنواره شاهد طیف وسیعی از احساسات، شور و شوق و غلیان احساسات شرکت‌کنندگان در نمایشگاه بود، با غرق شدن در فضای فرهنگی و هنری سنتی، بیش از ۴۰۰ غذای خوشمزه و منحصر به فرد از سه منطقه شمال، مرکز و جنوب را کشف کردند، با صنعتگران تعامل داشتند و طرز تهیه ۵۰ نوع کیک سنتی را یاد گرفتند و با بازی‌های محلی که به نظر می‌رسید در طول زمان از بین رفته‌اند، خاطرات کودکی خود را زنده کردند. جوهره غذاهای ویتنامی که در این جشنواره انتخاب و معرفی شدند، مشتریان داخلی را با فرصتی برای لذت بردن از "ضیافتی" از طعم و مزه مجذوب خود کرده است. طعم‌های چند سطحی، که با هویت فرهنگی سنتی ویتنام عجین شده‌اند، به طور گسترده در بین بازدیدکنندگان بین‌المللی از هر ۵ قاره نیز رواج یافته است.

یکی از ویژگی‌های جدید جشنواره ۲۰۲۴، مسابقه «۱۰ غذای برتر که حتماً باید در جشنواره فرهنگ غذایی و غذاهای خوشمزه گروه سایگونتوریست ۲۰۲۴ امتحان کنید» است. بر این اساس، «۱۰ غذای برتر که باید در جشنواره غذا و فرهنگ گروه سایگونتوریست ۲۰۲۴ امتحان کنید» عبارتند از: گوشت خوک کبابی با برگ‌های مک‌مت (سایگون - اقامتگاه‌های با به و سایگون - بان گیوک)، چشم ماهی تن خورشتی با گیاهان دارویی چینی (سایگون - هتل فو ین)، هوی آن کائو لاو (هتل سایگونتوران)، سوسیس مارماهی کبابی از نگه آن (هتل سایگون - کیم لین)، برنج نمکی سلطنتی (هتل سایگون - مورین)، فو مرغ کنگر فرنگی دالات (هتل سایگون - دا لات)، سوپ رشته فرنگی گوشت خوک گیاهی (هتل رکس سایگون)، سوپ رشته فرنگی ماجستیک پرچ (هتل ماجستیک سایگون)، سالاد شاه‌ماهی (سایگون - اقامتگاه فو کوک) و تاندون شترمرغ خورشتی با جینسینگ (منطقه توریستی وان تان).

آقای فام هوی بین گفت که پس از موفقیت سه جشنواره فرهنگ غذا و غذای خوشمزه گروه سایگونتوریست در سال‌های ۲۰۲۲، ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴، انتظار می‌رود که در آینده نزدیک، کمیته برگزارکننده، جشنواره فرهنگ غذا و غذای خوشمزه گروه سایگونتوریست را به بازار بین‌المللی بیاورد و به ویتنامی‌های خارج از کشور خدمت‌رسانی کند و همزمان به ترویج گردشگری و فرهنگ آشپزی در شهر هوشی مین و همچنین گردشگری و فرهنگ آشپزی در ویتنام کمک کند.

گروه سایگونتوریست در حال حاضر بیش از ۱۰۰ هتل، اقامتگاه، رستوران، آژانس مسافرتی، مناطق تفریحی، مراکز نمایشگاهی، کنفرانس‌ها، مدارس آموزش گردشگری، تلویزیون کابلی و غیره را مدیریت می‌کند و تجربه گسترده‌ای در سازماندهی رویدادهای فرهنگی آشپزی بین‌المللی در مقیاس بزرگ دارد که با موفقیت در کشورهای مختلف جهان اجرا شده‌اند. اخیراً، گروه سایگونتوریست به هماهنگی با روزنامه توئی تره برای سازماندهی مشترک جشنواره فو ویتنام ۲۰۲۴ در کره، که در ۵ و ۶ اکتبر ۲۰۲۴ در سئول برگزار می‌شود، ادامه داد. جشنواره فو ویتنام ۲۰۲۴ در کره دومین باری است که یک رویداد بزرگ تبلیغ فو ویتنامی در خارج از کشور برگزار می‌شود. سال گذشته، رویداد جشنواره فو ویتنام ۲۰۲۳ در ۷ و ۸ اکتبر ۲۰۲۳ در توکیو، ژاپن برگزار شد و بیش از ۸۵۰۰۰ شرکت‌کننده را به خود جذب کرد.

منبع: https://nld.com.vn/saigontourist-group-xuat-sac-chien-thang-giai-thuong-am-thuc-the-gioi-2024-19624100311073317.htm