هیچ تعطیلات تت به اندازه یک دورهمی خانوادگی شادیآور نیست.
Báo Tin Tức•10/02/2024
برای نهو مای، دانشجوی سال دوم مدیریت رستوران در باواریا، آلمان، تت (سال نو قمری ویتنامی) زمانی معنادار است، زمانی که همه اعضای خانواده دور هم جمع میشوند تا با آرزوی خوشبختی و موفقیت، به استقبال سال نو بروند. نهو مای گفت: «در آلمان، تعطیلات سال نو قمری وجود ندارد، بنابراین ما هنوز به مدرسه و محل کار میرویم. در طول استراحتها، به خانه زنگ میزنیم تا سال نو را به خانواده و دوستانمان تبریک بگوییم و از این زمان برای پختن غذاهای ویتنامی با هم استفاده میکنیم. در آن زمانها، همه برای آشپزی، به اشتراک گذاشتن داستانها و رفع دلتنگی دور هم جمع میشوند و همچنین به خانوادههایمان اطمینان میدهند که مهم نیست کجا هستیم، همیشه هموطنان خود را داریم و تت همیشه جشن گرفته میشود.»
هر دانشجوی بینالمللی برای لحظهای دلتنگی خود را کنار گذاشت و با خوشحالی از زمانی که با هم گذراندند لذت برد.
در مورد دو ترا گیانگ، دانشجوی سال سوم امنیت اطلاعات در موسسه انرژی مسکو (دانشگاه تحقیقات ملی فدرال روسیه)، او و دیگر دانشجویان بینالمللیاش هر سال در تعطیلات تت، برای خرید مواد لازم برای تهیه بان چونگ (کیک برنجی سنتی ویتنامی) به بازار میروند. آنها همچنین با تهیه غذاهای سنتی ویتنامی تت مانند گوشت خوک پخته شده و اسپرینگ رول سرخ شده، مهارتهای آشپزی خود را "به نمایش" میگذارند تا برای شام شب سال نو آماده شوند و به استقبال سال نو بروند.
حتی وقتی دور از خانه زندگی میکنید، تت (سال نو ویتنامی) هنوز هم با کیکهای برنجی سنتی مانند بان چونگ، بان تت و بان گیای جشن گرفته میشود.
ترا جیانگ به طور محرمانه گفت: «وقتی به خانه زنگ زدم تا سال نو را به همه تبریک بگویم و آنها را دیدم، دلم خیلی برای پدر و مادرم تنگ شد. فقط میخواستم به ویتنام برگردم و آنها را در آغوش بگیرم. اما هر چه بیشتر دلم برای خانه تنگ میشد، مصممتر میشدم که در برنامه دانشگاهیام خوب عمل کنم تا خانوادهام را ناامید نکنم.»
تران کواک تین، دانشجوی سال دوم کارشناسی ارشد در موسسه انرژی مسکو است. او در طول هشت سال تحصیل در خارج از کشور، هفت تعطیلات سال نو قمری را دور از خانه گذرانده است. تین با وجود جشن گرفتن تت دور از خانه، هنوز هم مانند ویتنام، غذاهای سنتی ویتنامی مانند رولهای بهاری، کیک برنجی چسبناک، مربا و میوهها را آماده میکند. «هر ساله، گروه دانشجویی در دانشگاه یک برنامه جشن تت را آماده میکند تا همه بتوانند دور هم جمع شوند، غذا بخورند و با هم گپ بزنند. جشن گرفتن تت دور از خانه برای دانشجویان بینالمللی، احساس دلتنگی و اشتیاق برای فضای تت سرزمین مادریشان را برمیانگیزد. برای تین، دیدن سلامتی خانوادهاش بزرگترین خوشبختی است.»
این کیکهای برنجی مربعی و حجیم (بان چنگ و بان تت) احساسات قلبی کسانی را که از خانه دور هستند، منتقل میکنند.
در سرزمینهای خارجی، آنها هنوز هم با دقت فراوان و طبق آداب و رسوم ویتنامی، خود را برای جشن سال نو قمری سنتی ویتنامی آماده میکنند. هنوز هم مهمانیهای پایان سال با انواع غذاهای ویتنامی برگزار میشود، اما طعم تت واقعاً بینظیر است. هر فرد احساسات و خاطراتی را در خود جای داده است که بیان آنها با کلمات دشوار است. و اگرچه نمیتوانند به خانه بازگردند، این افراد دور از وطن خود همچنان در حفظ، ترویج و گسترش فرهنگ و هویت ویتنامی به دوستان خود در سراسر جهان نقش دارند. اگرچه تت دور است، اما هنوز هم سرشار از عشق و محبت است.
برای له تی مای، دانشجوی مدیریت بازرگانی در دانشگاه سیزو سنمون گاکو (ژاپن)، جشن گرفتن تت (سال نو قمری) دور از خانه به مدت سه سال، یک تجربه عمیقاً احساسی و فراموش نشدنی بوده است. هر بار که او برای تبریک سال نو به خانوادهاش تماس ویدیویی برقرار میکند، مای احساساتی میشود و گریه میکند، اما این کار برای او که دور از خانه زندگی میکند، به یک عادت تبدیل شده است.
جشن پایان سال نو قمری ۲۰۲۲ (سال ببر) دانشجویان ویتنامی که در فدراسیون روسیه تحصیل میکنند.
«هر سال نو، من با ویتنام تماس تصویری میگیرم، به موسیقی پر جنب و جوش تت، تشویقها و احوالپرسیها گوش میدهم و حال و هوای تت ویتنام را حس میکنم... هر بار که این کار را میکنم، گریه میکنم، اما قطعاً باید مردمی را که تت را جشن میگیرند ببینم تا احساس راحتی کنم. ژاپن سال نو قمری را مانند ویتنام جشن نمیگیرد، اما مدرسه من هنوز به دانشآموزان بینالمللی یک هفته مرخصی میدهد. من هرگز این تعداد روز برای تت مرخصی نداشتهام. من فقط ۱-۲ روز را با دوستانم جشن میگیرم و به گردشهای بهاری میروم و بقیه وقت را به صورت پاره وقت کار میکنم تا درآمد اضافی کسب کنم.» این را لی تی مای به اشتراک گذاشت.
دانشجویان بینالمللی از شب اجرای فرهنگی سال نو قمری سال ۲۰۱۹ لذت میبرند.
در مورد خانم نگوین تو لام، پس از بیش از سه سال کار در تایوان (چین)، او دائماً دلتنگ دختر و اقوامش در خانه است. به خصوص در طول سال نو قمری، دلتنگی او برای خانه شدت میگیرد. خانم لام هیجان خرید تزئینات منزل، خرید لباس برای دخترش و جشنهای شب سال نو را به یاد میآورد... خانم لام از راه دور فقط میتواند افکار و احساسات خود را از طریق تماسهای تلفنی بیان کند.
این گردهماییهای کوچک اجتماعی باعث میشود سال نو قمری برای جوانان حس نزدیکی بیشتری به خانه داشته باشد.
لام به طور محرمانه گفت: «در شب سال نو، من و هماتاقیهایم برای غذا خوردن و گپ زدن دور هم جمع میشویم. اما هر سال، بعد از مدتی، همه بلند میشوند و به گوشهای میروند تا با اقوام خود در ویتنام تماس بگیرند. این تماسها ساعتها طول میکشد، از سلامتی یکدیگر میپرسند، چگونه برای عید تت آماده میشوند و سال نو را به یکدیگر تبریک میگویند... اگرچه ما اینجا درست مثل ویتنام برای عید تت تزئینات انجام میدهیم، اما من فقط وقتی به خانه زنگ میزنم و با عزیزانم صحبت میکنم، واقعاً حال و هوای عید تت را حس میکنم.»
نظر (0)