استفاده از کودهای آلی به بهبود خاک و حفاظت از محیط زیست کمک می‌کند.

کودهای معدنی هنوز نقش مهمی در کشت دارند. با این حال، استفاده از این کود برای مدت طولانی باعث تخریب بیشتر و جدی زمین‌های کشاورزی می‌شود. بنابراین، تغییر رویه از کودهای معدنی به کودهای آلی (HC) در حال حاضر راه حلی است که توسط صنعت برای بهبود و احیای زمین‌های کشاورزی و حفاظت از محیط زیست تشویق می‌شود.

استفاده بیش از حد از کودهای معدنی برای مدت طولانی باعث تخریب و فرسایش بیشتر خاک می‌شود و بر محصولات کشاورزی، محیط زیست و سلامت انسان تأثیر منفی می‌گذارد.

کودهای آلی مزایای زیادی دارند، اما زیاد مورد استفاده قرار نمی‌گیرند.

کودهای معدنی شامل انواع اصلی مانند: نیتروژن، فسفر، پتاسیم، کودهای پیچیده، کودهای مخلوط و کودهای ریزمغذی هستند، اما بیشتر توسط کشاورزان، در بیشترین مقدار و بیشتر در فعالیت‌های تولید کشاورزی، به ویژه کود نیتروژن، مورد استفاده قرار می‌گیرند. علاوه بر جنبه‌های مثبت مانند افزایش و ارتقای بهره‌وری محصول، اثرات بلندمدتی ندارند.

به گفته کارشناسان، استفاده نادرست از کودهای معدنی، با دوز نامناسب، در زمان نامناسب، با نوع نامناسب و استفاده بیش از حد از آنها برای مدت طولانی، نه تنها باعث تخریب بیشتر و جدی‌تر زمین‌های کشاورزی می‌شود، بلکه اثرات منفی بر زمین، محصولات کشاورزی، محیط زیست و سلامت انسان نیز دارد.

در مقابل، کود HC از مدفوع، فضولات دام، طیور، ساقه‌ها، برگ‌ها، محصولات جانبی حاصل از تولیدات کشاورزی، پیت یا مواد HC از زباله‌های خانگی، زباله‌های آشپزخانه، از کارخانه‌های غذاهای دریایی و غیره تشکیل می‌شود.

این منبع غنی کود است که با فراهم کردن و تکمیل هوموس، HC و میکروارگانیسم‌ها برای خاک و محصولات، به بهبود خاک، افزایش حاصلخیزی و سستی خاک کمک می‌کند. بنابراین، تغییر شیوه‌های تولید کشاورزی، تغییر استفاده از کودهای معدنی با کودهای HC بهترین راه حل برای احیای زمین‌های کشاورزی و حفاظت از محیط زیست در حال حاضر است.

با این حال، میزان مصرف فعلی کود HC هنوز زیاد نیست. طبق گزارش اداره حفاظت از گیاهان در آگوست 2024، در استان‌های دلتای مکونگ، در سال 2023، میزان کود معدنی مورد استفاده هنوز بالا است و به طور متوسط ​​480 کیلوگرم در هکتار از زمین‌های کشت شده است که 10٪ بیشتر از میانگین ملی است. در همین حال، میزان کود HC مورد استفاده هنوز هم کم است.

میزان کود HC تولید شده صنعتی، میانگین مصرف در کل منطقه ۷۲ کیلوگرم در هکتار کاشت است که تنها ۵۰٪ از میانگین ملی است. حتی میزان کود HC غیرتجاری تنها ۷.۳٪ از میانگین ملی است. استان‌هایی مانند آن گیانگ و کین گیانگ داده‌هایی در مورد مصرف کود HC ندارند. در سال ۲۰۲۲، اکثر استان‌های منطقه از این کود به میزان ناچیزی استفاده کردند، تنها بن تره و وین لانگ مصرف کود HC بالاتری نسبت به میانگین ملی به میزان ۵۸ تا ۶۵ درصد داشتند.

در مورد علت، به گفته کارشناسان، در فرآیند کشت HC، تولیدکنندگان فقط مجاز به استفاده از کودهای HC هستند و علف‌های هرز و آفات را با آفت‌کش‌های بیولوژیکی کنترل می‌کنند، بنابراین به نیروی کار زیادی نیاز دارد و اجرای آن در مقیاس وسیع دشوار است، به خصوص در شرایط آب و هوایی گرم و مرطوب که برای توسعه و ایجاد آسیب بسیاری از آفات بسیار مطلوب است.

علاوه بر این، در مناطق کشاورزی بسیار متمرکز، که قبلاً از کودهای معدنی و مواد شیمیایی حفاظت از گیاه زیادی استفاده می‌کردند، هنگام تغییر به تولید HC، در سال‌های اول، بهره‌وری به طور قابل توجهی کاهش یافت و به دلیل فشار زیاد آفات، مشکلاتی در کنترل آفات وجود داشت، تعادل اکولوژیکی به هم خورد و برقراری مجدد آن زمان برد. علاوه بر این، آگاهی تولیدکنندگان در مورد کشاورزی HC هنوز محدود است، زیرا تولیدکنندگان معتقدند که سازماندهی تولید کشاورزی HC نیاز به رعایت مقررات و استانداردهای سختگیرانه دارد که یک چالش بزرگ است.

تشویق به استفاده از کودهای آلی

به منظور تشویق، حمایت و ترویج استفاده از کودهای HC در کشت، که به توسعه تولید کشاورزی و حفاظت از محیط زیست در جهتی پایدار کمک می‌کند، دولت مبانی قانونی برای توسعه کودهای HC را مطابق قانون کشت وضع کرده است.

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی دستورالعملی در مورد افزایش توسعه و استفاده از کودهای HC تا سال 2020، یک برنامه عملیاتی برای افزایش تولید و استفاده از کودهای HC و استفاده اقتصادی، متعادل و مؤثر از کودها در دوره 2022-2025، که در سال 2022 صادر شد، و پروژه توسعه تولید و استفاده از کودهای HC تا سال 2030، با چشم‌اندازی تا سال 2050، که در سال 2023 تصویب شد، صادر کرده است.

در استان وین لونگ ، در ۱۳ سپتامبر ۲۰۲۴، رئیس کمیته مردمی استان، طرح اجرای پروژه توسعه تولید و استفاده از کودهای HC تا سال ۲۰۳۰، با چشم‌اندازی تا سال ۲۰۵۰ در این استان را تصویب کرد.

طبق اعلام اداره حفظ نباتات، در سراسر کشور، ۲۴ شرکت وجود دارند که تعهدی برای اجرای برنامه توسعه کود HC، استفاده اقتصادی و مؤثر از کود، با اداره حفظ نباتات در دوره ۲۰۱۹-۲۰۲۵ با بودجه‌ای بالغ بر ۶۳۱ میلیارد دونگ ویتنام امضا کرده‌اند تا مدلی از استفاده اقتصادی از کود HC را با مساحتی بیش از ۴۵۰۰۰ هکتار بسازند و بیش از ۱۰۰۰ کلاس با نزدیک به ۲۰۰۰۰ کشاورز را در مورد ساخت مدل‌های مدل برای محصولات کلیدی مانند برنج، درختان میوه و محصولات صنعتی آموزش دهند.

تنها در سال ۲۰۲۳، بسیاری از مدل‌های تولید با استفاده از کودهای HC، با استفاده اقتصادی، متعادل و مؤثر از کودها، در مساحتی بیش از ۱۵۰۰۰ هکتار در بسیاری از استان‌های سراسر کشور، به کار گرفته شدند. از این تعداد، برنج ۵۷۴۲ هکتار، سبزیجات ۳۷۴۲ هکتار، درختان میوه، درختان صنعتی ۲۷۲۵ هکتار، چای ۲۶۶۰ هکتار و سایر محصولات کشاورزی بودند.

همزمان، آموزش‌هایی برای ده‌ها هزار کشاورز و نزدیک به ۲۰۰۰ نفر از کارکنان حرفه‌ای این اداره و مناطق مختلف در سراسر کشور در مورد استفاده از کودهای HC؛ استفاده اقتصادی، متعادل و مؤثر از کودها؛ و استفاده از کودها طبق اصل "۵ حق" برگزار شد. در ۶ ماه اول سال ۲۰۲۴، مشاغل ۴۰ مدل استفاده از کودهای HC، استفاده اقتصادی از کودها برای برنج، درختان میوه و سبزیجات را با مساحت ۶۱ هکتار در استان‌ها و شهرها ساخته‌اند.

کاه می‌تواند برای مرطوب کردن ریشه درختان، مزارع یا به عنوان کود آلی برای کمک به بهبود زمین‌های کشت شده و حفاظت از محیط زیست استفاده شود.

در دلتای مکونگ، در سال ۲۰۲۲، تعدادی مدل توسط شرکت‌های تولید و تجارت کود با هماهنگی مناطق محلی در مورد برنج در استان‌ها اجرا شد، مانند شرکت سهامی کود نفتی Ca Mau (نیتروژن Ca Mau) که ۵۹ مدل را در مورد برنج در Dong Thap، Long An، Can Tho، Soc Trang، An Giang، Kien Giang با مساحتی نزدیک به ۲۴۰ هکتار اجرا کرد و به نتایجی از جمله: کاهش ۱۵ درصدی مصرف کود، افزایش ۵ درصدی بهره‌وری و افزایش ۱۹ درصدی سود در مقایسه با تولید انبوه دست یافت.

اداره حفظ نباتات توصیه می‌کند که کمیته‌های مردمی استان‌ها و شهرها، سازمان‌های تخصصی را به تقویت تبلیغات، انتشار و راهنمایی در مورد استفاده اقتصادی و مؤثر از کودها، ترویج تولید و استفاده از کودهای HC، به ویژه تشویق و حمایت از کشاورزان برای تولید و استفاده از کودهای HC از مواد اولیه داخلی موجود (محصولات جانبی محصولات کشاورزی، فرآوری کشاورزی، فضولات دامی، زباله‌های خانگی و غیره) برای بهبود خاک و بهبود راندمان استفاده و در نتیجه کاهش وابستگی به کودهای شیمیایی، هدایت کنند.

مقاله و عکس‌ها: مین هوآ

منبع: https://baovinhlong.vn/tin-moi/202504/su-dung-phan-huu-co-giup-cai-thien-datbao-ve-moi-truong-a1f3e6b/