به زودی یک برند برنج ویتنامی عرضه خواهد شد.

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی امیدوار است به زودی برند برنج ویتنام را به سازمان‌های مدیریتی مربوطه منتقل کند تا توسعه و برندسازی آن را ارتقا دهد و در آینده نزدیک به کسب‌وکارها اجازه استفاده از آن را بدهد.

بسته‌بندی محصولات برنج نهایی برای صادرات توسط شرکت سهامی خاص Trung An، یکی از واحدهای موفق در برندسازی و توزیع محصول - عکس: CHI QUOC

آقای لی تان هوآ، معاون مدیر اداره کیفیت، فرآوری و توسعه بازار ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی )، این موضوع را هنگام بحث در مورد برندهای برنج ویتنامی با ما بیان کرد.

آقای هوآ گفت: برند برنج ویتنامی از سال ۲۰۱۷ تحت نظارت دولت بوده است و وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، صدور گواهینامه برند برنج ویتنام را که برای حمایت تحت توافقنامه مادرید ثبت شده است، و همچنین برای حمایت در ۲۰ کشور در سراسر جهان مانند روسیه، چین، فیلیپین و ... ثبت شده است، تکمیل کرده است.

با این حال، صدور مقررات مربوط به استفاده از علائم تجاری برنج ویتنامی با موانعی در رابطه با ثبت رویه‌های قانونی روبرو است...

چرا وزارت کشاورزی و توسعه روستایی نتوانسته است برند «برنج ویتنام» را برای استفاده به واحدها و بنگاه‌های اقتصادی منتقل کند؟

- برای استفاده از علامت گواهی برنج ویتنامی، باید مقرراتی وضع کنیم تا اطمینان حاصل شود که مشاغل و تعاونی‌های تولیدکننده برنج، استانداردهای کیفی لازم را رعایت می‌کنند.

با این حال، برنج ویتنامی در انواع و ارقام مختلفی عرضه می‌شود، بنابراین مقررات قانونی و فنی اولیه، کسب و کارها و تولیدکنندگان را ملزم می‌کند تا قبل از اینکه مجاز به استفاده از علامت گواهینامه "برنج ویتنامی" باشند، الزامات خاصی را رعایت کنند. بنابراین، ما هنوز نیاز به صدور مقرراتی داریم تا سازمان مدیریت بتواند بر کیفیت دانه‌های برنج نظارت کند. در غیر این صورت، نمی‌توانیم با موفقیت یک برند برنج ویتنامی بسازیم.

برای مثال، ما در حال ایجاد گواهینامه برند برنج ویتنامی برای برنج ST25 هستیم - نوعی برنج که دو بار به عنوان بهترین برنج جهان انتخاب شده است. با این حال، برای مرتبط شدن با برند برنج ویتنامی، یک فرآیند نظارتی در طول مراحل کشت، برداشت، فرآوری و ذخیره‌سازی مورد نیاز است.

بنابراین، کسب‌وکارهایی که مایل به ایجاد برند برنج خود یا استفاده از برچسب «برنج ویتنامی» هستند، باید شیوه‌های صحیح کشاورزی، رویه‌های فرآوری و نظارت بر تمام خطرات ایمنی مواد غذایی مرتبط با دانه‌های برنج را رعایت کنند. تنها در این صورت می‌توانند بهترین کیفیت برنج را تضمین کرده و یک برند ماندگار بسازند.

* به نظر شما، آیا باید روی یک نوع برنج مرغوب به عنوان محصول اصلی تمرکز کنیم یا برای ساخت یک برند ملی، چندین نوع برنج را کشت کنیم؟

- در واقع، ویتنام به عنوان یک کشور صادرکننده برنج، متعهد به تضمین تأمین و امنیت غذایی برای منطقه و جهان شده است. بنابراین، صادرات برنج به بازارهای مختلف فقط به یک نوع برنج یا یک رقم برنج بستگی نخواهد داشت، بلکه باید تقاضای بازار را در نظر بگیرد.

برای مثال، صادرات به آفریقا ممکن است نیازی به برنج مرغوب نداشته باشد، در حالی که صادرات به کشورهایی که با آنها توافق‌نامه تجارت آزاد امضا کرده‌ایم، مانند اتحادیه اروپا، مستلزم صادرات انواع برنج مرغوب و معطر است. از سوی دیگر، ژاپن و کره جنوبی به برنج دانه گرد و مرغوب نیاز دارند.

بنابراین، در ساخت برند برنج ویتنامی، نمی‌توانیم صرفاً روی یک نوع برنج یا یک نوع خاص برنج تمرکز کنیم، بلکه باید یک برند مشترک برای برنج ویتنامی بسازیم - به این معنی که وقتی در مورد برنج ویتنامی صحبت می‌کنیم، در مورد برنج باکیفیت صحبت می‌کنیم، اما کیفیت آن به هر نوع برنج بستگی دارد. مسئله کلیدی، ساخت برندی است که کیفیت برنج را تضمین کند.

* برای تبدیل برنج ویتنامی به یک برند قوی، برندی که وقتی مردم به برنج فکر می‌کنند، بلافاصله ویتنام را به ذهنشان متبادر کند، باید روی چه چیزی تمرکز کنیم؟

- از زمانی که برنج ST25 به عنوان بهترین برنج جهان انتخاب شد، بسیاری از کشورها برنج ویتنامی را شناختند و وقتی صحبت از برنج ویتنامی می‌شود، منظور فقط برنج ST25 نیست بلکه بسیاری از گونه‌های دیگر نیز در این امر دخیل هستند. با این حال، برای اینکه برنج ویتنامی به یک برند قوی تبدیل شود، تقاضای بازار مسئله اصلی است.

بر اساس نیازها و ترجیحات هر بازار، ما برای هر نوع برنج، برند ایجاد و توسعه می‌دهیم. به عنوان مثال، در بازار فیلیپین، شرکت Northern Food (Vinafood 1) و شرکت Southern Food (Vinafood 2) صادرکنندگان اصلی هستند. بنابراین، ما باید برای برنج DT8 یک برند ایجاد کنیم تا کیفیت پایدار، افزایش ارزش و گسترش سهم بازار در آن کشور را تضمین کنیم.

علاوه بر این، لازم است در تمام مراحل، چیزی که ما آن را لجستیک می‌نامیم، برای برنج از مزرعه تا مصرف‌کننده، یک فرآیند خوب ساخته شود و این فرآیندها باید به بهترین شکل ممکن اجرا شوند.

سه ذینفع باید برای ساختن یک برند با هم همکاری کنند.

بسیاری از کسب‌وکارهای ویتنامی محصولات برنج ویتنامی با کیفیت بالا مانند برنج A An، برنج ST25 و ... را به ایالات متحده و اتحادیه اروپا صادر می‌کنند؛ برنج ژاپنیکا به ژاپن و کره صادر می‌شود؛ و به‌ویژه، برنج ویتنامی DT8 محبوب‌ترین برنج در فیلیپین است، تا جایی که وقتی مردم در مورد برنج ویتنامی صحبت می‌کنند، منظورشان DT8 است.

اینها انواع برنج برندسازی شده هستند، اما برای مرتبط کردن آنها با گواهینامه برنج ویتنام برای ورود به بازارها، این موضوع نه تنها مسئولیت سازمان‌های مدیریت دولتی است، بلکه نیاز به همکاری مشاغل، تولیدکنندگان و صادرکنندگان نیز دارد تا به برنج ویتنامی کمک کنند تا جایگاه خود را در بازارهای کشورهای واردکننده برنج ویتنامی تثبیت کند.

منبع: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm