تایلند - مقصدی بالقوه برای صنعت چای ویتنام

روند مصرف چای‌های باکیفیت و سالم، چای دم‌سرد... در جهان، از جمله بازار تایلند، رو به افزایش است و فرصت‌هایی را برای ویتنام فراهم می‌کند.

بازار چای تایلند به رشد خود ادامه خواهد داد

به گزارش روزنامه نیشن تایلند، آقای پونپونگ نایاناپاکورن، مدیرکل دفتر سیاست و استراتژی تجاری تایلند (TPSO) و سخنگوی وزارت بازرگانی، آخرین یافته‌های حاصل از نظارت TPSO بر بازارهای جهانی و تایلندی چای را فاش کرد.

او گفت مصرف چای در سال‌های اخیر به طور پیوسته در حال افزایش بوده است و این افزایش قابل توجه ناشی از محبوبیت روزافزون چای سبز و ماچا است که توسط رسانه‌های اجتماعی تقویت شده است. انتظار می‌رود این روند تا سال ۲۰۲۵ ماچای خالص و با کیفیت بالا را به طور فزاینده‌ای کمیاب و به طور قابل توجهی گران‌تر کند.

پیش‌بینی می‌شود بازار چای تایلند تا سال ۲۰۲۹ با نرخ متوسط ​​سالانه ۲.۲ درصد به رشد خود ادامه دهد. عکس: Nationthailand .

طبق داده‌های شورای بین‌المللی چای، تغییرات اقلیمی با وجود افزایش تقاضای جهانی، تولید چای را کاهش می‌دهد. در همین حال، مصرف‌کنندگان بیشتری ماچا را به عنوان منبع «کافئین پاک» پذیرفته‌اند و آن را به عنوان جایگزینی برای قهوه، مطابق با روندهای سلامت و تندرستی، می‌نوشند.

با این حال، تولید ماچا همچنان پیچیده است و به گونه‌های گیاهی تخصصی، فرآوری دقیق و نیروی کار بسیار ماهر نیاز دارد.

طبق گزارش یورومانیتور، بازار جهانی خرده‌فروشی چای تا سال ۲۰۲۴ به ۵۱.۴۷ میلیارد دلار خواهد رسید که نسبت به سال گذشته ۳.۵ درصد افزایش خواهد داشت. چای سیاه با ۴۱.۳ درصد از کل ارزش خرده‌فروشی، بزرگترین سهم بازار را به خود اختصاص داده و پس از آن چای سبز (۲۲.۸ درصد) و چای میوه‌ای/گیاهی (۱۹.۵ درصد) قرار دارند.

پیش‌بینی می‌شود بازار جهانی خرده‌فروشی چای به رشد خود ادامه دهد و با نرخ متوسط ​​۶.۱ درصد در سال رشد کند و تا سال ۲۰۲۹ به ارزش خرده‌فروشی تخمینی ۶۹.۲۲ میلیارد دلار آمریکا برسد.

گزارش یورومانیتور نشان می‌دهد که تنها در تایلند، بازار خرده‌فروشی چای داخلی در سال ۲۰۲۴ به ارزش ۲۲۶۲.۷ میلیون بات (حدود ۶۴ میلیون دلار آمریکا) خواهد رسید که نسبت به سال گذشته ۴.۲ درصد افزایش یافته است. چای سبز با ۱۰۴۰ میلیون بات، بالاترین ارزش را دارد و ۴۶.۳ درصد از سهم بازار چای تایلند را تشکیل می‌دهد و پس از آن چای میوه‌ای/گیاهی (۲۳.۰ درصد) و چای سیاه (۱۳.۵ درصد) قرار دارند.

پیش‌بینی می‌شود بازار چای تایلند تا سال ۲۰۲۹ با نرخ متوسط ​​سالانه ۲.۲ درصد به رشد خود ادامه دهد.

از این میان، بازار چای آماده تایلند با رشد قابل توجه ۶.۸ درصدی نسبت به سال گذشته، ۱۶,۸۳۴.۷ میلیون بات ارزش‌گذاری شد که نشان‌دهنده روند رو به رشد به سمت محصولات چای آماده و راحت است.

فرصت‌هایی برای چای ویتنامی با کیفیت بالا

خبرنامه وزارت واردات و صادرات ( وزارت صنعت و تجارت ) اعلام کرد که طبق داده‌های مرکز تجارت جهانی (ITC)، در 9 ماه اول سال 2025، تایلند 13.2 هزار تن چای به ارزش بیش از 29 میلیون دلار وارد کرده است که از نظر حجم 12 درصد کاهش، اما از نظر ارزش 48.9 درصد نسبت به مدت مشابه در سال 2024 افزایش داشته است.

در 9 ماه اول سال 2025، از نظر حجم، چین، ویتنام، اندونزی، مالزی، ژاپن و میانمار تأمین‌کنندگان اصلی چای تایلند بودند.

از این میان، ویتنام دومین تأمین‌کننده بزرگ است که ۳۴.۲۴٪ از نظر حجم و ۱۵.۴۷٪ از نظر ارزش کل واردات چای تایلند را به خود اختصاص داده است، که نسبت به ۲۹.۹۹٪ از نظر حجم و ۱۳.۴۲٪ از نظر ارزش در ۹ ماه اول سال ۲۰۲۴ افزایش یافته است. در حالی که واردات چای تایلند کاهش یافته است، واردات از ویتنام در مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۰.۴٪ از نظر حجم و ۷۱.۷٪ از نظر ارزش افزایش یافته است.

در 9 ماه اول سال 2025، از نظر حجم، چین، ویتنام، اندونزی، مالزی، ژاپن و میانمار تأمین‌کنندگان اصلی چای تایلند بودند. عکس: هونگ تام .

پیش‌بینی می‌شود که در آینده، سهم بازار چای ویتنام در تایلند به لطف موقعیت استراتژیک این کشور به عنوان شریک تجاری و تغییر روند مصرف به سمت محصولات سالم در بین مردم تایلند، همچنان افزایش یابد.

تقاضا برای محصولات سالم، به ویژه چای‌های مرغوب و چای‌های دم سرد، به سرعت در سطح جهان، از جمله در بازار تایلند، در حال افزایش است. این روند فرصت‌هایی را برای ترویج صادرات محصولات چای ویتنامی با کیفیت بالا فراهم می‌کند.

ویتنام انواع چای معروفی مانند چای سبز (با طعمی ملایم و متعادل) در کنار محصولات منحصر به فردی مانند چای نیلوفر آبی و چای یاس دارد که می‌تواند مصرف‌کنندگان تایلندی را متمایز و جذب کند.

میانگین قیمت صادرات چای ویتنامی هنوز پایین است زیرا بیشتر محصولات هنوز به صورت مواد خام هستند و هنوز برند قوی‌ای ایجاد نکرده‌اند. بنابراین، کسب‌وکارها باید بر بهبود کیفیت مطابق با استانداردهای ایمنی بین‌المللی، سرمایه‌گذاری در فرآوری عمیق و توسعه خطوط تولید با ارزش افزوده مانند چای نهایی و چای مخصوص تمرکز کنند. تحقیق در مورد سلیقه مصرف‌کنندگان تایلندی نیز برای طراحی محصولات مناسب‌تر بسیار مهم است.

در عین حال، کسب‌وکارها باید فعالیت‌های ترویجی تجاری، به ویژه شرکت در نمایشگاه‌ها و همایش‌های بین‌المللی در تایلند را افزایش دهند تا شبکه شرکای خود را گسترش دهند و از پتانسیل این بازار بهتر بهره‌برداری کنند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/thai-lan--diem-den-tiem-nang-cua-nganh-che-viet-nam-d784762.html