در تاریخ ۶ دسامبر، وبسایت nationthailand.com مقالهای با عنوان «صنعت پررونق تجارت الکترونیک در ویتنام، بازار مواد غذایی و آشامیدنی (F&B) را به دوران سفارش آسان و تحویل سریع وارد میکند» منتشر کرد و پتانسیل این بازار را به لطف عادات خرید جدید مصرفکنندگان بسیار مورد تحسین قرار داد.
در این مقاله آمده است که بازار تجارت الکترونیک پررونق ویتنام، با رشد سالانه ۲۰ تا ۲۵ درصد، با خدمات تحویل سریع مبتنی بر هوش مصنوعی (AI) و تقاضای رو به رشد نسل Z، صنعت غذا و نوشیدنی را متحول میکند.
طبق وبسایت وزارت توسعه تجارت بینالملل تایلند (DITP)، سفارش غذا و نوشیدنی از طریق پلتفرمهای آنلاین به بخشی از زندگی روزمره مصرفکنندگان ویتنامی تبدیل شده است.
گرایش مصرفکنندگان به سمت راحتی و آسایش، که قبلاً محدود به شهرهای بزرگ بود، اکنون به سرعت در حال گسترش است و انتظار میرود تا سال ۲۰۲۵ صنعت خردهفروشی و مواد غذایی ویتنام را تغییر شکل دهد.
انجمن تجارت الکترونیک ویتنام (VECOM) در شاخص تجارت الکترونیک (EBI) 2025 اعلام کرد که انتظار میرود ارزش تجارت الکترونیک خردهفروشی ویتنام از 40 میلیارد دلار آمریکا فراتر رود و ویتنام را با نرخ رشد سالانه 20 تا 25 درصد، در بین 5 بازار برتر تجارت الکترونیک با سریعترین رشد در جهان قرار دهد.
مصرفکنندگان ویتنامی عادات خرید آنلاین خود را فراتر از لوازم الکترونیکی و مد گسترش میدهند و به طور فزایندهای کالاهای مصرفی سریع (FMCG) مانند مواد غذایی تازه، نوشیدنیها و محصولات بهداشتی را خریداری میکنند. این خریدها اکنون تقریباً روزانه انجام میشوند، به جای اینکه منتظر تبلیغات باشند.
دادههای بانک دولتی ویتنام نشان میدهد که بیش از ۷۵ درصد از کل تراکنشهای تجارت الکترونیک از طریق کیف پولهای الکترونیکی یا پرداختهای با کد QR انجام میشود که نشاندهندهی پذیرش گستردهی سیستمهای پرداخت بدون پول نقد است.
در همین حال، بازار غذاهای فرآوری شده و خدمات تحویل غذا همچنان در حال رشد است. طبق گفته VECOM و Statista، انتظار میرود این بخش تا سال ۲۰۲۵ به ۳ میلیارد دلار برسد که ۱۵ درصد بیشتر از سال ۲۰۲۴ است.
پلتفرمهایی مانند ShopeeFood و GrabFood در حال گسترش به شهرهای ثانویه هستند و منوی متنوعی را ارائه میدهند، از غذاهای سنتی ویتنامی گرفته تا نوشیدنیها، قهوه آماده و گزینههای غذایی سالم.
نسل Y و نسل Z (متولدین بین سالهای ۱۹۸۱ تا ۲۰۱۲) نیروی محرکه اصلی صنعت خدمات غذایی آنلاین در ویتنام هستند که اغلب از طریق فروش آنلاین (پخش زنده)، فروشهای لحظهای و برنامههای تخفیف در برنامهها خرید میکنند.
نظرسنجی VECOM نشان میدهد که تقریباً ۷۰٪ از مصرفکنندگان پس از تماشای پخش زنده، غذا خریداری کردهاند، در حالی که بیش از ۶۰٪ سفارشهایی را برای استفاده از هدایای تبلیغاتی در برنامه ثبت کردهاند.
گزارش تمایلات مصرفکنندگان ویتنام در سال ۲۰۲۵ نشان میدهد که بیش از ۷۴ درصد از مصرفکنندگان ویتنامی پذیرای نوآوری هستند و مایل به امتحان کردن محصولات جدید میباشند.
انگیزههای مردم ویتنام به سه گروه اصلی تقسیم میشود: راحتی و صرفهجویی در زمان؛ ترکیب طعمهای محلی با روندهای جهانی؛ ارائه خدمات شخصیسازیشده با توجه به نیازهای خاص.
بنابراین، رستورانها و کسبوکارهایی که با پلتفرمهای تجارت الکترونیک همکاری میکنند و از این بینشها بهره میبرند، در بهترین موقعیت برای توسعه منوها و خدماتی قرار خواهند گرفت که با رفتار بلندمدت مصرفکننده همسو باشد.
منبع: https://www.vietnamplus.vn/thailand-danh-gia-cao-tiem-nang-thi-truong-thuc-pham-va-do-uong-tai-viet-nam-post1081776.vnp
![[عکس] دبیرکل تو لام، مدیر آکادمی مدیریت عمومی و اقتصاد ملی تحت ریاست جمهوری فدراسیون روسیه را به حضور پذیرفت](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F08%2F1765200203892_a1-bnd-0933-4198-jpg.webp&w=3840&q=75)
نظر (0)