عصر روز 20 اکتبر، جشنواره "ترویج فرهنگ آشپزی ویتنامی" توسط انجمن گردشگری شهر هوشی مین با هماهنگی واحدهای تابعه برای ترویج و بزرگداشت فرهنگ آشپزی منحصر به فرد مناطق سراسر کشور، از جمله شهر هوشی مین، برگزار شد. این جشنواره به مدت 3 روز، از 20 تا 22 اکتبر، در تالار تونگ نات، شهر هوشی مین، ادامه داشت.
نمایندگان عصر روز 20 اکتبر دکمه افتتاح جشنواره را فشار دادند.
خانم نگوین تی خان، رئیس انجمن گردشگری شهر هوشی مین، گفت که در مرحله اول نقشه آشپزی ویتنام، ۱۲۶ غذا وجود خواهد داشت و در مرحله بعدی به تدریج تعداد غذاها افزایش خواهد یافت. نقشه آشپزی راهی برای حفظ و بزرگداشت فرهنگ سنتی، رساندن غذاهای ویتنامی به استانداردهای بین‌المللی و کمک به ترویج گردشگری است. خانم خان گفت: «غذاهای ویتنامی را به بهشتی از غذاهای جهانی تبدیل کنید.»
گوشه‌ای از نقشه آشپزی ویتنامی
جشنواره «ترویج فرهنگ آشپزی ویتنامی» در زمانی برگزار می‌شود که صنعت گردشگری ویتنام بر اجرای راه‌حل‌هایی برای تسریع بهبود گردشگری، به ویژه تلاش برای جذب بازدیدکنندگان بین‌المللی در فصل اوج گردشگری در پایان سال جاری، تمرکز دارد. این جشنواره با تلاش‌های کل صنعت گردشگری، به تبدیل ویتنام به نقطه‌ای روشن در نقشه گردشگری منطقه‌ای و بین‌المللی کمک کرده است.
آقای نگوین ترونگ خان، مدیر اداره ملی گردشگری ویتنام، گفت: «در استراتژی توسعه گردشگری ویتنام تا سال ۲۰۳۰، فرهنگ آشپزی به عنوان جریان اصلی فرهنگی شناخته شده است و آشپزی نیز جذابیت خود را ثابت می‌کند. غذاهایی مانند فو، بون بو، می کوانگ... به غذاهای جذابی برای گردشگران بین‌المللی تبدیل شده‌اند و به ترویج و ارتقای گردشگری آشپزی ویتنامی کمک می‌کنند.»
یکی از فعالیت‌های ویژه این جشنواره، رقابت برای تهیه و نمایش ۱۲۶ غذا در نقشه آشپزی ویتنام است. رکورد نقشه آشپزی ویتنام با این ۱۲۶ غذا نیز ثبت شد و برای اولین بار غذاهای منحصر به فرد و جذابی از غذاهای منطقه‌ای در سراسر کشور به نمایش گذاشته شد.
نقشه آشپزی ویتنام با ۱۲۶ غذا در این جشنواره اعلام شد
طبق گزارش خبرنگار در شامگاه 20 اکتبر، مردم و گردشگران، از جمله گردشگران بین‌المللی، برای کشف و لذت بردن از غذاهای خوشمزه ویتنامی به این جشنواره آمدند. در طول جشنواره، بازدیدکنندگان در برنامه‌های غنی و جذابی مانند اجراهای آشپزی، آموزش آشپزی روی صحنه، فعالیت‌های موسیقی، تجربیات آشپزی و غیره شرکت خواهند کرد.
روزنامه لائو دونگ تصاویری از این جشنواره را ثبت کرده است:
غذاهای منطقه‌ای جذاب در سراسر کشور معرفی می‌شوند و به ترویج گردشگری کمک می‌کنند.
منبع
![[عکس] دا نانگ: صدها نفر پس از طوفان شماره ۱۳ دست به دست هم دادند تا یک مسیر گردشگری حیاتی را پاکسازی کنند](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/07/1762491638903_image-3-1353-jpg.webp)
نظر (0)