دوران «خرید کالای قدیمی و خوردن غذای خوب»: جنبش‌های جالب اقتصاد چین

(دن تری) - رکود اقتصادی به آرامی در زندگی چینی‌ها رخنه کرده است. از غذاهای خیابانی گرفته تا هتل‌های ۵ ستاره و کیف‌های دست دوم طراحان، مصرف‌کنندگان در حال تعریف مجدد «تجمل» هستند و فرصت‌های تجاری در حال ظهور هستند.

یک کیف قدیمی لویی ویتون در دست، لذت بردن از کبوتر سرخ‌شده‌ی ارزان در پیاده‌رو و خریدن کوفته‌های تخفیف‌دار... این تصویری عجیب اما واضح از اقتصاد فعلی چین است، تصویری از تورم‌زدایی به جای تورم.

در حالی که کسب و کارهای غربی با افزایش قیمت‌ها دست و پنجه نرم می‌کنند، شرکت‌های چینی با جنگ قیمتی شدیدی روبرو هستند که باعث می‌شود مصرف‌کنندگان عادات خرید خود را با سرعت سرسام‌آوری تغییر دهند.

این فقط مربوط به اعداد CPI یا PPI نیست، بلکه مربوط به یک تغییر نسلی در نگرش‌ها نیز هست، از اشتیاق به کالاهای جدید و براق گرفته تا جستجوی کالاهای قدیمی و ارزش‌محور. پس واقعاً چه اتفاقی برای دومین اقتصاد بزرگ جهان می‌افتد؟

رکود تورمی - «سندرم» جدید اقتصاد چین

سرآشپز وانگ، با لباس فرم سفید و مرتب، ماهرانه کبوترهای سرخ‌شده طلایی را از یک دکه سیار در پیاده‌رو بیرون هتل مجلل بی‌یوان گرند پکن برمی‌گرداند. او به جای سرو غذاهای لذیذش در یک رستوران مجلل، اکنون آنها را با قیمت‌هایی که از ۸ دلار به فقط ۵.۳۰ دلار کاهش یافته است، به رهگذران می‌فروشد.

این صرفاً یک کمپین بازاریابی نیست، بلکه برشی میکروسکوپی اما به طرز شگفت‌آوری تیز از یک واقعیت کلان است که بر فراز دومین اقتصاد بزرگ جهان سایه افکنده است: چین با شبح تورم منفی روبرو است.

در حالی که اقتصادهای غربی با تورم دست و پنجه نرم می‌کنند، چین با مشکل متضادی دست و پنجه نرم می‌کند.

داده‌های رسمی منتشر شده در روز سه‌شنبه نشان داد که شاخص قیمت مصرف‌کننده (CPI) در ماه سپتامبر نسبت به سال گذشته 0.3 درصد کاهش یافته است که کاهشی شدیدتر از حد انتظار است. در همین حال، شاخص قیمت تولیدکننده (PPI) با 2.3 درصد کاهش، سی و پنجمین ماه متوالی منفی را نشان می‌دهد. اگرچه کاهش PPI نسبت به ماه اوت (2.9 درصد) اندکی بهبود یافته است، اما همچنان نشان می‌دهد که کارخانه‌ها مجبورند محصولات خود را با قیمت‌های ارزان‌تری بفروشند.

تورم منفی در صنایع مختلف در حال گسترش است. ریشه‌های این وضعیت دو عامل اصلی هستند: احتیاط مصرف‌کننده و ظرفیت مازاد. اما کارشناسان به مسائل ساختاری بیشتری اشاره می‌کنند.

حدود ۷۰ درصد از دارایی‌های خانوارهای چینی در بخش املاک و مستغلات گره خورده است. از آنجایی که بازار در رکود طولانی‌مدت بوده است، یک «اثر ثروت» منفی رخ داده است. تیانچن شو، اقتصاددان ارشد واحد اطلاعات اکونومیست، گفت: «کاهش قیمت خانه اغلب باعث کاهش هزینه‌ها می‌شود زیرا صاحبان خانه احساس فقیرتر شدن می‌کنند.»

مردم، نگران آینده و کاهش ارزش املاک، تمایل دارند هزینه‌های خود را کاهش دهند و محصولات «ارزشمند در برابر قیمت» را در اولویت قرار دهند. وان کیانگ، یک کارمند اداری، با خوشحالی یک شام شامل گردن اردک و کوفته را از غرفه‌ای در هتل بی‌یوان با کمی بیش از ۴ دلار خرید و اظهار داشت: «وضعیت اقتصادی خیلی خوب نیست. غذای اینجا تمیز و باکیفیت است.»

همزمان با اینکه تورم منفی در هر گوشه و کناری رخنه می‌کند، مصرف‌کنندگان چینی در حال بازنویسی تعریف «لوکس» و «ارزش» هستند (عکس: رویترز).

از نظر شرکتی، ظرفیت مازاد تقریباً در هر بخشی، از خودروهای برقی گرفته تا پنل‌های خورشیدی و خدمات تحویل غذا، چیزی را که چینی‌ها «رقابت از پایین به بالا» می‌نامند، برانگیخته است - نبردی چنان شدید که می‌تواند مخرب باشد.

نام‌های بزرگی مانند Meituan، Alibaba و JD.com به طور مداوم تبلیغات و کوپن‌های تخفیف را برای جذب مشتری و کاهش قیمت خدمات راه‌اندازی می‌کنند.

دولت چین به خوبی از خطر فلج شدن اقتصاد در اثر تورم منفی طولانی مدت آگاه است. پکن کمپینی علیه «رقابت از پایین به بالا» راه‌اندازی کرده و از صنایع خواسته است تا تولید اضافی را کاهش دهند و اقدامات محرکی مانند یارانه برای تعویض لوازم خانگی قدیمی ارائه می‌دهد.

با این حال، گروه تحقیقاتی گاوکال گفت: «در حال حاضر شواهد کمی وجود دارد که نشان دهد این تلاش باعث افزایش قیمت‌ها می‌شود» و حتی خطر کاهش سرمایه‌گذاری و رشد را به همراه دارد.

«شاخص کیف دستی دست دوم» - معیاری منحصر به فرد برای سنجش اقتصاد چین

اگر غرب برای سنجش اقتصاد «شاخص رژ لب» دارد، رونق بازار کالاهای لوکس دست دوم را می‌توان «شاخص کیف دستی دست دوم» مختص چین دانست. جوانان و حتی افراد مرفه به جای خرید کیف‌های نو گوچی یا پرادا، به فروشگاه‌های اجناس دست دوم یا اپلیکیشن‌هایی که در فروش کالاهای لوکس دست دوم تخصص دارند، هجوم می‌آورند.

بازار با رشد ۳۵ درصدی در سال جاری، به طرز چشمگیری در حال رونق است، در حالی که پیش‌بینی می‌شود کل هزینه‌های صرف شده برای کالاهای لوکس جدید تا سال ۲۰۲۴ تقریباً ۲۵ درصد کاهش یابد. این نشان دهنده یک تغییر عمیق در روانشناسی مصرف‌کننده است.

برای برخی، این راهی برای حفظ ظاهری لوکس بدون صرف هزینه گزاف است. یک کیف جعبه‌ای شکل سلین می‌تواند به جای بیش از ۴۰۰۰ دلار، حدود ۶۸۰ دلار قیمت داشته باشد. یکی از خریداران گفت: «پول درآوردن سخت است، پس چرا از چنین جاهایی خرید نکنیم و پول پس‌انداز نکنیم؟»

با این حال، ظهور بازار کالاهای دست دوم فقط یک مسئله اقتصادی نیست، بلکه نشان دهنده تغییر در هنجارهای اجتماعی نیز هست. خرید کالاهای دست دوم قبلاً "غیرقابل قبول" تلقی می‌شد. اکنون، این طرز فکر تغییر کرده است. نسل هزاره و نسل Z دیگر از استفاده از کالاهای دست دوم خجالتی ندارند.

این پدیده همچنین با تغییرات سیاسی گسترده‌تر در چین همخوانی دارد. پس از یک دهه مبارزات ضد فساد، نمایش متظاهرانه ثروت مورد نکوهش قرار گرفته و حتی می‌تواند دردسرساز شود. خرید دست دوم یکی از راه‌های جلوگیری از توجه بیش از حد است.

عادات جدید مصرف‌کنندگان: پول کمتر، همچنان شیک‌پوش

رونق بازار کالاهای لوکس دست دوم، نمونه بارزی از تغییر عادات مصرفی مصرف‌کنندگان چینی است که دیگر صرفاً برای نمایش جایگاه خود به دنبال اقلام گران‌قیمت نیستند، بلکه به دنبال ارزش واقعی هستند.

فقط برندهای قدیمی نیستند که در حال بازتعریف هستند. هتل‌های لوکسی مانند هتل بی‌یوان گرند پکن، دکه‌های خیابانی افتتاح کرده‌اند تا غذاهای مخصوص خود را با قیمت‌های ارزان‌تر بفروشند. سرآشپز وانگ می‌گوید که کبوترهای سرخ‌شده بیشتری را در خیابان می‌فروشد، حتی با 30 درصد قیمت پایین‌تر.

آقای وانگ گفت: «ما قبلاً در رستوران روزی ۶۰ تا ۷۰ عدد می‌فروختیم. حالا این تعداد حدود ۲۰۰ عدد است.»

به همین ترتیب، خدمات تحویل غذا به یک «میدان نبرد» به شدت رقابتی تبدیل شده‌اند، جایی که شرکت‌ها دائماً برای جذب مشتری، قیمت‌ها را تخفیف می‌دهند.

این نشان دهنده یک روند جدید است، اینکه مصرف‌کنندگان هنوز می‌خواهند خرید کنند، هنوز می‌خواهند از محصولات با کیفیت لذت ببرند، اما با قیمت مناسب‌تر. آنها یاد می‌گیرند که هوشمندانه خرج کنند، به دنبال تخفیف باشند و به دنبال خریدهای ارزان باشند.

طبق گزارش گروه لوکس دیجیتال (عکس: گتی)، بازار کالاهای لوکس دست دوم چین رونق گرفته و امسال 35 درصد رشد داشته است.

رونق بازار کالاهای لوکس دست دوم، و همچنین داستان غرفه‌های کبوتر سوخاری در پیاده‌روهای هتل‌های پنج ستاره، هر دو «رمزهای» مهمی هستند. آنها نشان می‌دهند که مصرف‌کنندگان چینی کاملاً از خرج کردن دست نکشیده‌اند، بلکه در حال عمل‌گراتر، باهوش‌تر و گزینشی‌تر شدن هستند. آنها به دنبال یک معادله ارزشی جدید هستند که در آن کیفیت، برند و قیمت در نقطه‌ای معقول‌تر به هم می‌رسند.

برای کسب‌وکارها، چه در داخل و چه در خارج از چین، حل این معادله کلید بقا و رشد خواهد بود. دوران رشد آسان و مصرف‌گرایی بی‌فکر به پایان رسیده است. اکنون بازی متعلق به کسانی است که می‌توانند «لوکس مقرون‌به‌صرفه» یا «کیفیت عالی را با قیمت‌های مقرون‌به‌صرفه» ارائه دهند.

از کیف‌های دستی طراحان دست دوم گرفته تا غذاهای خیابانی تهیه شده توسط سرآشپزهای هتل‌های پنج ستاره، یک انقلاب مصرف‌کننده بی‌سروصدا در حال وقوع است که نوید تغییر چهره کسب‌وکار چینی را در سال‌های آینده می‌دهد.

منبع: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/thoi-dai-mua-cu-an-ngon-chuyen-dong-thu-vi-cua-kinh-te-trung-quoc-20250910215548197.htm