تام نونگ محصولات OCOP را توسعه می‌دهد

با اجرای سیاست ساخت مناطق روستایی جدید مرتبط با غذاهای محلی، کمون دن کویین تصمیم به ایجاد یک برند برای محصولات سس ماهی خود گرفته است. شرکت تعاونی کشاورزی تونگ نونگ با استفاده از مواد اولیه ماهی با کیفیت بالا که در مزارع نونگ استخراج می‌شوند، همراه با اسراری که از اجدادشان به ارث رسیده است، محصولات سس ماهی غنی و معطر نونگ را تولید کرده است که به غذایی آشنا در سفره شام ​​بسیاری از خانواده‌ها تبدیل شده است.

محصولات کوردیسپس شرکت تعاونی تولید کشاورزی با فناوری پیشرفته بایو گلد، استانداردهای سه ستاره OCOP را برآورده می‌کنند.

گامی جدید در جهت پیشرفت تخصص ماهی نانگ دونگ این است که در سپتامبر 2022، این محصول رسماً به عنوان یک محصول 3 ستاره OCOP شناخته شد و در پلتفرم تجارت الکترونیک قرار گرفت. این فرصتی برای ماهی نانگ دونگ است تا جایگاه خود را در بازار تثبیت کند، درآمد مردم را افزایش دهد و به توسعه اجتماعی- اقتصادی منطقه کمک کند. این تعاونی در حال سرمایه‌گذاری در گسترش تولید و مصرف است و انتظار می‌رود سالانه 30 تن محصول تولید کند و بازار را به بسیاری از استان‌ها و شهرهای سراسر کشور گسترش دهد.

در کمون هین کوان، به منظور تولید محصولات با کیفیت بالا برای رفع نیازهای مراقبت‌های بهداشتی مصرف‌کنندگان، شرکت تعاونی خدمات آبیاری هین کوان (که قبلاً تعاونی تولید دارواش کاپوک نام داشت) با موفقیت محصول OCOP چای گیاهی دارواش کاپوک را تولید کرده است که مورد استقبال مصرف‌کنندگان قرار گرفته است. خانم نگوین تی دین - مدیر این تعاونی - گفت: به لطف به کارگیری فرآیندهای پیشرفته تولید، این تعاونی محصولاتی از دارواش کاپوک تولید کرده است که محصول اصلی آن چای گیاهی با کیفیت بالا است و بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین می‌کند. بدین ترتیب، این شرکت به ایجاد برند محصولات کشاورزی به ویژه در منطقه تام نونگ و به طور کلی در استان فو تو کمک کرده و برای بیش از 10 کارگر محلی شغل ایجاد کرده است. در حال حاضر، این تعاونی تولید را در مقیاس متوسط ​​​​با میانگین خرید تخمینی 2000 کیلوگرم دارواش کاپوک تازه در سال حفظ می‌کند. پس از برداشت، پیش فرآوری، خرد کردن، خشک کردن و بسته‌بندی، محصول چای گیاهی دارواش کاپوک مورد اعتماد بازارهای داخل و خارج از استان است. محصولات این تعاونی عمدتاً از طریق نمایندگان تجاری در هانوی ، تای نگوین و مشتریان خرده‌فروشی به فروش می‌رسد.

خانم لی تی تانگ در منطقه ۱ یکی از خانوارهایی است که در حال حاضر بیش از ۱۰۰ درخت کاپوک با دارواش دارد که نزدیک به ۲۰ درخت از آنها برداشت می‌شود. او گفت: هر ساله خانواده‌اش حدود ۲۰۰ کیلوگرم دارواش خشک برداشت می‌کنند و درآمدی نزدیک به ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی به دست می‌آورند. از زمانی که دارواش درخت کاپوک به استاندارد ۳ ستاره OCOP رسیده است، محصولات خانواده‌اش برای افراد بیشتری شناخته شده و ارزش آنها نیز ۲۰ تا ۳۰ درصد افزایش یافته است.

در سال‌های اخیر، تمام سطوح، بخش‌ها و مناطق در منطقه تام نونگ بر حمایت از سازمان‌ها و افراد تولیدکننده محصولات شرکت‌کننده در برنامه OCOP با راهکارهای خاصی مانند موارد زیر تمرکز کرده‌اند: راهنمایی و مشاوره در مورد ارتقاء و تکمیل محصولات به سمت استانداردسازی کیفیت؛ مدیریت و نظارت بر استانداردهای کیفیت؛ پشتیبانی از آموزش، راهنمایی فنی، ایجاد برند، ارتقاء تجارت، ارتقاء محصول... تاکنون، منطقه تام نونگ دارای 16 محصول شناخته شده به عنوان OCOP سه ستاره است، مانند: تخم مرغ نین دیپ، عسل تو وان، شراب ذرت مین کوان، عسل لونگان تان لون، موز تایلندی ویت ها، مرغ لام سون هیل، کوردیسپس - چای سولانوم پروکومبنس... هر محصول داستانی در مورد فرآیند تولید، بهره‌گیری از مواد موجود محلی، فرآیندهای تولید ایمن، تضمین معیارهای تغذیه‌ای، خواص دارویی، قابلیت توسعه، استقبال خوب مصرف‌کنندگان، و محصولی که منبع درآمد پایداری برای مؤسسات تولیدی و تجاری به ارمغان می‌آورد، در خود دارد.

پس از اینکه محصولات مطابق با استانداردهای OCOP شناخته شدند، به افراد کمک می‌کند تا هنگام مشارکت در بازار از مزایایی برخوردار شوند، ارزش محصولات را افزایش دهند و اعتماد مصرف‌کنندگان را جلب کنند، واجد شرایط ورود به سوپرمارکت‌ها و سیستم‌های توزیع مدرن شوند؛ در عین حال، درآمد و قیمت فروش آنها در مقایسه با قبل از شرکت در برنامه افزایش یابد؛ افراد را تشویق و ترغیب کند تا بر محدودیت‌های موجود غلبه کنند و به ارتقاء، بهبود و توسعه محصولات ادامه دهند.

برنامه «یک کمون، یک محصول» همچنان به ایجاد انگیزه برای کشاورزی و مناطق روستایی در تام نونگ کمک می‌کند. ارزش محصولات دائماً در حال افزایش است، درآمد خانوارهای تجاری، تعاونی‌ها و شرکت‌ها بهبود یافته و رقابت‌پذیری محصولات در بازار ایجاد می‌شود. به منظور برآورده کردن الزامات سختگیرانه بازار فعلی، تبلیغات و ترویج این برنامه بر افزایش آگاهی مردم در مورد توسعه تولید کالا بر اساس زنجیره ارزش، با توانایی رقابت در بازار متمرکز شده است.

هوانگ هوئونگ

منبع: https://baophutho.vn/tam-nong-phat-trien-san-pham-ocop-233927.htm