تولید جوانه چای به شدت کاهش یافته و بر درآمد کشاورزان تأثیر گذاشته است.

به دلیل گرمای طولانی مدت و کمبود باران، میزان برداشت جوانه‌های تازه چای در این استان به شدت کاهش یافته و این امر بر درآمد چایکاران تأثیر گذاشته است.

مانند هر سال، در این زمان، چایکاران وارد برداشت جوانه‌های چهارم و پنجم شده‌اند، اما امسال، اگرچه ژوئن به پایان رسیده است، کشاورزان در منطقه مونگ خونگ و برخی مناطق دیگر استان فقط جوانه‌های سوم و چهارم و برخی مناطق دیگر فقط دسته دوم جوانه‌های چای را برداشت کرده‌اند. علت این امر گرمای هوا، خشکسالی طولانی مدت و کمبود باران تشخیص داده شد که باعث شده گیاهان چای جوانه نزنند.

از ابتدای خرداد ماه، استان شاهد چند بارندگی پراکنده بوده است، اما میزان بارندگی نسبتاً کم و به طور ناموزون توزیع شده است، بنابراین وضعیت خشکسالی در مناطق کشت چای هنوز برطرف نشده است. اگر هوا همچنان گرم و خشک و با بارندگی کم باشد، ممکن است میزان خروجی جوانه‌های چای همچنان کاهش یابد و این امر به صنعت چای استان آسیب برساند.

خانم ترونگ تی تو در روستای لونگ وای، بخش لونگ وای (عکس سمت چپ) در سال ۲۰۲۳ دومین دسته از جوانه‌های چای را برداشت می‌کند.

معمولاً در هر برداشت، مزرعه چای خانواده خانم ترونگ تی تو در روستای لونگ وای، بخش لونگ وای، منطقه مونگ خوونگ حدود ۱.۸ تن جوانه چای می‌دهد، یعنی حدود ۸ برداشت در سال (۵ برداشت اصلی، ۳ برداشت ثانویه). با این حال، امسال به دلیل خشکسالی طولانی مدت، چای جوانه‌های کمتری نسبت به همیشه دارد، بسیاری از مناطق برگ‌های سوخته دارند و قابل برداشت نیستند.

خانم تو گفت: «از ابتدای فصل (مارس) تاکنون، من فقط ۲ دسته جوانه برداشت کرده‌ام، عملکرد فقط ۸-۹ کنتال در هر دسته است که نسبت به سال‌های گذشته ۵۰٪ کاهش یافته است. به دلیل کمبود باران، جوانه‌های چای کمتر و کوچکتر هستند، زمان برداشت نیز حدود ۱۵ روز نسبت به سال‌های گذشته طولانی‌تر شده است (معمولاً ۳۰ روز برای برداشت ۱ دسته). ناگفته نماند، بسیاری از مناطق برگ‌های سوخته دارند و همه چیز خود را از دست داده‌اند. اگرچه قیمت چای در مقایسه با سال ۲۰۲۲ حدود ۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم افزایش یافته است، اما درآمد هنوز بسیار کاهش یافته است.»

وضعیت جوانه‌های چای کوچک، تعداد کم جوانه‌ها یا برگ‌های سوخته که منجر به کاهش تولید می‌شود، مانند آنچه در خانواده خانم تو اتفاق افتاد، در کمون لونگ وای کاملاً رایج است. کل کمون ۱۰۵۷ هکتار چای دارد که ۸۳۹ هکتار آن چای تجاری است. مانند هر سال، تاکنون، تولید جوانه چای محلی می‌تواند به حدود ۴۰۰۰ تن برسد، اما امسال کمتر از ۲۰۰۰ تن است. تولید در مقایسه با مدت مشابه سال‌های گذشته به شدت کاهش یافته است.

به گفته آقای نگوین تین لونگ، رئیس کمیته مردمی کمون لونگ وای، خشکسالی طولانی مدت، تأمین آب برای زندگی روزمره و تولید برنج در این منطقه را دشوار کرده است، بنابراین یافتن راه حلی برای تأمین آب برای گیاهان چای دشوار است. علاوه بر این، منطقه چای این کمون نسبتاً بزرگ است و هیچ سیستم آبیاری وجود ندارد، بنابراین تنظیم منابع آب دشوار است و تولید هنوز عمدتاً به آب و هوا بستگی دارد. ما بر بسیج مردم برای استفاده از آب و هوای بارانی برای افزودن کود و مراقبت از چای برای اطمینان از عملکرد محصولات بعدی تمرکز داریم.

در کمون بان سن، کشاورزان چای نیز با مشکلات زیادی روبرو هستند زیرا بیشتر مناطق چای تولید خود را کاهش داده‌اند. خانواده آقای نونگ ون دونگ در روستای فانگ تائو نیز در حال حاضر نگران هستند زیرا مزارع چای - منبع اصلی درآمد خانواده - در مقیاس وسیعی سوزانده شده‌اند. در سال‌های گذشته، در هر فصل برداشت چای، خانواده آقای دونگ حدود ۳ تن جوانه برداشت می‌کردند، اما در فصل چای گذشته، میزان تولید تنها حدود ۱ تن بود که کاهشی بیش از ۶۰ درصد را نشان می‌دهد.

آقای دونگ با ابراز تاسف گفت: «امسال آفتاب زیادی بوده، بسیاری از مناطق برگ‌های سوخته و بدون جوانه دارند. اخیراً چند باران در این منطقه باریده است، اما برای خیساندن خاک و احیای گیاهان چای کافی نیست. بدون باران، کوددهی بی‌فایده است زیرا کود حل نمی‌شود. ما فقط می‌توانیم منتظر آمدن باران باشیم، در حال حاضر هیچ راه حلی برای نجات گیاهان چای وجود ندارد.»

نه تنها منطقه کشت چای در شهرستان مونگ خوونگ، بلکه کشاورزان بسیاری از مناطق دیگر استان مانند بائو تانگ، بائو ین و ... نیز با وضعیت مشابهی روبرو هستند که باعث کاهش شدید تولید جوانه چای شده است. اکثر چایکاران محلی راه حلی برای تضمین آب آبیاری برای این محصول اصلی ندارند زیرا منطقه بسیار وسیع است، در حالی که منبع آب برای زندگی روزمره و تولید نیز به طور جدی کمبود دارد.

طبق آمار بخش کشاورزی استان، تاکنون، کل استان ۵۰۸۲ هکتار چای تجاری دارد که میزان برداشت آن بیش از ۱۳۹۰۰ تن بوده است که در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۲ حدود ۳۴۰۰ تن کاهش یافته است. بدون باران، میزان تولید چای برای کل سال ۲۰۲۳ به سختی به برنامه تعیین شده خواهد رسید.

به عنوان یک محصول اصلی با مساحت وسیع، کاهش شدید تولید جوانه چای مطمئناً بر درآمد چایکاران در سال ۲۰۲۳ تأثیر خواهد گذاشت. از این پس، همه سطوح، بخش‌ها و مناطق باید به زودی راه‌حل‌هایی برای به حداقل رساندن تأثیر خشکسالی بر منطقه چای استان داشته باشند.

در درازمدت، برای حفظ و توسعه مناطق چای موجود، ادامه تحقیق و معرفی گونه‌های جدید چای که در برابر آفات و خشکسالی مقاوم هستند، ضروری است. همزمان، تحقیق و به‌کارگیری علم و فناوری در تولید، سرمایه‌گذاری در ساخت ایستگاه‌های پمپاژ و تنظیم آب آبیاری در مناطق تخصصی کشت چای. تنها در این صورت است که مردم می‌توانند به‌طور پیشگیرانه از خشکسالی برای محصولات خود جلوگیری کنند و به محدود کردن خسارات ناشی از خشکسالی و گرما کمک کنند.

لینک منبع