به زودی یک برند برنج ویتنامی هم وجود خواهد داشت.

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی امیدوار است به زودی علامت تجاری برنج ویتنام را به سازمان‌های مدیریتی منتقل کند تا توسعه را ترویج داده و علامت تجاری برنج ویتنام را ایجاد کند و به مشاغل اجازه دهد در آینده نزدیک از آن استفاده کنند.

بسته‌بندی محصولات برنج نهایی برای صادرات شرکت سهامی خاص Trung An High Technology، یکی از واحدهای موفق در ساخت برندها و مصرف محصولات - عکس: CHI QUOC

آقای لی تان هوآ - معاون مدیر اداره کیفیت، فرآوری و توسعه بازار ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ) - هنگام صحبت با ما در مورد برند برنج ویتنامی، این را گفت.

آقای هوآ گفت: از سال ۲۰۱۷، دولت دستور ساخت برند برنج ویتنامی را داده است و وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، ساخت گواهینامه برند برنج ویتنامی (برنج ویتنام) را که برای حفاظت تحت توافقنامه مادرید و همچنین برای حفاظت در ۲۰ کشور جهان مانند روسیه، چین، فیلیپین و ... ثبت شده است، تکمیل کرده است.

با این حال، ابلاغ مقررات مربوط به استفاده از علائم تجاری برنج ویتنامی با مشکلاتی در رابطه با ثبت رویه‌های قانونی مواجه است...

* چرا وزارت کشاورزی و توسعه روستایی نمی‌تواند برند برنج ویتنام را برای استفاده به واحدها و بنگاه‌های اقتصادی واگذار کند؟

- برای استفاده از برچسب گواهی برنج ویتنامی، باید آیین‌نامه‌ای برای شرکت‌ها و تعاونی‌های تولیدی تدوین کنیم تا کیفیت دانه‌های برنج مطابق با الزامات تضمین شود.

با این حال، برنج ویتنامی انواع و اقسام مختلفی دارد، بنابراین مقررات قانونی و فنی اساسی، کسب و کارها و تولیدکنندگان را ملزم به رعایت مقررات می‌کند تا بتوانند از علامت گواهینامه برنج ویتنامی استفاده کنند. بنابراین، ما هنوز باید مقرراتی را وضع کنیم تا سازمان مدیریت بتواند بر کیفیت دانه‌های برنج نظارت کند. در غیر این صورت، نمی‌توانیم با موفقیت برند برنج ویتنامی را بسازیم.

برای مثال، ما یک گواهینامه برند برنج ویتنامی برای برنج ST25 ایجاد می‌کنیم - نوعی برنج که دو بار به عنوان بهترین برنج جهان انتخاب شده است، اما برای اتصال آن به برند برنج ویتنامی، باید یک فرآیند نظارتی در طول مراحل کشت، برداشت، فرآوری و نگهداری وجود داشته باشد...

بنابراین، کسب‌وکارهایی که می‌خواهند برند برنج خود را بسازند یا از برند برنج ویتنامی استفاده کنند، باید مقررات کشاورزی خوب، رویه‌های فرآوری را رعایت کنند و تمام خطرات ایمنی مواد غذایی مربوط به دانه‌های برنج را رصد کنند تا بهترین کیفیت دانه‌های برنج را برای یک برند ماندگار تضمین کنند.

* به نظر شما، برای ساخت یک برند ملی، آیا باید روی یک رقم برنج باکیفیت به عنوان محصول اصلی تمرکز کنیم یا روی ارقام برنج متعدد؟

- در واقع، ویتنام به عنوان یک کشور صادرکننده برنج، متعهد به تضمین تأمین و امنیت غذایی برای منطقه و جهان شده است. بنابراین، صادرات برنج به بازارها فقط به یک نوع برنج یا یک گونه برنج بستگی نخواهد داشت، بلکه باید تقاضای بازار را در نظر بگیرد.

برای مثال، صادرات به آفریقا ممکن است نیازی به برنج باکیفیت نداشته باشد، در حالی که صادرات به کشورهایی که با آنها توافق‌نامه‌های تجارت آزاد امضا کرده‌ایم مانند اتحادیه اروپا، مستلزم صادرات طبق فهرست توافق‌شده‌ای از انواع برنج معطر باکیفیت است. ژاپن و کره به برنج دانه‌گرد و باکیفیت نیاز دارند.

بنابراین، در ساخت برند برنج ویتنامی، نمی‌توانیم فقط روی یک نوع یا گونه خاص برنج تمرکز کنیم، بلکه باید یک برند مشترک برای برنج ویتنامی بسازیم - به این معنی که برنج ویتنامی برنج باکیفیتی است، اما کیفیت آن به هر گونه برنج بستگی دارد. وقتی یک برند می‌سازیم، باید از کیفیت برنج اطمینان حاصل کنیم. این مسئله کلیدی است.

* برای تبدیل برنج ویتنامی به یک برند قوی، وقتی در مورد برنج صحبت می‌کنیم، ویتنام را در نظر می‌گیریم، باید روی چه چیزی تمرکز کنیم؟

- از زمانی که برنج ST25 به عنوان بهترین برنج جهان انتخاب شد، بسیاری از کشورها برنج ویتنامی را شناخته‌اند و وقتی صحبت از برنج ویتنامی می‌شود، نه تنها برنج ST25 بلکه بسیاری از انواع برنج دیگر نیز مطرح هستند. با این حال، برای اینکه برنج ویتنامی به یک برند قوی تبدیل شود، تقاضای بازار اولویت اول است.

بر اساس نیازها و سلیقه‌های هر بازار، ما برای هر نوع برنج، برندسازی و توسعه می‌کنیم. به عنوان مثال، در بازار فیلیپین، شرکت Northern Food Corporation (Vinafood 1) و شرکت Southern Food Corporation (Vinafood 2) صادرکنندگان بزرگی هستند. بنابراین، ما باید برای برنج DT8 برندسازی کنیم تا کیفیت آن را تثبیت کنیم، ارزش آن را افزایش دهیم و سهم بازار آن را در این کشور گسترش دهیم.

در کنار آن، ما باید در تمام مراحلی که اغلب آن را لجستیک برنج از مزرعه تا مصرف‌کننده می‌نامیم، یک فرآیند خوب ایجاد کنیم و این فرآیندها باید بهترین اجرا را تضمین کنند.

«سه خانه» باید برای ساختن یک برند با هم همکاری کنند

بسیاری از شرکت‌های ویتنامی محصولات برنج ویتنامی با کیفیت بالا مانند برنج A An، برنج ST25 و ... را به ایالات متحده و اتحادیه اروپا صادر می‌کنند؛ برنج ژاپنیکا به ژاپن و کره صادر می‌شود؛ و به ویژه برنج DT8 ویتنام محبوب‌ترین برنج در فیلیپین است. وقتی در مورد برنج ویتنامی صحبت می‌شود، مردم در مورد DT8 صحبت می‌کنند.

اینها انواع برنج برندسازی شده هستند، اما برای اتصال این انواع برنج به گواهینامه برنج ویتنامی و ورود آنها به بازارها، مشکل نه تنها با سازمان‌های مدیریت دولتی، بلکه با خود شرکت‌ها، تولیدکنندگان و صادرکنندگان نیز هست تا به برنج کمک کنند تا جایگاه خود را در بازار کشورهای واردکننده برنج ویتنامی تثبیت کند.

منبع: https://tuoitre.vn/se-som-co-nhan-hieu-gao-viet-20241210085734538.htm