تان آن، سیب‌زمینی شیرین را به یک محصول ویژه تبدیل می‌کند

پس از اتمام آماده‌سازی زمین، مردم روستای دوی کائو بر کاشت سیب‌زمینی شیرین در زمان مناسب برای فصل تمرکز کردند.

علیرغم ارزش اقتصادی آن، سال‌هاست که سیب‌زمینی شیرین بر اساس تجربه، در یک منطقه کوچک و پراکنده کشت می‌شود، بنابراین درآمد حاصل از سیب‌زمینی شیرین تان آن زیاد نیست. با آرزوی توسعه سیب‌زمینی شیرین در جهت تولید کالا و ایجاد محصولات بسیار رقابتی در بازار، در سال ۲۰۲۰، مقامات کمون تان آن مردم را برای به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فنی تبلیغ و بسیج کردند و مدلی از توسعه سیب‌زمینی شیرین در جهت تولید کالا ساختند.

آقای لونگ کوی توان، رئیس روستای دوی کائو، از توابع تان آن، گفت: سیب‌زمینی شیرین یک محصول سنتی است که نسل‌هاست وجود داشته، کشت آن آسان است، سرمایه‌گذاری کمی دارد و در برابر خشکسالی مقاوم است. با این حال، در سال‌های گذشته، سیب‌زمینی شیرین برای دام پرورش داده می‌شد، نه با تمرکز بر جنبه اقتصادی و به عنوان یک محصول کشاورزی کالایی در نظر گرفته نمی‌شد. در حال حاضر، تقاضا برای شاخه‌ها و غده‌های سیب‌زمینی شیرین به دلیل تغییر در سلیقه مصرف‌کنندگان افزایش یافته است، سیب‌زمینی شیرین به یک کالا تبدیل شده و درآمد بالایی را برای مردم به ارمغان آورده است.

امسال، روستای دوی کائو نزدیک به 30 هکتار سیب‌زمینی شیرین کاشت، از جمله خانوارهایی که زمین‌های اضافی را برای گسترش سطح کشت سیب‌زمینی اجاره کردند. آقای توآن، به عنوان یکی از خانوارهایی که سال‌ها تجربه در کشت سیب‌زمینی دارد، گفت که مراقبت از سیب‌زمینی شیرین آسان است و آفات و بیماری‌های کمی دارد. از کاشت تا برداشت بیش از 4 ماه طول می‌کشد. فرآیند مراقبت فقط به کود کافی و یک بار خاک‌ریزی نیاز دارد، سپس می‌توانید منتظر بمانید تا غده‌ها برداشت شوند. گونه سیب‌زمینی شیرین "سفید در داخل، زرد در خارج" برای خاک و آب و هوای اینجا مناسب است و ویژگی‌های "سیب‌زمینی Thanh An" را ایجاد می‌کند. با عملکرد 12 تا 14 تن در هکتار و قیمت فروش 10،000 تا 12،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم، دوره‌های اوج وجود دارد که قیمت سیب‌زمینی به 15،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌رسد. هر هکتار سیب‌زمینی شیرین درآمدی بیش از 100 میلیون دانگ ویتنامی به همراه دارد و راندمان اقتصادی آن 2 تا 3 برابر بیشتر از سایر محصولات است.

کشاورزان در بخش تان آن از برداشت سیب‌زمینی شیرین و سیب‌زمینی‌های شیرین پس از فرآوری هیجان‌زده هستند.

افزایش سطح زیر کشت محصولات زمستانی، به ویژه سیب‌زمینی شیرین، روند توسعه مثبتی را در ساختار محصولات نشان می‌دهد و به تنوع محصولات کشاورزی در منطقه دین بین کمک می‌کند. برای توسعه محصولات کشاورزی محلی، منطقه دین بین سازوکارها، سیاست‌ها و راه‌حل‌های زیادی را برای حمایت از مردم در گسترش سطح زیر کشت سیب‌زمینی شیرین اجرا کرده است. به گفته آقای فام ون کین، مدیر مرکز خدمات کشاورزی منطقه دین بین: این مرکز با اجرای پروژه حمایت از توسعه سیب‌زمینی شیرین در کمون تان آن، کود، آهک و آفت‌کش‌ها را به ۸ روستا و دهکده با مساحت کل کاشت بیش از ۱۴ هکتار توزیع می‌کند (سرمایه ایالتی ۷۰٪ و مردم ۳۰٪ مشارکت می‌کنند). آموزش در مورد تکنیک‌های کشت، کاربرد پیشرفت‌های علمی در تولید، کنترل آفات و نگهداری پس از برداشت به طور منظم برگزار می‌شود. این امر به کشاورزان کمک می‌کند تا روش‌های تولید مؤثر را به کار گیرند و در هزینه‌ها صرفه‌جویی کنند.

با هدف تبدیل سیب‌زمینی شیرین به یک محصول ویژه، کمون تان آن با مشاغل و جوامع ارتباط برقرار کرده است تا به طور فعال محصولات ویژه سیب‌زمینی شیرین تان آن را تبلیغ و معرفی کند. در عین حال، مناطق کشت متمرکز سیب‌زمینی شیرین را جهت‌دهی و برنامه‌ریزی کرده است؛ با آژانس‌های تخصصی هماهنگ شده است تا کشاورزان را در مورد نحوه برداشت، فرآوری و نگهداری راهنمایی کند تا از محصولات سالم هنگام عرضه به بازار اطمینان حاصل شود. آقای لو وان چین، رئیس کمیته مردمی کمون تان آن، گفت: تاکنون، این کمون بیش از ۵۲ هکتار سیب‌زمینی شیرین را برنامه‌ریزی کرده است. اگرچه سیب‌زمینی شیرین هنوز به عنوان یک محصول کلیدی شناخته نشده است، اما در حال حاضر به همراه کشت دام و برنج، یک محصول قوی کمون تان آن محسوب می‌شود.

منبع: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san