تمرکز بر توسعه محصولات کشاورزی با کیفیت بالا در ین چائو

در سال‌های اخیر، کمیته حزب محلی و دولت کمون ین چائو، استان سون لا، بر توسعه اقتصاد محلی تمرکز کرده‌اند و کیفیت محصولات OCOP را تأیید کرده‌اند و از این طریق به تدریج درآمد مردم را افزایش داده‌اند تا به طور مؤثر از فقر رهایی یابند.

Báo Phụ nữ Việt Nam•18/08/2025

با بهره‌گیری و ارتقای پتانسیل‌های موجود در تولید محصولات کشاورزی ، همراه با حمایت فعال سیاست‌های دولتی، در سال‌های اخیر، کمون ین چائو، استان سون لا، تغییرات چشمگیری در توسعه محصولات کشاورزی معمول داشته است.

تاکنون، کمون ین چائو ۱۶ محصول مطابق با استانداردهای OCOP (برنامه یک کمون، یک محصول) داشته است. از این تعداد، ۳ محصول به تازگی در فاز اول ۲۰۲۵ به عنوان محصولات دارای استانداردهای ۴ ستاره OCOP شناخته شده‌اند، از جمله: سیر سیاه دیپ باخ، چای آن اوک اسنو شان، سیر سیاه هوشی.

محصولات OCOP سه ستاره باقی مانده از واحدهای معمولی مانند: شرکت تعاونی Tay Bac، شرکت تعاونی Tuoi Tre 26/3، شرکت Bao Gia 26 Limited، شرکت تعاونی کشاورزی Quyet Thang Na Xanh و کسب و کار خانگی خانم Luong Thi Nhu Hue تهیه می‌شوند.

خانم نگوین تی ین لین، مدیر شرکت تعاونی Tay Bac، اظهار داشت: «با شرکت در برنامه OCOP، ما رویه‌های کنترل کیفیت و ایمنی و بهداشت مواد غذایی را به طور دقیق اجرا کرده‌ایم. در عین حال، ما بر بهبود خط تولید و روش‌های تولید تمرکز می‌کنیم، بنابراین کیفیت محصول همیشه تضمین می‌شود. در حال حاضر، این شرکت تعاونی دارای 16 دستگاه تولید سیر سیاه، از جمله 8 دستگاه تخمیر تخصصی و 8 دستگاه خشک‌کن است. هر ماه، این شرکت تعاونی 8 تن سیر سیاه تولید می‌کند که با قیمت 400000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم به فروش می‌رسد و عمدتاً به بازارهایی مانند: شهر هوشی مین ، دا نانگ، کان تو، های فونگ، تان هوا... صادر می‌شود. درآمد کل از 2.5 تا 3 میلیارد دانگ ویتنامی در سال است.»

Tập trung phát triển sản phẩm nông sản chất lượng cao ở Yên Châu- Ảnh 1. — *غرفه‌های کشاورزی زنان در کمون ین چائو*

کمیته مردمی کمون ین چائو با شناسایی نقش کیفیت و برند در فرآیند توسعه، در سال‌های اخیر به طور فعال تبلیغات را ترویج داده و تعاونی‌ها، شرکت‌ها و مراکز تولیدی را برای به کارگیری علم و فناوری در تولید و فرآوری بسیج کرده است. به لطف این امر، بسیاری از محصولات کشاورزی کمون از نظر کیفیت و طراحی بهبود یافته‌اند و استانداردهای ایمنی مواد غذایی را تضمین کرده و بسیار رقابتی شده‌اند.

در عین حال، کسب‌وکارها و تعاونی‌ها در کمون ین چائو با شرکت در نمایشگاه‌ها و نمایشگاه‌ها، و تبلیغ محصولات در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، که مسیری مناسب در عصر دیجیتال است، به طور فعال بازارهای خود را گسترش می‌دهند.

اگرچه تاکنون موفقیت‌هایی در توسعه محصولات OCOP با ارزش‌های محلی معمول، ایجاد شغل و افزایش درآمد برای کارگران حاصل شده است، اما کمیته حزب محلی و دولت کمون ین چائو همچنان به ارائه راه‌حل‌های بسیاری برای توسعه و بهبود بیشتر محصولات OCOP از نظر مقیاس، کیفیت و برند ادامه داده‌اند.

آقای دوآن شوان نگوک، رئیس کمیته مردمی کمون ین چائو، گفت: «کمون به ترویج و بسیج تعاونی‌ها، واحدها و شرکت‌ها برای بهبود کیفیت محصولات موجود OCOP ادامه می‌دهد؛ محصولات جدید OCOP را انتخاب و توسعه می‌دهد. در عین حال، به حمایت از توسعه محصولات مبتنی بر کاربرد فناوری پردازش و فرآوری اولیه در مقیاس کوچک و متوسط ادامه می‌دهد، که در آن اولویت به محصولات فرآوری شده و فرآوری عمیق از محصولات و مواد اولیه محلی داده می‌شود. موضوعات OCOP را به سمت ایجاد تفاوت، افزایش ارزش محصول، تنوع بخشیدن به اندازه‌ها و طرح‌های محصول برای مطابقت با سلیقه و نیازهای مصرف‌کننده سوق می‌دهد.»

Tập trung phát triển sản phẩm nông sản chất lượng cao ở Yên Châu- Ảnh 2. — *محصولات خشک شده انبه در بازار محبوب هستند.*

آقای نگوین مین فوک، صاحب یک سوپرمارکت کوچک در لانگ بین، هانوی، گفت: «من مرتباً تعدادی از محصولات کشاورزی OCOP را از ین چائو برای فروش وارد می‌کنم، اینها محصولاتی هستند که توسط بسیاری از مشتریان انتخاب می‌شوند. اگرچه در یک منطقه دورافتاده تولید می‌شوند، اما طراحی، بسته‌بندی و کیفیت آنها تضمین شده است، به خصوص چای شان تویت و سیر سیاه، اینها پرفروش‌ترین محصولات در سیستم فروشگاه ما هستند.»

بهره‌برداری مؤثر از مواد اولیه محلی، همراه با سرمایه‌گذاری در فناوری فرآوری و برندسازی، کلید توسعه پایدار ین چائو خواهد بود، درآمد مردم را افزایش می‌دهد و به ارتقای اقتصاد روستایی کمک می‌کند.

منبع: https://phunuvietnam.vn/tap-trung-phat-trien-san-pham-nong-san-chat-luong-cao-o-yen-chau-20250818180920796.htm