استفاده مجدد از محصولات جانبی - "کلید" کشاورزی چرخشی

BAC NINH - ترویج کاربرد پیشرفت‌های فنی و فناوری‌های جدید در تولید، تشویق و حمایت از سازمان‌ها و افراد در استان Bac Ninh برای تولید کشاورزی در جهت اقتصاد چرخشی، مسیری پایدار که به افزایش ارزش درآمد، بهره‌وری اقتصادی و به حداقل رساندن آلودگی محیط زیست کمک می‌کند.

تنوع مدل‌های اقتصادی چرخشی

خانواده آقای هوانگ دین کو، گروه مسکونی کویین سان، در بخش تان آن، در حال اجرای یک مدل مزرعه جامع هستند، از جمله: پرورش ۲۵۰۰ خوک در هر دسته، ۱۲۰۰۰ اردک، ۴۰۰ موش بامبو، پرورش ۴۵۰۰ ^{متر مربع} خربزه در گلخانه‌ها. مقیاس کشاورزی بزرگ است، میزان ضایعات خوک‌ها تا ۵۰۰ تا ۷۰۰ کیلوگرم در روز می‌رسد. برای غلبه بر ضایعات کشاورزی، آقای کو از یک مدل انبار باز به یک انبار بسته برای پرورش خوک تبدیل شد. بر این اساس، او در ساخت ۳۰۰ متر ^مربع استخر کرم خاکی برای تصفیه کود خوک سرمایه‌گذاری کرد و از کود کرم خاکی برای کوددهی مزرعه خربزه استفاده کرد. ۴ ردیف انبار با عرض حدود ۴۰۰۰ متر مربع ^برای پرورش خوک تقریباً هیچ بوی بدی ندارند.

آقای هوانگ دین کو با مدل پرورش کرم خاکی برای تصفیه فضولات دامی. عکس: نگوین هوانگ.

آقای کیو گفت: «در سال‌های گذشته، میزان ضایعات حاصل از دامداری به صدها تن در سال می‌رسید که منجر به آلودگی محیط زیست می‌شد و مدیریت آن را برای من بسیار دشوار می‌کرد. در سال ۲۰۱۷، من در ساخت ۶ حوضچه کرم خاکی با مساحت حدود ۳۰۰ ^{متر مربع} سرمایه‌گذاری کردم. منبع غذایی کرم‌های خاکی، تمام کود خوکی است که از مزرعه تخلیه می‌شود. علاوه بر این، من از کود کرم خاکی به عنوان کود برای یک مزرعه ۴۵۰۰ ^{متر مربعی} با فناوری پیشرفته که متخصص در پرورش خربزه در گلخانه‌ها است، استفاده می‌کنم. به لطف استفاده از تولید چرخشی ارگانیک، آلودگی محیط زیست برطرف شده و بهره‌وری اقتصادی بهبود یافته است. در حال حاضر، از طریق مدل خانوادگی، درآمدی معادل ۱ تا ۱.۵ میلیارد دانگ ویتنامی در سال دارم.»

در بازدید از مزرعه پرورش دام و گاو گوشتی خانواده آقای ترین با بین به مساحت تقریباً ۱.۲ هکتار در روستای شوان هوی، بخش تان چی، مشاهده کردیم که این مزرعه به صورت علمی سازماندهی شده است، از جمله ۴ سائو استخر پرورش ماهی، ۳۰۰ متر ^مربع انبار برای پرورش تقریباً ۴۰ گاو از انواع مختلف، ۲۰۰ متر ^مربع مخازن کرم خاکی؛ نزدیک به ۱۰۰ متر ^مربع انبار برای ذخیره علف، کاه و سایر انواع خوراک گاوها و نزدیک به ۶ سائو پرورش علف همراه با پرورش درختان میوه، پرورش غاز، اردک، مرغ... آقای بین گفت که هر ساله از مدل دامداری اقتصادی چرخشی، خانواده او حدود ۴۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارند.

شایان ذکر است که اگرچه طویله دام درست در کنار خانه خانواده واقع شده است، اما باعث آلودگی محیط زیست نمی‌شود زیرا تمام فاضلاب توسط 3 مخزن بیوگاز جمع‌آوری و تصفیه می‌شود. زباله‌های جامد به عنوان مواد اولیه و غذا برای پرورش کرم‌های خاکی جمع‌آوری می‌شوند. منبع اصلی غذای گاوها سبوس برنج، زاج شراب، علف فیل خانگی، کاه و غیره است. آقای بین افزود: "با 3 مخزن کرم خاکی با مساحت حدود ^{150 متر مربع،} می‌تواند تمام زباله‌های جامد گاوها را دفع کند و روزانه حدود 5 تا 7 کیلوگرم کرم خاکی تولید کند."

روند اجتناب‌ناپذیر

آقای نگوین هونگ کوانگ، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، گفت: در حال حاضر نزدیک به ۲۰۰ خانوار و مزرعه در کل استان از فرآیندهای تولید چرخشی ارگانیک استفاده می‌کنند، که معمولاً شامل موارد زیر است: مدل تولید برنج ارگانیک مرتبط با مصرف محصول؛ مدل تولید قارچ؛ کشت علف همراه با گاو گوشتی و پرورش گاو در مناطق پرورش متمرکز؛ مدل استفاده از محصولات میکروبی برای تصفیه کاه پس از برداشت درست در مزرعه برای تولید کود آلی برای محصول بعدی برنج...

اقتصاد چرخشی در کشاورزی یک فرآیند تولید با چرخه بسته است که در آن ضایعات و محصولات جانبی یک فرآیند، از طریق به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی، بیوتکنولوژی و فناوری فیزیکی و شیمیایی، ورودی فرآیند دیگری می‌شوند. به لطف آن، کشاورزان از منابع به صورت اقتصادی و مؤثر بهره‌برداری و استفاده خواهند کرد، ضایعات و تلفات پس از برداشت را به حداقل می‌رسانند، محصولات ایمن و باکیفیت تولید می‌کنند، به‌ویژه ضایعاتی را که محیط زیست را آلوده می‌کنند به حداقل می‌رسانند و در نهایت از بین می‌برند و از اکوسیستم و سلامت انسان محافظت می‌کنند.

در سال‌های اخیر، استان باک نین سیاست‌ها و دستورالعمل‌های زیادی را برای تشویق سازمان‌ها و افراد به ترویج توسعه کشاورزی صادر کرده است. به طور خاص، کشاورزی با فناوری پیشرفته و کشاورزی اقتصاد چرخشی متمرکز شده‌اند. به لطف آن، بسیاری از مناطق، مدل‌های کشاورزی اقتصاد چرخشی بسیاری را که از پیشرفت‌های فنی استفاده می‌کنند، توسعه و گسترش داده‌اند. با این حال، ساخت و توسعه این مدل‌های اقتصادی هنوز متوسط ​​​​و چندان مؤثر نیست. علاوه بر این، مدل‌های بازیافت و بازیابی محصولات جانبی کشاورزی هنوز توسعه نیافته‌اند. دلیل آن این است که آگاهی مردم از کشاورزی چرخشی هنوز محدود است؛ زمین قطعه قطعه شده و جمع‌آوری آن دشوار است؛ مقیاس تولید هنوز کوچک است؛ به ویژه فقدان مبانی قانونی، مکانیسم‌های سیاست‌گذاری و غیره وجود دارد.

برای ارتقای توسعه کشاورزی به سمت اقتصاد چرخشی، بسیاری از نظرات بر این باورند که ابتدا باید آگاهی‌بخشی در میان سازمان‌های مدیریت دولتی، مشاغل و کشاورزان افزایش یابد. به طور خاص، لازم است بر نقش تولیدکنندگان و مشاغل در توسعه اقتصاد چرخشی تأکید شود تا به سمت ذهنیت تولید مسئولانه و استفاده منطقی از منابع حرکت شود.

در کنار آن، لازم است از طریق حمایت سرمایه، فناوری و تحقیقات بازار، انگیزه لازم برای سرمایه‌گذاری در کشاورزی چرخشی در مناطق محلی، مشاغل و کشاورزان ایجاد شود. مراکز تحقیقاتی و دانشمندان را به تحقیق و توسعه فناوری‌های جدید تشویق کنید؛ سیاست‌های حمایت از توسعه کشاورزی چرخشی... در مزارع را بررسی و تکمیل کنید. زنجیره‌های تولیدی ایجاد کنید که نقش هر جزء را به وضوح تعریف کنند، به سمت تخصص و نظام‌مند شدن که ارتباط نزدیکی با کاربرد پیشرفت‌های علمی دارد، حرکت کنید.

نگوین ون توان

منبع: https://baobacninhtv.vn/tai-su-dung-phu-pham-chia-khoa-cua-nong-nghiep-tuan-hoan-postid422653.bbg